Автор: О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Картофель Матушка относится к скороспелой продуктивной группе. До созревания и уборки проходит 70-90 суток. Сорт имеет столовое назначение, хорошо приспособлен к механизированному уходу, выкопке, помывке. Лежкость 97%.
Растения сильные, с полураскидистыми побегами. Стебли располагаются компактно. Облиственность умеренная, листочки темные, их края слегка волнистые. Цветение красно-фиолетовыми бутончиками. Ягоды не образуются.
Сорт рекомендован для возделывания в Средневолжском регионе.
Какие отличительные признаки клубней:
- средняя масса варьируется от 90 до 180 г;
- крахмалистость высокая 19,1-26,2%;
- поверхность слабо-шершавая;
- кожица красная, прочная;
- мякоть плотная;
- сердцевина кремовая;
- глазков немного (залегание 2-3 мм).
Вкусовые качества по оценке кулинарных дегустаторов заслуживают оценки 4,7 баллов. Товарность 84-95%. Картофель не темнеет при варке, развариваемость средняя. Сорт используют в разных блюдах – тушеных, жареных, вареных, а также в пюре.
История происхождения
Картофель Матушка выведена при участии агрогруппы из Пензенского НИИ в сотрудничестве с ВНИИ имени А.Г. Лорха. В Госреестре картофель числится с 2013 г.
Посадка
Перед высадкой клубни проращивают в течение 20-25 дней. Семена раскладывают в тепле (14-17 градусов), обеспечивают рассеянный свет. Обрабатывают Эпином, Регентом, Фундазолом.
На участок клубни сажают при нагреве земли до 10 градусов (проверяют на глубине лунки).
Схема высадки — 6-7 растений на 1 м2. Шаг между кустами — 30 см в ряду, между рядками — до 70 см.
Первая половина мая – оптимальный период для высаживания сорта. Используют разные технологии культивации с учетом особенностей грунта и местности:
- гребневый (для местности с частыми осадками и близостью грунтовых вод к поверхности);
- траншейный (в песках, при частых засухах);
- классический в лунки в линию или шахматным способом (на ровных площадях с рыхлой, в меру плодородной землей, умеренной влажностью).
Выращивание и уход
Картофель Космос окучивают 2 раза за вегетацию. Первый раз — спустя 3 недели после всходов, затем при длине стеблей 20-24 см. Одновременно накануне растения подкармливают. При вегетации используют азотные составы (аммиачная селитра, нитрофоска), в разгар цветения поливают растворами суперфосфата и сульфата калия.
Размножение семенами
О своем опыте размножения цветного картофеля семенами рассказывает пользователь FORUMHOUSE Ukilful.
Перед посадкой семена неделю прогревают на батарее, потом на неделю замачивают.
Готовится грунт (можно взять грунт для томатов и смешать с вермикулитом и агроперлитом в пропорции 1:1:1). Семена раскладываются и присыпаются сверху на 0,5 см.
Всходы появляются через неделю, на девятый день их пикируют.
Из-за недостатка света ростки начнут стремительно вытягиваться. Эта проблема решается второй пикировкой в кассеты побольше. В начале мая у вас будут крепыши, которые в середине месяца можно высаживать на грядки.
Подкармливать рассаду не надо. Недостаток света можно устранить подсвечиванием.
Цветной картофель менее устойчив к низким температурам. Но мы покажем вам, каких результатов добились пользователи нашего портала, живущие далеко не на юге.
Вот цветной картофель, с синей и красной мякотью выращенный пользователем нашего портала Андреем 3812 из Омска:
Мыть или не мыть картошку перед хранением
Существуют четыре этапа подготовки картофеля перед хранением:
Мытый картофель
Конечно мытый картофель выглядит красивее чем немытый и его удобнее использовать при обработке и приготовлении блюд, но минусов у этого процесса гораздо больше:
- мытый овощ, если его качественно не просушить, подвержен быстрому гниению;
- в процессе мытья кожица повреждается, что тоже способствует гниению;
- процесс мытья довольно трудоемкий и требует больших площадей для просушивания.
Мытье картофеля рекомендуется если сбор урожая проводился в сырую погоду и необходимо удалить слой грязи. Если уборка проводилась в сухую погоду, то достаточно только просушить клубни.
Ультраранний и ранний картофель – сорта с фото и описанием, отзывы
Каждый дачник, занимающийся возделыванием картофеля, хочет выращивать сорт, который даст урожай в самые ранние сроки. Для этого нужно сажать ранние сорта картофеля. В распоряжении современных аграриев имеется такое разнообразие картофеля с ранним созреванием клубней, что порою сложно сделать выбор.Чтобы решить эту проблему, нужно ознакомиться с описанием каждого сорта, узнать их различия. В данной статье мы постараемся ответить на эти вопросы.
В статье использованы материалы с сайтов:
