Картофель Маяк: описание, достоинства, особенности выращивания, отзывы
О чем статья:
Описание сорта
Картофель Маяк выведен отечественными агрономами, а значит культуре не придется привыкать к местному климату. В 2013 г сорт был сертифицирован в Госреестре РФ. Наилучшие показатели у картофеля в климатической зоне Волго-Вятского региона.
Кусты мощные, прямые и высокие. Темно-зеленые листья средних размеров, с не слишком выраженной волнистостью. Венчики крупные, с умеренным антоциановым окрасом. Срок вегетации – 75-85 суток (среднеранняя культура).
Клубни овальной формы. Имеют очень привлекательный внешний вид – кожура гладкая, насыщенно-красная или ярко-малиновая, с небольшими глазками (см. фото). Куст формирует до 14-18 картофелин. Вес одного клубня от 90 до 150 г.
Мякоть у картофеля нежного кремового оттенка. Показатели содержания крахмала средние – 14,6-17,3%, что делает картофель универсальным в приготовлении разнообразных блюд. Вкусовые характеристики хорошие (по оценкам специалистов Госреестра).
Внимание! Сорт по своему уровню крахмалистости относится к кулинарному типу АВ. Умеренная плотность и мучнистость картофеля позволяет ему не темнеть при термической обработке. Из-за слабой развариваемости используется в салатах, супах и для поджаривания.
| Вес плода/ Урожайность (с сотки) | 90–150 граммов/150-400 кг |
| Форма клубня | Овальная |
| Цвет мякоти/ Цвет кожуры | Светло желтая / Красный |
| Срок созревания | Среднеранний (75-85 дней) |
| Болезни | Высокая устойчивость к раку, вирусам мозаики и картофельной золотистой нематоде. Средняя сопротивляемость фитофторе. |
Описание и характеристика
Рассматриваемый сорт со множеством клубней и хорошей адаптацией к условиям выращивания и климатическим зонам. Овощеводы охотно выращивают Маяк в небольших частных хозяйствах. Это среднеспелый картофель — полное формирование клубней занимает от 75 до 85 дней. Куст высокий, с мощными стеблями, покрыт зелёными листьями. Листья округлые, имеют чуть гофрированную поверхность и волнистый край. Цветёт крупными цветами с фиолетовой окраской лепестков.
Растение обладает хорошо развитыми корнями. Под одним кустом может завязаться от 12 до 18 увесистых клубней. На хорошо удобренной земле формируются клубни от 95 до 155 г. Клубни имеют красивую вытянутую ровную форму, покрыты тёмно-красной кожицей. Кожура гладкая, но иногда бывает слегка шероховатой. Мякоть внутри клубня светло-жёлтая. Глазки на поверхности кожуры не вдавленные, малозаметные, мелкие.
Картофельный сорт Маяк выдаёт урожайность от 117 до 393 ц/га: чем качественнее состав почвы, тем выше урожай клубней. Патент на этот сорт принадлежит российской компании ООО «Агрофирма СеДек», представители которой утверждают, что его урожайность можно поднять до 450–500 ц/га.
Видео: Сорт картофеля Маяк
Больше 90% клубней Маяка имеют товарный вид и хорошо раскупаются в торговой сети. Также сорт отлично хранится в течение долгого времени: при надлежащих условиях портятся только 4% клубней.
Картошка сорта Маяк имеет отличный вкус, не слишком разваривается, благодаря чему её можно использовать для приготовления множества кулинарных блюд, кроме картофельного пюре. Из неё готовят чипсы, жарят её и варят в мундире. На срезе мякоть Маяка практически не меняет цвет и не чернеет. В клубнях содержится до 17,3% крахмала.
Знаете ли вы? Сначала картофель считался опасным и даже ядовитым растением, поэтому его клубни употребляли в пищу только бедняки. Сегодня он является одной из самых важных культур в мире наряду с рисом, пшеницей и кукурузой.
Сорт относительно не восприимчивый к золотистой нематоде, раку паслёновых и картофельной мозаике. Также Маяк имеет среднюю устойчивость к фитофторе, ризоктониозу, парше обыкновенной и растительным гнилям. Для выращивания этого картофеля нужно выбирать грунты с глубоким залеганием почвенных вод, так как он склонен к вымоканию клубней.
По причине того, что сорт весьма урожайный, растениям требуется повышенное количество органики и минеральных удобрений.
Особенности ухода
Как только на поверхности почвы появятся дружные всходы, начинается систематическая борьба с сорной растительностью. Для этого нужно выполнять рыхление почвы на глубину 1-3 см. Важно чтобы эта работа выполнялась до момента укоренения сорняков.
Чтобы увеличить объем корневой системы и обеспечить растениям лучшие условия произрастания нужно выполнить двукратное окучивание. Первое окучивание проводится, когда молодые побеги достигли высоты в 12-14 см., второе при отрастании побегов картофеля до высоты 15-17 см. Правильно выполнить эту работу поможет ознакомление со статьей про окучивание картофельных кустов.
Для обеспечения интенсивного роста, картофель Маяк нуждается в проведении трех подкормок в течении всего периода выращивания.
Узнать больше о подкормках картофеля.
Сорт Маяк нуждается в проведении своевременных поливов, которые должны выполняться из расчета 1 полив в 7-8 дней. Чтобы растения картофеля по максимуму использовали поливную воду необходимо проводить поливы в вечернее время суток.
После подсыхания поверхности почвы нужно выполнить рыхление на глубину 1-2 см. Это мероприятие позволит предотвратить интенсивное испарение влаги с почвы в засушливый период.
Болезни и вредители
Как уже упоминалось ранее, наибольшую опасность для данного сорта представляет фитофтороз.
Последствия фитофтороза
В связи с этим до начала цветения нужно провести две профилактические обработки надземной части картофеля фунгицидным препаратом Ридомил Голд.
Интервал между двумя обработками должен составлять 8-9 суток. При появлении первых признаков заболевания растений фитофторозом нужно дополнительно провести два опрыскивания вышеупомянутым препаратом.
Чтобы снизить вероятность заболевания фитофторозом важно придерживаться рекомендуемых схем севооборота с возвращением картофеля на прежнее место выращивания не ранее чем через 5 лет.
Против почвенных вредителей (медведка, проволочник, ложнопроволочник) следует применять отравленные приманки Вофатокс и придерживаться системы севооборотов.
Но наиболее опасным вредителем картофеля все же является колорадский жук. Поэтому при нахождении на одном кусте более 5 экземпляров нужно незамедлительно опрыскать растения инсектицидами Метафос, Карбофос или Бомбардир.
Сбор и хранение урожая
При полном высыхании надземной части куста картофеля и огрубении кожуры можно приступать к выкопке выращенного урожая.
Используя лопату или садовые вилы, клубни выкапывают и, очистив от комков почвы, раскладывают в один слой для просушки.
После этого клубни перебирают и сортируют по крупности. Пригодные для хранения экземпляры укладывают в корзины или ящики и переносят в помещение для длительного хранения. Важно, чтобы в данном помещении температура воздуха поддерживалась постоянно на уровне 0 +1 градус. Также необходимо поддерживать влажность воздуха на уровне 55-60%. Какие еще условия поддерживать, чтобы Ваш урожай спокойно перенес зиму можно узнать из статьи о правилах сбора и хранения картофеля.
Следует иметь работоспособную вентиляцию, которая бы своевременно выводила наружу излишне влажный воздух. В течении всего периода хранения необходимо регулярно проводить осмотр хранящихся клубней и при необходимости выполнять ручную переборку.
При выполнении всех вышеперечисленных рекомендаций выращенный урожай может успешно храниться в течении 6-7 месяцев.
Отзывы огородников о картофеле Маяк
Сергей, г.Москва
Сорт Маяк выращиваю уже третий год. За это время удалось собрать неплохие урожаи. Картошка вкусная, хорошо хранится. Маяк хорошо отзывается на поливы и подкормки, сразу оживает.
Анна, Самара
Урожайный сорт с множеством клубней под кустом, отлично хранятся, имеют отличный вкус. Не понравилось то что для получения хорошего урожая нужно вовремя поливать и подкармливать картошку.
Ольга, Чебоксары
Картофель маяк очень понравился. Урожаи всегда хорошие. Клубни хорошие, вкус отменный. Еще отмечу, что урожай хорошо хранится.
Картофель Маяк пользуется широким спросом у покупателей благодаря неприхотливости и возможности выращивания в любом климате. Сорт привлекает урожайностью, лежкостью и стойкостью перед болезнями. Огородники и фермеры отмечают прекрасные вкусовые качества и отличный товарный вид картофеля Маяк.
Источник
В статье использованы материалы с сайтов: