Автор: О чем статья:
Описание сорта, урожайность
Кориандр Бородинский растет в высоту до 75 см, корни имеют веретенообразную форму. Стебли округлые, раскидистые, начинают ветвиться от земли. Листья темного зеленого цвета, зубчатые. Цветет растение в мае-июне. Цветы мелкие, розовые или белые, собраны в соцветия в виде зонтиков, опыляются перекрестно. После того как растение отцветет, на нем образуются плоды округлой формы светло-коричневого цвета. Созревают они в конце августа, аромат их напоминает запах ореха.
Размножают кориандр семенами. С момента прорастания до полного созревания семечек проходит от 80 до 90 дней. Зелень готова к использованию спустя 35 суток после появления всходов. С 1 м² посадок собирают до 1,5 кг урожая.
Кинза широко распространена на европейской территории, в Азии, на Северном Кавказе. Опытные огородники выращивают ее даже в суровых климатических условиях Якутии. Растет пряность на участках, куда проникает много солнечного света, любит почву, богатую питательными веществами, рыхлую. Выдерживает холод до -1 °C.
Особенности и характеристики
У сорта высокая стойкость к холодам. Семена прорастают при посеве в грунт, температура которого не превышает 10 °C. После появления всходов растения не погибнут даже при нулевых значениях. Критическая температура для посевов -2 °C. Сорт устойчив к большинству заболеваний, но при нарушении агротехники возделывания может развиваться мучнистая роса.
Урожайность, вкус, назначение
Зелень обладает приятным нежным вкусом и изысканным ароматом. Листья и молодые стебли в свежем виде используют как салатную добавку и для оформления блюд. Сушеные листья и зрелые семена рекомендуют применять в качестве пряной приправы. Урожай зелёной массы, по результатам сортоиспытании, при соблюдении особенностей выращивания с площади в м² собирают в 2,5 кг.
Преимущества и недостатки
Комиссией минусов не выявлено. Однако огородники выделили один: высокая стоимость посевного материала. Остальные характеристики сорта расценивают как преимущества:
- стабильная урожайность даже при неблагоприятных погодных условиях;
- несклонность к стрелковнию при соблюдении поливного режима;
- высокая товарность;
- отличная продуктивность;
- хороший вкус;
- прекрасный иммунитет к заболеваниям.
К сведению! Сорт выращивают для обеспечения непрерывного получения зелени, высевая семена с ранней весны до середины лета с интервалом в 15 дней.
Посадка и уход за кориандром
- Посадка: посев семян в открытый грунт – в апреле, как только сойдет снег, посев семян на рассаду – в феврале, пересадка сеянцев в грунт – во второй декаде мая.
- Цветение: с середины июня до конца июля.
- Освещение: яркий солнечный свет, рассеянный свет и полутень.
- Почва: рыхлая, хорошо дренированная, плодородная и удобренная.
- Полив: после пересадки рассады на грядку – умеренный, 2 раза в неделю. В период активного роста – обильный, а во время созревания семян – умеренный до скудного.
- Подкормки: не нужны.
- Размножение: семенное.
- Болезни: рамуляриоз, мучнистая роса, ржавчина.
- Вредители: семяеды (кориандровые осы), зонтичная (укропная, морковная, анисовая) моль, тля, щитники линейчатые.
- Свойства: растение выращивается как зелень и как пряность. Обладает кориандр и целебными свойствами.
Подробно о выращивании кориандра читайте ниже
Уход за культурой
Благодаря неприхотливости культуры получить много сочной зелени можно почти без усилий. Но это не значит, что ухаживать за посевами вовсе не нужно. Просто агротехника возделывания кориандра «Бородинский» стандартна и включает регулярные увлажнения, подкормки, рыхления и прополки. Не менее важно следить за фитосанитарным состоянием кустиков и вовремя проводить обработки против патогенных организмов и вредителей.
Полив
Умеренное увлажнение – одно из ключевых агротехнических мероприятий по возделыванию кинзы. На начальном этапе роста нельзя допускать пересыхания поверхностного слоя, так как это приведёт к раннему стрелкованию. Но и переувлажнять грунт нельзя из-за появления угрозы развития грибковых заболеваний. Норма полива в этот период – дважды в неделю. Воду используют тёплую, отстоянную. Поливают посевы так, чтобы капли не попадали на листочки. Когда наступит фаза сбора урожая, орошения прекращают.
Обработка грунта
После поливов грядки рекомендуют рыхлить. Это обеспечивает хорошую аэрацию. Благодаря свободному доступу воздуха к корням зелёная масса растёт активнее, пышнее. Важно своевременно удалять сорняки, которые отбирают у культурных растений воду и питательные элементы. К тому же они загущают посевы, создавая тень. А последняя негативно сказывается на росте кориандра. Чтобы предотвратить быстрое испарение влаги, грядки можно мульчировать. В качестве подходящего материала используют опилки или торф.
Подкормка
Поскольку у кинзы зелень растёт очень быстро, почва должна иметь богатый химический состав. Если под посев кориандра участок готовили заранее, первую подкормку проводят после развития розетки. Сторонники натурального земледелия предпочтение отдают органики, внося раствор коровяка в качестве удобрительного полива. Можно использовать мочевину. Азот стимулирует развитие зелёной массы. Если цель – получение семян, во время цветения посевы подкармливают фосфором и калием, которые входят в состав нитроаммофсоки (агрохимикат), древесной золы (органика).
Защита от болезней и вредителей
У сорта высокая устойчивость к поражению заболеваниями. Однако при постоянных переливах, дождливом лете на побегах отмечают проявления мучнистой росы. В качестве профилактики лучше протравить семена перед посевом. Во время вегетации для борьбы с патогенными организмами используют народные средства. Среди насекомых вред побегам приносят клопы, совки. Справиться с ними поможет чесночный или табачный настой. В некоторых регионах в грунте зимует кориандровый семяед, который способен погубить до 80 % посевов. В качестве борьбы с ним семенной материал протравливают инсектицидным препаратом и соблюдают севооборот.
https://www.youtube.com/embed/p8opDuXX0BE
К сведению! Чтобы избежать пестицидного остатка в зелени, которая сразу после срезки попадает на стол, от использования ядохимикатов для борьбы с болезнями и вредителями стоит отказаться.
Болезни и вредители
Главными вредителями кориандра являются:
- кориандровый семед (паразит прогрызает отверстия в семенах и закладывает в них личинки; одно насекомое способно повредить и уничтожить до 80% урожая пряной травы);
- клопы (насекомые питаются растениями, которые находятся в стадии вегетации);
- совка озимая (питается семечками кориандра).
Наиболее опасны для растительности такие заболевания, как:
- рамуляриоз;
- ржавчина;
- мучнистая роса.
На наличие болезней у растений указывают:
- пятня бурого цвета;
- беловатый налет на листьях;
- загнивание травы у корней.
frame loading=»lazy
Сбор урожая и хранение
Вас может заинтересовать:Сорта кориандра с названием и описаниемОсобенности выращивания и ухода за сортом кинзы ЯнтарьОписание сорта кориандра Карибе: особенности выращивания и уходаПо прошествии месяца первый урожай в виде молоденьких побегов с удивительным ароматом и целым перечнем витаминов можно срезать. Пряную зелень используют в свежих салатах, гарнирах, при подготовке мясных и рыбных деликатесов. Побеги с сильным ароматом придают первым блюдам изысканность и пикантность. А соусы и маринады благодаря рубленым листикам приобретают восточные нотки.
Срезая урожай для использования в свежем виде, оставляют несколько розеток для сбора семян. Примерно к середине лета растение даст стрелку, со временем зацветёт, а к августу на зонтике сформируются плоды. После их полного вызревания с каждого растения собирают до горсти семян. После сбора их обязательно досушивают, применяют в цельном или молотом виде при создании разнообразных гастрономических изысканий. Зелёные побеги тоже можно заготовить на зиму, высушив оборванные с веточек листочки или заморозив.
Отзывы
На основе 2 оценок
Написать отзыв
100% покупателей
рекомендуют этот товар
Цена
Качество
Отзывы с оценкой
Фото покупателей
Популярные отзывы
T
T
Рекомендую
21 марта 2021 г.
Хорошая всхожесть семян
ЮЛ
Юлия Л
Рекомендую
06 июля 2021 г.
Люблю кинзу. Но именно этот сорт по вкусу конкретно отдает американской вонючкой. Для заморозки на зиму или сушки впринципе подойдет. Но для употребления в свежем виде лучше буду покупать другие семена
Леруа Мерлен Хабаровск
Специалист проектов по работе с клиентами
Юлия, здравствуйте!
Благодарим вас за обратную связь о выбранном товаре. Мы уверены, что он поможет в выборе и другим покупателям.
Всегда рады видеть вас!
С уважением, Леруа Мерлен Хабаровск
В статье использованы материалы с сайтов:
