Автор: О чем статья:
Описание и характеристики чеснока Богатырь
С виду чеснок Богатырь ничем особым не отличается от прочих сортов. На конце ложного стебля располагается чесночная головка, состоящая из нескольких долек. Главное отличие сорта – необычно крупные зубчики.
Ботаническое описание чеснока Богатырь
| Часть растения | Характеристика |
| Стебель | Стебель ложный, белого цвета, образован верхними листьями. Внутри него образуется стрелка. |
| Листья | Длина – 20-60 см. Ширина – 1,5 см. Состоят из двух частей – верхней и нижней. Первая расположена над землёй, нижняя – защищает чесночную дольку. |
| Луковица | Округло-плоская головка весом 75-85 г. Максимальный вес – 110-120 г. В одной чесночной головке – 5-7 долек, иногда 9. Чешуйки, высыхая, они меняют цвет с фиолетового до коричневого. |
| Корни | Мочковатые. Находятся на основании донышка, ветвятся в стороны. |
Характеристики и описание сорта
Чеснок «Богатырь» получил свое название не зря – размеры его зубчиков достаточно велики. Согласно описанию оригинатора, масса одной головки составляет около 75-85 г, но отдельные могут достигать и 115 г. Сама она имеет округло-плоскую форму, и в одной луковице насчитывается 5-7 сочных, ароматных зубчиков с острой мякотью.
Сухие чешуйки имеют белый цвет, а сочные окрашены в насыщенный фиолетовый, которые при высыхании приобретают светло-коричневый оттенок. Характеризуется как зимостойкий высокоурожайный сорт, с высокими показателя лежкости.
Так как это стрелкующийся озимый чеснок, его размножение может производиться двумя путями – зубчиками и бульбочками (семенами), так называемыми воздушными луковицами.
Обычно чеснок Богатырь имеет 8-10 листьев длиной 20-60 см и шириной до 2 см. Вырастают они поочередно, при этом из внутренней части первых нижних появляются последующие, после чего формируется стрелка. Листочки не полегают на протяжении длительного времени.
Урожайность — 2,2-2,5 кг/м2.
Посадка и уровень продуктивности
С целью получения хорошего урожая посадочные зубки следует выбирать самых крупных размеров. Если брать маленькие, урожай с каждым годом будет мельчать.
Для хранения следует выбирать сухое место, чтобы чеснок не отсырел и не сгнил. Важен выбор места для посадки. Лучшей будет земля, на которой ранее сажались кабачки, морковь, картошка и огурцы.
Сроки посадки
Чеснок сорта Богатырь является озимым, в описании указано, что посадка должна осуществляться поздней осенью, за 30–40 дней до первых заморозков. Если посадка выполнена поздно, чеснок сгнивает в земле, не успев укорениться.
Если слишком рано высадить посадочный материал, зубки прорастут и в дальнейшем вымерзнут в зимние холода.
При своевременной посадке зубки прорастают и пускают корни. Садить допускается и весной, в этом случае луковица будет однозубковой. Крупная луковица берется для следующей посадки, которая в дальнейшем даст луковицу с 5–7 зубчиками. Такой метод используют с целью улучшения плодовитости и размера луковиц последующих урожаев.
Дальнейший уход за Богатырем
Мероприятия по уходу за сортом «Богатырь»:
- Полив. Весной чеснок начинает активно расти. Ему нужен регулярный полив. Но заливать грядки нельзя – можно спровоцировать корневую гниль.
- Рыхление. Проводят после каждого полива. Попутно удаляют сорную растительность.
- Удаление стрелок. Все стрелки отрывают, когда они достигают длины 8-10 см. Оставляют несколько штук – если требуются «бульбочки» для размножения. Если не убрать стрелки, они будут забирать из растения питательные вещества, и крупных головок не вырастет.
Выломанные стрелки чеснока можно использовать для консервации.
Размножение сорта
| Метод | Особенности |
| Размножение зубчиками | Посадить чеснок дольками можно и осенью, и весной, но во втором случае из них вырастет не привычная головка, а 1 круглый зубчик, напоминающий луковицу. Его можно использовать для осенней посадки, в этот раз из однозубки уже вырастет обычная головка, состоящая из нескольких зубков. Такой способ обеспечивает улучшение продуктивности сорта и увеличение размера головок следующего урожая |
| Размножение воздушными луковицями | Если появилось желание размножить сорт воздушками, надо дождаться, пока оболочки вокруг будущих семян треснут. Если это произошло, значит бульбочки пора собирать. Данный способ размножения помогает сохранить чистоту сорта |
Обеззараживание посадочного материала проводится перед посадкой; цель – профилактика гнилостных процессов, а также уничтожение спор грибковых заболеваний и плесени. Для получения хорошего урожая в качестве посевного материала отбирают наиболее крупные головки, отделяя от них зубки.
Для проведения обеззараживания требуется подготовить 2 раствора:
- солевой, состоящий из 2 л воды и 1 ст.л. соли;
- из медного купороса, для приготовления которого на 2 литра воды нужно добавить 1 ч.л. вещества.
Подготовленные зубки опускаются сначала в первый раствор на 3 минуты, затем во второй на такое же время. Потом посадочный материал просушивается.
Обеззараживание посадочного материала проводится перед посадкой; цель — профилактика гнилостных процессов, а также уничтожение спор грибковых заболеваний и плесени. Для получения хорошего урожая в качестве посевного материала отбирают наиболее крупные головки, отделяя от них зубки.
Болезни и вредители
Так как чеснок Богатырь относится к озимым культурам, то он успевает вырасти до того, как начнут размножаться болезнетворные микроорганизмы. Таким образом, растение минует многие болезни. Только при повышенной температуре и влажности воздуха культуру может поразить гниль донышка. Если при созревании ботва начинает желтеть снизу, то это указывает на нехватку калия и азота, поэтому придется восполнить недостаток этих веществ.
Что касается вредителей, то сорт стойкий к нематоде. Остальных паразитов отпугивает сам запах чеснока.
Уборка и хранение урожая
Листья начинают желтеть – подходит время уборки. Вынимают чесночные головки из земли в сухую погоду. Перья не срезают, пока они хорошо не просохнут у основания. А корни удаляют сразу. Сушат чеснок, разложив в один слой или связав пучками, в прохладном, но сухом и вентилируемом помещении.
Высохшую ботву обрезают. Хранят в подвалах, погребах, где температура не выше 5-6°С. Удобно держать чеснок в сетчатых мешках – их развешивают, сплетенным в косы или ящиках, стенки которых пропускают воздух.
Чеснок Богатырь хорошо подходит для осенних домашних заготовок и, особенно, для изготовления аджики. Устойчивость к заболеваниям и озимая высадка сорта позволяет получать хорошие урожаи.
В статье использованы материалы с сайтов:
