Баклажан Алешка F1 (Премиум сидс)
О чем статья:
Посадка
Посевной период на рассаду начинается со второй половины марта. Грунт приобретают для пасленовых овощей, с нейтральной рН, высокопитательный. Семена высевают в горшочки или контейнеры с дистанцией 3-4 см. Глубина задела — до 1,8 см.
Предварительно грядки удобряют, на 1 м2 вносят 7-8 кг компостной смеси, до 100 г золы.
Рассаду пересаживают в возрасте 58-65 дней.
Уход после пересадки
Если пренебрегать элементарными правилами ухода, помидоры станут много болеть, плоды будут низкого качества. Верхний слой земли на гряде рекомендовано чаще рыхлить и мульчировать. Если хоть когда-нибудь пробовали вырастить сорт Матрешка, почувствуете разницу. Помидоры Алешка не такие прихотливые, как Матрёшка, их достаточно своевременно поливать и очищать от сорняков.
Хранение овощей в морозильной камере
Еще один вид хранения баклажанов – заморозка при температуре −12 ℃. Это оптимальный вариант для тех, кто живет в городской квартире и не имеет доступа к погребу. Замороженные овощи сохраняют полезные свойства, а также значительно экономят время при приготовлении пищи.
Вкус свежих баклажанов при заморозке очень портится. (Даже если вы возьмете белые или зеленые сорта, которые не горчат). Способ замораживать жареный или запеченный «полуфабрикат» представляется гораздо более правильным, если не хочется или невозможно сделать консервы с баклажанами.
Классический способ заморозки баклажанов:
Для экономии места и удобства использования перед заморозкой нарезайте баклажаны кружочками, кубиками или слайсами
Замораживать можно и запеченные баклажаны. Хорошо вымойте овощи, нарежьте слайсами и запеките в духовке. Для придания вкуса можно использовать специи или травы. Остывшие баклажаны переложите пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру.
Баклажаны не подлежат вторичной заморозке, поэтому доставайте из морозилки такое количество овощей, которое можно использовать за один раз.
Сэкономить время при приготовлении пищи поможет создание заготовки из жареных баклажанов. Прежде всего вымойте овощи, просушите их и нарежьте кружочками или кубиками. Отварите баклажаны в течение 5 минут в соленой воде, а затем обжарьте в масле. Сложите продукцию в пакеты и отправьте в морозилку.
Правильно замороженные баклажаны сохраняют полезные вещества и вкусовые качества
ТОП 10 лучших сорта баклажан для теплиц и открытого грунта по отзывам огородников
Топ лучших сортов баклажанов для выращивания в открытом грунте и теплице по отзывам огородников.
Многие десятилетия баклажаны считались одной из самых капризных овощных культур. Происходило это потому, что «синенькие» были требовательны к теплу, подкормкам и поливам, а идеальными условиями для выращивания считался только Узбекистан и другие регионы с аналогичными климатическими условиями.
Но в последние десятилетия благодаря усилиям селекционеров были выведены новые сорта и гибриды баклажанов, приспособленные для выращивания в различных типах теплиц и на грядках в огородах.
Ниже будут представлены всего лишь 10 лучших сортов баклажанов для выращивания в открытом грунте и в в тепличных условиях, хотя ежегодно выводится несколько десятков таких культур по всему миру.
В статье использованы материалы с сайтов:
