Автор: О чем статья:
Общие данные, описание
Картофель сорта Хозяюшка – среднеспелый, клубни успевают созревать за период от 80 до 100 дней с момента посадки. Подходит для посадки в зонах так называемого рискованного земледелия.
Кроме Сибири, Урала, и менее проблемных в плане климата областях России, его охотно высаживают в странах СНГ – Беларуси, Украине, Молдове. Картофель можно выращивать в теплицах и в открытом грунте, поскольку он легко переносит перепады температуры и прочие неблагоприятные условия, такие как жара и холод.
Главное, приобрести качественный посадочный материал, и осмотреть семена перед покупкой. Клубни с повреждениями и со следами болезней, плесени и гнили покупать для посадки не стоит, вместо хорошего урожая можно получить зараженную инфекцией землю.
При самостоятельном выращивании, на следующий год из собранного урожая можно оставить несколько ведер на семена. Для этого отбирают клубни размером с куриное яйцо, хорошо просушивают их, держат под прямыми лучами солнца 2-3 дня до появления зелени. Затем отправляют на хранение в погреб или прохладное, проветриваемое помещение с температурой в пределах +3-5 градусов и влажностью воздуха около 65%. Клубни, получившие порезы во время выкапывания не гниют, их так же можно оставлять на хранение, для этого раны предварительно протирают землей и сушат.
В принципе, сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, поэтому семена и клубни для пищи хранятся долго и без особых проблем. В надлежащих условиях сохраняется до 95% собранного урожая в течение 8-9 месяцев.
Содержание крахмала в клубнях — 17-22%, это говорит о том, что при термической обработке картошка получается мягкой, вкусной, и хорошо разваривается. Клубни подходят для варки, запекания и жарки.
Вес клубней 100-180 грамм, в одном кусте их 12-18 штук. С одного гектара в среднем собирают до 383 центнеров картофеля. На опытных участках, при соблюдении всех агротехнических правил и регулярным удобрением, собирают до 600 кг картофеля с гектара.
Кусты средней высоты – около 60 см, они полупрямостоячие, облиственные, листья темно-зеленые, волнистые по краям. Цветки фиолетовые или алые. Кожура клубней темно-розовая, мякоть желтоватая. По форме картофелины овальные, с гладкой кожурой и мелкими глазками.
Cорт Хозяюшка
Характеристика и описание сорта Хозяюшка
Характеристика картофеля Хозяюшки включает историю происхождения, зоны произрастания, описание кустов и клубней, урожайность.
История происхождения
Сорт Хозяюшка был выведен российскими селекционерами в Сибирском научно-исследовательском институте. Ученые скрестили сорта Санте и Зарево. После проведения испытаний в 2009 году, его включили в государственный реестр России. Подтверждение заявки ждали 4 года.
Зоны произрастания
Хозяюшка предназначена для выращивания в северных регионах: Западно – Сибирском и Восточно – Сибирском. Картофель хорошо приживается в южных и умеренных климатических зонах.
Куст
Картофель образует высокие кусты с темно – зеленой листвой. Листья крупные, раскидные с густой волнистостью. Цветение продолжительное, цветы красно – фиолетового цвета с белым кончиком.
Вкусовые качества корнеплода
Вкусовые качества оцениваются дегустаторами, как высокие. Корнеплоды содержат 13% крахмала, при приготовлении сохраняют свою форму. Клубни покрыты красной кожурой, гладкие, ровные. На них расположено много глазок красного цвета, углубленных на 2 – 3мм. Плоды крупные от 100 до 200 г. Мякоть кремового цвета, после очистки не темнеет. Хозяюшка относится к столовым сортам.
Урожайность и сфера применения корнеплодов
Урожайность Хозяюшки средняя. С одного гектара земли собирают 300 центнеров урожая. С одного куста выкапывают по 10 – 12 клубней.
Максимальное количество урожая, полученное при благоприятных условиях произрастания, составляет 380 центнеров с гектара.
Сорт относится к столовым, его выращивают для собственного употребления на продажу и в промышленных целях. Картофель подходит для изготовления чипов и фри, его жарят, запекают и варят.
Посадка
Картофель высаживают с окончанием заморозков. Клубни требуется предварительно обработать и прорастить:
В Сибири и других холодных областях сажают картофель сразу как только закончатся заморозки, чтобы не опоздать с посадкой. Если высадить на полмесяца позже, есть риск потерять половину урожая.
С осени готовят и вскапывают грунт, вносят 5-10 кг органических удобрений (перегной или компост). Количество зависит от состояния грунта.
Весной вносят минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий.
Картофелю требуется участок на солнце без грунтовых вод, которые находятся близко к поверхности. Если в регионе грунтовые воды подступают близко, высаживать картофель рекомендуется в гребни. Тем же способом пользуются при очень плотных грунтах.
Схема посадки — 30 на 70 см.
Выращивание и уход
Хотя картофель устойчив к засухе, полив способствует увеличению урожайности. Для этого необходимо полить его в следующие периоды:
- через одну-две недели после всходов;
- с появлением первых бутонов;
- когда цветы осыплются.
Используют тёплую воду. В засуху проливают почву обильно, на глубину 50 см, лучше всего вечером.
Окучивают кусты 2-3 раза за сезон. Первый раз — через неделю после появления ботвы. Нижнюю часть куста присыпают влажной почвой. Повторяют через 2-3 недели. При сухой почве окучивание не проводят.
Подкармливают дважды. Первый раз в 5 л воды добавляют 2 столовых ложки куриного помёта или древесной золы и поливают кусты через 2 недели после прорастания. Повторно орошают в начале цветения раствором 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. нитрофоски на полведра воды.
После периода цветения подкормку под корень не проводят, иначе в клубнях могут остаться нитраты. Удобрения вносят только во влажную почву.
Сорняки пропалывают по мере их появления.
Болезни и вредители
Хозяюшка картофель отлично устойчив к раку, золотой и цистообразующей нематоде. Среднеустойчив к ризоктониозу и фитофторозу плодов и листочков.
Клубни может поражать парша. Она появляется только в жаркую погоду. В Сибири поражений данной болезнью не наблюдалось. Для удаления недуга можно использовать фунгициды. Важно учесть, что споры данной болезни могут сохраняться на одном месте до трех лет. Поэтому места посадки картофеля ежегодно следует менять.
Сбор и хранение урожая
Сбор и хранение Хозяюшки имеют свои особенности.
Как и когда собирать
Хозяюшка принадлежит к среднепоздним сортам. Урожай собирают в сентябре. Приблизительно за неделю до копки скашивают ботву, что стимулирует приток питательных веществ к клубням. Уборку урожая проводят в сухую солнечную погоду, после сбора клубни проветривают несколько часов на улице, но не под прямыми солнечными лучами. Хранят картофель в сухом прохладном помещении.
Отобранные на посадку экземпляры оставляют на открытом воздухе дольше, стимулируя синтез соланина. Зазеленевший картофель будет защищен от болезней и вредителей, его всхожесть и урожайность повысятся.
Внимание! Употреблять в пищу зеленый картофель нельзя!
Особенности хранения и лежкость сорта
Сорт обладает отличной лежкостью — более 90%. Клубни не обладают склонностью к прорастанию. При благоприятных условиях хранится полгода и дольше.
Отзывы овощеводов о сорте Хозяюшка
Владислав 36 лет, Тюмень
Картофель Хозяюшка в этом году выращивал впервые. Посадку проводил в конце мая. Сорт имеет массу плюсов: он хорошо хранится, дает крупные плоды, легко переносит засуху, неприхотлив к выбору почв. У нас кусты ничем не болели, заранее проводили обработку препаратами.
Александра 45 лет, Владивосток
В питомнике посоветовали купить на семена картофель Хозяюшка. Я взяла побольше клубней, часть из них сварила, чтобы попробовать. На вкус они сладковатые, форму сохраняют. При выращивании кусты поразила фитофтора, боролась с ней весь сезон. На качестве урожая это не отразилось. С каждого куста выкопали около 10 картофелин.
Антонина 67 лет, Владимир
Картофель Хозяюшка один из моих любимых сортов. Выращиваю его 5 лет подряд. Очень нравится по вкусовым показателям. Из нее получаются вкусные блюда, плоды при готовке не развариваются, сохраняют форму. Выращивание Хозяюшки не требует трепетного ухода, в начале сезона обрабатывают от жуков и болезней, периодически удаляю сорняки и поливают.
В статье использованы материалы с сайтов:
