Автор: О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Лук-шалот Княжич — среднеспелый сорт от фирмы «Седек» со стопроцентной вызреваемостью. Дозаривание после сбора ему не требуется. Его рекомендуется выращивать в двулетней культуре – в первый год сеять семена и получать севок, а на следующий год высаживать его на репку. Однако дачники, которые его выращивали, утверждают, что культура способна расти на одном участке годами.
Лук внесен в Госреестр в 2011 году. Это сорт российской селекции.
Характеристики урожая:
- луковички мелкие, имеют форму капли или эллипса;
- их средняя масса 24 г;
- покрыты коричневато-рыжей шелухой в три слоя;
- внутри фиолетовая сочная мякоть;
- в гнезде около 8 луковичек;
- вкус полуострый, довольно нежный;
- репки способны долго храниться — до 10 месяцев.
Шалот содержит много эфирных масел, микроэлементов, витаминов и фитонцидов. Это незаменимый источник витаминов C и B. Такой лук может использоваться в различных блюдах, как варёных, так и жареных, подходит к овощам, мясу, рыбе, салатам, маринадам и консервации.
Шалот называют луком гурманов благодаря нежному богатому вкусу.
Посадка лука-шалот в открытый грунт
Напрямую в огород лук шалот высаживают осенью или весной. Для этой процедуры понадобится севок.
Под зиму посадку осуществляют в октябре, а весной – сразу после схода снега. Все дело в том, что этот овощ не боится заморозков. Даже, наоборот, холод полезен для обильного роста зеленой массы.
Сам принцип посева ничем не отличается от рассадного способа. Единственный момент – старайтесь не загущать посадки. Ведь от этого напрямую зависит урожайность.
НА ЗАМЕТКУ. На зелень лук сеют под зиму, а для получения плодов – весной.
Шалот растет относительно быстро, и уже в середине лета вы получите урожай.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Не сейте рядом разные виды лука, чтобы избежать переопыления. Сажайте шалот отдельно, чтобы получить именно эту разновидность.
Уход за луком
Как вырастить лук-шалот правильно? Сорокозубка — неприхотливое растение, но хороший уход позволяет поднять урожайность. Для лука важен регулярный полив, не менее 2-3 раз в неделю, если на дворе сухо. На 1 м грядки необходимо 15-20 л воды. За месяц до сбора урожая полив прекращают.
3 или 4 раза за период вегетации следует рыхлить землю и вырывать сорняки. Они могут полностью заглушить посевы лука-шалота, потому регулярная прополка жизненно необходима растению. Два раза за сезон нужно шалот подкармливать. В качестве первого удобрения используют коровяк (птичий помет), разведенный с водичкой в соотношении 1:10, или навозную жижу в разведении 1:5. Расход удобрения — ведро на метр грядки.
Вместо коровяка или навоза можно внести минеральную подкормку следующего состава:
- селитра аммиачная — 10 г/м²;
- суперфосфат – 10-15 г/м².
Первую подкормку проводят через 2 недели после того, как массово начало появляться зеленое перо. Второй раз удобрения вносят через 10-15 дней после первой подкормки, когда начинают формироваться луковички. Состав их может быть таким:
- калия хлорид — 10-15 г/м²;
- суперфосфат — 15-20 г/м².
Кущевка довольно устойчива к различным заболеваниям и вредителям, потому и вырастить ее несложно. Если проблема возникла, то бороться с ней не так уж и трудно. Для уничтожения луковой мухи и других вредителей лучше всего обработать растение концентрированным раствором кухонной соли. Мушек, которые заметны на листьях, можно убирать механическим путем. Чтобы избавиться от грибков (мучнистая роса, серая гниль и т.д.), лук-шалот обрабатывают фунгицидами.
https://www.youtube.com/embed/aJwfHAkYS-cЛук -шалот и его секреты.Сузан В. Г. Особенности лука шалотЛук Шалот агротехника-полный цикл от посадки до хранения
Размножение семенами
Размножение семенами лука-шалота — один из самых популярных методов. Сеют культуру как весной, так и осенью. Семена прекрасно переживают зимние морозы. Выращивание из семян позволяет получить как сочную зелень, так и многочисленные репки среднего размера. Способ хорош еще и тем, что цена семечек ниже, чем головок. На следующий год можно легко получить собственный севок.
Весенняя посадка семенами
Как выращивают лук-шалот из семян? Особых трудностей в этом нет. Грядки для посадки семян лука-шалота готовят осенью. Для этого их перекапывают и вносят в грунт следующие удобрения:
- перегной — 6 кг/м²;
- суперфосфат — 60 г/м²;
- зола древесная — 1 стаканчик/м²;
- селитра — 30 г/м² (вносится весной).
Семена перед посадкой промывают, размещают на мокрой тряпочке и прикрывают сверху пленкой. Можно опустить посевной материал в емкость с водичкой и закрыть полиэтиленовой крышкой с дырочками (для поступления воздуха). Держат 2-3 дня при температуре 21-24°С. Каждые 7 часов семечки необходимо повторно промывать и менять воду.
Непосредственно перед посадкой лука-шалота его семена просушивают. Расстояние между бороздками на грядке делают 25 см. Сеять лук нужно не слишком густо, так как он будет плохо расти. После появления всходов грядку прореживают, чтобы между двумя растениями в конечном счете было 6-7 см. Углубляют семечки в грунт на 2-3 см, сверху присыпают землей, торфом или перегноем. Обязательно нужно полить грядки перед посевом или после него.
Осенняя посадка семенами
Посадка лука-шалот на зиму имеет свои достоинства и недостатки. Уже ранней весной можно из него получить зеленое перо, но урожайность в средней полосе после зимы довольно низкая, в районе 55-65%. Намного чаще такой лук пускает стрелки — в 70-75 % случаев (при весенней посадке — 15-20%). Хорошо на зиму сеять лук, если цель — на следующий год получить новые семена.
Грядку за несколько дней до посева удобряют компостом либо перегноем (5-6 кг/м²). Расстояние между двумя рядами должно быть 20-25 см. Семена предварительной подготовки перед высадкой не требуют, их просто сеют на глубину 3-4 см. Присыпают посевы землей и торфом, сверху грядку прикрывают пленкой. Когда придет весна, посевы начнут бурно развиваться, уже в апреле можно собирать свежую зелень.
Болезни и вредители лука-шалота
Лук-шалот могут поражать такие грибковые болезни, как мучнистая роса, пероноспороз или ложная мучнистая роса, шейковая гниль и фузариозное увядание.
Из вредителей на шалота часто нападает луковая муха. Также на луке можно обнаружить червячков.
Большой вред шалоту способна причинить луковая нематода, которая искривляет донце материнской луковицы.
Зеленые перья шалота еще очень любит огородная тля.
Уборка урожая репки и перьев и их хранение
Как только перестали появляться новые перья, а лук приобрел характерный оттенок, его можно убирать. Как правило, это приходится на середину августа – начало сентября. Если пропустить время уборки, овощ снова начнет расти и будет для хранения малопригодным.
Собранные луковицы промываются, чистятся от шелухи и сухих перьев, обрезаются корешки. Для просушивания его раскладывают в один слой в помещении, которое хорошо проветривается. Через несколько недель на луковицах появляются новые чешуйки золотистого оттенка. Это означает, что овощ готов к закладке на длительное хранение.
Перед длительным хранением луковицы чистят от шелухи и удаляют корешки
Как правило, огородники предпочитают выращивание лука севком, приобретая его в специальных магазинах. Его можно высаживать в зиму, предварительно подготовив грядку.
Но если придерживаться всех рекомендаций, то и китайским способом можно получить неплохой урожай этого прекрасного овоща.
https://www.youtube.com/embed/KCA-HGKKIIA
Отзывы
Вероника, Таганрог:
«Предпочитаю кущевку обычному луку-репке. Луковицы вкуснее, нет такой остроты. Зелень мягче, сочнее. Чтобы головки были крупнее – прореживаю в гнезде».
Светлана, Красноярск:
«У меня сорокозубка прижилась на участке сразу, и вытеснила репчатый лук. При всех ее прочих достоинствах больше всего мне нравится, что она не стрелкуется так, как репка. В нашем регионе часто бывает весной похолодание. С репчатым луком надо постоянно следить за стрелками, иначе ни зелени, ни луковицы не получишь».
В статье использованы материалы с сайтов:
