Автор: О чем статья:
Происхождение и характеристика сорта
Сорт выведен селекционерами агрофирмы «Поиск» и внесен в Государственный реестр в 2003 году. Кроме фирмы-правообладателя семена реализуют такие известные производители как «СеДеК», «Аэлита», «Сибирский сад» и другие. В зависимости от климатических условий растения могут культивироваться в открытом грунте или в теплицах на всей территории страны.
Характеристики томата «Бычье сердце» следующие. Кусты высокорослые (при выращивании в теплице – до 150-200 см), детерминантного типа. Стебли довольно тонкие, листья средние. Первая цветочная кисть образуется над 8-9 листом, следующие – через 1-2 листа. На кисти обычно завязывается не более 3-4 плодов. Сорт позднего срока созревания: первые спелые помидоры начинают снимать не ранее 120-125 дней после появления полных всходов.
На кисти обычно завязывается не более 3-4 плодов
Плоды выглядят очень привлекательно: ярко-красные, крупные, овально-сердцевидные. Мякоть на разрезе сахарная, плотная, с небольшим количеством семян. Согласно отзывам, томаты «Бычье сердце» имеют также отличный вкус и аромат. Они отличаются особой сладостью и классическим послевкусием, прекрасно подходят для употребления в свежем виде и для приготовления соков.
На разрезе мякоть помидора сахарная, плотная, с небольшим количеством семян
Дачники ценят томат за красоту и замечательный вкус плодов, но сорт никак нельзя назвать беспроблемным. Сложности, возникающие при его выращивании, обусловлены следующими свойствами:
- быстрое нарастание зеленой массы. Кусты развиваются по детерминантному типу и, в принципе, не нуждаются в прищипке. Зато сорт требует активного пасынкования и удаления лишних цветочных кистей. Как правило, растения формируют в 1-2 стебля, оставляя на каждом не более 4 кистей. Если этого не сделать, плоды получатся мелкими и не очень вкусными;
- ломкость стеблей, которые необходимо подвязывать;
- отсутствие природной устойчивости к заболеваниям. Сорт сильно поражается различными гнилями и фитофторой. Плоды созревают поздно, и избежать болезней удается только с помощью регулярных профилактических обработок;
- чувствительность к внесению удобрений. Размер и количество плодов сильно зависят от содержания питательных веществ в грунте. По данным огородников, чтобы получить достойный урожай, необходимо подкармливать растения не менее 6-7 раз за сезон;
- неоднородность плодов по форме и весу. Классические сердцевидные помидоры массой 230-250 г (иногда до 400-500 г) созревают только в нижней части куста. Нередко бывает, что таких плодов всего 1-2 на каждом растении. Томаты, которые наливаются на верхних кистях, имеют овальную форму и весят не более 100 г;
- низкие показатели лежкости и транспортабельности плодов;
- довольно скромная урожайность. По официальным данным производителя, даже при правильной агротехнике с квадратного метра посадок можно снять максимум 4 кг помидоров.
Возделывать сорт довольно сложно. Растения требуют серьезного ухода, а урожай даже у опытных огородников нередко оставляет желать лучшего. Если вы все же хотите попробовать их вырастить, не соблазняйтесь предложениями случайных продавцов, а отдайте предпочтение семенам официально зарегистрированного сорта, произведенным одной из известных агрофирм.
Классические сердцевидные помидоры созревают только в нижней части куста. Нередко бывает, что таких плодов всего 1-2 на каждом растении. Томаты, которые наливаются на верхних кистях, имеют овальную форму и весят не более 100 г
Посадка
Кустики рассады высаживают на солнечные участки и следят, чтобы рядом не росли другие пасленовые культуры. В грядки с осени вносят компост и комплексные смеси для проращивания кустов (с добавками фосфора, калия, магния).
Лучшие предшественники для баклажанов:
- тыква;
- морковь;
- салаты;
- зелень.
Семена на рассаду сеют с конца марта (для умеренной полосы). На грядки и в теплицы кустики начинают пересаживать с конца апреля. Возраст растений, готовых для пересадки на постоянное место — 58–64 дня.
На 1 кв. м помещают до 3–4 кустов.
Посадка рассады в открытый грунт и дальнейший уход
Вырастить и пересадить рассаду – полдела. Далее ожидает еще кропотливая работа по выращиванию полноценных кустов и урожая. У этих этапов также имеются свои нюансы.
Пересаживание в грунт
Прежде, чем садить ростки, необходимо подготовить лунки. Глубина обязательно больше на 20-30 мм емкости, в которой выращивалась рассада. Ширина междурядий – 0,6 м.
Когда лунки готовы, их заполняют водой. Получится грязь, в которую и нужно произвести высадку. Непосредственно перед этим ростки хорошо поливают, вытягивают с тары вместе с землей. Далее сажают в грунт. Земля утрамбовывается и мульчируется при помощи торфа или сухой почвы.
Первые 2 недели земля под кустами всегда должна быть влажная. Для этого и требуется мульчирование.
Полив
Полив должен быть постоянным и достаточным. Особенно при плодоношении. Первая декада после высадки становится решающей – полив должен быть достаточным, но не чрезмерным, иначе кустики попросту ослабнут. Вода должна быть теплой (до 30 градусов). Льют ее под корень, соблюдая осторожность, чтобы жидкость не попадала на листы. После полива землю взрыхляют и удаляют сорняки.
Обратите внимание!Важно следить, чтобы на земле не появлялась крепкая корка.
Удобрения
Подкормка требуется часто. Делают это каждые 15-20 дней. При этом первая подкормка рекомендована уже спустя пару недель после высадки в грунт. Используют минеральные удобрения: на квадратный метр почвы 10 г суперфосфата и аммиачной селитры, а также 3-5 г сульфата калия. При последующей подкормке нормы удобрений увеличивают в 2 раза, но делать это стоит постепенно. После подкормки обязательно поливают участок.
Вполне возможна подкормка навозом.
Стоит учесть и потребность баклажана во внекорневых подкормках – обрызгивании листов раствором борной кислоты (но концентрация должна быть слабая). При прохладной погоде листву можно опрыскивать микроэлементами.
Болезни и вредители
Вас может заинтересовать:Благоприятные дни для посадки баклажан на Урале и Сибири в 2021 годуСроки посадки баклажан на рассаду в 2021 году по лунному календарю садовода и огородникаПикировка баклажанов на рассаду по лунному календарю 2021 год
Растения, выведенные путем селекции, меньше подвержены всевозможным заболеваниям. Но это не является полной гарантией того, что баклажан не заболеет. Часто растение поражается мозаикой, фитофторозом, черной ножкой, столбуром и серой гнилью.
Черная ножка – болезнь грибковая. При поражении корневая шейка чернеет и разрушается. Когда заболевание переходит на корень, растение гибнет. Подвержены черной ножке саженцы, поражаются они из-за чрезмерной влажности воздуха.
Черная ножка
Мозаика способна лишить до 15% урожая. Характеризуется необычным пестрым окрасом листов. Чаще всего поражение происходит при пикировке.
Столбур – заболевание фитоплазменное. Чаще всего поражает растения в открытом грунте. Листья становятся фиолетово-красными, гофрированными. Побеги – толстыми и хрупкими. Листва деформируется, засыхает, опадает. Переносчиками являются цикадки.
Столбур
Серая гниль – еще одно грибковое заболевание. Особенная активность наблюдается при повышенной влажности. Поражение характеризуется образованием темных водяных пятнышек на листьях, побегах, плодах. В скором времени появляется серый налет.
Что касается вредителей, то самыми опасными считаются паутинные клещи, тля и голые слизни. Первые два вида – сосущие насекомые, их пища – сок растений. Они прокалывают поверхности листов, побегов, в результате чего те засыхают, увядают, скручиваются. Слизни же вредят листве, съедают ее, оставляя только прожилки.
https://www.youtube.com/embed/rHpJUcCm7D0
Болезни и вредители
Сорт считается не устойчивым к фитофторозу. Если погода стоит прохладная, а почва переувлажнена, болезнь может поразить «Бычье сердце».
Поэтому необходимо соблюдать меры профилактики:
- обеззаразить семена, грунт, ёмкости, помещение теплицы до посадки
- оставлять требуемое расстояние между кустами
- не сажать рассаду на постоянное место, где раньше росли другие паслёновые (перцы, картофель и т.д.)
- проветривать теплицу
- следить за состоянием влаги в почве
Некоторые овощеводы в целях профилактики обрабатывают кусты дважды за сезон противогрибковыми препаратами. Кусты с явными признаками болезни выкапывают с корнем и сжигают.
Кроме фитофторы «Бычье сердце» могут заразиться фузариозом, кладоспориозом, вертициллёзом. Но в отличие от фитофторы, к этим болезням у сорта отмечена средняя устойчивость.
Томаты чаще всего поражает фитофтороз
Использую при выращивании томатов противогрибковые препараты в соответствии с инструкцией. Посадки от фитофторы не страдали. Для себя заметила то, что «Бычье сердце» лучше плодоносит в теплице, нежели без укрытия.Вера
Отзывы российских дачников
Ольга, 37 лет, г. Мытищи
Сажаю каждый год в теплицу. Всего 2-3 куста, только на еду. Вкус у плодов замечательный: тот самый, что помню с детства. Самые крупные и красивые помидоры (у меня по 350-400 г) вырастают на нижних кистях. Верхние помельче, но тоже вкусные. Но сорт капризный. Поспевает поздно, фитофторы боится и вершинной гнилью болеет. Стебли ломкие, нужно подвязывать каждый в отдельности. Да и урожай не слишком впечатляет. Говорят, надо кусты активно подкармливать, иначе плодов дают мало.
Инга, 29 лет, г. Киржач
Эти помидоры очень хороши в салатах. Выращивала этот сорт в прошлом году в теплице. Рассаду высадила в середине мая, плоды начали краснеть только в августе. Кусты вела в два стебля, на каждом оставляла по 5 кистей. Интересно, что самый первый помидор на каждом растении имел очень сложную форму: был не просто сердцевидным, а как 3-4 «сердца», сросшихся между собой.
Все-таки, не самый простой сорт. Возни с ним много. От фитофторы опрыскивала, пасынковала, подкармливала несколько раз. При таком интенсивном уходе урожай получился довольно скромный: килограмма по 2,5 с куста. И почти половину плодов пришлось снять неспелыми. В комнате дозрели, конечно, но вкус был уже не тот. Думаю, попробую вырастить еще раз, но посею как можно раньше (в феврале). Уж очень хочется много сладких, мясистых «сердечек».
Владимир, 42 года, г. Волжский
Сажал и в открытый грунт, и в теплицу. В обоих случаях формировал в 3 стебля (оставлял пасынки под и над первой цветочной кистью). На мой взгляд, в укрытии все же удались лучше. На грядке больше половины цветов почему-то осыпались.
У нас климат довольно мягкий, поэтому почти все помидоры дозрели на кустах. Последние снимал в конце сентября. Крупными и по-настоящему сердцевидными были только те, которые росли снизу. Самый большой у меня «потянул» почти на 500 г. С верхних кистей были весом до 120 г, и форму имели, скорее, сливовидную. Вкус у спелых плодов прекрасный, но есть их надо прямо с куста. Лежать не хотят, перевозить их сложно. Самые мелкие мы пустили на сок, понравилось. А в маринад эти помидоры не годятся: шкурки лопаются, да и на вкус не очень. Есть сорта, которые гораздо лучше подходят для такой цели. Буду еще сажать этот сорт, но понемногу, исключительно из-за вкуса свежих плодов.
Наталья, 44 года, Рязанская обл.
Эти помидоры помню с детства. Моя мама их выращивала. Каждый год собирала свои семена, но со временем растения стали сильно болеть и плоды измельчали. Я в прошлом году купила семена от фирмы «Аэлита» и не прогадала: томаты получились на вкус очень похожие не те, мамины. Жаль, что было их немного, хотя я кусты и пасынковала, и от болезней обрабатывала. Потом только узнала, что сорт очень зависит от подкормок. На будущее лето я это учту, и кистей оставлю на стеблях поменьше.
При выращивании баклажанов необходимо помнить некоторые моменты:
- Нужно убирать лишние листья, так как плоды баклажанов завязываются только при попадании на цветы прямых солнечных лучей;
- Поливать баклажаны надо два раза в неделю. Они не любят пересыхания почвы.
При соблюдении правил агротехники по отношению к баклажанам, эти растения порадуют вас обильным урожаем овощей для вашего стола и зимних заготовок.
Баклажан заслуженно считается одним из любимых овощей во всех странах мира. Это единственный продукт, настоятельно рекомендованный врачами, как обязательный компонент при диетическом питании диабетиков. Однако баклажаны весьма привередливы. Чтобы выращивать их, нужно знать все особенности выбранного сорта, соблюдать условия, правильно поливать и подпитывать.
Ежегодно селекционеры пытаются вывести новые сорта, более устойчивые к различным заболеваниям и условиям выращивания. Таким гибридом стал и баклажан Бычье сердце. Свое название овощ получил неспроста. По форме он действительно напоминает сердце. Плод крупный, округлый (поэтому его часто используют для фаршировки).
Бычье сердце становится все более популярным среди огородников.
В статье использованы материалы с сайтов:
