Сорт картофеля Кумач: характеристика, отзывы, урожайность — Сад и огород
О чем статья:
Описание сорта картофеля Кумач
Данный вид отличается средним размером кустов с прямостоячими побегами. Центральная часть растения при созревании клубней только слегка наклоняется в стороны. Тип роста кустов промежуточный.
Листья средние, темно-зеленого оттенка. Прожилки у них четко выражены. По краю пластин присутствует небольшая волнистость. Зеленая масса в основном сосредоточена в верхней части растения. У основания побеги оголяются. Размер листьев неравномерный: вверху крупнее, внизу мельче.
Цветы ярко-синего или фиолетового окраса. Появляются через 35 дней с момента прорастания дружных ростков. Цветение скудное, но это никак не отражается на завязи. И даже способствует повышению урожайности, так как растение большую часть сил направляет на формирование клубней.
За сезон под каждым кустом Кумача образуется 10-20 картофелин. А при соблюдении всех правил агротехники можно увеличить этот показатель до 25. Форма клубней овальная. Кожура насыщенного розового оттенка. Глазки мелкие, встречаются редко. Глубина их залегания незначительная. Содержание крахмала колеблется в пределах 13,1-15,9%. Мякоть кремового оттенка, при контакте с воздухом не темнеет.
Вкусовые качества отличные. По кулинарному типу соответствует категории В. Развариваемость умеренная.
Средний вес товарных клубней у Кумача составляет 98-220 г
Важно! Сорт неприхотлив к условиям выращивания, но плохо реагирует на резкие температурные перепады.
Описание и характеристика сорта
Картофель Кумач принадлежит категории сортов со средними сроками созревания. Вегетационный период длится до 90 суток.
Кусты средне- и сильнорослые, отличаются крепостью побегов. Расположение прямостоячее. Цветение умеренное. Бутончики яркой фиолетовой или синей окраски. В 1 картофельном гнезде образуется 10-20 высококачественных клубней, их количество при соблюдении правил ухода может достигать 25-26 шт.
Это сорт отечественной селекции, выведен во ВНИИ имени А.Г. Лорха. Картофель рекомендован для Центрального и Центрально-Черноземного регионов.
Что полезно знать о клубнеплодах:
- средняя масса доходит до 180-200 г;
- крахмалистость выше средней (варьируется от 12 до 18%);
- мякоть кремовая, плотноватая;
- кожица розовая, гладкая;
- форма овальная;
- глазки единичные, по 1-3 мм.
Клубни обладают отличными потребительскими и вкусовыми качествами. Кулинарное назначение АВ. Из них особенно нежным и пышным выходит пюре. Подходит картофель и для жарки, и для запекания. В супах и борщах дольки не распадаются. Рассыпчатость в гарнирах умеренная.
При промышленном возделывании клубни перерабатывают в сухие смеси, крахмальные составы, заготовки для фри-блюд.
Плюсы и минусы сорта Кумач
По отзывам фермеров, сорт картофеля Кумач имеет характеристики, которые выгодно отличают его от других видов этой культуры:
- уникальные вкусовые качества;
- высокая урожайность;
- неприхотливость: сорт отлично переносит засуху, устойчив к болезням и вредителям картофеля;
- долго не портится при длительной транспортировке и хранении;
- коммерческая успешность: хорошо продается благодаря вышеперечисленным качествам.
Минусы же не столь существенны: недостатком можно считать его требовательность к освещенности и температурному режиму, а также подверженность растений атакам нематоды.
Посадка
Для проращивания клубни заносят в тепло за 20-30 суток до запланированной высадки. Поддерживают температурный режим на уровне 14-16 градусов, влажность в пределах 70-80 %.
Участок перепахивают и удобряют осенью. На 1 сотку вносят 40-70 кг перегноя, 400 г фосфорно-калийной добавки. При посадке удобрения можно сыпать непосредственно в лунку:
- 10-15 г Кемиры;
- 15 г нитрофоски;
- 100-200 г компоста;
- 1 ст. л. золы.
Плотность высадки — 5-6 кустов на 1 м2. Сажают стандартно в прямые лунки под лопату, на песках предпочтителен траншейный способ. Для заболоченных местностей аграрии рекомендуют делать насыпи в виде гребней с дистанцией 70 см и высотой 20-30 см.
Выращивание и уход
Кумач выращивают по традиционным правилам. Поливают нечасто при наличии осадков, картофель лучше переносит засуху, чем переувлажненную землю. Норма на 1 растение составляет 2-4 л. Всего достаточно провести 3 полива за сезон.
Удобрения вносят при вегетации и цветении. Когда нарастает зеленая масса, поливают мочевиной, аммиачной селитрой, карбамидом (разведение по инструкции). Норма на 1 куст — 500 мл. При завязывании клубнеплодов вносят суперфосфат и калийные соли.
Окучивают сразу на следующий день после подкормок, землю нагребают мотыгами, плоскорезами. Высота насыпи достигает 2/3 длины куста.
Болезни и вредители
Картофель Кумач – устойчивый к большинству заболеваний и вредителей сорт. Однако для него представляет опасность поражение нематодой. Основными признаками являются скручивание листьев, появление необычных пятен, искривление стеблей, задержка цветения. Эффективным средством борьбы с вредителем является средство Тиазон.
Внимание! Тиазон – токсичный препарат, поэтому рекомендуется обрабатывать им клубни за несколько недель до посадки.
Куриный и коровий помет также можно использовать в качестве средства борьбы с нематодой.
Сбор урожая и хранение
Клубни Кумача, как и других видов картофеля, можно собирать, когда кусты начнут отцветать. Это ранний сбор урожая. Сроки же уборки полностью готовых к хранению корнеплодов зависят от региона.
Внимание! Убрать картофель необходимо до начала заморозков.
Корневую систему осторожно поддевают вилами и куст вытаскивают. Убирать картофель лучше всего в сухую ветреную погоду. Так он будет лучше храниться и меньше подвергаться гниению.
Когда урожай собран, клубни сортируют, выбирают все поврежденные картофелины, а те, что закладывают на хранение, опрыскивают раствором медного купороса (2 г на 10 л воды). Хранить картофель лучше всего в темном сухом помещении при температуре +2°… +4°С.
Лучшие сорта картофеля — обзор сортов, отзывы и фото
Подписаться
Селекционеры вывели более 280 сортов картофеля, которые рекомендуется выращивать на приусадебных участках. Лучшие сорта картофеля характеризуются хорошей отдачей урожая, отличным вкусом и товарным видом, невосприимчивостью к бактериям и вирусам.
Классификация сортов картофеля
Классификация по срокам созревания:
- ультраранние— до 1,5 месяца;
- ранние — до 2 месяцев;
- средние — до 3 месяцев;
- поздние — от 3 месяцев до 140 дней.
Сорта картофеля выведены для разных целей:
- кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
- универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
- технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
- столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.
Столовые сорта содержат разный процент сухого вещества — крахмала и делятся на виды:
Характеристика по окрасу кожуры:
- красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
- белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе больше крахмала,чем у красных клубней.
Обзор сортов картофеля
Ниже мы рассмотрим самые популярные сорта картофеля по различных характеристикам.
Сверхранние сорта
Период роста 45–60 дней. Их преимущества —минимальный полив 2–3 раза, невосприимчивость к фитофторе и возможность собрать урожай два раза за сезон.
Главный недостаток ранних сортов картофеля в том, что клубни не подходят для хранения, так как их кожура очень тонкая. Урожай быстро становится вялым и теряет вкус.
Ривьера Тимо Импала Беллароза
Средние сорта
Со сроком созревания до 100 дней. Они выращиваются для хранения на зиму, так как клубни лежкие и не прорастают до весны.
Гала Розара Каратоп Ред Скарлетт
Поздние сорта
Период роста от 90–140 дней. Содержат максимальное количество углеводов и полезных веществ. Они длительно хранятся до следующего урожая без прорастания. Клубни реже подвергаются заболеваниям.
Картофель Кумач заслуженно пользуется популярностью. Его вкусовые качества пришлись по вкусу потребителям, поэтому его с удовольствием покупают. Что касаемо ухода, то дачникам нужно приложить минимум усилий для получения достойного урожая картофеля.
frame loading=»lazy» title=»Как подготовить картофель к посадке. Сайт Садовый мир
В статье использованы материалы с сайтов: