Автор: О чем статья:
Характеристика сорта
Яблоня Шафран Пепин – позднеспелый сорт, который комфортно себя чувствует на территории практически всех регионов Российской Федерации, а также в зарубежье.
Достоинства и недостатки
Определённо небывалая популярность может означать ряд ощутимых достоинств яблони. Среди них:
- большое количество урожая;
- ранее начало плодоношения;
- устойчивость к появлению вредителей;
- вкус и качество плодов.
Среди недостатков выделяются отсутствие иммунитета к парше и неоднородное созревание урожая.
Морфология
Яблоня Пепин является среднерослой и достигает 3 метров в высоту. Крона шаровидная, состоит из множества тонких поникающих ветвей. Листочки серо-зелёные, опушенные, морщинистые.
Дерево яблони Пепин Шафран.
Цветение обильное, белоснежное, проходит в июне. Плодоношение изобильное, фрукты небольшие, расположены на тонких плодовых прутиках. Они округлые, зелёные с красным румянцем. Кисло-сладкий вкус дополняется очень необычным пряным ароматом. На фото ниже яблоки в процессе хранения.
Сорта-опылители
Хотя Пепин Шафран самоплодный сорт, правильно подобранные соседи смогут положительно повлиять на количество урожая. Хорошими опылителями будут:
- Уэлси;
- Славянка;
- Антоновка;
- Снежный кальвий.
Подойдут и те сорта, цветение которых приходится на тот же срок, что и Шафрана.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Яблоня Пепин имеет высокий уровень зимостойкости. Кроме способности переносить низкие температуры и сильные морозы, она отличается хорошими адаптивными свойствами. Это значит, что резкие перемены вроде внезапных весенних заморозков её не повредят.
А вот иммунитета к парше и другим грибковым заболеваниям у сорта нет. Поэтому придётся регулярно проводить необходимые профилактические опрыскивания, чтобы защитить яблоню. Следует систематически осматривать побеги на предмет поражения, ведь если пропустить появление первых признаков, можно потерять урожай.
Посадка и уход
Правильная посадка необходима для того, чтобы саженец набрал жизненных сил и питательных веществ. Соблюдение всех принципов ухода поможет поддерживать яблоню в здоровом состоянии и при полном плодоношении.
Посадка яблони Пепин Шафран осенью.
Сроки и способы посадки
Высаживаются саженцы Пепина Шафранного, как и любого другого, двумя сроками: осенью или весной:
Точное время и срок высадки нужно определить в зависимости от климатических условий местности.
Высадка молодого саженца проводится по стандартной схеме:
- необходимо заранее подготовить посадочную яму;
- полезные вещества смешать с верхним слоем почвы;
- саженец установить по центру;
- корни присыпать землёй, немного утрамбовать почву и полить.
Важно учесть один момент: яблоня не любит переездов. Поэтому сразу же необходимо найти место, на котором она будет находиться постоянно.
Технология
Технология высадки саженца Пепина стандартна. Но есть одна особенность, которую стоит напомнить. В условиях холодного климата яблоню выращивают в стланцевой форме, чтобы её проще было культивировать и утеплить.
Саженцы Пепин Шафран.
При такой форме высадка имеет одну особенность: саженец располагается под углом 45 градусов. Скелетные побеги нужно будет пригибать к грунту.
Агротехника
Правильные агротехнические приёмы не сложные и легко выполняются. Среди них:
- регулярный полив. Яблоня любит регулярный полив, вносить влагу нужно дважды в месяц. Для взрослого дерева норма – полтора-два ведра воды;
- внесение удобрений. Подкормки необходимо вносить, чтобы улучшить иммунитет яблони. Весной вносят азотосодержащие подкормки, в начале бутонизации вносятся фосфорно-калийные, пепел, летом минеральные по листу и осенью необходимо вносить органику под грунт, чтобы яблоня приготовилась к холодной поре. В первый год после посадки подкормки не вносятся;
- рыхление приствольного круга проводится после каждого полива, а уборка сорняков – при необходимости.
Все эти мероприятия проводятся каждый год.
Уход осенью
Помимо удобрения осенью потребуется провести еще несколько мероприятий. Важно внимательно осмотреть состояние плодовой культуры, особенно ствола. Любые повреждения потребуется зачистить и обработать садовым варом. Это важно, чтобы не допустить заражения вирусами.
Также необходима побелка, хотя некоторые огородники и садоводы могут игнорировать эту процедуру. Побелка поможет уберечь молодую яблоньку от воздействия грызунов, морозов и солнечных ожогов.
Обрезка и формирование кроны
Быстрый рост и большое количество мелких побегов сорта Пепин Шафран побуждают к регулярной обрезке. Проводится процедура два раза за сезон: осенью и весной.
Правильная обрезка кроны яблони.
В начале сезона срезают молодые побеги, жирующие и те, которые растут внутрь. По большей части весенняя обрезка служит для того, чтобы сформировать крону правильно. Осенью удаляют повреждённые или ослабленные ветви.
Нужно быть осторожными и не срезать большое количество побегов с дерева. Если крону удалить больше, чем на четверть, то яблоня может пострадать. На видео подробнее технология проведения процедуры.
Урожайность и лёжкость плодов
Удивительной урожайностью отличаются яблоки Шафран. Фрукты среднего размера и даже небольшие, но их с дерева можно собрать 250 кг, а иногда и 280 кг. У них приятный яблочный вкус, свежий аромат, немного винная нотка с тонкой кислинкой добавит приятной пикантности.
Сорт зимнего созревания примечателен тем, что он очень долго хранится. Фрукты могут лежать без потери вкуса и вида 7-8 месяцев. Снятие с дерева яблок происходит в сентябре, но они тогда ещё не наделены всеми вкусовыми характеристиками. Настоящий вкус они приобретут через месяц-полтора.
Подготовка посадочного материала и размножение
Яблоню Пепин шафранный для посадки нужно выбирать по описанию ее внешнего вида. Перед покупкой саженца можно посмотреть фото здоровых и больных деревьев, чтобы зрительно ориентироваться в качестве посадочного материала.
Что должен учитывать садовод, перед покупкой:
- Репутацию производителя. Саженцы приобретают в питомниках, а не у случайных торговцев.
- Вид подвоя – это влияет на время первого урожая и размер дерева. Если продавец не может ответить на этот вопрос, значит, что он не имеет хороших знаний о яблонях, а поэтому не стоит приобретать у него саженцы. Пепин шафранный относится среднерослому подвою.
- Время года для посадки. Если саженец нужно поселить на участке осенью, то на деревце не должно быть листьев. Для весенней посадки на саженце почки должны быть в закрытом состоянии. Если побеги продают в контейнере, а на веточках есть листья, то их высаживают в грунт в весенний период при условии отсутствия заморозков.
- Возраст деревца. Если саженцу 1 год, то после посадки он хорошо пойдет в рост и будет адаптироваться к окружающим его условиям легче. Однако они могут плохо переносить зимнее время. Двухлетнее дерево раньше плодоносят, но оно больше пригодно для осенней высадки. В весенний период они приживаются хуже.
Визуальная проверка саженца позволит оценить его здоровье. Например, низкие и слабые молодые деревца говорят о малом количестве подкормки, запоздалом внесении азотных удобрений в почву или переливе водой. Об этом же свидетельствует слишком высокий саженец с невызревшими побегами.
Необходимо также осмотреть корешки саженца (при возможности). Мочковатая система присутствует у клонового подвоя, размноженного черенкованием. Если корешки сильные, с разветвлением, то яблоня выросла из семечка – семенной подвой.
Разница между ними состоит в следующем:
- Клоновый подвой – позволяет получать хорошее плодоношение в короткий срок после высадки в грунт. Среднерослый подвой начинает плодоносить на 3-4 после высаживания на участке.
- Семенной подвой – дерево будет плодоносить более 20 лет. Однако ждать первый урожай стоит лишь через 6 лет после возделывания культуры. Зато такие саженцы хорошо переносят адаптацию и устойчивы к заболеваниям.
Стоит обратить внимание, в каком виде продаются посадочные материалы. Если корни открыты, то они должны быть не ломкими, увлажненными, завернутыми в мокрое полотно. Когда саженец сидит в контейнере, то его корешки должны плотно прилегать к почвогрунту.
Достаточно вытащить деревце из емкости и оценить это: земляной ком должен не рассыпаться, а плотно прилегать к росткам. Это значит, что деревце хорошо освоило почвосмесь.
Ствол покупаемого саженца должен быть без наростов или уплотнений на коре. На нем не должно быть повреждений, царапин или сколов. Если есть мокнущие пятна, то это может свидетельствовать о наличие заболевания.
Из-под коры должен просматривать внутренний слой ствола. Цвет здорового саженца будет ярко-зеленым. Саженцы приобретают перед посадкой, и желательно, с открытой корневой системой.
Осенняя посадка
Пепин шафранный – яблоня (описание и фото-инструкция осенней посадки помогает начинающим садоводам), которую высаживают в средней полосе России со второй декады сентября и до середины октября. В северных областях – до начала октября. В южных регионах этот период увеличивают до середины ноября.
Как только саженец сбросил листья – начинают посадку. Ее нужно завершить до того, как почва начнет промерзать. Предугадать погоду бывает сложно, а поэтому можно ориентироваться на предварительный прогноз или личные приметы.
Достоинства осенней посадки:
- Саженцы врастают в почву и укрепляют корневую систему. С приходом весны дерево активно начинает идти в рост. Стоит учитывать, что корневища развиваются, пока температура почвы не опускается ниже +4°С.
- Полив не требуется. Достаточно увлажнить дерево после посадки, а потом это будут делать осенние дожди.
- Стоимость саженцев ниже, чем весной.
- В период покоя дерево хорошо наращивает корни.
- Срок посадки можно оттянуть. Если после по покупки не получилось высадить дерево, то его достаточно подержать в любом прохладном месте не боясь распускания почек.
Минусами такого способа являются:
- Неокрепший саженец может погубить мороз.
- Предугадать погоду не всегда возможно, а поэтому внезапное похолодание может сгубить дерево.
- Иногда молодое дерево могут погубить грызуны. Для них корешки станут хорошим лакомством.
Высаживать деревья осенью можно, но стоит хорошо узнать погодные условия. Именно они являются решающим фактором выживаемости саженца.
Весенняя посадка
В северном регионе посадку делают сразу после оттаивания земли. В южном крае – до того момента, как почки на ветках распустились. Иначе есть риск получить болеющее дерево с плохой адаптацией.
Достоинства посадки в весенний период:
- Риск гибели от морозов минимален.
- Контейнерный саженец можно визуально оценить по его распустившимся листьям. Если они здоровые и красивые – посадочный материал хороший.
- Саженцы при посадке в увлажненную талой водой землю активно начинают развиваться.
- За летний период саженец хорошо адаптируется к новому месту и окрепнет. Это позволит ему хорошо перезимовать.
К минусам весеннего сева относят:
- Внезапный заморозок может сгубить молодые почки и цветки. Это станет риском того, что саженец погибнет.
- Ограниченный выбор посадочного материала.
- Деревья нуждаются в регулярном поливе. Ветры и солнце иссушают почву, а учитывая небольшую корневую систему дерева, это становится проблемой. Решить ее помогает постоянный полив.
Только учитывая местные особенности климата и индивидуальные возможности, можно выбирать время посадки.
Хранение плодов
Для хранения плодов требуется хранилище с возможностью поддержки температуры на уровне 1-2 0C.
Небольшой вес плодов и плотная кожица позволяют размещать их рядами в небольших ящиках из древесины или пластика. Материал емкостей для хранения не должен иметь резкого запаха, поэтому для изготовления тары не подходят доски из древесины хвойных.
Для разделения рядов яблок применяют:
- стружку (не хвойную),
- обычную бумагу,
- пропитанную воском/парафином кальку.
Чтобы трудозатраты по размещению яблок на хранения не оказались напрасными:
- съем плодов с деревьев выполняют до наступления потребительской зрелости;
- сбор урожая проводят максимально аккуратно, избегая удара плодов о землю, стенки тары;
- на хранения отправляют плоды без малейших изъянов в виде: отметин, оставленных плодожорками, вмятин, трещин, пятен порчи.
При составлении материала, использовались следующие источники:
