23.04.2024
Базилик Василиск 0,3 г автор.

Базилик Василиск — подробное описание, характеристика, как выращивать, а так же отзывы наших покупателей о Базилик Василиск

Характеристика и описание

Василиск – скороспелый сорт. Отличительной особенностью является низкорослость, из-за чего его выращивают и в квартирных условиях.

Растение имеет густую листву. Вся зеленая часть обладает перечным и гвоздичным ароматом. Этот сорт считают универсальным для использования в кулинарии.

Особенности химического состава

Особенности химического состава

В базилике есть множество различных витаминов и минералов. В состав приправы входят такие вещества (на 100 г свежего продукта):

  • кальций – 177 мг;
  • магний – 64 мг;
  • витамин C – 18 мг;
  • витамины группы B – 13 мг;
  • витамин K – 415 мкг;
  • натрий – 4 мг;
  • калий – 295 мг;
  • медь – 0,4 мг;
  • марганец – 1,1 мг;
  • фосфор – 56 мг;
  • железо – 3,2 мг;
  • цинк – 0,8 мг;
  • селен – 0,3 мкг.

Такой состав оказывает благотворное влияние на здоровье человека. 100 г свежих листьев содержат 27 ккал. Сушеный базилик имеет энергетическую ценность в 250 ккал на 100 г.

Состав растения активизирует нервную систему, а также укрепляет иммунитет. Кроме кулинарии, его используют для лечения респираторных, грибковых, вирусных, бактериальных заболеваний.

Стойкость

Стойкость

Растение хорошо развивается на влажной почве, а сухую переносит с трудом. Ему нужны частые поливы.

Желательно, чтобы температура была не выше +25°C. В ином случае куст становится подверженным болезням.

При благоприятных условиях и правильном уходе растение устойчиво к инфекциям и вредителям.

Вкусовые и ароматические качества

Вкусовые и ароматические качества

Вся зеленая часть сорта обладает нежным вкусом и приятным запахом. В блюдах свойства Василиска проявляются постепенно. Сначала растение дает слабую горечь, а потом появляется сладкий привкус.

Пряность отлично сочетается с другими специями. Если смешать его с розмарином, появится перечный запах.

Посадка и уход

Посадка и уход

Что касается посадки и ухода за базиликом Василиск, то они несложные. Выращивать базилик Василиск можно как рассадным методом, так и прямым посевом в грунт.

Через рассаду базилик Василиск выращивают для получения более раннего урожая. Сроки посадки зависят от региона и от того, будет ли он расти на грядке или в теплице. В первом случае семена высевают довольно поздно, во второй половине апреля. Для теплиц – на 2-3 недели раньше.

Взошедшие растения аккуратно поливают, не допуская переизбытка влаги. Первую подкормку проводят уже после высадки в грунт. На постоянное место базилик пересаживают в возрасте 3-4 недель.

В открытые гряды базилик сеют после того, как почва прогреется до 6-10 градусов тепла, и минует угроза ночных заморозков. Почву предварительно хорошо удобряют компостом, формируют гряды. Семена высевают в пролитые водой бороздки.

В период роста базилик поливают, подкармливают органическими удобрениями после срезки, пропалывают и рыхлят почву.

Посадка и уход

Посадка и уход

Что касается посадки и ухода за базиликом Василиск, то они несложные. Выращивать базилик Василиск можно как рассадным методом, так и прямым посевом в грунт.

Через рассаду базилик Василиск выращивают для получения более раннего урожая. Сроки посадки зависят от региона и от того, будет ли он расти на грядке или в теплице. В первом случае семена высевают довольно поздно, во второй половине апреля. Для теплиц – на 2-3 недели раньше.

Взошедшие растения аккуратно поливают, не допуская переизбытка влаги. Первую подкормку проводят уже после высадки в грунт. На постоянное место базилик пересаживают в возрасте 3-4 недель.

В открытые гряды базилик сеют после того, как почва прогреется до 6-10 градусов тепла, и минует угроза ночных заморозков. Почву предварительно хорошо удобряют компостом, формируют гряды. Семена высевают в пролитые водой бороздки.

В период роста базилик поливают, подкармливают органическими удобрениями после срезки, пропалывают и рыхлят почву.

В знойную погоду стоит регулярно опрыскивать листья теплой, отстоявшейся водой.

Размножение базилика

Размножение базилика

Базилик прекрасно размножается семенами. Посев проводим в начале апреля в ящики, наполненные хорошо увлажненным земельным субстратом, состоящим из равных частей садовой земли, торфа и перегноя. Глубина заделки семян около 1 см.

Базилик прекрасно размножается семенами

Базилик очень отзывчив на внесение удобрений, поэтому перед посевом земельный субстрат проливаем специальным раствором:

  • вода — 5 л;
  • сульфат калия — 0,5 ч. ложки;
  • хлористый калий — 0,5 ч. ложки;
  • суперфосфат — 0,5 ч. ложки;
  • мочевина — 0,5 ч. ложки.

Поскольку базилик, как я уже писала выше, очень теплолюбив, оптимальная температура для прорастания его семян достаточно высока, в пределах +25. +28°C, помним об этом. Кроме того, обеспечиваем посевы влагой, для чего накрываем емкость с семенами обыкновенным стеклом или пленкой. После посева проходит совсем немного времени, и уже на 7-8 день (конечно, если вы создали базилику оптимальные условия) появляются всходы.

Всходы базилика

Сеянцы в уходе особо не нуждаются; единственное, за чем нужно внимательно следить — влажность грунта: нельзя допускать пересыхания почвы, как, впрочем, и переувлажнения, из-за которого сеянцы могут заболеть черной ножкой и погибнуть. В случае поражения сеянцев базилика черной ножкой незамедлительно обработайте их раствором медного купороса (1 ч. ложка на 2 л воды).

Можно сеять базилик и прямо в открытый грунт.

Базилик можно сеять сразу в открытый грунт

Делать это необходимо не раньше начала июня, предварительно проливая бороздки раствором стимулятора роста «Циркон» (1 ампулу растворяем в 5 л воды). Сразу после посева накрываем бороздки пленкой, которую снимаем только после того, как сеянцы взойдут.

Выбрать семена базилика вы можете в нашем маркете. Заходите, посмотрите на разнообразие предложений.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

В целом, базилик Василиск имеет неплохой иммунитет. Вспышку грибковых заболеваний могут вызвать нарушение правил агротехники, холодная погода и переизбыток влаги. Среди самых распространенных: фузариоз, черная ножка и серая гниль. Заболевшие растения удаляют, а посадки опрыскивают раствором марганцовки. Короткий период вегетации не позволяет использовать сильные средства.

Мало кто из вредителей покушается на базилик Василиск. Уж очень ароматные у него листочки. Иногда бывают нападения тли. Избавиться от нее поможет раствор хозяйственного мыла или настой томатной ботвы.

https://www.youtube.com/embed/9HHpJaJZE4E

Сбор и хранение

Листья и стебельки базилика нужно срезать еще до цветения, иначе они утратят свои вкусовые качества и аромат. Оптимальный размер веточек для среза 12 см. После срезки кустик быстро формирует новые листочки, поэтому до заморозков можно собрать новый урожай.

Листья можно сушить на зиму, но только в тени, раскладывая одним слоем на бумажной поверхности. У сушеной зелени сохраняется аромат и вкус. Хранить высушенную зелень следует в герметичной емкости, подальше от света и влаги. Можно пряную траву и заморозить.

Базилик сохраняет все свои свойства и вкус даже при засолке. Зеленую массу растения нарезают и укладывают в стеклянные емкости, присыпая каждый слой солью. Затем перемещают в холодильник.

Отзывы огородников о базилике Василиск

Отзывы огородников о базилике Василиск

Ольга, 30 лет, г. Пенза Пряные травы – это моя слабость. Но участка у нас нет. Поэтому выращиваю их на подоконнике. Базилик Василиск стал находкой. Компактный кустик. Это не только отличная добавка к различным блюдам, но и неплохое декоративное растение.

Татьяна, 50 лет, г. Кашира Для сорта Василиск у меня всегда найдется место на грядке. Он отлично сочетается с другими специями. Незаменим при приготовлении мяса. Маринованные овощи с ним получаются ароматными, с необычным вкусом.

Среди лучших сортов базилика всегда можно выбрать подходящую разновидность. Среди классических сортов находятся разновидности с приятными нотками других пряных трав.

Зная особенности посадки и ухода за культурой, удастся вырастить наилучшие сорта базилика у себя на даче в теплице или на открытых грядках, а также в условиях комнаты, на подоконнике.

В статье использованы материалы с сайтов:

  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/drugie-rasteniya/bazilik/aromatnyy-sort-bazilika-vasilisk-dlya-marinadov-i-svezhih-salatov.html
  • https://stizagro.ru/bazilik/bazilik-vasilisk-opisanie-sorta-otzyvy-o-nem-foto-poluchennogo-urozhaya-pravila-vyrashhivaniya-i-uhoda
  • https://dachnoedelo.ru/bazilik-vasilisk-posadka-i-uhod.html
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *