Картофель Голубизна: описание сорта, посадка, сбор и хранение урожая, способы омоложения
О чем статья:
Описание картофеля сорта Голубизна
Голубизна — среднепоздний сорт картофеля, вызревающий через 80–100 дней с момента всходов. Широко распространён в Молдове и на Украине. В России рекомендован для выращивания в Северокавказском, Волго-Вятском, Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах. Один из лучших российских сортов, внесённых в реестр селекционных достижений, столового и промышленного назначения (идёт на переработку для получения сухого пюре и крахмала), предназначенный для выращивания в открытом грунте. Это семенной картофель Тимирязевской академии, обязанный своим появлением селекционерам из ВНИИКХ им. А. Г. Лорха.
Голубизна — сорт столового и промышленного назначения
Характеристики
Главная особенность сорта Голубизна — это его отличные вкусовые качества и хорошая рассыпчатость. Поэтому из него можно готовить практически любые блюда, а особенно хорошо получается пюре.
Кроме того, в картофеле этого сорта содержится повышенное количество аминокислот, которые так полезны для нашего организма. Кроме столовой функции, у Голубизны есть и другая ‒ промышленная. Из-за большого содержания крахмала она активно используется для его переработки.
Читайте подробнее о лечебных и не только свойствах картофеля.
Например, чем опасен соланин, можно ли употреблять в пищу сок и ростки, в чем польза и вред сырого картофеля.
Посадка картофеля клубнями
Посадка картофеля производится в начале мая, в тёплую весну можно сажать и раньше. Выбирая дату посева, ориентируйтесь на рекомендации лунного календаря и сверяйтесь с погодными условиями. Почва должна быть прогретой до 6—7 градусов тепла. Клубни при этой температуре максимально впитывают питательные вещества, а при более высокой температуре — только нитраты.
Если сажать позже, картофель может не взойти вовсе, а если вырастет и даст урожай, то вкус его будет далёк от совершенства. Для хорошей урожайности рекомендуемая схема посадки — 70*30 см. Для увеличения количества посадочного материала допустимо разрезание крупных клубней. Это не приведёт к снижению урожайности этого сорта. Лучшее место под выращивание картофеля — после озимых культур, зернобобовых, льна или однолетних трав.
Посадка картофеля возможна двумя способами:
Для сухой почвы рекомендована грядовая посадка
Общие правила для посадки картофеля:
- В лунку при посадке нужно добавить смесь из 1 стакана компоста или навоза, 0,5 стакана золы, 1 столовой ложки птичьего помёта в виде порошка. Сверху насыпать слой почвы в 2 см, на него уложить клубень и присыпать землёй.
- Расстояние между рядами — 70 см, во влажных районах — 90 см. В ряду между клубнями — 30—35 см.
- Заглублять клубни во влажных суглинистых почвах на 6—8 см, на лёгких почвах — на 6 см, на тяжёлых почвах — на 4—6 см. В жарком климате на лёгкой почве норма — 10—12 см.
Особенности посадки и ухода
Голубизну высаживают с соблюдением таких условий:
На заметку. Температура грунта, рекомендуемая для посадки, должна быть не меньше 5-8 градусов.
При посадке важно учитывать тип почвы:
- для тяжелых и сильно влажных участков применяют гребневой способ – формируют высокие гребни и после в них высаживают картошку;
- для сухих – грядовой – раскладывают клубни в 2 ряда в одну метровую гряду.
Срок уборки среднепоздних сортов картофеля с учетом майской посадки приходится на конец августа. Некоторые дачники рекомендуют за неделю – полторы до сбора скосить ботву, чтобы кожура стала плотнее и лучше переносила длительное хранение в погребе. Собранную картошку перебирают, удаляя поврежденные клубни, сушат, рассыпав в один слой на свежем воздухе под навесом. После сушки картофель сортируют, раскладывают по емкостям для хранения и опускают в подвальное помещение.
https://www.youtube.com/embed/slSIICX8y0Y?rel=0
Болезни и вредители
Как будто плюсов у Голубизны и так не хватало, она еще и обладает прекрасным иммунитетом, который защищает ее от большинства характерных для картошки заболеваний. Так, она устойчива к: вирусу Y, парше, раку картофеля, фитофторе, альтернариозу, фузариозу, вертициллезу. Ее единственным слабым местом является лишь золотистая нематода. Однако при должных усилиях и она вам будет нипочем.
Нематода ‒ это очень мелкий червь, который паразитирует на корнеплодах картошки. Очень быстро распространяется, поэтому нужно своевременно реагировать на его появление или, что еще лучше, заранее обезопасить свои растения:
- Используйте грамотный севооборот.
- Не допускайте разрастание сорняков вокруг ваших грядок. В этом поможет мульчирование.
- Жидкий куриный помет, внесенный сразу же после посадки, уничтожит до 90% всех личинок нематоды.
- В качестве химического средства защиты отлично подойдет «Нематорин», который следует вносить в почву заранее перед посадкой.
По вопросу вредителей для вас может быть полезна информация о самых распространенных: колорадский жук и его личинки, медведка, проволочник, картофельная моль, совка-бабочка, тля, цикада.
Голубизна считается универсальным сортом, обладающим множеством положительных качеств. Она не нуждается в интенсивном уходе или защите, она неприхотлива к почвам и погодным условиям, а кроме всего этого, годится не только для приготовления кулинарных блюд, но и для использования в техническом производстве крахмала.
Если вы собираетесь выращивать картошку для продажи, то этот сорт уж точно должен стать вашим фаворитом.
Мы хотим предложить вам еще несколько полезных статей на тему способов выращивания картофеля. Читайте все о голландских технологиях, выращивании ранних сортов, о том какие сорта предпочитают в России и выращивают в других странах мира. А также все об альтернативных методах: под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках.
А в таблице ниже вы найдете ссылки на другие интересные сорта картофеля, имеющие самые разные сроки созревания:
| Позднеспелые | Среднеранние | Среднепоздние |
| Пикассо | Черный Принц | Голубизна |
| Иван да Марья | Невский | Лорх |
| Рокко | Смуглянка | Рябинушка |
| Славянка | Повелитель просторов | Невский |
| Киви | Рамос | Кураж |
| Кардинал | Таисия | Краса |
| Астерикс | Лапоть | Миледи | Никулинский | Капризе | Вектор | Дельфине | Свитанок Киевский | Хозяюшка | Сифра | Джелли | Рамона |
Уборка и хранение урожая
Технической зрелости клубни картофеля Голубизна достигают через 3–3,5 месяца после посадки. Убирать урожай рекомендуется в конце августа или в начале сентября, в теплый и сухой день. За 2 недели до этого ботву скашивают, оставляя 10–15 см. Благодаря этому клубни успеют дозреть.
Картофель выкапывают, раскладывают на просушку на 2–3 часа и сортируют: мелкие корнеплоды употребляют в первую очередь, крупные укладывают в темное место. Первые 15 дней их хранят при температуре 10–15 °C, затем (до весны) – при температуре 2–5 °C и влажности 80–90%.
Окучивание проводят 2 раза за сезон с интервалом 2 недели
Отзывы огородников о сорте
Дачники доброжелательно отзываются об этом картофеле. В нем ценится неприхотливость в уходе, отзывчивость на подкормки, высокая и стабильная урожайность в любых условиях, устойчивость ко многим болезням, которые губят урожай других сортов.
Очень важным считается также, что можно значительно сэкономить на посадочном материале без потери в конечном результате, разрезая крупные картофелины на несколько частей.
По отзывам огородников, удобрения (особенно в песчаной почве) нужно вносить так:
- в каждую лунку добавлять по ложке калия и суперфосфата;
- разведенный пополам с водой перегной нужно вылить в ямку, сверху присыпать ее землей, чтобы картофель не соприкасался с удобрением.
Все, кто выращивает картофель «Голубизна», знакомы с ним уже многие годы, не собираются менять его на другой сорт. Их устраивает его отменный вкус и аромат.
Картофель «Голубизна» –неприхотливый в уходе сорт, популярный среди дачников. Его сажают те, кто хочет получить максимальные урожаи вкусных клубней с минимальными усилиями и затратами.
В статье использованы материалы с сайтов:
