Автор: О чем статья:
Яблоня Соковое-3 — описание сорта
Селекционер Котов Леонид Андрианович, проработавший всю жизнь на Свердловской опытной станции садоводства, принимал участие в выведении практически каждого сорта, появившегося в научном заведении. Благодаря ему и Т.А. Макаровой свет увидел новый сорт под названием «Соковое-3». В основу разновидности были положены сорта «Урожайное» и «Уральское наливное».
«Соковое-3» внесен в Государственный реестр и рекомендован к выращиванию в Волго-Вятском регионе. Деревья возделывают в частных хозяйствах, в садах и на дачах, а также выращивают для коммерческого использования. Для культивирования сорта выбирают солнечные участки с плодородными глинистыми или супесчаными почвами, обладающими высокой степенью влагоемкости и воздухопроницаемости.
Дерево
Деревья являются среднерослыми, мощными и крепкими, максимальной высоты достигают достаточно быстро благодаря активным темпам роста. Ежегодно они могут прибавлять до 100 см. Вытянутые листья удлиненной формы окрашены в насыщенный темно-зеленый оттенок. Они образуют раскидисто-округлую крону. Морозоустойчивость находится на высоком уровне, «Соковое-3» относится к самым зимостойким сортам, которые можно культивировать даже в самых холодных регионах страны, отличающихся суровым климатом.
Более выносливым является сорт, который привили на подвой полукультурки. В этой ситуации плоды немного уменьшаются в размере и получают дополнительную кислинку во вкусе. В южных регионах растения реже заболевают и могут переносить зимнее время без дополнительного укрытия. При выращивании в северных широтах деревья обязательно утепляют, а почву вокруг них мульчируют.
Плоды
Яблоня плодоносит небольшими плодами, которые относят к экземплярам средней и нижесредней величины. Средний вес одного яблока варьируется от 75 до 80 грамм, самые маленькие плоды достигают в массе 60 грамм, а самые крупные могут весить от 100 до 120 грамм. Одномерные яблоки принимают округлую форму с плоской поверхностью и легкой приплюснутостью по бокам.
Плоды смотрятся красиво: основной светлый кремовый цвет сочетается с насыщенным розовым покровным окрасом, который выражается в виде размазанного по поверхности яркого пятна с полосами и крапинками. Плоды характеризуются мелким блюдцем, узкой воронкой и закрытой чашечкой. Мякоть зернистой структуры, насыщенная соком, окрашена в кремово-бежевый оттенок. Консистенция немного хрящеватая, что облегчает выжимку сока. На вкус яблоки кисло-сладкие, дегустационная оценка выставлена в 4,5 балла из 5-ти возможных.
Согласно мнению некоторых садоводов, вкус плодов «Соковое-3» несколько уступает другим сортам из аналогичной линейки. Плоды источают освежающий яблочный аромат. Сорт является универсальным, он годится для употребления в свежем виде, засушивания, получения сухофруктов и для создания домашних заготовок: варенья, джемов, компотов. Яблоки идеальны для получения вкуснейшего концентрированного сока, который ценится как продукт высочайшего класса. Из плодов получается большое количество сока, который даже не нужно подслащивать.
Плодоношение
«Соковое-3» является осенним сортом, поэтому созревание плодов происходит осенью, в среднем — в начале сентября. Он является скороплодным, деревья начинают приносить урожай уже на 3-4 год после высаживания в открытый грунт. Обильное плодоношение происходит ежегодно, период отдыха у дерева отсутствует. Этот фактор никак не сказывается на вкусовых и декоративных качествах плодов, а также не влияет на количество ежегодного урожая. Каждое дерево может давать около 100 кг яблок.
Во время культивирования в Волго-Вятском районе был сформулирован средний показатель урожайности с гектара – он составил 63 центнера. Общий показатель урожайности сорта «Соковое-3» на треть выше, чем средний уровень плодоношения по Волго-Вятскому региону.
Сорт характеризуется хорошей лежкостью и сохранностью по сравнению с остальными осенними разновидностями.
Устойчивость к болезням
Сорт является иммунным и обладает абсолютным иммунитетом к поражению паршой. Он характеризуется высоким уровнем устойчивости по отношению к другим классическим заболеваниям яблони.
Опыление
Разновидность не относится к самоплодным, поэтому для получения урожая на участке необходимо высадить деревья других яблоневых сортов, которые выступят в качестве опылителя. Самой лучшей яблоней-опылителем для «Соковое-3» является «Анис Свердловский».
Сбор и хранение урожая
Важно провести сбор урожая вовремя, когда яблоки созрели и налились соком. Если сорвать переспелые плоды, их не удастся надолго сохранить, а недоспелые яблоки не будут содержать достаточного количества сахаров. Проверить спелость урожая можно, надавив на кожицу: если получившаяся вмятина исчезла и кожица вернулась в первоначальное состояние, значит, яблоки еще не созрели.
Лопнувшая кожура говорит о перезрелости плодов: необходимо в короткие сроки собрать весь урожай и отправить его на переработку. Для сбора урожая выбирают теплый день, когда не будет осадков. Лучше собирать плоды после полудня, чтобы роса испарилась и они стали абсолютно сухими. Нельзя отрывать плодоножку, если вы планируете оставить яблоки на хранение. Плоды сорта «Соковое-3» могут храниться от 3-х до 4-х месяцев при условии нахождения в темных помещениях с прохладной температурой.
В чем плюсы и минусы яблони Энтерпрайз
Каждый продукт имеет свои плюсы и минусы, и наш сорт не является исключением. К плюсам можно смело отнести:
- хорошая урожайность дерева будет радовать вас результатами из года в год;
- плоды, при возникновении необходимости, транспортируются на большие расстояния, без риска потери урожая;
- болезни, свойственные другим представителям этого вида, не оказывают особого воздействия на сорт Энтерпрайз или же вовсе обходят его стороной;
- собранный урожай можно хранить длительное время без потери вкусовых качеств и полезных свойств. Более того, со временем вкус яблок лишь улучшается;
- дерево не требует особенного внимания, что облегчает уход за садом.
Минусом сорта является то, что он относится к породе самобесплодных. Это означает, что для появления урожая в вашем саду должны расти другие яблони. Если их нет, ситуацию может исправить прививка ветвей других сортов.
Обратите внимание! Оба сорта яблонь должны цвести приблизительно в одно и то же время, иначе никакого толку не будет.
Яблоня осенняя Соковое-3 — описание сорта, фото, саженцы, посадка, особенности ухода. Дачная энциклопедия.
Происхождение
Яблоня осенняя сорта Соковое -3 выведено посредством скрещивание двух сортов (Уральское наливное x Урожайное) на Свердловской селекционной станции садоводства. Авторы сорта: Л.А. Котов и Т.А. Макарова.
Особенности роста
Яблони сорта Соковое-3 морозостойкие, с абсолютным иммунитетом к парше. Съемная зрелость в сентябре, могут лежать до декабря. Деревья яблони средней высоты, растут быстро. Крона раскидисто-округлая. Листья вытянутые, темно-зеленые. Яблоки ровные, приплюснутые, округлые. Кожица окрашена в нежно-кремовый цвет, по всему плоду румянец, полосками и крапинами. Мякоть светло-кремовая, среднезернистая, со свежим яблочным запахом. Вкус отличный, кисло-сладкий. Хрящеватая структура мякоти удобна для отжатия сока. Размер яблок невелик. При взвешивании в среднем – 70-85 граммов, в особо благоприятных условиях получают плоды весом 100-120 граммов. Применение яблок универсальное. Их употребляют в свежем виде, сушат, готовят компоты, варенье, джемы, используют в выпечке.
Места распространения
Районирован по Волго-Вятскому региону.
Применение
Несмотря на универсальность назначения плода, название его говорит само за себя — из плодов яблони Соковое-3 получается сок высокого качества, с отменными вкусовыми качествами.
Почва
Яблоня замечательно растет и плодоносит на плодородных почвах, не выносит переувлажненные почвы, а также близкое залегание грунтовых вод.
Болезни/вредители
Высокая устойчивость к парше.
Плоды
Плоды различны по величине: некрупные, нижесредней и средние (75 — 80 г, встречаются плоды, достигающие 120 г), плоскоокруглой формы. Окраска основная — светло-кремовая, окрас покровный— сплошной размытый полосато-крапчатый румянец, насыщенного розового цвета. Блюдце мелкое. Чашечка закрытая. Воронка узкая. Мякоть кремового оттенка, очень сочная, зернистой консистенции, вкус приятный, кисло-сладки. Вкусовые качества плода оцениваются в 4,5 баллов. Плоды созревают в осенний период (первая половина сентября), срок хранения до 90 — 120 дней. Плодоношение обильное, ежегодное. Одно дерево может принести более 100 кг яблок.
Листья
Листья темно-зеленые, удлиненной формы.
Климатические условия
В низинах возможно подмерзание скелетной части дерева, а также значительное повреждение цветков в период весенних заморозков. Возможны солнечные ожоги коры на штамбовых и скелетных ветках.
Отзывы
Соковое 3 распространен в промышленных и частных садах.
Интересны отзывы о сорте:
Илья Сергеевич. «Да, зимостойкость впечатляет. Кажется, выдержит любой силы мороз. Яблочки некрупные, но много и каждый год. Вкусные, кисло-сладкие, сочные. Довольно долго лежат в подвале, не портятся.»
Людмила. «Выращиваем Соковое 3 ради вкуснейшего сока. Готовим на всю большую семью, хватает до лета. Такого сока в магазине не купишь!»
Михаил.
«Очень симпатичное дерево, а когда наливаются яблочки, еще и нарядное!
Совершенно не болеет
,
вредители
его обходят стороной, никаких хлопот не доставляет!
Яблоки можно есть в конце лета прямо с дерева. И свежие очень вкусные, и варенье невероятное, а сок – вне конкуренции!»
Анна Павловна.
«Очень
удачный сорт для нашего холодного климата
! Яблонька зимует без дополнительного
укрытия
, не замерзает и не болеет. Мы покупали, увидев фото и описание сорта.
И теперь каждый год у нас такой урожай, что все соседи удивляются!
Яблочки одно к одному, красивые, вкусные. А сок – просто исключительный!»
В статье использованы материалы с сайтов:
