Автор: О чем статья:
Описание сорта
Бычье сердце — сорт среднепозднего срока созревания. От появления всходов до сбора первого урожая может пройти 120–130 дней. Куст растёт высоким — 130–180 см, стебель мощный, листья крупные. Первая цветочная кисть завязывается над 8–9 листом. Томат нуждается в пасынковании, формировании и нормировании плодов. При выращивании в один стебель закладывается 8–10 кистей.
Средняя масса плодов — 108–225 г, в первой кисти — 400–800 г, в последующих мельчают до 100 г. Их форма — сердцевидная, есть заострение на вершинке. Согласно описанию из Госреестра, поверхность гладкая, но садоводы настоящим Бычьим сердцем называют те кусты, которые дают ребристые плоды.
В народе закрепилась характерная особенность томатов Бычье сердце — ребристость плодов
Незрелые томаты окрашены в светло-зелёный цвет, а у плодоножки имеется характерное для сорта тёмно-зелёное пятно. Спелый плод — красный, семян внутри очень мало. Мякоть мясистая, ароматная, с отличным вкусом: сладким с небольшой кислинкой. Основное назначение — салатное. Для цельноплодного консервирования Бычье сердце не подходит из-за крупных размеров и тонкой кожицы.
Томат Бычье сердце внутри мясистый, семян мало
Урожайность, заявленная в Госреестре — 3–4 кг/м², а схема посадки — 5 растений на квадратный метр. Действительно, многие огородники жалуются на низкую урожайность, однако, есть и те, кто собирает по 3–5 кг с куста в открытом грунте, а в теплице и того больше. Как и в случае с любым другим сортов, продуктивность Бычьего сердца напрямую зависит от климатических условий и ухода.
В теплице Бычье сердце будет более урожайным, чем в открытом грунте
Положительные и отрицательные характеристики сорта (таблица)
.jpeg)
| Положительные | Отрицательные |
| Старый и проверенный сорт | Высокорослый, нужны прочные и длинные опоры |
| Крупноплодный | Поражается фитофторозом |
| Плоды очень вкусные | Плоды склонны к растрескиванию |
| Не гибрид, можно собирать свои семена для посадки в будущем году | В магазины часто поступает пересортица, под известным названием продают другие сорта |
| Нуждается в формировании и пасынковании |
.u6a1c173f06682bdfda18a769d4cb64c1 .u6a1c173f06682bdfda18a769d4cb64c1:active, .u6a1c173f06682bdfda18a769d4cb64c1:hover .u6a1c173f06682bdfda18a769d4cb64c1 .u6a1c173f06682bdfda18a769d4cb64c1 .ctaText .u6a1c173f06682bdfda18a769d4cb64c1 .postTitle .u6a1c173f06682bdfda18a769d4cb64c1:hover .postTitle Читайте еще: Декоративный перец: для остроты впечатлений и вкусного настроения
Характеристика, описание сорта
Бычье сердце принадлежит к высокорослым крупноплодным сортам томатов с разной формой. Он имеет средние сроки созревания, когда собирать урожай можно спустя немного более двух месяцев после появления всходов.
На его широких ветвях внизу располагаются плоды более крупных размеров, нежели в верхней части. Характерно, что даже форма плодов, произрастающих в разных местах одного куста, может несколько отличаться. Урожайность в открытом грунте даже небольшого количества созревших плодов составляет до 5 кг, в теплице – более 10 кг.
Состав крупных плодов насыщен высоким уровнем полезных веществ:
- витамины В, К. Они оказывают благотворное влияние на углеводный, жировой обмен, деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепление иммунитета
- кислоты, которые имеют широкий спектр влияния на жизненно необходимые функции организма
- пектин, способствующий очищению всех органов человека от вредных веществ, снижению холестерина, онкологических рисков, активизации перистальтике и др.
- минеральные соли (железо, йод, кальций, кремний, магний, марганец, натрий, сера, фосфор, хлор, цинк)
- клетчатка, необходимая для стимуляции функционирования желчного пузыря, кишечника; освобождения от токсичных веществ, избытка холестерина.
Максимального уровня накопления полезных свойств Бычье сердце достигает при полном созревании.
Плюсы и минусы сорта Бычье сердце
Положительные качества вышеупомянутого сорта:
- Очень крупные томаты, в особенности на нижних ветвях растения;
- Сладковатая, нежная и мясистая мякоть помидора;
- Множество различных видов сорта;
- Высокая всхожесть ростков с момента посева семян;
- Единовременная завязка плодов;
- Высокая урожайность;
- Хорошо растет как в теплице, так и на улице;
- Сорт засухоустойчив;
- Не болеет фитофторой и большинством других болезней.
Основные минусы Бычьего сердца:
- Нуждается в регулярном пасынковании, формировании куста и подвязке веток;
- Если неподлежащем уходе, высока вероятность поражения определенными видами болезней.
Выращивание и уход
Для этого томата необходимо обязательное пасынкование. А также нельзя обойтись без подвязки. Выращенная в правильно приготовленном плодородном грунте рассада не потребует дополнительных подкормок. Единственное исключение — когда культуре явно чего-то не хватает. В местностях с холодным климатом обязательно должны использоваться парники, потому что в открытой земле Бычье сердце шоколадное вырасти нормально не сможет.
Поливать этот сорт необходимо регулярно и аккуратно. Рекомендован утренний полив теплой водой. В знойный период он нужен ежедневно. Всякий раз после этого требуется рыхление почвы. Подкармливать растение надо трижды за сезон.
Предпочтительно добавление комплексных минеральных составов. Важно: питательные растворы надо лить строго под корень. Попадание их на стебель и листья недопустимо. Опыление для томатов этого сорта также обязательно. Обрывая нижние листики, можно активизировать и ускорить плодоношение.
Очень важно следить за рыхлостью и легкостью почвы. Семенной материал требуется заранее протравливать фунгицидами. Взрослые кусты рекомендуется обработать препаратами от фитофторы. Что любопытно, Бычье сердце — это именно сорт, а не гибрид. Потому его семена можно спокойно использовать для разведения.
Обработка и профилактика от заболеваний и вредителей
Болезни и вредители помидоров в теплице
При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).
Подробнее
Болезни и вредители томатов в открытом грунте
Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.
Подробнее
.t02_item
.t02_item:hover
.t02_item img
.t02_item_title
a.t02_item:hover, .t02_item:hover .t02_item_title
Фитофтора
Мучнистая роса
Вершинная гниль
Кладоспориоз
Серая гниль
Вирус табачной мозаики
Болезни и вредители
Главное заболевание, свойственное для томатов «Бычье сердце», это фитофтора. Бактерии, вызывающие болезнь, активно расплождаются в среде с повышенной влажностью. Первые признаки появляются на молодых побегах и листьях растения. Для профилактики и лечения фитофторы кусты дважды за сезон обрабатывают фунгицидными средствами. При первых проявлениях болезни незамедлительно удалите все поврежденные органы растения.
Проявление фитофтороза томата, из за повышенной влажности в теплице
После обработки листьев и стеблей растения избегайте попадания на них влаги. Ни в коем случае не обрабатывайте уже формирующиеся завязи и зачатки плодов!
Вредители подстерегают «Бычье сердце» и в почве, и на поверхности. В почвенным врагам относятся медведки и проволочники, поражающие корни и стебли растения, останавливающие его рост и развитие. Для борьбы с ними в почву зарывают пропитанные химическими средствами («Базудин», «Гризли», «Фенаксин Плюс») древесные опилки.
Медведки и их личинки зимуют в компостных ямах, поэтому их проще уничтожать зимой без химических средств
Чтобы избавиться от проволочника, заройте в грунт клубни картофеля, морковь или свеклу. Через пару дней достаньте корнеплоды и сожгите. От медведки спасут посаженные вокруг бархатцы.
Листья и плоды подирают личинки совки ночной и белокрылки. Чтобы избежать такой напасти опрыскивайте кусты настойкой листа одуванчика или чеснока. Химические инсектициды разрешено используются только в первые 1,5 месяца вегетации, иначе вредные вещества не выведутся до сбора урожая. Отпугнёт таких гостей посаженная рядом календула (набросайте семена ноготков между лунок).
Помидоры «Бычье сердце» гигантское F1 – описание, отзывы, фото
Среднеспелый индетерминантный гибрид.
Куст. Имеет куст открытого типа, высотой от 160 до 180 см. Требует пасынкования и подвязки. Формируют в один или несколько стеблей.
Плод. Зрелость наступает на 120-130 день. Длительность плодоношения 1,5-2 месяца. Плоды сердцевидной формы яркого розового цвета от 0,5 до 2 кг. Томат имеет высокие вкусовые качества, отличается сахаристой нежной мякотью.
Отзывы
Мария
Шикарный сорт, особо не заморачивалась с уходом, а результат был на высоте. Первые помидоры были огромные, ближе к верхушке чуть мельче. Всем рекомендую.
Ольга
Не очень понравился, запустила в три стебля, зелени много, а плодов по два-три на кисти, правда, увесистые. Наверное, все-таки лучше формировать в один куст, больше толку будет.
Ирина
Рассаду дала бабушка, семена сама собирала. Помидоры классные, не капризные, плодов было очень много, вкуснейшие и для салатов, и соков. Очень довольна.
В статье использованы материалы с сайтов:
