Петрушка Итальянский гигант: описание сорта, фото, отзывы

О чем статья:

Описание и характеристики петрушки Итальянский гигант

Растение представляет собой довольно большую полувертикальную розетку с темно-зелеными листками в форме треугольника, имеющими глубокие надрезы и плотный стебель.

В высоту куст может достигать 30-60 см, формируя на одном растении 20-25 листков. Петрушка обладает терпким специфическим запахом и высокими вкусовыми свойствами.

Ценность

Многие садоводы предпочитают выращивать данный сорт петрушки, благодаря ее размерам, огромной урожайности и способности быстро восстанавливать зелень после среза.

Итальянский гигант хорошо переносит практически любые погодные условия и способен расти на неосвещенных участках, что является огромным плюсом для выращивания. Масса одного куста петрушки может достигать 75-85 г.

Урожайность

Плодоносность сорта Итальянский гигант, это одно из его достоинств. Если соблюдать все условия выращивания и ухода, то за сезон можно собрать от 2 до 5 кг зелени с квадратного метра. Даже при их несоблюдении и проращивании в тени, она дает урожай, превосходящий другие сорта.

Сроки всходов

Учитывая особенность семян петрушки, которые содержат большой процент эфирных масел, они прорастают не быстро. При нормальном поливе, достаточной влаге и тепле, семена всходят спустя 15-20 дней. В противном случае, при сухости почвы, их проращивание может затянуться до месяца.

Этот процесс можно ускорить принудительным путем, заранее проделав следующие действия:

Размочите оболочку семя, замочив его в теплой воде температурой около 45 °С на протяжении 24 часов.
Более быстрым вариантом является спиртовая ванна. Водка растворяет эфирные масла в течении 15-20 минут.
После этого, поместите семя в слабый раствор марганца, сока алоэ или стимулирующего препарата Гетероауксин. Они способствуют ускорению роста.
Затем семена просушите, чтобы при посеве они не склеивались и не прилипали к пальцам.

Если сделать все правильно, то петрушка начнет всходить через неделю. Однако этот метод используют только при посадке весной, а если растение планируют сеять по осени, то данные процедуры не потребуются, так как до весны будет достаточно времени для проращивания.

Посев

Посев петрушки лучше осуществлять весной, но благодаря ее неприхотливости, можно сажать летом или осенью. Если необходим ранний урожай, тогда сейте петрушку под зиму. Лучше всего семена принимаются в эти сроки:

Это общепринятые сроки посева петрушки, однако все зависит от хозяев, а также условий климата в конкретном регионе.

Морозостойкость

Как и многие сорта петрушки, Итальянский гигант неплохо переносит заморозки и может расти при температуре до -10 градусов. Этот фактор дает возможность собирать урожай, практически круглый год.

Плюсы и минусы сорта

Садоводам и огородникам Итальянский гигант полюбился за крупные размеры и сочную ароматную зелень. Выращивать эту петрушку можно в любых регионах РФ.

Итальянский гигант дает хороший урожай даже в затененных местах, при неблагоприятных погодных условиях

Плюсы:

отменный вкус;
ароматная и сочная зелень;
высокая урожайность;
морозостойкость;
хороший иммунитет;
возможность выращивания круглый год;
неприхотливость к условиям выращивания;

Основной недостаток Итальянского гиганта, присущий и другим сортам, – медленное прорастание семян. Такая особенность связана с высоким содержанием эфирных масел в оболочке.

Особенности ухода

Основные мероприятия по уходу за Итальянским гигантом:

полив;
рыхление почвы и удаление сорняков;
подкормка;
борьба с вредителями.

Важно! У петрушки очень мелкие корни. Им нельзя пересыхать. Если из грунта быстро уходит влага, покрывайте его мульчирующими материалами. Это также поможет в борьбе с сорняками.

Рыхление и прополка

Сорняки растут везде и всегда. А петрушка — растение с небольшой корневой системой, поэтому сорные травы будут создавать ей конкуренцию в борьбе за влагу и питательные вещества. Для борьбы с ними применяют рыхление после полива и ручное или механическое удаление. Рыхлить нужно на глубину до 4 см, но так, чтобы не повредить корни петрушки.

Полив

Петрушка устойчива к засухе. Но будет лучше, если полив проводить регулярно, — примерно раз в неделю. Дайте грунту частично высохнуть между поливами.

Подкормки

Перед посадкой петрушки в почву вносят перепревший навоз или другую органику. Это будет способствовать получению большого объёма зелени. Удобрения хорошо перемешивают с грунтом в месте посадки. На второй год роста культуру подкармливают ранней весной сбалансированными удобрениями. Это особенно важно, если растение выглядит слабым и имеет мало листьев.

Вам будет интересно узнать, что делать если не всходит петрушка.

Болезни и вредители

Сорт петрушки Итальянский гигант обладает крепким генетическим иммунитетом и при должном уходе успешно противостоит грибковым заболеваниям и атакам насекомых.

Профилактика включает выбор солнечного участка под посадку, умеренный полив, контроль азота в почве и прополку сорняков — основных разносчиков спор грибков и паразитов.

Основные грибковые болезни петрушки:

Мучнистая роса — заболевание, появляющееся в виде серого мучнистого налета на листьях в конце июля — начале августа в теплую и влажную погоду.
Пероноспороз (ложная мучнистая роса) проявляется в виде желтых пятен на поверхности листьев и рыхлого налета с тыльной стороны. Впоследствии листва сохнет и опадает.
Белая пятнистость — грязно-белые пятна с коричневым контуром с двух сторон листка.
Черная гниль — признаки появляются по мере роста растения в виде потемнения и загнивания корневой шейки стебля.

Профилактические опрыскивая медьсодержащими средствами (медный купорос, хлорокись меди) или биопрепаратом «Фитоспорин» предупредят заражение петрушки грибками.

Для лечения растения применяют средства и растворы:

фунгициды «Фундазим», «Квадрис», «Скор», «Байлетон»;
1 л простокваши на 10 л воды;
0,3 кальцинированной соды, 50 г мыльной стружки на 1 л воды;
1 л золы на 5 л кипятка;
1 кг хвоща и 10 л воды варить 2 часа, настаивать 24 часа;
0,5 ведра бархатцев, 50 г мыльной стружки на 10 л воды.

Обработку народными средствами проводят раз в неделю за исключением кисломолочного раствора, не имеющего ограничений в применении.

Зелень лишь изредка подвергается атакам насекомых. Основные вредители посадок: тля, листоблошка, стеблевая нематода. С целью профилактики поражения почву перед посевом проливают горячим раствором перманганата калия и поддерживают севооборот.

При обнаружении насекомых на стеблях и листьях петрушки для опрыскивания используют препараты «Фитоверм», «Искра Био». Обработку проводят 2–3 раза через 7–10 дней.

Наиболее безопасны для здоровья человека и растений народные средства от насекомых:

100 г луковой шелухи и 3 л теплой воды настоять 5 часов, растворить 50 г мыльной стружки;
200 г табачной махорки и 5 л воды настоять 48 часов, процедить;
100 г аптечной ромашки и 1 л воды настоять 12 часов, довести объем до 5 л и подмешать 25 г жидкого мыла;
1 кг древесной золы и 5 л воды настоять двое суток, процедить, растворить 50 г мыльной стружки;
2 ст. л. уксуса 9% на 3 л воды;
1 ст. л. нашатырного спирта на 1 л воды;
10 ст. л. соды на 10 л воды;
100 мл молока, 15 капель йода на 1 л воды.

Опрыскивания проводят вечером, чтобы предупредить солнечные ожоги на листьях.

!(function(w,m)
);})(window, ‘mtzBlocks’);

Профилактика

Вредители/болезни петрушки «Итальянский гигант»	Профилактические меры
Ржавчина	Глубокая перекопка участка. Качественная очистка грядок, прополка, рыхление.
Церкоспориоз	Правильный выбор места посадки (на возвышенностях, без застоя воды, с хорошим проветриванием). Прореживание посевов. Рыхление грунта. Учет севооборота. Выбор качественных семян.
Фомоз	Соблюдение севооборота. Грамотная обработка семян перед посадкой (протравливание, использование средства «Ровраль»).
Морковные мухи	Учет севооборота. Исключение загущенности посадок. Обеззараживание семян перед посевом.
Стеблевые нематоды	Качественное известкование посадочного грунта. Очистка участка. Посев по периметру грядок бархатцев. Сокращение объемов полива.

Борьба

Вредители/болезни петрушки «Итальянский гигант»	Способы борьбы
Ржавчина	Обработка зелени фунгицидными средствами.
Фомоз	Внесение на грядки фосфорно-калийных удобрений.
Церкоспориоз	Опрыскивание петрушки каждые 10 дней раствором бордосской жидкости (концентрация 1%). Такую обработку завершают за 2 недели до срезки.
Морковные мухи	Применение препаратов: «Аррива», «Каратэ». Обработка посевов настойками полыни, чеснока.
Стеблевые нематоды	Обработка грунта «Тиазоном» (по инструкции). Обработка посадок древесной золой.

Сбор и хранение урожая

Листья с петрушки срезают по мере необходимости. При этом нужно стараться сохранить в розетке точку роста. Наиболее вкусные и ароматные молодые листья. Если в течение сезона за кустами ухаживать, полезную зелень можно употреблять до самых заморозков.

На зиму петрушку можно выкопать и пересадить в горшок. Контейнер с зеленью располагают на теплом, хорошо освещенном окне. Листья используют не только в свежем виде, но и в высушенном, замороженном. При использовании последнего варианта витамины и ароматические вещества сохраняются особенно хорошо.

Дополнительная информация. Петрушку используют не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии. Она также считается природным освежителем дыхания.

Выращивать петрушку сорта Итальянский гигант несложно. Высаживать на участок ее можно в течение всего лета. Культуре требуется своевременный полив, рыхление, удаление сорняков. Даже при минимальном уходе со стороны огородника она способна нарастить большое количество зелени.

Отзывы

По отзывам садоводов, петрушка Итальянский гигант обладает следующими преимуществами:

отличная морозостойкость;
раннее созревание;
круглогодичный урожай;
неприхотливо к росту в тени;
высокая урожайность;
скорое вырастание зелени после среза;
проращивание зелени с корневищ.

К недостаткам данного сорта относится лишь медленное прорастание семян.

Сорт петрушки Итальянский гигант получил высокую оценку огородников благодаря нетребовательности к условиям произрастания, высокую урожайность, возможность круглогодичного сбора зелени, устойчивости перед грибковыми заболеваниями и вредителями. Культуру выращивают на многолетних участках, собирая семена и выкапывая корни на второй год.

Потребителям нравится ярко выраженный вкус и аромат петрушки, возможность использования в рецептах красоты и приготовления лечебных средств в домашних условиях.

В статье использованы материалы с сайтов:

Петрушка Итальянский гигант: что это за сорт, как выращивать и ухаживать за ним