Картофель Смак: описание сорта, посадка, уход, фото, отзывы
О чем статья:
Описание картофеля Смак
Картофель Смак – высокотоварный картофель с отличными вкусовыми качествами. Он обладает неплохим иммунитетом, хорошо хранится и универсален в употреблении.
Характеристики куста
Рассматриваемый сорт имеет невысокие, компактные кусты, несложные в уходе. Главные характеристики растения:
- Куст – среднего роста – около 50 см, листового типа, положение – полупрямостоячее.
- Лист – крупный, промежуточный, ярко-зеленого оттенка.
- Клубни картофеля – в форме вытянутого овала, весом до 125 г, кожица – темно-желтая, глазки – мелкие.
- Мякоть картошки – бледно-желтая, немного маслянистая, крахмал – до 14%, разваривается слабо, категория – АВ.
В урожае Смак дает мало пересортицы, большинство клубней – ровные и высококачественные.
Описание и характеристика сорта
Картофель Смак входит в линейку среднепоздних желтых сортов. Созревание начинается через 95-110 дней. Урожай товарный, хорошо сохраняется (лежкость на 94%). Использование разнообразное – для варки, жарки, тушения, запекания.
Клубни ценятся за отличные вкусовые качества, презентабельный вид. Среди основных признаков:
- средняя масса 100-126 г;
- крахмалистость 12,8-14,1 %;
- кожица желтая, с легкой сеточкой;
- мякоть насыщенно-желтая, маслянистая;
- кулинарное назначение АВ.
Кусты отличаются средней силой роста (высота на уровне 50 см). Побеги полураскидистые. В 1 гнезде 8-12 клубней.
Семенной картофель представляет создатель ФГБНУ агробиотехнологий Дальнего Востока. Оригинатор сорта — ФНЦ им. А.К. Чайки.
Посадка
Из-за позднего созревания высаживать Смак приходится достаточно рано. Картофель, исходя из характеристик, любит черноземные, или супесчаные равнины, но дальневосточный сорт будет хорошо расти и в среднесуглинистом грунте.
Подготовка грунта
Осенью участок под Смак, прежде всего, тщательным образом чистят от любых остатков предыдущего урожая и другого растительного мусора. Землю под картофель глубоко перекапывают. Если грунт содержит избыток кислоты – его известкуют доломитовой мукой — в среднем, стакан средства на 1 м². Далее землю под картофель обеззараживают фунгицидом ТМТД.
С наступлением весны участок для Смака снова рыхлят, разбивают большие комья земли, пропалывают, вносят торф и мочевину.
Посадка
В родном Дальневосточном районе картошка Смак, по характеристике, высаживается ближе к последним числам апреля. В более теплом климате посадочные работы можно начать в середине этого месяца. Оптимальная для внесения клубней температура грунта – 9°.
Кусты сорта небольшие, поэтому для комфортного размещения будет достаточно расстояния между растениями в 40-45 см, а ширины междурядий – в 60 см. Семена картофеля вносятся достаточно глубоко – 7-8 см, особенно, если весна в сезоне дождливая. По мере роста нужно наблюдать, чтобы картошка не загущалась.
Размножение картофеля семенами
Хорошо, когда есть возможность приобрести клубни любимого сорта картофеля по доступной цене или же осталась картошка для посадки от урожая прошлого года, выращенного на своём огороде. А если покупать дорого, а своих клубней мало? В этом случае овощеводы могут вырастить картофель с помощью семян, собрав их со своего участка или купив в магазине. Применяют способ посадки картошки семенами и в том случае, если урожаи начинают падать (картофель «вырождается»).
Одной из биологических особенностей картофеля, выращенного из семян, будет разнородность по скороспелости, форме и окраске клубней, устойчивости к заболеваниям.
Таблица: достоинства и недостатки посадки картофеля семенами
| Преимущества | Недостатки |
| Цена семян ниже, чем у посадочных клубней. | Трудоёмкая и кропотливая работа. |
| Длительный (до 10 лет) срок хранения. | Этот способ не подходит в условиях короткого лета |
| Урожай на 15–25% выше, чем при выращивании традиционным способом. | Полноценный урожай обычно получается на второй год. |
| Картофель более устойчив к заболеваниям и воздействию внешней среды. | Слабые и хрупкие всходы. |
| Возможность селекционной работы на своём огороде. | При выращивании из семян, собранных со своего огорода, сортовые признаки материнского сорта не сохраняются. |
Выращивание рассады
Работу по выращиванию рассады картофеля начинают в последних числах марта или начале апреля:
- Семена замачивают в течение 2–3 суток во влажной марле, тряпочке или бумаге. Для повышения всхожести рекомендуется обработать семена растворами микроэлементов и биостимуляторов (например, Эпином или Цирконом).
- В течение 10–15 дней закаливают семена сменой температур: на ночь размещают их в холодильнике с температурой не выше +1оС, а днём — в комнате.
- Проращивают семена во влажной ватке или салфетке, поместив в тепло, например, на батарею. Спустя две недели из семечек появляются ростки.
- Пророщенные семена помещают в контейнеры с питательной смесью. Её готовят из огородной земли и торфа в соотношении 1:4. Можно воспользоваться готовой смесью для рассады из магазина.
- Семена сажают в канавки на глубину 0,5–1 см по следующей схеме: 25 см друг от друга и 10 см между канавками. В один контейнер 60х50 см сеют около 90–100 семян.
- Посевы засыпают слоем песка в 0,5 см, слегка уплотняя его во избежание смыва при поливе.
- Регулярно и очень осторожно рыхлят и поливают — ростки картофеля очень хрупкие. Температуру в помещении, где выращивают рассаду, поддерживают не ниже 15–17оС.
Ростки картофеля требуют осторожности при прополке и поливе
- Через 25–30 дней после посева, при подрастании сеянцев до высоты 7–10 см, их пикируют в пластиковые стаканы или торфяные горшочки с отверстиями для дренажа, заглубив до семядольных листьев.
- После пикировки растения для лучшего укоренения полезно подкормить аммиачной селитрой (10 г на 10 л воды) и обильно полить тёплой водой. Выращивая рассаду, необходимо поддерживать постоянную температуру (не ниже +15оС днём и +10оС — ночью) и освещением.
- Через 35–40 дней рассада вырастет до 15–20 см, и её можно высаживать в грунт.
Рассада готова к высадке в грунт через 40 дней после посадки семян
Высадка рассады в открытый грунт
После окончания заморозков (обычно в двадцатых числах мая) сеянцы высаживают на участок. Выкапывают ямки глубиной 10–15 см, кладут в них по 300–400 г перегноя и поливают (0,5 л воды в лунку). Рассаду сажают на глубину с расчётом, чтобы над землёй оставалось 2–3 листка.
Для получения семенных клубней растения высаживают на расстоянии 10–20 см в ряду. Тогда от каждого куста можно получить много мелких картофелин, что будет отличным посадочным материалом для будущего года. Чтобы вырастить картофель для потребления, между растениями оставляют расстояние в 40 см — в этом случае созревают клубни больших размеров, но число их уменьшается. В обоих случаях между рядами должно быть 60–70 см.
В статье использованы материалы с сайтов: