Самые урожайные и самые вкусные сорта картофеля. Что подойдёт для жарки или варки, а что — для приготовления салата. Что влияет на вкус и как вырастить вкусный картофель.
Беттина — известный сорт семенного картофеля, выведенный немецкими селекционерами. Овощ ценится за пластичность, неприхотливость к почве, хорошо приспособлен к разным климатическим зонам, не боится длительных засух, похолоданий. Он отличается стабильным завязыванием клубней. Под 1 кустом их образуется от 8 до 13.
Какие особенности картофеля:
крахмальная концентрация 13,5-16%;
средняя масса 97-142 г;
кожура гладкая, желтая;
мякоть кремово-желтая;
вкус насыщенный, ароматный;
кулинарный тип ВС.
Сорт относится к категории скороспелых. Сроки созревания среднеранние, наступают через 65-80 суток. Лежкость в пределах 95%. Представители Госсорткомиссии оценивают вкусовые качества на 4,6 баллов.
Картофель редко поражается такими заболеваниями:
рак;
мозаика;
нематода;
вирусное скручивание листьев.
Сорт представляет агрокомпания-оригинатор из Германии Bavaria Saat Vertriebs.
сорт картофеля евростарч характеристика отзывы
Характеристика сорта картофеля Евростарч.Сорт картофеля среднепоздний, столового назначения. Вкус отличный.Растение от среднего до высокого, промежуточного типа, прямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный, зеленый. Волнистость края от средней до сильной. Венчик крупный, интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны отсутствует или очень слабая.Клубень овально-округлый с мелкими до средней глубины глазками. Кожура желтая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 91-168 г. Содержание крахмала 16,2-21,8%.Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, устойчив к возбудителю фитофтороза, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев.Товарная урожайность сорта картофеля Евростарч — 171-420 ц/га, на уровне стандартов Ветразь, Никулинский. Максимальная урожайность 557 ц/га, на 152 ц/га выше стандарта Ветразь. Товарность 85-98%. Лежкость 96%.Сорт картофеля включен в Госреестр по Центральному и Волго-Вятскому регионам.Сохраните к себе: Масса товарных клубней (грамм): 91-168.Количество клубней в кусте: 7-12 штук.Урожайность (ц/га): 171-420 (максимальная – 557).Потребительские качества: отличный вкус, мякоть почти не темнеет при варке, кулинарный тип CD, подходит для запекания, жарки, приготовления пюре и чипсов.Лежкость (способность к хранению): 96%.Цвет кожуры: желтый.Цвет мякоти: белый.Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный и Волго-Вятский.Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к фитофторе боты и клубней, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, раку картофеля.Особенности выращивания: клубни накапливают крахмал в короткий вегетационный период. Позитивно откликается на внесение сбалансированных удобрений, при повышенной концентрации азота качество клубней снижается. Оптимальная плотность посадки – 42000 кустов на 1 гектар. Расстояние между кустами – 28-30 см, между рядами – 75 см.Другое: оригинатор сорта картофеля «Евростарч» — EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH (Германия). Ваша оценка: Картофель Евростарч (Eurostarch) родом из Германии. Название состоит из двух слов – Euro – это евро, и starch – крахмал. Таким образом, с английского языка слово переводится как европейский крахмал, в клубнях его действительно много – около 21%. Такое количество углевода синтезируется за долгий период вегетации – сорт относится к среднепоздним. В Госреестре России он с 2007 года, как пригодный для выращивания в Волго-Вятском и Центральном регионах.
harakteristikakartofelya.ru
Посадка
Участки выбирают под солнцем, подойдут слабокислые и незаболоченные грунты. Картофель любит рыхлые суглинки и супесчаники.
Сроки посадки – с первых чисел мая. Почва должна непременно прогреться до 11-12 градусов.
Материал отбирают, отбраковывают экземпляры, пораженные болезнями, с пятнами. Клубни обеззараживают 1% марганцовкой, формалином. От колорадского вредителя обрабатывают Интавиром, Престижем. Для ускоренного прорастания используют активаторы.
Сажают в обычные лунки, в бочки, в траншеи (в засушливых грунтах) и небольшие насыпные холмики при близком расположении грунтовых вод.
Схема размещения — 30 на 60 см. Средняя глубина задела в лунки — 8-12 см. При посадке в ямки добавляют по 1 ст. л. нитрофоски. Сверху на клубни насыпают компост, золу.
Выращивание и уход
Важно придерживаться определенных правил при уходе за картофелем. Сорт окучивают при вырастании побегов до 20 см, второй раз процедуру проводят через 3 недели. Насыпи формируют на 2/3 высоты кустов.
Во влажный сезон обходятся без поливов, если осадки редкие, то овощ поливают обязательно при цветении. Норма воды — 40-50 л, глубина пропитывания 0,5 м.
Рыхлят междурядья на глубину 7-8 см, одновременно выдергивают сорные травы. Для профилактики фитофторы кусты орошают Трихополом, Фитоспорином. Против колорадского жука применяют Бензофосфат, Регент, Престиж.
Болезни и вредители
Несмотря на высокую устойчивость картофеля Луговского к болезням и вредителям, в том числе к картофельному раку, черной ножке и обыкновенной парше, он все-таки может быть ими поражен. В качестве профилактики рекомендуется протравливать клубни перед посадкой, вовремя удалять с участка сорняки (вместе с корнями), проводить своевременную подкормку.
В случае заражения картофеля фитофторозом можно обрызгать их специальными препаратами-фунгицидами – «Максидомом», «Фитоспорином», «Арцедилом», «Дитамином М-45», «Купроксатом». Они разводятся по-разному: от 10 до 50 грамм на 10 литров воды, поэтому очень желательно перед применением прочитать инструкцию. Обрызгивать же стоит 3-4 раза за 1 сезон с периодичностью в 1 неделю.
Из насекомых сочную картофельную ботву чаще всего облюбовывает колорадский жук. Избавиться от него можно как «бабушкиным» способом (собрать насекомых вручную в банку с керосином и после сжечь), так и с помощью специальных современных средств: «Карбофоса», «Командора», «Искры золотой», «Интавира», «Каратэ» или «Зубра». Чтобы при опрыскивании не навредить себе, следует надевать индивидуальные средства защиты и внимательно читать инструкцию, представленную производителем.
Кроме колорадского жука картофель могут облюбовать следующие насекомые: паутинный клещ, цикада, мушка. Избавиться от них можно путем опрыскивания теми же препаратами. Также достаточно эффективными также будут такие средства, как «Калипсо», «Киллер» или «Регент».
Сбор и хранение урожая
Собирают урожай сразу после того, как ботва пожелтеет, увянет и поляжет. Примерно за 7-10 дней до выкапывания картофеля ее скашивают – это повысит питательность клубней.
Как и когда собирать
Первые корнеплоды выкапывают уже в середине лета, но полная уборка урожая проводится в конце августа-начале сентября, в теплую и сухую погоду. Важно выкопать клубни вовремя, в противном случае они могут утратить вкус или заразиться фитофторой.
Особенности хранения и лежкость сорта
Выкопанные клубни раскладывают на солнце на 2-3 часа для просушки, а после сортируют, избавляясь от поврежденных и гнилых картофелин.
Лучшие корнеплоды раскладывают в ящики, мешки или сетки и отправляют на хранение в темное помещение с хорошей вентиляцией, влажностью 80-90% и температурой +13-18 °C. Постепенно температуру понижают, пока она не достигнет отметки в +2…+4°C. При таких условиях картофель не морщится и не размягчается до нового урожая. Лежкость Луговского – до 97%.
//www.youtube.com/embed/KVxJin0ppdg
})
Классный картофель Пикассо (ну его так в Черкассах называют), разваристый, урожайный, вкусный. Мой самый любимый 😍 Желтоватая шкурочка с красноватыми пятнышками вокруг 👍
Сорта подбирают по климату. Из Брянска в Калуге картошка дала урожай только в теплый год, а в сырой был горох, зря только силы тратили. При этом расстояние по прямой не такое уж и большое — всего 190 км. Но когда в Брянске уже сухо, в Калуге еще снег лежит и всегда теплее на несколько градусов 🌞
Хочу вас поблагодарить за вашу статью о посадке картошки. Все делала, как рекомендовали. Конечно, с куста ведро не получилось, но вес самой большой картофелины был 586 г. Копать было одно удовольствие, даже не копать, а руками выбирать. Спасибо ❤️ вам огромное 👍👍👍
😨 Жду рассказ о фиолетовом картофеле! Раньше, еще лет 20 назад, сажали синеглазку. Так вот, она была чуть ли не фиолетовой снаружи, много глазков и, правда, очень вкусной! 😍 Сделайте пожалуйста статью про цвет картошки. Например, меня интересует картошка очень желтая внутри. 🙄
Начитался восторженных отзывов о Гале. Купили немного семян на пробу. Вообще не понял всех этих восторгов. Урожай небольшой по сравнению с другими сортами, выращиваемыми в тот же год на даче. Вкусовые качества средние. Про устойчивость к болезням вообще молчу, фитофтора появилась после первых затяжных дождей.
Живу в сельской местности и работаю на сельскохозяйственном предприятии, специализирующемся на выращивании картофеля. Там я и раздобыл немного картофеля Гала. В целом сорт понравился, проблем при выращивании не возникло. Была возможность сравнить домашнюю Галу и выращенную в полях. Конечно, условия выращивания влияют на вкусовые качества.
Предпочтение отдаю «Бела Роза» — при любых погодных условиях всегда с урожаем!
Люблю экспериментировать. Каждый год стараюсь посадить на пробу несколько новых сортов. В число моих любимчиков на данный момент входят: Симфония, Королева Анна и Беллароза. Совершенно не понравилась Аннушка, Гала и Пикассо. Хочу попробовать вырастить какие-нибудь экзотические сорта. Например, Блю Салат.
Описание сортов сладкого картофеля Гниль почвы — это почвенное заболевание, которому благоприятствует сухая почва и pH выше 5,2. В условиях тяжелой болезни восприимчивый сорт, такой как Джевел, дает только несколько искаженных корней размером с консервную банку и не дает товарного урожая, в то время как сорт со средней устойчивостью, такой как Борегар, дает нормальный урожай,…
Характеристики картофеля Магаданский Магаданский сорт относится к среднепоздний – срок его созревания, согласно официальным характеристикам, варьируется от 85 до 100 дней. Не стоит забывать, что для северных регионов эти сроки считаются достаточно ранними. Представленный сорт картофеля считается супер элитным, столовым, вкус оценивается как хороший. Цвет кожуры – светло-бежевый, с округлыми фиолетовыми отметинами. Форма – овал,…
Характеристика сорта картофеля Великан Сорт неприхотлив, хорошо переносит засуху и кратковременные заморозки. Показатель лежкости высокий – 97%. Отличается хорошей транспортабельностью. Применяется для варки (из него получается воздушное, нежное пюре), тушения, поджаривания. В промышленных масштабах клубни используют для производства крахмала и сухого пюре. Мякоть не темнеет во время термической обработки. Урожайность Картофель Великан созревает через 3–3,5…
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов Картофельные кусты высокие, пышные. Листья зеленые с фиолетовыми вкраплениями, матовые, небольшие по размеру. К концу сезона ботва ложится. Соцветие многоцветковое. Цветы фиолетовые, красно-фиолетовые, иногда могут быть махровые. Образуют плод – ягоду. Клубни овальной формы, продолговатые. Цвет кожуры – красный с темно-красными глазками. Мякоть светло-желтая или белая. На срезе зрелых…
Описание сорта картофеля Аризона Картофель Аризона – сорт, завезенный из Голландии. В российский Госреестр включен в 2013 г. Прошел успешные испытания и был допущен к выращиванию в большинстве регионов Центральной России: средняя полоса; Черноземье; Северный Кавказ. Относится к неприхотливым культурам, но требователен к увлажнению. Картофель Аризона можно выращивать и в других регионах (юг Урала, Сибири)…
Описание сортов картофеля Рассмотрим самые популярные: Название Описание Алена Период созревания 50-60 дней. Первые всходы можно получить через 45 дней. Отличается высокой урожайностью, цвет кожуры красный, цвет мякоти кремовый. Предпочтителен для выращивания в Западно-Сибирских регионах. Ариэль Период созревания 50-70 дней. Первые всходы через 45 дней. Можно получить по 2 урожая за год. Кожура светло-желтая, мякоть…
