Царская трава базилик или огородная грядка с шармом
О чем статья:
Лучшие сорта базилика с описанием
Существует огромное количество разновидностей базилика. Они отличаются по высоте растения, его окрасу, аромату, уходу и другим показателям. Лучшие сорта базилика выращивают в промышленных масштабах по всему миру, они выгодны для продажи и имеют отличные товарные качества. Также они популярны для выращивания на огороде или даже в комнатных условиях.
Посадка базилика
В этом году я решила посадить базилик под молодыми яблоньками и грушами, кроны которых совсем малы и еще не дают тени. В итоге вокруг деревьев получилось некое декоративное ароматное зеленое колечко: и красиво, и полезно — сильный запах базилика отпугивает от деревьев вредителей.
Что-то я немного отступила от темы, вернемся к процессу посадки)
Базилик любит открытые солнечные участки с плодородным грунтом
Как и большинство пряных трав, базилик любит открытые солнечные участки с плодородным водо- и воздухопроницаемым грунтом — именно в таком месте его и нужно сажать. На постоянно влажных и тяжелых почвах растение развивается крайне плохо, болеет, и в конечном итоге погибает.
(function () );
}());
Выбирая, где посадить базилик, учтите, что его нельзя выращивать несколько лет подряд на одном месте, это может привести к массовому заболеванию растений фузариозом — это когда на листиках появляются бурые пятна. Возвращать базилик на прежнее место посадки можно не ранее чем через 5 лет. С местом определились, пошли сажать)
Рассаду базилика высаживаем в открытый грунт только в начале июня
Базилик страдает от малейшего понижения температур, совершенно не выносит заморозков, поэтому на постоянное место его рассаду высаживаем только в начале июня. Под культуру базилика вносим по 2 кг перегноя, компоста и торфа на 1 м². Высаживаем рассаду в грунт, выдерживая расстояние между грядочками около 30 см, а между самими растениями — 15-20 см, в пасмурный день, исключительно вечером. После посадки молодые сеянцы базилика сразу хорошенько поливаем, желательно отстоянной теплой водой.
—>
adfoxAdd([
}]);
Посадка и уход за базиликом
- Цветение: в конце июля или в начале августа.
- Посадка: посев семян на рассаду – в конце марта или в первой половине апреля, пересадка сеянцев в открытый грунт – во второй половине мая. Посев семян в грунт – не раньше начала июня.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: легкая, плодородная, богатая гумусом, дренированная, воздухопроницаемая.
- Полив: по мере высыхания верхнего слоя грунта.
- Подкормки: один раз в месяц. Первый раз – через 2 недели после высадки сеянцев в грунт раствором 2 столовых ложек Нитрофоски в 12 л воды, расходуя на каждый м² 3-4 л раствора.
- Размножение: семенами.
- Вредители: тля, полевые клопы, паутинные клещи.
- Болезни: черная ножка, серая гниль, фузариоз.
Подробно о выращивании базилика читайте ниже
Размножение базилика
Базилик прекрасно размножается семенами. Посев проводим в начале апреля в ящики, наполненные хорошо увлажненным земельным субстратом, состоящим из равных частей садовой земли, торфа и перегноя. Глубина заделки семян около 1 см.
Базилик прекрасно размножается семенами
Базилик очень отзывчив на внесение удобрений, поэтому перед посевом земельный субстрат проливаем специальным раствором:
- вода — 5 л;
- сульфат калия — 0,5 ч. ложки;
- хлористый калий — 0,5 ч. ложки;
- суперфосфат — 0,5 ч. ложки;
- мочевина — 0,5 ч. ложки.
Поскольку базилик, как я уже писала выше, очень теплолюбив, оптимальная температура для прорастания его семян достаточно высока, в пределах +25…+28°C, помним об этом. Кроме того, обеспечиваем посевы влагой, для чего накрываем емкость с семенами обыкновенным стеклом или пленкой. После посева проходит совсем немного времени, и уже на 7-8 день (конечно, если вы создали базилику оптимальные условия) появляются всходы.
Всходы базилика
Сеянцы в уходе особо не нуждаются; единственное, за чем нужно внимательно следить — влажность грунта: нельзя допускать пересыхания почвы, как, впрочем, и переувлажнения, из-за которого сеянцы могут заболеть черной ножкой и погибнуть. В случае поражения сеянцев базилика черной ножкой незамедлительно обработайте их раствором медного купороса (1 ч. ложка на 2 л воды).
Можно сеять базилик и прямо в открытый грунт.
Базилик можно сеять сразу в открытый грунт
Делать это необходимо не раньше начала июня, предварительно проливая бороздки раствором стимулятора роста «Циркон» (1 ампулу растворяем в 5 л воды). Сразу после посева накрываем бороздки пленкой, которую снимаем только после того, как сеянцы взойдут.
Выбрать семена базилика вы можете в нашем маркете. Заходите, посмотрите на разнообразие предложений.
Базилик Восточные сказки, Смесь, 0,3 г Наши-Настоящие!
35руб
seedspost.ru
Базилик овощной Ереванский ®, 0,3 г
27руб
seedspost.ru
Базилик Аристотель, 10 шт. Огород на балконе
48руб
seedspost.ru
Базилик Рубиновый карлик, 0,1 г
25руб
seedspost.ru
Болезни базилика и борьба с ними
Среди основных заболеваний встречаются пожелтение и скручивание листьев, грибковые поражения. Новички редко распознают тот или иной вид, поскольку некоторые симптомы идентичны.
Фузариоз
Это грибковая инфекция, возникающая из-за высоких температур и сильной влажности. Возбудителем становится грибок Fuzaria. Он прекрасно себя чувствует в парниках, теплицах и на открытом грунте, особенно когда базилик растет сам по себе, без должного ухода.
При фузариозе поверхность листовой пластины покрыта черными и темно-коричневыми точками. Лист постепенно истончается, бледнеет и желтеет. Молодой базилик приобретает фиолетовый оттенок.
Отсутствие лечения оборачивается потемнением, скручиванием и высыханием листьев, после чего куст погибает.
Грибок устраняют только на ранних стадиях с помощью фунгицидов «Импакт», «Мерпан» и народных средств, например, настоя луковой шелухи. В запущенных случаях растения удаляют и уничтожают.
Черная ножка
Развитие этой грибковой инфекции провоцируют следующие факторы:
- обильные поливы — заболоченные почвы благоприятны для развития плесени;
- отсутствие рыхлой земли — образование корки на поверхности земли и скопление влаги у корней растений провоцируют размножение грибка;
- повышенная кислотность грунта.
При поражении черной ножкой основание стебля становится мягким, тонким и черным. Листья скручиваются и засыхают. Постепенно базилик погибает.
Черная ножка не поддается лечению, поэтому зараженные кусты сжигают. Почву обрабатывают формалином или слабым раствором марганцовки. Оставшийся базилик дезинфицируют «Фитоспорином» или «Топазом».
Справка. Опытные дачники говорят, что фиолетовый базилик редко поражается черной ножкой в отличие от зеленого.
Серая гниль
Грибок Botrytis cinerea встречается в теплицах и парниках, поэтому редко поражает базилик на открытом грунте. Причина появления патогена — скопившийся конденсат из-за нехватки свежего воздуха, остатки растений и влаги.
На нижних листьях появляются бурые, желтые и серые пятна. Затем пораженные участки постепенно становятся влажными, на них образуется серый налет. Грибок распространяется интенсивнее, охватывая стебель и верхушку. Базилик увядает, желтеет и погибает.
Важно! Методы борьбы с серой гнилью современными препаратами бессмысленны. Опытные дачники предупреждают появление этого грибка, соблюдая профилактические меры: умеренно поливают, не высаживают базилик на одно и то же место, не допускают загущенности посадок.
Пожелтение листьев
Нередко у базилика резко меняется цвет листьев с насыщенного зеленого или фиолетового до желтого и серого.
Возможные причины:
- плохое качество почвы, нехватка питательных веществ;
- повреждение корней у рассады при пересадке в открытый грунт;
- недостаточный объем тары, стесняющий корневую систему, если базилик выращивается в домашних условиях;
- появление вредителей — тли, клопов, улиток и слизней, паутинных клещей.
При обнаружении желтых листьев огородники устраняют основную причину. Подкармливают растения минеральными удобрениями, включающими азот, магний и фосфор.
Скручивание
Такая проблема наблюдается у крупнолистных сортов. Листья загибаются внутрь, образуя валик.
Причиной служат следующие факторы:
- болезни и вредители — черная ножка, пероноспороз, фузариоз, тля и клопы;
- некачественный уход — отсутствие поливов или заливание почвы, высокие температуры, повреждение корневой системы.
Вредителей устраняют. С заболеваниями ведут борьбу до полного выздоровления базилика (если речь не идет о серой гнили, черной ножке, фузариозе). Пересматривают график поливов и внесения удобрений.
Опадание
Подобное явление встречается редко. Обычно листья опадают по причине недостатка влаги в почве, из-за чего нарушаются процессы фотосинтеза.
Рост базилика замедляется, поэтому он становится непригодным к употреблению в пищу. Проблема решается частыми, но адекватными поливами.
Хранение свежего базилика
Хранить базилик в свежем виде довольно сложно из — за нежной структуры листьев. Они быстро начинают темнеть и терять аромат. Поэтому покупать следует исключительно свежесобранные листочки без признаков увядания и потемнений. Эта трава продается пучками, поэтому нужно внимательно их осмотреть и убрать начавшие портиться листики, чтобы из — за них не потерять весь запас пряности.
Хранение свежего базилика возможно только в закрытом от солнечных лучей месте и достаточном количестве воды.
Продлить свежесть ароматных листочков можно следующим образом:
- Срезанные веточки помещают стеблями в емкость, как букет.
- Затем заливают стебли водой.
- Держать траву в таком виде можно даже на рабочей столешнице. Главное, чтобы на нее не попадал солнечный свет.
- Срок хранения свежего базилика в стакане с водой составляет от 10 до 15 суток.
Верхнюю часть пучка, находящегося стеблями в стакане с водой, можно закрыть полиэтиленовым пакетом. Затем закрепить края пакета на стакане банковской резинкой. В этом случае хранить свежий базилик получится еще дольше — 3 недели.
Когда количество ароматной приправы не очень большое, а использовать ее планируется через 3 — 4 дня, веточки с листьями заворачивают во влажное полотенце. Затем помещают в пакет и отправляют в холодильник. Так пряность благополучно сохранится в течение нескольких суток.
Еще один способ хранения свежего базилика. Измельченные листья растения помещают в стеклянную емкость. Затем добавляют к ним немного соли, заливают оливковым маслом и закрывают крышкой. Банку нужно держать исключительно на полке холодильника. Так пряность сможет сохранить свежесть в течение 2 — 3 месяцев. Использовать оливковое масло с ароматом базилика затем можно в качестве заправки для салата.
Отзывы дачников
Реальные отзывы дачников, которые уже выращивали сорт базилика Зеленый ароматный, помогут в полной мере оценить достоинства культуры.
Арина, г. Самара: «Почитала на упаковке, что сорт подходит для полутени, и посадила его в приствольном круге вишни. Взошел, нормально развивался и даже зацвел, хотя каким-то особым образом я за ним не ухаживала».
Сергей Анатольевич, г. Краснодар: «Базилик выращиваю уже много лет, но этот сорт попробовал недавно по совету друзей. Вкусом и запахом остался доволен, хотя внешне мне больше нравятся сорта с фиолетовыми листьями».
Материал составлен на основе следующих статей:
