Автор: О чем статья:
Описание и характеристики
Получение данной культуры произошло методом искусственной гибридизации летних сортовых видов, где в качестве материнского дерева был взят «Ранний сладкий», а вторым «Дискавери».
И не напрасно. Обе яблони отличались отличными оценками по вкусовым качествам и соответственно гибрид получился с отменными показателями этой характеристики, превзойдя по сочности, аромату даже родоначальников:
- Яблоко в технической зрелости светло – зеленого цвета, при наливе розовато – красного, напоминающего блеклый румянец.
- Большое количество крупных подкожных точек создают оригинальный вид яблоку.
- Плоды средней величины – 120-150 г. При большом урожае возможно уменьшение в размерах.
- В мякоти, которая имеет зернистую структуру, сочность, аромат, содержание сахара достигает 11%, что говорит о замечательном насыщенном вкусовом букете.
По качественному составу плода:
- Сухих веществ – 13%;
- Содержание кислоты – 0.36%;
- Сахар – 10,86%;
- Витамин С – 6.7 мг/100 г;
- Пектины – 0.78%;
Вкусовые характеристики теряются при перезревании яблочек.
Достоинства и недостатки
Плюсом считается:
- Дегустационный вкус,
- Раннее плодоношение,
- Отменный товарный вид,
- Зимостойкость
- Устойчивость к парше.
Недостатком или минусом считается осыпаемость и низкий уровень лежкости.
Некоторые любители считают вкус «Елены» пресным, что свойственно чисто сладким гибридам.
Важно! Сочность и сладость не такая продолжительная, как хотелось бы. Срок хранения без потери вкусовых качеств составляет максимум три недели в прохладном месте. Потом сочность пропадает, а фрукт становится безвкусным.
Дегустационная оценка
Если плодам дать полностью созреть на ветвях, то в мякоти заметны красные вкрапления, придающие фрукту особую ценность и кисло – сладковатый аромат.
Оценка 4.8 является очень хорошим показателем по пятибалльной шкале.
Высота дерева и особенности кроны
Дерево:
- Низкорослое, компактное, вырастающее до трех метров высотой.
- Крона имеет пирамидальную форму и несильно загущена.
- Ветви немного опущены, но кончики устремлены на верх.
- Кора серовато – зеленого цвета.
- Лист напоминает форму овала с гладкой поверхностью, имеющий маленькие зазубринки по краю, насыщенно зеленого цвета с наружной стороны и сероватый с внутренней.
- Края веток очень густо усеяны листвой, которая ближе к стволу полностью отсутствует.
Самоплодность и урожайность
Сорт яблони Елена обоеполый, не требующий опылителей.
Яблоня Елена дает:
- Ежегодный,
- Стабильный,
- Большой урожай, что дает обильная завязываемость.
Ароматное цветение привлекает огромное количество насекомых, что сказывается в дальнейшем на высокой урожайности, достигающей 25 т/га.
Цветение яблони.
Зимостойкость
Относительно зимостойкий сорт. Хорошо переносит зиму в умеренном климате. Не требует утепления корневой системы.
Устойчивость к болезням
Яблоня хотя и устойчива ко многим видам болезней, но все же грибковые иногда случаются, что может погубить дерево.
Наиболее часто такой гибрид подвергается болезням: мучнистой росе, млечному блеску. Устойчивость к парше средняя.
Характеристика
Сорт “Елена” характеризуется сверхранним периодом плодоношения – съемной зрелости яблоки достигают к середине июля, и являются одними из самых первых летних плодов.
Поскольку яблоки очень сладкие и сочные, их длительное хранение невозможно – максимум три недели в прохладно месте. Спустя это время плоды утрачивают свою сочность и становятся практически безвкусными.
Яблони этого сорта опыляются насекомыми. Выраженный сладкий аромат, выделяемый цветками, привлекает множество пчел и других насекомых, поэтому урожайность яблок очень высокая (25 тонн/1 га). Ветки плодоносящих деревьев буквально увешены плодами, из-за чего они иногда нуждаются в опорах. Плодоносить дерево начинает уже со второго года жизни, однако этот урожай исчисляется парой килограммов плодов. Полноценное плодоношение наступает примерно на пятом году жизни, но все зависит от условий и региона произрастания.
Посадка
Сорт Елена принято высаживать осенью, когда листва уже полностью опадает. До наступления весны корневая система дерева успеет прижиться, и летом будет доставлять дереву питательные вещества в полном объеме. Можно высаживать сорт и весной. В этом случае это делается еще до начала распускания почек. После посадки дереву необходим обильный полив. Особенно хорошо яблоня растет на черноземе, но подойдут и другие почвы, кроме тех, которые обладают повышенной кислотностью.
Внимание! Не стоит сажать яблоню рядом с другими рослыми и старыми растениями, так как они могут перекрыть доступ солнечного света и их корни обязательн перплетуться.
Параметры ямки для высадки саженца – 80*80*80 см. Ее выкапывают за 7-10 дней до высадки саженца. После выкапывания на дно кладут органические удобрения, и через неделю начинают высадку. Между яблонями должно быть не меньше трех метров. В этом случае не будет затрудняться доступ солнечному свету и просторные междурядья позволят беспрепятственно проводить необходимую обработку деревьев.
Посадка и уход
Правильные посадка и уход играют важную роль в дальнейшем росте яблони.
Сорт Елена достаточно неприхотлив к месту произрастания. Но все же оптимальным будет сажать яблоню в открытом, солнечном месте.
ВАЖНО: данный сорт яблок можно сочетать с другими яблонями. Благодаря своему сладкому аромату в период цветения, яблоня привлечет много насекомых.
Перед высадкой нужно провести ряд приготовлений. За неделю до момента высадки необходимо подготовить место, вырыть ямку не более 90 см в глубину и удобрить ее.
За неделю земля в ямке достигнет оптимальной температуры для саженца. Посадку в открытый грунт деревьев стоит производить с конца марта по конец апреля.
Но только в том случае, если саженец с закрытой корневой системой.
Для саженцев с открытой корневой системой оптимальным будет период высадки осенью (с конца сентября – по середину октября).
Для получения хороших урожаев, за яблонями должен осуществляться комплексный уход. Он должен начинаться с ранней весны и продолжаться до конца осени.
Правильный уход для яблонь сорта Елена включает в себя определенную последовательность действий:
- Каждую весну уход нужно начинать с осмотра дерева.
- Если на дереве обнаруживаются раны, то их необходимо залечить.
- Регулярно нужно проводить обрезку сухих и поврежденных ветвей.
- Почве вокруг дерева необходимо давать дышать, ее нужно разрыхлять и очищать от сорняков.
- При угрозе нашествия, яблони нужно опрыскивать от вредителей.
Отзывы
Яблоня Елена уже успела полюбиться садоводам за свою устойчивость к морозам, десертный вкус и раннеспелость.
Юлия, 39 лет, г. Саранск
Выращиваем яблоню сорта Елена уже 6 лет. У нас небольшой участок, но было решено посадить все-таки несколько сортов яблонь разных сроков созревания. Яблоки этого сорта поспевают самыми первыми, еще в конце июля, и они очень вкусные и ароматные, если срывать и есть их сразу с ветки. Последние годы урожай увеличился настолько, что уже все плоды съесть сразу не успеваешь, и неделю-другую выжимаю из них сок и варю компоты ассорти с другими ягодами и фруктами. Сок получается великолепный – сочный, сладкий, делаю половину банок даже без добавления сахара.
Юрий, 45 лет, г. Кострома
Перед тем как заложить яблоневый сад три года назад долго изучал характеристики разных сортов. Из летних яблок выбрал Елену и Конфетное. Елену решил посадить прямо рядом с домом и совсем не пожалел об этом. Уже на второй год мы собрали с нее около 10 -15 яблок. А ведь деревце еще совсем небольшое. С других яблонь еще плодов не видели, а Елена уже показала себя с хорошей стороны. Яблоки очень сочные и сладкие, как в детстве. Ничем особенно ее не обрабатывал, разве что фитоспорином весь сад 2 раза в год – весной и осенью опрыскиваю и все. Никаких проблем и болезней пока не наблюдалось.
Тамара, 52 года, г. Тверь
Посадили яблоню сорта Елена около 5 лет назад. Удивительно, что урожай принесла уже на следующий год, хоть немного, но все-таки. И созревают яблоки очень рано, когда других яблок еще в помине нет. Конечно, осыпаются с веток, если вовремя не соберешь и надо их довольно быстро перерабатывать. Полежат несколько недель и вкус уже совсем не тот, но ведь ранние яблоки все такие. А для длительного хранения у меня растет несколько зимних сортов.
В статье использованы материалы с сайтов:
