Автор: О чем статья:
Описание сорта и его характеристики, урожайность
Многие сорта овоща, произрастающие в Сибири, отличаются весьма скромными размерами плодов. Не стал исключением и чеснок Сибирский. Его луковицы имеют массу менее 30 г и диаметр не более 4 см. Зубчиков – от 4 до 8. Чешуйки серовато-фиолетовые, с розово-фиолетовыми прожилками. Вкус Сибирского – от среднего до относительно острого.
Стрелка может вырастать до 66 см, листья – до 34 см. Они зеленые с синеватым оттенком, покрыты восковым налетом. Воздушные луковицы в диаметре не превышают 1 см.
Несмотря на маленькие размеры головок, сорт Сибирский характеризуется средней урожайностью – она составляет 0,5 кг на 1 кв. м. Чеснок относится к среднеспелым и созревает приблизительно за 100 дней с момента появления первых всходов.
Достоинствами сорта являются высокая зимостойкость и хорошая устойчивость к болезням, в том числе к фузариозу – постоянному врагу луковиц. Несмотря на сравнительно невысокую остроту, Сибирский используется в разных целях, в том числе для консервирования и при изготовлении приправ.
Описание и характеристики
Сибирский чеснок – сорт среднеспелый, с момента всхода саженцев до сбора урожая проходит от 90 до 115 дней. Основная характеристика культуры – большой размер головок и хорошая урожайность. Сибирский великан предназначен для выращивания в холодных климатических условиях. Сорт популярен в Томской, Новосибирской и Омской областях. Но его успешно высаживают и в других широтах, с более мягким климатом.
Высота растения может достигать 0,7 м, по 5-7 зеленых листочков в каждом «кустике». Зрелый овощ обладает остро-сладким вкусом и стойким ароматом. Широко используется в кулинарии. Так как сорт озимый, урожай отличается морозостойкостью и отлично хранится.
Описание чеснока:
- луковицы крупные, до 100 г;
- форма плоскоокруглая;
- шелуха белая с фиолетовыми вкраплениями;
- чесночная головка имеет от 6 до 9 зубчиков;
- оболочка розовая.
Сорт неприхотлив в уходе, полив производится всего 3 раза, в теплый сезон. Вместе с поливом вводят подкормку. Кроме того, требуется обработка от вредителей. Чеснок болеет реже, чем другие культуры. Однако Сибирский гигант подвержен нематодам и ржавчине. Важно проводить профилактику заболеваний перед посадкой культуры. В противном случае есть риск потерять весь урожай.
Выращивание и уход
Выбирая сорт, следует учитывать описание растения, время посадки и особенности климатических условий региона. Как правило, названия говорят сами за себя. Вот, например, Сибирский гигант предназначен для выращивания в Сибири, а точнее, в Омской, Томской и Новосибирской областях.
Чеснок озимых сортов высаживают осенью, с конца сентября и до первых заморозков. С приходом весны начинается вегетационный период и активный рост растения, а уже в середине июля можно собирать урожай.
Подготовка
Чтобы получить богатый урожай, перед посадкой необходимо отобрать семенной материал и подготовить грядки:
- В день посадки головки нужно разделить на зубки, тщательно просматривая каждый, чтобы убедиться в качестве посадочного материала.
- В профилактических целях зубки в день посадки следует замочить в растворе марганцовки или медного купороса.
- Место под грядку желательно выбрать на солнечной стороне.
Размножение
Сибирский гигант разводят двумя способами:
Периодически, через 3-4 года, наряду с зубками, высаживают воздушки, чтобы обновить сорт. Подробно об этом в статье про бульбочки чеснока.
Болезни и вредители
Сибирский гигант – сорт с хорошим иммунитетом. Но дождливым прохладным летом растению не всегда удается противостоять грибкам-возбудителям ржавчины.
Поражая одно растение за другим, споры обживают чесночную грядку, снижая качество урожая. Головка вырастет гораздо меньше: пострадавшая зелень не позволяет сформироваться. Но плоды съедобны, зубки способны на следующий год дать здоровое поколение.
При первых признаках перья с пятнами удаляют, грядку обрабатывают фунгицидами. Из народных средств подойдет для полива:
- солевой раствор – 1 стакан на ведро;
- нашатырь – 1 ст. ложка на ведро;
- водно-мыльный раствор – брусок дегтярного мыла разводят в ведре воды.
Эти средства предпочтительней, если до сбора урожая осталось 2-3 недели.
Если на участке уже были вспышки чесночной или луковой ржавчины, обязательна обработка грядок бордосской смесью после завершения дачного сезона. Пренебрегать предпосадочным протравливанием зубков солью, марганцовкой или фунгицидами тоже не стоит.
Такая профилактика заодно повысит стойкость Сибирский гиганта против нематоды. Если вредитель попал на грядку с чесноком, то борьба предстоит серьезная. Опасность нападения в том, что нематода:
Если во время уборки урожая обнаружилась нематода, для посадки под зиму лучше взять бульбочки: воздушки никогда не поражаются грунтовыми вредителями.
Чеснок Богатырь хорошо подходит для осенних домашних заготовок и, особенно, для изготовления аджики. Устойчивость к заболеваниям и озимая высадка сорта позволяет получать хорошие урожаи.
В статье использованы материалы с сайтов:
