Баклажан Халиф: характеристика сорта, особенности выращивания и хранения
О чем статья:
Описание сорта
Баклажан Халиф относится к сортам среднеранней группы. Плоды созревают через 4 месяца после появления первых ростков. Собирают молодые ягоды. В них мало семян, мякоть нежная, без горечи.
Перезрелые плоды отличаются горьковатым вкусом. Перед приготовлением блюд они требуют вымачивания в соляном растворе:
- растение средней кустистости, вырастает до 70 см. Огородники оформляют куст, обрывая ростки снизу и удаляя слабые соцветия. По мере роста рекомендуют обрезать ветки и листья, которые затеняют плоды;
- ягоды крупные, весом 250 г, но на практике можно получить плоды более объёмные;
- средняя длина у баклажана Халиф 20 см, толщина 6-8 см. Форма цилиндрическая. Плод сильно закруглён снизу, слегка изогнут. Плодоножка крепкая. Оттенок защитной оболочки фиолетовый, мякоть кремового оттенка;
- плоды длинные, спускаются на землю. Чтобы предотвратить их гниение под кустами насыпают слой опилок или торфа. Материал впитывает влагу, предотвращает развитие гнили;
- урожайность сорта составляет 4 кг/м2.
При посеве и при высадке рассады необходимо проводить профилактические мероприятия против инфекционных заболеваний. Для повышения иммунитета используют Гуматы и биостимуляторы роста. В них содержится витаминный и минеральный комплекс, который улучшает метаболизм растения.
Баклажан Халиф востребован у огородников южных регионов, распространён в Сибири и в северных областях. Если лето отличается резкими перепадами температур, то рассаду высаживают в теплице. Культура может переносить сильную жару и засуху, но непродолжительное время.
Посадка
Семена сеют на рассаду за 2 месяца до переноса в теплицу или в грунт. Готовят субстрат из:
- 6 частей торфа;
- 2 частей перегноя;
- 1 части земли с огорода;
- добавляют песок, минеральные удобрения и древесную золу.
Сеют семена на глубину 1 см. Проращивают при температуре +25 градусов, обеспечивают хорошее освещение. Рекомендуется выращивать в индивидуальных горшочках.
За 2 недели до переноса на участок рассаду закаливают.
Пересадка рассады в открытый грунт и дальнейший уход
Перед тем как высаживать саженцы в открытый грунт или в теплицу, огородник должен заблаговременно позаботиться о состоянии почвы. Грядку под баклажаны нужно готовить с осени, внеся под перекопку по 1 ведру на 1 кв.м навоза и пригоршню древесной золы. Нельзя высаживать баклажаны после произрастания на участке пасленовых культур по причине одинаковых болезней. Лучше всего Халиф садить после бобовых или бахчевых культур, а также после моркови, огурцов и чеснока.
Подготовка к пересадке и закалка
В открытый грунт или в теплицу высаживают саженцы, которые достигли в высоту 20-25 см, имеют 8-10 настоящих листов. Возраст рассады при высаживании должен быть 60-75 дней с момента всходов семян. Чтобы саженцы не болели и не погибли на открытом воздухе, за 2-3 недели до предполагаемой высадки необходимо проводить закаливание – выносить ящики с рассадой на улицу или открывать двери и окна в теплице.
Процедуру закаливания нужно проводить с 1-2 часов и постепенно увеличить время до 10-12 часов. Также нужно следить, чтобы на саженцы не попадали прямые солнечные лучи.
Пересаживание в грунт
Весной грунт на грядках нужно разровнять граблями и выкапывать посадочные лунки. Чаще всего баклажаны высаживают в один ряд с междурядьем в 70 см. Расстояние между растениями составляет 30-40 см. Лунки необходимо выкапывать в 2 раза больше, чем высота емкости. Технология посадки саженцев в грунт:
- перед посадкой сеянцы хорошо нужно полить водой;
- рассаду аккуратно вынуть из емкости, не повреждая прикорневой ком земли;
- заглублять саженец необходимо до первых листиков;
- после посадки землю вокруг растения немного уплотнить и хорошо полить грядку.
Схема высадки рассады баклажанов
Над грядкой необходимо установить временный навес, чтобы первую неделю притенять саженцы от прямых лучей солнца, а также нужно позаботиться о том, чтобы в ночное время иметь возможность укрывать грядки пленкой или агроволокном.
Полив
Баклажаны относятся к влаголюбивым растениям, поэтому при выращивании Халифа необходимо систематически проводить полив растений. Недостаток влаги в почве может привести к увяданию листвы и гибели растения. До фазы цветения грядки необходимо поливать 1 раз в 4-5 дней. Идеальная методика полива баклажанов – это капельное орошение, которое экономит воду и поливает только прикорневую землю вокруг растения. Такой полив предотвращает распространение грибковых болезней и слизней. Если температура воздуха высокая, тогда поливать необходимо чаще – 1 раз в 2-3 дня.
Температура воды при поливе должна быть в диапазоне +20-25°С. После необходимо проводить рыхление почвы, чтобы не допустить образование земляной корки. После того как началось завязывание плодов, частоту и интенсивность полива необходимо увеличить вдвое.
Удобрения
Регулярное подкармливание саженцев удобрениями укрепляет иммунитет, улучшает рост растений и повышает урожайность. Лучше всего чередовать минеральные подкормки и органические. Для органических подкормок можно использовать куриный помет, перепревший навоз и древесную золу. Для минеральных нужно использовать азотные удобрения – Диаммофоска в объеме 20 г на 10 л воды. Также до цветения можно провести подкормку на основе суперфосфата 100 г, калиевой соли 5 г и 20 г карбамида на 10 л воды.
В момент цветения растения можно опрыскивать раствором борной кислоты. Такая процедура увеличивает количество завязей на каждом кусту. В стадии завязывания плодов необходимо исключить азотные удобрения и проводить подкормку суперфосфатом и сернокислым калием в объеме по 30 г каждого на 10 л воды.
Болезни и вредители
Наиболее опасными для баклажанов являются грибковые заболевания – фузариозное и вертициллезное увядание. В результате распространения грибка происходит увядание растения и его гибель. При первых признаках болезни пораженные кусты нужно удалить, а остальные растения нужно обработать Фитоспорином или Бактофитом.
Если растения произрастают в теплице, тогда ее нужно часто проветривать и не допускать переувлажнения почвы и воздуха. Для лечения растений в период распространения табачной мозаики и фитофтороза необходимо применять фунгициды – Акробат, Топаз или медьсодержащие препараты.
Часто инфекционные болезни разносят насекомые. Чаще всего на грядки с баклажанами нападают такие вредители:
- колорадский жук и тля;
- паутинный клещ и белокрылка;
- слизни.
Для защиты растений от вредителей нужно использовать древесную золу и табачную пыль (проводить опудривание кустов) или же применять растворы химических препаратов – Карбофоса, Конфидора макси или другими инсектицидами.
Болезни и вредители
Баклажаны сорта Халиф подвержены нападению паутинного клеща, колорадского жука. Эти насекомые могут переносить различные болезни, поэтому важно защитить растения от вредителей. Хорошо в этом случае помогает опыление древесной золой или табачной пылью, а также применяют химические препараты Carbofos или Klant.
Сорт устойчив к вертициллию и фузариозному увяданию. Но, если болезнь все-таки поразила растение, то его спасти уже не удастся. А вот «соседей» стоит обработать Фитоспорином или Бактофитом.
В качестве профилактики заболеваний проводят дезинфекцию саженцев и садового инвентаря. Теплицу регулярно проветривают, а почву своевременно увлажняют.
Отзывы дачников и огородников
Отзывы о сорте Халиф преимущественно положительные. Огородники указывают на высокую урожайность и неприхотливость в выращивании:
Владимир, г. Вологда:
«Баклажаны выращиваю не первый год, а Халиф посадил в этом году впервые. Меня очень заинтересовал этот сорт, и отзывы о нем положительные. Семена высадил в начале марта. Всхожесть семян высокая – 80-90%. В землю высаживал рассаду в последней декаде мая. Саженцы не болели и дали хороший урожай. Плодоношение Халифа происходило в августе-сентябре».
Яна, г. Саратов:
«Я долго искала устойчивый к болезням и урожайный сорт синеньких. Халиф действительно соответствует моим требованиям – растения практически не болели, с каждого куста собрала до 5 кг плодов. Плоды вкусные и с нежной мякотью. Использую их для приготовления блюд и для заготовок на зиму. Подкармливала кусты только навозом и золой».
Лариса, г. Пермь:
«Баклажаны решила посадить первый год. Выбрала сорт Халиф, так как огородники отзывались о нем положительно. Растения действительно дали хороший урожай и не поражались болезнями. Семена высевала в феврале, а высаживала саженцы в теплицу в середине мая. Проводила 2 подкормки на стадии выращивания рассады и 2 — после высадки ее в теплице».
Сергей, г. Вологда:
«Очень понравилась всхожесть семян и быстрый рост сеянцев. Также очень понравилась удлиненная форма плодов и высокий урожай – по 15-20 шт. с 1 куста. Баклажаны имеют высокие вкусовые качества и без горечи».
Халиф является одним из самых устойчивых к болезням и перепадам температур сортом баклажанов. При соблюдении технологии выращивания он отблагодарит высоким урожаем вкусных плодов.
Баклажан Халиф — это простой сорт, устойчивый к колебаниям температуры. Сорт отличается плодами удлиненной формы и хорошего вкуса без горечи. Подходит для выращивания под покровом и на открытых площадках.
В статье использованы материалы с сайтов:
