Автор: О чем статья:
Картофель Ильинский описание сорта
| Название сорта | Ильинский |
| Общая характеристика | среднеранний сорт российской селекции, отличающийся очень высокой товарностью |
| Период созревания | 70-80 дней |
| Содержание крахмала | 16-18% |
| Масса товарных клубней | 50-160 гр |
| Количество клубней в кусте | 8-13 |
| Урожайность | 180-350 ц/га |
| Потребительские качества | хороший вкус, подходит для приготовления любых блюд |
| Лежкость | 93% |
| Цвет кожуры | розовый |
| Цвет мякоти | белый |
| Предпочтительные регионы выращивания | Центрально-Черноземный, Средневолжский |
| Устойчивость к заболеваниям | восприимчив к золотистой цистозообразующей нематоде |
| Особенности выращивания | стандартная агротехника |
| Оригинатор | ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха |
Ильинский относится к среднеранним сортам картофеля, так как от всходов до технической зрелости проходит от 70 до 90 дней. Он был включен в Государственный реестр Российской Федерации по Центрально-Черноземному региону, а также распространен на территории Украины и Молдовы. С одного гектара посадки обычно собирают от 180 до 350 центнеров такого картофеля.
В таблице ниже вы можете познакомиться с такими показателями, как лёжкость и урожайность картофеля разных сортов:
| Название сорта | Урожайность | Лежкость |
| Ильинский | 180-350 ц/га | 93% |
| Снегирь | 180-270 ц/га | 95% |
| Розара | 350-400 ц/га | 97% |
| Молли | 390-450 ц/га | 82% |
| Удача | 420-430 ц/га | 88-97% |
| Латона | до 460 ц/га | 90% (при условии отсутствия конденсата в хранилище) |
| Каменский | 500-550 | 97% (ранее прорастание при температуре хранения выше +3°C) |
| Импала | 180-360 | 95% |
| Тимо | до 380 ц/га | 96%, но клубни рано прорастают |
Ильинский картофель неплохо хранится. Подробная информация о сроках и температуре, о возможных проблемах в отдельных материал сайта. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, в ящиках, на балконе, в холодильнике, очищенным.
Для данного сорта характерен хороший вкус. Он имеет столовое назначение, хорошо переносит засуху и высокие температуры. Выращивать этот овощ нужно в открытом грунте. Больше всего ему подходят почвы, в которых росли многолетние или однолетние травы, озимые и зернобобовые культуры, а также лен. Можно сажать такой картофель и в песчаные почвы, где ранее рос люпин.
Он проявляет высокую устойчивость к повреждениям и к раку картофеля, однако отличается восприимчивостью к фитофторозу и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.
Кусты сорта Ильинский отличаются средней высотой. Эти полупрямостоячие растения покрыты зелеными листками среднего размера, которые имеют либо ровные, либо немного волнистые края. Для этих растений характерны маленькие соцветия и средние венчики красно-фиолетового цвета. Корнеплод этого сорта картофеля отличается овальной формой. Он покрыт гладкой красной кожурой, под которой скрывается белая мякоть.
Для этих корнеплодов характерна средняя глубина глазков. Средняя масса клубня составляет от 54 до 158 грамм, а содержание крахмала в нем находится на уровне 15,7-18,0%. Количество клубней в кусте — 8-13 шт.
Сравнить этот показатель с аналогичным у других сортах вы можете, воспользовавшись таблицей ниже:
| Название сорта | Количество клубней в кусте |
| Ильинский | 8-13 шт |
| Джелли | до 15 |
| Тайфун | 6-10 штук |
| Лилея | 8-15 штук |
| Тирас | 9-12 штук |
| Елизавета | до 10 |
| Вега | 8-10 штук |
| Романо | 8-9 штук |
| Цыганка | 6-14 штук |
| Колобок | 15-18 штук |
| Василек | до 15 |
Происхождение, описание и характеристики
Сорт картофеля Ильинский впервые появился в Московской области, где был выведен местными селекционерами. Описание этого вида схоже с другими сортами картофеля, но отличается определенными положительными особенностями.
Ильинский картофель – среднеранний сорт с небольшим сроком вегетации. Собирать первый урожай можно уже через 70-90 дней после посадки. Характеризуется средней урожайностью – при благоприятных условиях с одного гектара получают 200-300 центнеров картофеля. Так, с одного квадратного метра огородники получают до 5 кило картофеля.
Сорт хорошо сохраняется, если сравнивать его со среднеранними видами, которые не хранятся очень долго. Товарная лежкость картофеля Ильинский составляет 93%. Обладает повышенной стойкостью к картофельному раку, парше и некоторым вирусным заболеваниям. Но довольно восприимчив к золотистой нематоде и фитофторозу стеблей. Клубни при этом более устойчивы к фитофторе.
Ильинский картофель вполне нормально переносит сильную жару, он считается засухоустойчивым сортом.
Характеристики клубней картофеля:
- округлая форма, иногда округло-продолговатая, неровная;
- отличные вкусовые качества;
- небольшая масса клубней – 60-150 грамм;
- среднее содержание крахмала – 15,8-18% (хорошо разваривается, но в целом сохраняет форму после тепловой обработки);
- кожица красно-розового цвета, мякоть – белого оттенка;
- глазки красные, небольшие, средней глубины.
При разрезании в сыром виде и после варки мякоть картофеля не темнеет. Сорт отличается высокой товарностью, что значительно возвышает его перед другими видами картофеля – 88-99%. Этот показатель свидетельствует о количестве пригодных для продажи или потребления в пищу клубней по отношении ко всему собранному урожаю.
В таблице ниже приведены подробные характеристики сорта:
| Критерий | Характеристика |
| Сорт картофеля | Ильинский |
| Общие характеристики | среднеранний сорт, отличающийся высокой товарностью |
| Урожайность | 180-350 ц/га |
| Период созревания | 70-90 дней |
| Масса клубней | 60-150 г |
| Сколько клубней в одном кусте | 8-13 |
| Цвет кожуры | красный |
| Цвет мякоти | белый |
| Содержание крахмала | 15,8-18% |
| Лежкость | 93% |
| Потребительские качества | отличный вкус, используется для различных видов приготовления |
| Стойкость к заболеваниям | восприимчив к фитофторе надземной части растений и золотистой цистообразующей нематоде |
| Предпочтительные регионы выращивания | Центрально-Черноземный, Средневолжский |
Посадка
Посадку семенного материла, проводят, предварительно подготовив почву, семена, соблюдая сроки посадки для каждого региона.
Сроки
Высаживание семян производят в мае. В умеренных регионах период выпадает на середину мая, в южных – на начало, а в северных – на конец. На момент посева почва должна прогреться до 10°С на глубину 10 см.
Подготовка участка и посадочного материла
Подготовку почвы начинают с осени. Выбирают подходящий участок, перекапывают его, удаляют сорняки и их корни, камни. Вносят органические удобрения в виде:
- древесной золы;
- навоза;
- куриного помета;
- компоста;
- отваров из трав.
Весной перекапывание повторяют и вносят минеральные удобрения с содержанием азота, фосфора, калия, марганца и других элементов.
Посадочный материал готовят за 2 недели до перенесения в грунт. Клубни выносят в освещаемое и проветриваемое место, раскладывают ровным слоем. Каждые 2 – 3 дня их переворачивают на другой бок и опрыскивают водой.
Схема и глубина высадки
На участке формируют грядки для посадки. Расстояние между кустами должно быть 25 – 30 см, а между грядками 50 см. Клубни углубляют в зависимости от структуры почвы. На рыхлых почвах клубни заделывают на 15 см. На суглинистых на 10 см, на тяжелых на 5 см. Посадку проводят по следующему алгоритму:
Выращивание и уход за картофелем
Сорт картофеля Ильинский высаживается в мае. Между растениями оставляют расстояние не менее 50 см. Для выращивания выбирают хорошо освещенные участки, где рыхлый и плодородный грунт. Предварительно на грядку вносят органические удобрения.
В каждую лунку выкладывают по несколько клубней картофеля небольшого размера. При большом размере допустимо разрезание картофеля на несколько частей. Не рекомендуется сеять слишком мелкий картофель – он не имеет достаточного количества питательных веществ, из-за чего не удастся получить хороший урожай.
Растения нуждаются в стандартном уходе. Требуется регулярно рыхлить почву, удаляя сорняки. Не забывать и о мульчировании. До появления всходов картофель не поливают, ведь в весеннем грунте достаточно влаги, которой хватает клубням. Полив в этот период развития может быть опасен, так как растения только начинают формировать корневую систему. При активном орошении посадок, корни будут располагаться близко к поверхности, из-за чего упадет урожайность. Поливают кусты в период закладки бутонов 1 раз в неделю.
Болезни и вредители
Чаще всего картофель сорта «Ильинский» подвержен:
- Фитофторозу;
- Золотистой цистообразующей нематоде.
К основным симптомам фитофтороза относится появление темных пятен в начале на листьях, а затем на остальных частях растения. Болезнь является неизлечимой. В качестве профилактических мер для предотвращения заболевания проводят опрыскивания картофельных кустов растворами:
Если растение уже заболело, предотвратить дальнейшее распространение заболевания можно при помощи следующих препаратов — «Оксихом», «Ридомил Голд МЦ» и «Ридомил МЦ».
Главные признаки появления золотистой нематоды:
- Растение медленно растет;
- Засыхают и желтеют нижние листья;
- Корнеплоды мельчают;
- У корневой системы измочаленный вид.
Сбор и хранение урожая
Урожай собирают в конце августа-начале сентября. Молодые клубни для потребления в пищу копают значительно раньше. Для закладки картофеля на хранение, его предварительно оставляют лежать в земле. О технической спелости свидетельствует засохшая и пожелтевшая ботва.
Хранить собранный урожай лучше всего в темном прохладном помещении с умеренной влажностью. В таких условиях клубни сохраняются с минимальными потерями товарных характеристик, а излишки весной используются в качестве посадочного материала.
Советы опытных огородников и отзывы о сорте Ильинский
В этом разделе собраны полезные советы и отзывы фермеров.
Иван, г. Николаев: «Для предотвращения заражения сорта Ильинский нематодой, которая поселяется в клубне, нужно внимательно проверить весь имеющийся семенной материал. Перед тем, как высыпать картофель в тару на семя я сортирую клубни и выбрасываю испорченные в выгребную яму сразу же после обнаружения пятен на кожуре. Также перед тем, как высадить овощ, на гряду я готовлю для Ильинского участок. Предварительно еще осенью высеваю на подобранное для него место сидераты. Потом весной высаживаю на этот участок картофель».
Александра, г. Ногинск: «Для улучшения вкусовых качеств культуры сажаю ее вперемешку с поздними сортами. Настоящее удовольствие пробовать молодую картошку в середине июля. Очень вкусная и полезная!»
Сергей, г. Нижний Новгород: «Вкус Ильинского по душе каждому члену нашей большой семьи. У нас эта картошка очень хорошо хранится, может пролежать до самой весны. Собирать урожай начинаем уже в июле, хотя высаживаем ее на даче только в мае. Жена готовит из нее много разнообразных блюд, запекает, варит. Заметили, что если случается нечаянно обрезать свежие клубни, то мякоть не темнеет при хранении несколько дней, а остается белой, чистой».
Картофель Ильинский – сорт, который сумел подтвердить свою стабильность на протяжении многих лет. Он и сейчас популярен среди огородников. Этому способствуют также высокие вкусовые качества и непритязательность к уходу. При выборе этого среднераннего сорта можно получить урожай молодого картофеля уже в июне, поэтому его зачастую выращивают огородники, которые занимаются дальнейшей реализацией продукции.
В статье использованы материалы с сайтов:
