Сорт укропа: Ударник

Описание укропа Кустистый

Укроп Кустистый, фото которого представлено ниже, – среднеспелый сорт. Куст высокий, во время цветения достигает 160-180 см, но компактный. Благодаря сближенным междоузлиям укроп Кустистый формирует много листьев.

Листовая розетка немного приподнята, на которой обычно размещаются 10-12 листьев. Листья крупные, насыщенного зеленого цвета имеют небольшой восковый налет. Форма листа средне рассеченная. Центральный цветонос немного больше остальных. Молодая зелень сочная и мягкая. Из-за большого содержания эфирных масел аромат ярко выражен.

Внимание! Укроп Кустистый фирмы «Аэлита» рекомендован как один из лучших сортов для получения пучковой продукции.

Характеристики

Укроп Кустистый отлично себя чувствует практически на всей территории Российской Федерации. Основное назначение сорта – получение сочной зелени, хотя используется и в других целях. Содержит витамины и микроэлементы, способствующие хорошему пищеварению и общему укреплению организма человека. Ароматичность высокая.

На пучковую продукцию собирают укроп Кустистый, начиная с 40 дня после всходов. Как правило, к этому времени куст вырастает в высоту до 25-35 см и формирует 8-12 листьев. С одного куста собирают до 15-20 г листьев или 2,2-2,5 кг с м2. Урожайность укропа Кустистый на специи немного выше и достигает 2,6-2,8 кг с м².

Нежная зелень укропа Кустистый используется как приправа для многих блюд. Приправа на основе укропа придает салатам, соусам и первым блюдам особый вкус и насыщенный аромат. В кулинарии также используют семена укропа Кустистый, так как в них содержится намного больше эфирных масел, поэтому аромат специй более выражен.

В описании укропа Кустистый отмечается, что сорт не любит слишком большого понижения температуры. Резкие перепады температуры отрицательно сказываются на общей урожайности культуры.

Ограничение в поливе так же отрицательно сказывается на продуктивности растений. Отсутствие влаги в знойное лето приведет к увяданию кустов, пожелтению листьев и стеблей, потере вкусовых качеств и снижению аромата.

Отсутствие достаточного питания не позволит растению раскрыть все свои генетически заложенные качества и приведет к недобору продукции.

«За» и «против»

Укроп Кустистый является универсальным и перспективным сортом. Огородники уже успели оценить его положительные стороны. Судя по отзывам и фото, укроп Кустистый с уверенностью отвоевывает свое место в пищевом рационе россиян. Среди достоинств сорта отмечают:

• высокая урожайность молодой зелени;
• возможность получить ароматную пучковую продукцию уже через 40 дней;
• сильный приятный аромат;
• хорошие вкусовые качества;
• универсальное назначение;
• не теряет вкусовых качеств, как в свежем, так и замороженном виде;
• устойчивость к мучнистой росе.

Среди недостатков выделяют:

• требовательность к плодородию почвы;
• обязательный полив во время летней жары:
• не терпит слишком плотную посадку;
• в период резкого перепада температуры снижает урожайность.

Внимание! Для защиты сеянцев от резкого понижения температуры рекомендуется укрывать посадки укропа агроволокном.

Посадка пастернака под зиму. Выращивание пастернака, посадка и уход в открытом грунте на даче, основные сорта культуры

Этот корнеплод — незаменимый поставщик витаминов, углеводов, минеральных соединений. Он растет на грядках практически на каждом приусадебном участке. Но выращивание пастернака из семян имеет множество нюансов, придерживаясь которых можно получить крупные и вкусные корнеплоды.

Описание растения

Название происходит от pastus — в переводе с латинского «корм», «пища», «питание». Культурное растение семейства сельдерейных или зонтичных. Пришло из стран Средиземного моря.

Является сородичем петрушки, морковки, но отличается цветом корнеплода — не оранжевый, а белый или кремовый. По вкусу корнеплод сладковатый, очень ценится за аромат.

Кусты пастернака имеют большие, насыщенного зеленого цвета листья одно- или дваждыперистые, похожие на листья сельдерея, с тонким запахом и терпковатым вкусом. Стебель ветвистый, пустой внутри. Корень стержневой, утолщенный, округлой или конической формы. Цветоносные стебли с желтыми цветами в виде зонтиков появляются на второй год в середине лета. Все части растения содержат эфирное масло от 0,3 до 3,5%.

Как «зимний» овощ, пастернак хранится в погребах и является отличным источником витаминов. Корнеплод включает белки, углеводы, жиры, клетчатку.

Обратите внимание! Пастернак — отличный медонос, корм для птиц и животных — улучшает вкус мяса и молока.

Болезни и вредители

Нежная зелень укропа часто подвергается грибковым инфекциям. При заражении урожай теряется быстро, поэтому важны своевременные обработки. А еще лучше — соблюдать необходимые меры профилактики:

• выбираем для посадки открытый, хорошо проветриваемый участок;
• готовим семена, проводя приемы обеззараживания;
• не высаживаем слишком густо, при необходимости всходы прореживаем;
• сорняки не просто выдергиваем, но и удаляем с участка.

Эти несложные приемы помогут избежать болезней, хотя на практике укроп болеет крайне редко. Из вредителей на укропе может поселиться тля, зонтичная моль и морковная листоблошка.

Сбор и хранение

Для заготовки подходят молодые кустики до 5 см высотой. Их собирают выборочно или убирают всю гряду сразу, если планируется повторный посев. Сушат под навесом, который хорошо проветривается или в духовых шкафах при +30 С. Но лучший способ хранения — это заморозка. Тогда зелень сохраняет цвет, аромат, остается сочной.

Выращивание укропа в Подмосковье под зиму — дело не столь сложное, если подойти к нему с душой. Попробовав новую технологию один раз, вы не сможете от нее отказаться. И свежая, ранняя зелень всегда будет присутствовать на вашем столе.

Описание лучших сортов укропа — по отзывам садоводов

Укроп — популярная пряно-вкусовая культура с многоплановым применением в кулинарии, выращиваемая повсеместно в любительском и промышленном масштабе. Укроп отлично растет как в открытом, так и в защищенном грунте. Его употребляют в свежем виде, сушат, замораживают, консервируют, пересыпают солью. О том, как выбрать лучшие сорта укропа, и пойдет речь в нашем обзоре.

Сорта укропа разделяют на две группы: ранние и поздние. Ранние сорта активно наращивают зелень и быстро переходят к стеблеванию и цветению; они предназначены для получения ранних «зонтиков» на консервацию. Поздние сорта укропа характеризуются продолжительным и обильным наращиванием зеленой массы, медленным стеблеванием и поздним цветением. Семена поздних сортов могут не вызревать в северных регионах, что делает невозможным размножение самосевом. Отдельно описывают кустовые формы укропа, отличающиеся образованием новых листьев в пазухах, укороченными междоузлиями в нижней части и многостебельностью. Эти сорта поздно цветут, долго сохраняют сочность побегов и листьев, дают высокий выход зелени за сезон. Их рекомендуют выращивать через рассаду и высаживать на расстоянии 25 – 30 см в ряду. Загущенные посадки снижают кустистость и декоративность растений.

Сортов укропа достаточно много: только в госреестре 118 наименований, допущенных к выращиванию по всей территории России. Можно собрать свой набор под разные потребности и обеспечить семью полезной пряностью на весь год. По отзывам дачников, при хорошем уходе любой сорт укропа себя проявит, а если условия «спартанские» — подойдут старые неприхотливые сорта.

Укроп содержит множество полезных веществ – витаминов и масел. Благодаря селекции можно выбрать сорта, для любых условий – открытого грунта и комнатного огорода. Что разнообразит рацион в любое время года.

Посмотрите видео! Сорта укропа и секреты выращивания

К озимым посевам часто прибегают огородники, выращивающие зелень на продажу. Несмотря на многочисленные риски и дополнительные затраты (на укрывной материал, мульчу, семена специальных сортов), можно получить ранний урожай зелени, пользующейся активным спросом. Для дачников, выращивающих укроп на семейный стол, также привлекательно бесперебойное выращивание этой неприхотливой зелени в открытом грунте в несезонный период.

Укроп считается одним из распространенных видов зелени за счет возможности применения в приготовлении различных блюд. Растение ценится за свои вкусовые характеристики и ощутимый пряный аромат. Опытные огородники часто осуществляют посадку укропа под зиму, чтобы получить ранние всходы зелени и освободить грядки в начале весны для следующих посадок.

В статье использованы материалы с сайтов:

• https://dachnoedelo.ru/ukrop-kustisty-otzv-foto-urozhaynosty-vrashtivanie.html
• https://eldomo.ru/dacha/podzimnij-posev-kak-pravilno-poseyat-ovoshhi-pod-zimu-2
• https://7dach.ru/Samdolis/svezhiy-ukrop-kruglyy-god-1967.html
• https://moefermerstvo.ru/ukrop/posadka-pod-zimu-v-podmoskove
• https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshiy-ukrop-sad.html
• https://fermerx.ru/posadka/posadka-ukropa-zimu-leningradskoy-oblasti-luchshie-sorta-foto/