Автор: О чем статья:
Описание
Горох овощной «Все фиолетово» — содержит большое количество антоцианов, что объясняет необычный фиолетовый окрас лопаток. Сорт высокорослый — длина стеблей 150-180 см. Во время цветения и плодоношения имеет декоративный вид. В пищу можно употреблять горошек и молодые лопатки целиком. Горошек нежный и сладкий. Сбор урожая — через 55-60 дней после всходов.
Особенности выращивания
- Посев в открытый грунт — с конца апреля по начало мая.
- Для стеблей требуются опоры.
- Любит солнечные места и частый полив.
- Сбор урожая — июнь-июль.
Плюсы и минусы
Среди преимуществ растения можно отметить следующие:
- вещества, содержащиеся в фиолетовом горохе, активно борются с клетками рака;
- привлекательный внешний вид;
- большое содержание белка;
- универсальность в приготовлении блюд;
- большая концентрация витаминов;
- влияет на улучшение работы сердца, почек и печени.
Говоря о минусах, здесь можно отметить лишь то, что горох способен повлиять на увеличение газообразования. Также его не стоит употреблять в больших количествах пожилым людям и тем, у кого наблюдаются проблемы с органами ЖКТ.
Особенности ухода
Фиолетовые сорта гороха не требуют особых усилий по уходу. Придерживаться нужно таких же правил, как и в случае с обычным зеленым горошком. Дачнику необходимо, в первую очередь, вовремя удалять сорняки, прорыхлять грядку и делать подкормки. Чтобы урожай был хороший, растение стоит удобрять дважды за весь срок вегетации. Для подкормки используют любое из комплексных удобрений, которое вносится перед цветением и в момент появления завязей. Также не стоит забывать о регулярном поливе, чтобы не допустить пересыхания почвы.
Размножение
Для раннего летнего цветения семена сеют на постоянное место в апреле и мае. Для того чтобы ускорить цветение на три недели, семена высевают на рассаду в марте в прохладные, хорошо освещенные теплицы. В мае рассаду закаляют и высаживают в открытый грунт. В теплом климате с мягкой зимой можно добиться очень раннего цветения, высевая душистый горошек в середине осени в парники или неотапливаемые теплицы.
Семена карликовых сортов L. odoratus и любых других сортов с твердой оболочкой семян рекомендуют замачивать на ночь перед посевом. У семян, которые после этого не набухли, нужно надорвать оболочку.
Семена многолетних видов и сортов сажайте ранней весной в горшки или непосредственно на постоянное место. Их можно размножать и делением кустов в начале весны. При этом нужно быть особенно осторожными с цепляющимися видами, которые плохо переносят пересадку.
Основные болезни и вредители гороха
Выращивание гороха в открытом грунте иногда сопровождается поражением посадок различными болезнями и вредителями.
Чаще всего культура подвергается таким заболеваниям:
На горох иногда нападают такие насекомые-вредители:
При сильном поражении применяют специальные системные препараты (фунгициды и инсектициды). В качестве профилактики рекомендуется: соблюдение севооборота, глубокая осенняя вспашка, тщательное уничтожение растительных остатков и хороший уход за посадками.
Сбор и хранение урожая
Горошек культура универсальная, дачники предпочитают кушать его прямо с грядок, свежим. Но для тех, кто хочет сохранить его в зиму, в консервированном виде, следует собирать горошек на стадии восковой зрелости. Его же можно замораживать.
Некоторые огородники ждут, когда горох созреет, затем собирают его, сушат, и убирают на хранение. Лежит высушенный горошек несколько лет. Но, следует помнить, что он должен хорошо созреть, высохнуть и оставаться недосягаем для насекомых.
Фиолетовый горох, полезная находка для любителей экзотики.
В статье использованы материалы с сайтов:
