Любисток: выращивание и уход, сорта, размножение, полезные свойства

Растение любисток – описание

Любисток лекарственный – многолетнее растение с толстым ветвистым веретенообразным корнем, голыми, сизыми, полыми и ветвистыми в верхней части стеблями высотой 1-2 м. Листья у любистка крупные, блестящие, темно-зеленые, дважды перистые, с чуть надрезанными ромбическими или обратнояйцевидными долями. Мелкие желтоватые цветки любистка собраны в сложные зонтики с характерными обертками. Овально-эллиптический плод с крылатыми ребрами сплюснут по спинке. Цветение любистка происходит в июне-августе, а плоды созревают в сентябре.

Посадка и уход за любистком

• Посадка: посев семян в открытый грунт – под зиму или в конце апреля. Посев семян на рассаду – в марте, пересадка сеянцев в открытый грунт – в конце апреля.
• Цветение: июнь-июль.
• Освещение: яркий солнечный свет, рассеянный свет, полутень.
• Почва: состав не имеет значения.
• Полив: при выращивании на солнечном участке – частый и обильный, при выращивании в затенении достаточно естественного увлажнения.
• Подкормки: один раз в 2 недели минеральными или органическими растворами.
• Размножение: семенное.
• Болезни: септориоз (белая пятнистость).
• Вредители: морковные мухи.
• Свойства: растение обладает целебными свойствами и выращивается как лекарственное.

Подробно о выращивании любистка читайте ниже

Уход за любистком

Молодой любисток не требует особенного к себе отношения и обширных знаний от огородника по выращиванию, ему нужен лишь самый простой уход:

@media screen and (min-width: 1201px)
}
@media screen and (min-width: 993px) and (max-width: 1200px)
}
@media screen and (min-width: 769px) and (max-width: 992px)
}
@media screen and (min-width: 768px) and (max-width: 768px)
}
@media screen and (max-width: 767px)
}
@media screen and (min-width: 1201px)
}
@media screen and (min-width: 993px) and (max-width: 1200px)
}
@media screen and (min-width: 769px) and (max-width: 992px)
}
@media screen and (min-width: 768px) and (max-width: 768px)
}
@media screen and (max-width: 767px)
}

• следить, чтобы его не заглушали сорняки,
• своевременно умеренно поливать;
• подкармливать настоями крапивы, золы, коровяка или готовыми комплексными органическими удобрениями;
• мульчировать грядку, уменьшая тем самым необходимость поливов и прополок.

Если выращивать любисток для приправы, можно посадить всего одно растение, и этого будет достаточно даже для большой семьи. А вот для заготовки лекарственного сырья придется посадить несколько кустов.

Наиболее вкусная часть любистка – молодые листья. Их можно срезать несколько раз за летний сезон, начиная с весны.

Размножение и посадка любистока

Любисток прекрасно размножается посевом семян, а также делением старых кустов, которое производят в марте либо в октябре. Я сею семена на рассаду в марте — в небольшие емкости, заполненные универсальным земельным субстратом, а иногда и прямо в грунт — в конце апреля. Делаю обыкновенные рядки глубиной около 2 см и на расстоянии около 10 см сею семена любистока, которые прорастаю спустя 12-14 дней. Как только растения немного подрастут, я рассаживаю их на расстоянии около метра друг от друга, ведь пройдет всего пару лет и они превратятся в огромные кусты достигающие приблизительно метра в диаметре.

Отлично размножается любисток и самосевом — упавшие осенью семена весной дают хорошие всходы, которым я даю время немного подрасти и пересаживаю на клумбу для выращивания новых растений.

Любисток — болезни и вредители, методы защиты от них

Наиболее распространенные проблемы при выращивании любистка — повреждение посадок морковной мухой, или тлей, а также заболевание септориозом (белая пятнистость). Так как листья растения употребляют в пищу и для приготовления лекарств, то применение химикатов категорически не рекомендуется. Борьба с вредителями и болезнями возможна только агротехническими методами.

Септориоз на любистке проявляется следующим образом: на листовой пластине и черешках появляются бурые и желтые пятна, в центре которых видны черные точки. Через время листья усыхают, а растение погибает. Вызывает болезнь грибок, активно размножающийся во влажной среде.

Чтобы избежать появления септориоза необходимо следить за поливом, не допуская заболачивания почвы, и стоячей на поверхности воды. Для борьбы с ним, опрыскайте листья сывороткой с несколькими каплями йода, погибающие растения удалите.

Признаки появления морковной мухи — пожелтение и засыхание листьев, когда личинки насекомого пожирают корни растения. Методы борьбы с ней, описаны в нашем материале.

Личинка морковной мухи может уничтожить всю посадку любистока

Насекомые, также представляющие опасность для куста — тля, которая пожирает семенники, и улитки, уничтожающие листья. Для защиты от вредителей, в радиусе полуметра от стебля, толстым слоем рассыпают табачный пепел или золу, а сверху кладут гранулированное фосфорное удобрение. Вам наверняка понравится наша статья о других методах защиты садовых растений от тли.

Сбор и хранение любистка

Чтобы при сборе растения оно не потеряло часть своих полезных свойств, необходимо придерживаться ряда правил и рекомендаций:

• У любистка, возраст которого не более 1 года, пригодными для сбора являются только листочки. Собирать их можно 2-3 раза в течение всего года.
• Оптимальное время сбора листьев — до того, как на кусте начнут появляться зонтики желтого цвета, что говорит о начале цветения любистка. Если собирать листву раньше, она не успеет напитаться целебными компонентами и польза от такого сбора будет минимальной.
• Семена собираются только на второй год, когда происходит их полное созревание. Время сбора семян — период с сентября по октябрь.
• Сбор корней возможен на растении возрастом не менее 3 лет. Корневая система осторожно выкапывается из земли, чтобы не повредить ее. После извлечения корней их необходимо промыть под проточной водой, очистив от земли. Корневище нарезают на небольшие части и хранят в проветриваемом помещении до тех пор, пока они не высохнут. Понять, что корни высохли можно по их состоянию, они становятся хрупкими.
• После сбора высушивать необходимо листья и плоды. Чтобы ускорить процесс, размещать собранные части куста рекомендуется у источников отопления.

Все высушенные ингредиенты необходимо хранить в стеклянных банках, плотно закрытыми крышками. В тару для хранения нельзя допускать попадания воздуха.

Внимание! Запрещено хранить разные ингредиенты любистка в одной емкости.

Любисток — популярная специя, но ввиду того, что она очень пряная, с небольшой горчинкой в послевкусии, добавлять ее в блюда нужно осторожно

В статье использованы материалы с сайтов: