Кориандр, он же кинза: как вырастить из семян и какие сорта посеять
О чем статья:
Описание культуры
Цветки, образующие сложный зонтик, мелкие, белого или бледно-розового цвета. Кориандровый цвет – отличный медонос. Высота стебля растения – до 100 см, верхового ветвления с веретеновидным корнем. В ботанике именуется, как кориандр посевной, принадлежащий к Сельдерейному семейству. Зеленые ароматные, сильно рассеченные листья называют кинза – другое название кориандра.
Интересно. Кинза хорошо восполняемая и облиственная, способна давать большое количество зелени за сезон.
Когда растение идет в цвет, нежные листочки становятся несъедобными. В это время начинают созревать круглые коробочки – семена растения. Сначала цвет семен зеленый, а в период полного созревания они становятся сухими и меняются на бурый оттенок. Многие люди не знают, что это за растение называют кориандром. Тогда как его семена используются как приправа в размолотом виде, а зелень – кинза в свежем, замороженном и сушеном. Зелень можно купить или вырастить самостоятельно, высадив семена в грунт.
Кориандр на грядке
Характеристики
ОбщиеТорговая маркаЕвро-семенаАртикул1768417СертификатНе подлежит сертификацииСтрана производительРоссияСоставСм. на упаковкеУпаковка и фасовкаВ боксе500 штукФасовкапо 1 шт.Индивидуальная упаковкаБез упаковкиРазмер упаковки (Длина × Ширина × Высота)0,3 см х 8 см х 15 смГабариты и весВес брутто6 гОсобенностиВысота, см15 — 20Агрономический срок годности, лет3Посев в грунтАвгуст — Сентябрь, Апрель — Май, Июнь — ИюльУпаковкаЦветнаяОсобенности выращиванияУниверсальныйУрожайАвгуст — Сентябрь, Апрель — Май, Июнь — ИюльСорт или гибридСорт
window.product = JSON.parse(«,\»dataLayer\»:]},\»params\»:,\»page\»:,\»api_host\»:\»//www.sima-land.ru\»},\»modalOrder\»:[],\»previousModal\»:null,\»isGalleryOpen\»:false,\»scrollbarCompeator\»:0,\»needSticky\»:true},\»breadcrumbs\»:,\»hasSiblings\»:false},,\»hasSiblings\»:true},,\»hasSiblings\»:true},,\»hasSiblings\»:true},,\»hasSiblings\»:true}],\»error\»:null,\»status\»:\»success\»},\»currency\»:,\»items\»:[,,,,,],\»error\»:null,\»status\»:\»success\»},\»delivery\»:,\»gallery\»:,\»media\»:,],\»error\»:null,\»currentPhotoNumber\»:0,\»status\»:\»success\»},\»mistakeForm\»:,\»error\»:null,\»isFormOpened\»:false,\»screehotStatus\»:\»initial\»,\»isDomSelecting\»:false,\»status\»:\»initial\»},\»product\»:,\»description\»:\»
\u0421\u0440\u0435\u0434\u043D\u0435\u0441\u043F\u0435\u043B\u044B\u0439 \u0441\u043E\u0440\u0442 \u043A\u043E\u0440\u0438\u0430\u043D\u0434\u0440\u0430 (\u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043D\u0438\u0435, \u0437\u0435\u043B\u0435\u043D\u044C \u043A\u043E\u0442\u043E\u0440\u043E\u0433\u043E \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u0430 \u043A\u0430\u043A \u043A\u0438\u043D\u0437\u0430) \u0441\u043E\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0437\u0430 30\u201345 \u0434\u043D\u0435\u0439 \u0441 \u043C\u043E\u043C\u0435\u043D\u0442\u0430 \u0432\u0441\u0445\u043E\u0434\u043E\u0432. \u041C\u0430\u0441\u0441\u0430 \u0440\u043E\u0437\u0435\u0442\u043A\u0438 \u0438\u0437 \u0442\u0451\u043C\u043D\u043E-\u0437\u0435\u043B\u0451\u043D\u044B\u0445 \u043B\u0438\u0441\u0442\u044C\u0435\u0432 \u0441\u043E\u0441\u0442\u0430\u0432\u043B\u044F\u0435\u0442 25\u201328 \u0433. \u00AB\u0410\u0440\u043C\u044F\u043D\u0441\u043A\u0438\u0439\u00BB \u043A\u043E\u0440\u0438\u0430\u043D\u0434\u0440 \u0443\u0441\u0442\u043E\u0439\u0447\u0438\u0432 \u043A \u0445\u043E\u043B\u043E\u0434\u0443, \u0440\u0430\u043D\u043D\u0435\u043C\u0443 \u0441\u0442\u0435\u0431\u043B\u0435\u0432\u0430\u043D\u0438\u044E, \u043D\u0435\u043F\u0440\u0438\u0445\u043E\u0442\u043B\u0438\u0432 \u0432 \u043E\u0442\u043D\u043E\u0448\u0435\u043D\u0438\u0438 \u043F\u043E\u0447\u0432\u044B \u0438 \u043C\u043E\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044B\u0442\u044C \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u043E\u0432\u0430\u043D \u043A\u0430\u043A \u043F\u0440\u043E\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C \u0434\u043B\u044F \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043A\u0443\u043B\u044C\u0442\u0443\u0440.
\u0417\u0435\u043B\u0435\u043D\u044C \u0438 \u0441\u0435\u043C\u0435\u0447\u043A\u0438 \u0438\u0441\u043F\u043E\u043B\u044C\u0437\u0443\u044E\u0442 \u0434\u043B\u044F \u043E\u0431\u043E\u0433\u0430\u0449\u0435\u043D\u0438\u044F \u0432\u0438\u0442\u0430\u043C\u0438\u043D\u0430\u043C\u0438 \u0441\u0430\u043B\u0430\u0442\u043E\u0432, \u043C\u044F\u0441\u043D\u044B\u0445 \u0438 \u0440\u044B\u0431\u043D\u044B\u0445 \u0431\u043B\u044E\u0434, \u0432\u044B\u043F\u0435\u0447\u043A\u0438. \u041F\u043B\u043E\u0434\u044B \u043E\u0442\u043B\u0438\u0447\u043D\u043E \u043F\u043E\u0434\u0445\u043E\u0434\u044F\u0442 \u0432 \u043A\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043F\u0440\u0438\u043F\u0440\u0430\u0432\u044B \u043F\u0440\u0438 \u0441\u043E\u043B\u0435\u043D\u0438\u0438 \u0441\u0432\u0438\u043D\u0438\u043D\u044B.
\u0424\u0430\u0440\u043C\u0430\u043A\u043E\u043B\u043E\u0433\u0438\u044F. \u0411\u043E\u043B\u044C\u0448\u0435 \u0434\u0432\u0443\u0445 \u0442\u044B\u0441\u044F\u0447 \u043B\u0435\u0442 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043D\u043E, \u0447\u0442\u043E \u043A\u043E\u0440\u0438\u0430\u043D\u0434\u0440 \u0432\u043E \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0435\u0433\u043E \u0432\u0438\u0434\u0430\u0445 \u0431\u043B\u0430\u0433\u043E\u0442\u0432\u043E\u0440\u043D\u043E \u0432\u043B\u0438\u044F\u0435\u0442 \u043D\u0430 \u043F\u0438\u0449\u0435\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u0443\u044E \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043C\u0443, \u043F\u0440\u0438\u043C\u0435\u043D\u044F\u0435\u0442\u0441\u044F \u043F\u0440\u0438 \u0437\u0430\u0431\u043E\u043B\u0435\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F\u0445 \u043F\u0435\u0447\u0435\u043D\u0438, \u0436\u0451\u043B\u0447\u043D\u043E\u0433\u043E \u043F\u0443\u0437\u044B\u0440\u044F.
\»,\»wholesale_description\»:\»
Посадка и уход за кориандром
- Посадка: посев семян в открытый грунт – в апреле, как только сойдет снег, посев семян на рассаду – в феврале, пересадка сеянцев в грунт – во второй декаде мая.
- Цветение: с середины июня до конца июля.
- Освещение: яркий солнечный свет, рассеянный свет и полутень.
- Почва: рыхлая, хорошо дренированная, плодородная и удобренная.
- Полив: после пересадки рассады на грядку – умеренный, 2 раза в неделю. В период активного роста – обильный, а во время созревания семян – умеренный до скудного.
- Подкормки: не нужны.
- Размножение: семенное.
- Болезни: рамуляриоз, мучнистая роса, ржавчина.
- Вредители: семяеды (кориандровые осы), зонтичная (укропная, морковная, анисовая) моль, тля, щитники линейчатые.
- Свойства: растение выращивается как зелень и как пряность. Обладает кориандр и целебными свойствами.
Подробно о выращивании кориандра читайте ниже
Размножение кориандра
Размножается семенами. Лучшие предшественники — озимые, пропашные культуры и многолетние травы. Обработку почвы начинают с лущения стерни на глубину 6-8 см (сразу после уборки предшественника). Вспашку проводят на глубину 25-27 см. Под нее вносят суперфосфат (из расчета): 400-500 кг/га, калийную соль — 150-200 и сульфат аммония — 100-150 кг/га.
Способ сева — широкорядный с междурядьями 45 см. В зоне достаточного увлажнения и на чистых от сорняков полях может быть сплошным. Сеют ранней весной или поздней осенью. Озимый посев позволяет получить урожай в два раза больше по сравнению с яровым. Семена заделывают на глубину 3-4 см. Расчетная норма высева — 10-15 кг/га.
При уходе за посевами особое внимание обращают на борьбу с сорняками. Для этого применяют довсходовое и послевсходовое боронование боронами легкого и среднего типа. На широкорядных посевах с появлением всходов проводят шаровку междурядий на глубину 4-5 см, затем две культивации по мере появления сорняков.
Растение поражается рамуляриозом, мучнистой росой и повреждается тлями, клопами, зонтичной молью и др.
Районированы сорта Янтарь, Ранний и Кировоградский.
Болезни и вредители
Рамуляриоз — распространённое заболевание кориандра. Возбудитель болезни — грибок.
При рамуляриозе на листьях появляются буроватые пятна
Болезнь развивается в течение всего вегетационного периода. Поражает листья, стебли, бутоны, цветки и плоды. На листьях появляются мелкие буроватые пятна, которые со временем увеличиваются и сливаются, лист засыхает. На стеблях возникают бурые пятна. При обширном поражении всё растение буреет и гибнет.
Болезнь развивается во влажную дождливую погоду, при частых росах. Основные меры борьбы — протравливание семян, уничтожение растительных остатков.
Кинза может также поражаться мучнистой росой. Борьба с болезнью предупредительная — соблюдение севооборота, сжигание остатков растений осенью, глубокая перекопка грунта.
Для профилактики мучнистой росы необходимо проводить глубокую перекопку грунта
Основные вредители кориандра — зонтичный и полосатый клопы, озимая совка, проволочник и кориандровый семяед. Семяед прогрызает отверстия в плодах и остаётся в них, что наносит урон урожайности семян до 80%. Совка прогрызает стебель растения, а корень поражает проволочник.
Фотогалерея: вредители кинзы
Озимая совка прогрызает стебли кинзы
Зонтичный клоп наносит вред вегетирующим растениям
Кориандровый семяед прогрызает отверстия в плодах
Меры борьбы с вредителями — профилактические: строгое соблюдение агротехники, уничтожение растительных остатков после уборки урожая осенью, глубокая, на штык лопаты, перекопка.
Сбор и хранение урожая
Срезать растительность нужно до того момента, когда растение будет закладывать цветоносы. Если бутоны уже появились, то зелень приобретет неприятный вкус и начнет горчить. При сборе урожая рекомендуется оставить небольшой черешок около 10 см высотой, чтобы кинза могла вырасти повторно. При этом вторая волна полноценного урожая вырастает не всегда, а в случае роста листья становятся меньше. Сбор кориандра может растянуться на несколько дней при неравномерной высадке.
Отзывы
Написать отзыв
Оценка: (1..5)
Ваше Имя:
Ваш отзыв:
Введите код, указанный на картинке:
Продолжить
Купить
Кориандр — растение многоцелевого использования. Оно придает пикантный вкус разным блюдам, лечит и укрепляет здоровье. Пряность легко вырастить на дачном участке или в обычной квартире. Из-за опьяняющего действия употреблять ее следует понемногу.
Кориандровое масло противопоказано детям, беременным и кормящим женщинам.
document.getElementById(«f417a73fcd»).setAttribute( «id», «comment» );
Разделы
Популярное
Аконит джунгарский — полезные свойства и рецепты применение
Подробнее
Как выглядит Борщевик и чем он опасен
Подробнее
Жимолость (лат. Lonicera) — полезные свойства для человека, посадка, уход и лучшие рецепты
Подробнее
Делюсь своими секретами, как я вырастила дома пампасную траву
Подробнее
let ok = false;
}
}, 300)
}
});
!function (d, id, did, st) , 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,»ok_group_widget»,»62437778260027″,»);
for (var i=0;i
/*
/*
/*
/*
«use strict»;var _createClass=function()}return function(Cotructor,protoProps,staticProps)}();function _ */
(function() :function(e),e=function(),this.config.onHoverDelay);t.addEventListener(n,function e()),null!==r&&(clearTimeout(r),r=null)},)}},).catch(function())}},;return this._isLinkOk(i)?i:null}},},},}],[),RocketPreloadLinksConfig).init()}}]),n}();t.run();
}());
var fb_timeout, fb_opts=;
if(typeof easy_fancybox_handler===’undefined’));
jQuery(‘a.fancybox,area.fancybox,li.fancybox a’).each(function(),fb_opts,))});};
jQuery(‘a.fancybox-close’).on(‘click’,function(e));
};
var easy_fancybox_auto=function(),1000);};
jQuery(easy_fancybox_handler);jQuery(document).on(‘post-load’,easy_fancybox_handler);
jQuery(easy_fancybox_auto);
В статье использованы материалы с сайтов:
