Недавно решила посмотреть, что пишут на садового-огородных сайтах о культивации пекинской капусты. Прочитала и поняла, что практически все авторы сами этот овощ не выращивали. В моей статье — только собственный многолетний опыт. В супермаркетах в продаже есть привозная капуста, по форме она чем-то
О чем статья:
Описание
Семена пекинской капусты сорта «Шанхай» позволяют вырастить овощ высокой пищевой и вкусовой ценности. От появления всходов до полного созревания проходит всего 5-6 недель. Семена проверены на всхожесть, дают прекрасный урожай и не требуют предварительной обработки от болезнетворных микроорганизмов. Капуста, выращенная в открытом грунте с помощью такого семенного материала, характеризуется стойкостью к похолоданиям, устойчивостью к болезням и полноценным набором витаминов и микроэлементов, свойственных пекинской капусте. Используется сорт «Шанхай» преимущественно в салатах. Для повышения устойчивости растений к болезням рекомендуем купить также средство «Топаз».
Преимущества:
- сорт включен в Госреестр по РФ;
- семена имеют прекрасную всхожесть;
- не требуется предварительная обработка семенного материала.
Описание и характеристика сорта
Капуста Шанхай F1 входит в линейку среднеранних сортов, урожай можно собирать уже через 50-55 суток после прорастания сеянцев. Капусту рекомендовано культивировать на открытых участках и в укрывных грядках.
Агрофирма «Рита» предлагает гибрид, который при соблюдении режима ухода дает товарные вилки высокого качества (товарность доходит до 92-94%).
Признаки гибридного сорта:
- окрашивание вилков светло-зеленое;
- средняя масса варьируется в диапазоне 1-1,5 кг;
- листья гофрированные, с выраженной морщинистостью;
- размеры листовых пластинок в длину 30-40 см, в ширину 17-20 см.
Капуста обладает приятным сбалансированным вкусом, листья сочные, нежной текстуры. Их нарезают в салаты, кладут в нарезки, добавляют в бургеры.
Посадка
https://www.youtube.com/embed/eZe1cBBmKRg
Для капусты применяют рассадный и безрассадный способ посева. Благодаря холодостойкости семена всходят при режиме 4-6 градусов, что важно при посадке в открытый грунт.
Посев проводится 2 раза – в весенний и летний сезон (культивация в 2 оборота). Первый раз сеют в течение апреля, второе высевание выпадает на середину июля.
Пекинская капуста любит рыхлую землю, которую предварительно удобряют и обеззараживают кипятком, крепкой марганцовкой. Рассаду освещают не менее 10 часов, для этого ее держат на южном подоконнике, подключают фитолампы.
После всходов поливают теплой водой, поддерживают режим в 15-18 градусов. Перед пересадкой кустики закаляют – выставляют на улицу, наращивая время от 15 минут до 8 часов.
30-35-суточные растения высаживают на участок. Шаг посадки 40 на 50 см.
Особенности ухода
Обеспечьте капусту хорошим уходом
Пекинская капуста нуждается в своевременном, грамотном уходе.
Укрытие
После того, как посадка пекинской капусты на грядке завершена, ее нужно укрыть нетканым плотном. Это необходимо в следующих целях:
Мульчирование и прополка
В процессе выращивания пекинской капусты проводится мульчирование участка с посадками. Мульча вносится через пару недель после того, как произведена высадка растений на грядку. В качестве мульчи используют смесь торфа и мелкой соломы. Также в процессе роста и развития почву вокруг растений аккуратно рыхлят и удаляют сорняки по мере их роста.
Полив
Если вы решились сажать пекинскую капусту, то следует обеспечить ей грамотный полив, который проводится не чаще одного раза в неделю. Растения поливают под корешок водой комнатной температуры. В процессе полива очень важно, чтобы вода не попадала на нежные листья, иначе они могут загнить. Полив осуществляется в утренние часы или вечером.
Чтобы предотвратить быстрое пересыхание почвы, на следующий день после полива почву вокруг растений рыхлят и мульчируют.
Удобрения
Выращивание и уход за пекинской капустой предполагает неоднократное внесение удобрений.
Первое питание проводится спустя две недели после высадки рассады в открытую почву. В данном случае используется органика. Существует несколько вариантов подкормок, которые можно использовать для пекинки:
- растворить 1 л. коровяка в 10 л. воды;
- удобрение из куриного помета — 1 л. вещества растворяют в 20 л. воды;
- травяной настой — 1 л. свежего и измельченного сырья растворяют в 9 л. воды.
На одно растение расходуют л. готовой подкормки. Капусту, высаженную весной, необходимо подкормить трижды за весь сезон. Если вы собрались выращивать этот сорт капусты летом, достаточно двух подкормок за весь период вегетации.
Второе и третье питание проводится внекорневым способом. Их вносят в период интенсивного роста растений с целью наращивания зеленой массы. Для этих целей используют следующий раствор:
- 1 л. горячей воды;
- 3 г борной кислоты.
Полученную смесь доводят до объема 10 л. холодной водой. Орошение надземной части растений проводится в вечернее время суток. При таких условиях ухода и содержания пекинка растёт очень хорошо и быстро, а самое главное — дает сочный и вкусный урожай кочанов.
Цветение
Кочан может вырасти весом до двух килограмм
В районах России с теплыми климатическими условиями оптимальные сроки посадки — ранняя весна или поздняя осень. В таких условиях, когда температура не превышает нормы (7-9°) и световой день короче, кочаны получаются нестрелкующимися. Намного проще предупредить стрелкование капусты в северных регионах России, в частности на территории Сибири, где прохладный климат.
Вначале роста растения образуют небольшую листовую розетку. Затем по мере накопления питательных веществ растения формируют вытянутый кочан. Головки крупные, весом до 2-х кг.
Болезни и вредители, борьба и профилактика
Капуста хорошо противостоит основным болезням. Из вредителей может поражаться:
- Крестоцветной блошкой. Вредитель прогрызает в листьях большие дыры. Бороться можно при помощи золы или золы и табачной пыли (1:1), которыми присыпают грунт. Ещё одним методом является укрытие молодых ростков агроволокном.
- Капустной белянкой. Опасными для капусты являются не сами бабочки, а их гусеницы. Для борьбы подойдёт табачная пыль. Листья с яйцами вредителя нужно удалить.
- Слизни и улитки. Удаляют либо вручную, либо при помощи специальных приманок, которые можно приобрести в магазине и разложить между рядами.
При использовании химических препаратов следует придерживаться инструкции и не применять их в период сбора урожая.
Уборка и хранение капусты пекинской
Пекинская капуста довольно холодостойкая культура, заморозки до -2…-3°С ей совершенно не страшны, она продолжает расти и развиваться, как ни в чем не бывало. Частенько вторую уборку огородники проводят в середине октября в центре России и в середине ноября — в южных ее регионах.
При посеве или посадке пекинской капусты весной, убирать капусту нужно, ориентируясь на состояние кочана: как только он станет плотным, и естественно, пройдет период времени, типичный для данного сорта, тогда капусту можно убирать, путем срезания.
Важно! Хотим еще раз напомнить, что храниться будет именно пекинская капуста летнего срока посева или посадки, весеннюю нужно употреблять в пищу свежей или пускать в переработку побыстрее.
Пекинская капуста летнего срока посева или посадки хорошо хранится при влажности в 80-85% и температуре +4…+6°С. Иногда ее просто заворачивают в пищевую пленку и помещают в холодильник, так она тоже хранится долго.
Отзывы
На основе 2 оценок
Написать отзыв
50% покупателей
рекомендуют этот товар
Отзывы с оценкой
Фото покупателей
Популярные отзывы
Н
Николай
Рекомендую
06 октября 2019 г.
Капуста выросла, без какого либо моего участия. Пока затрудняюсь сказать по поводу вкусовых качеств, но вроде не плохо.
Достоинства:
Пока не понял.
ГЖ
Галина Жорина
09 апреля 2021 г.
открыла пакет пекинской капусты "Шанхай",а там два семечка… пришлось посмеяться! постараюсь ничего не покупать у агрофирмы "Аэлита"!!!
Леруа Мерлен Тюмень
Леруа Мерлен Тюмень
Здраствуйте Галина! Нам жаль, что вы не полностью удовлетворены покупкой. Мы передадим информацию в отдел качества товаров для улучшения наших товаров. Благодарим вас за отзыв и ждем вас снова в наших магазинах. Спасибо!
Материал составлен на основе следующих статей:
