30.09.2023

Кульбит (Огурец)

Описание

Описание

Эхиноцистис – травянистое однолетнее растение из семейства тыквенных, единственный представитель данного вида.

В высоту лиана достигает от 1,5 до 6 метров. Вьюн не имеет усиков, но прекрасно цепляется за опору, и оплетает ее с неимоверной скоростью. За 3-4 недели он способен освоить площадь до 6 квадратных метров.

Растение с обильной зеленой массой и облаком нежно – кремовых соцветий, смотрится легко и воздушно. Корень растения крупный, мясистый, стержнеобразный.

Листья лианы резные, треугольные по форме, внешне напоминают листья обычного огурца. Верхняя часть листьев гладкая, зелёная. Нижняя, серовато-зеленого оттенка, напоминает при прикосновении шероховатую поверхность войлока или фетра.

Цветы растения мелкие, белого, кремового или желтовато-молочного цвета. Имеют правильную форму, собраны в отдельные соцветия. Лиана – однодомное растение. Одновременно встречаются мужские, более мелкие цветки и женские парные соцветия. При рассмотрении соцветия напоминают небольшие пушистые метелочки, которые очень приятно пахнут.

Представьте себе грецкий орех размером около 6 см в зелёной кожуре, но с шипами, или плод конского каштана в миниатюре. Так выглядит зрелый бешеный огурец.

Молодые плоды растения похожи на маленькие огурчики, покрытые слоем мягкой щетины. Постепенно, они меняют свою форму и цвет, из овальных зеленых превращается в более круглые с неярко выраженными сероватым полосками и жесткими колючками.

Во время дождей плоды активно впитывают влагу. Внутри семенной коробочки образуется желеобразное вещество, в котором содержатся семена. К моменту созревания семенная жидкость начинает бродить, выделяющийся при этом газ создает большое давление – около 9 атмосфер.

Малейшее прикосновение к плоду, и огурец, отрываясь от плодоножки, с бешеной скоростью устремляется прочь от куста. Наружная оболочка отлетает, извергая фонтан с семенами наружу. За эту необычную способность размножаться в природе эхиноцистис прозвали бешеным огурцом.

Семена лианы вызревают в разное время. Самое большое количество поспевает в сентябре. Если потревожить побеги в это время, можно попасть под реальный артобстрел . Полет плодов происходит с такой скоростью, что если не успеть укрыться, можно заработать хорошие синяки и шишки.

Характеристика сорта

Характеристика сорта

Культура получила свое название благодаря интересному способу размножения. Её называют еще эхиноцистис или колючеплодник. Бешеный огурец – это однолетнее травянистое растение. Является единственным представителем данного вида. Момордика – наиболее известен сорт. Родом из Северной Америки, в XIX векебыл завезен в Европу. Сейчас распространен на Азорских островах, в Средиземноморье, на юге России и Украины, в Малой и Средней Азии.

В дикой природе встречается возле дорог, на мусорных местах. Можно увидеть как сорное растение возле моря.

Описание куста

Описание куста

Культура выглядит как лиана. Она быстро развивается, тянется по опоре вверх. Длина побегов до 6 м, в хороших условиях может достигать 10 м. Стебель растения без усиков. Стелится по земле, имеет на своей поверхности мелкие ворсинки. Корень белого оттенка, толстый, мясистый.

Описание листьев: расположение на черешках поочередное, форма сердцевидная или треугольная. По краям имеют зубчики. Верх зеленого цвета, низ – морщинистый, серовато-войлочный. Размер 5-10 см, может достигать 20 см. Черешки мясистые, их длина 5-15 см.

Цветки Бешеного огурца правильные, бледно-желтые. Являются однополыми, однодомными, редко двудомными. Цветок имеет форму венчика, пятираздельный. Тычинок пять, четыре с которых сросшиеся, пятая размещена отдельно. Пестик из трёх плодолистиков с нижней завязью. Аромат приятный, напоминает запах гардении. Поэтому растение привлекает насекомых, особо пчёл. Это существенно повышает урожай садовых и огородных культур. Цветение происходит в июле-сентябре.

Описание плода

Описание плода

После цветения образуются сочные плоды. Цвет зеленый или сизо-зеленый, форма яйцевидная. Длина от 3 до 6 см, ширина – 1,5-2,5 см. Семена темно-коричневые, их поверхность гладкая, длина около 4 мм. Имеют колючие щетинки. Шкура тонкая. Созревание происходит в августе. Тогда плоды приобретают желтый цвет. Если к ним дотронуться, выстреливают семена. Это происходит из-за высокого давления, которое образуется внутри (до 6 атмосфер). Из-за этого растение получило такое название. Семена Бешеного огурца распространяются на расстояние до 6 м, обрызгивая все вокруг слизью. Так культура размножается.

Если созревший плод не трогать, он отпадает от засохшей плодоножки. Образуется отверстие, через которое семена выходят наружу.

Плоды бешеного огурца можно применять в пищу только молодыми в 10-ти денном возрасте. В более зрелом – они очень горькие. Перед употреблением их вымачивают в соленой воде 10-12 часов. Процедуру можно повторять, пока не уйдет горечь. Шкуру надо снять. Мякоть используют для приготовления салатов или тушат.

Также растение Бешеный огурец применяют в лечебной практике народной медицины. Ведь он имеет полезные свойства, благодаря ценному составу. Ученные исследуют их и по сегодняшний день. Известно, что эти дикие плоды содержат:

  • алкалоиды;
  • гликозиды (элатерины, элатерицины A и B);
  • стерины;
  • азотосодержащие соединения;
  • жирные и органические кислоты;
  • белки.

Наши предки в лечебных целях использовали не только зеленые плоды, но и стебли с соком. Применяли при таких болезнях, как глисты, водянка, гепатит и боли в суставах. Также обладает противоопухолевыми, мочегонными, противоотечными, рассасывающими и бактерицидными свойствами. Свежий сок растения полезен при абсцессах, свищах и геморрое. При его приготовлении следует надеть перчатки, чтобы избежать ожогов.

Применять лекарства, приготовленные на основе Бешеного огурца, надо под наблюдением врача и следить за своим самочувствием. Не принимать их во время беременности или кормления грудью. Передозировка грозит тошнотой, головокружением, рвотой, болью в животе, частым пульсом.

Бешеный огурец посадка и уход

Бешеный огурец посадка и уход

Каждый раз, отдыхая на юге, я стараюсь позаимствовать там для дачи какое-нибудь необычное растение. Например, в позапрошлом году я привезла из Крыма семена лианы с зелеными овальными плодами- ежиками (величиной до 6 см), которые при созревании взрываются .

Бешеный огурец это лиана с колючками

Бешеный огурец это лиана с колючками

Уже дома я узнала, что растение называется бешеный огурец обыкновенный, или колючеплодник. Принадлежит к семейству тыквенных. Распространено в Средней и Малой Азии, в Средиземноморье, на Кавказе и на юге России и Украины.

Лиана эта однолетняя, очень неприхотливая, а потому часто встречается в дикой природе. Стебли ее достигают длины 1,5 м. Листья крупные, длиной до 20 см и шириной до IS см. Цветки довольно симпатичные, желтоватые, душистые. В садоводстве колючеплодник используют для озеленения террас, беседок, арок, заборов, стен, балконов.

Ссылка по теме: Кислица сахалинская гречиха и бешеный огурец – как вывести

Друг кабачка

Друг кабачка

Как я убедилась, бешеный огурец неплохо растет и в Средней полосе России. Агротехника такая же, как у кабачков и тыкв.

https://youtube.com/watch?v=9gadsL_7Tcc

Семена лианы перед посадкой потрите о наждачную бумагу, чтобы росткам легче было пробить жесткую оболочку. А затем замочите их в слабом растворе марганцовки на сутки и поместите в плошку с мокрыми опилками. Накройте пакетом.

Поставьте посудину в холодильник на месяц. Потом переставьте ее в тепло (не ниже 25). С появлением корешков посадите семена в горшочки с субстратом из перегноя, листовой земли, торфа и песка (2:2:1:1).

Можно попробовать посеять семена и сразу в грунт, но только когда установится стабильное тепло.

Пересадка бешеного огурца в открытый грунт

В конце мая – начале июня высадите рассаду в открытый грунт с интервалами 35-50 см. В каждую посадочную лунку засыпьте по половине лопаты перегноя.

Лиана растет и на солнце, и в полутени. Лишь бы не было сквозняков. Почвы для нее предпочтительны слабокислые супесчаные или легкоглинистые, хорошо дренированные. Полив нужен умеренный. Удобрение -дважды в месяц раствором коровяка либо птичьего помета (по лопате на ведро воды).

Цветки на растении образуются с июля до осенних заморозков. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Но я обрываю их раньше, оставляя лишь парочку семенников. Ведь при неконтролируемых взрывах бешеных огурцов семена их разлетаются в стороны на расстояние до 20 м! Потом выкапывай сеянцы по всему огороду!

До взрыва или после?

Семена бешеного огурца я собираю со всеми предосторожностями. Когда у семенников желтеют плодоножки, надеваю для защиты глаз очки, беру огурчик и аккуратно помещаю его внутрь полиэтиленового пакета

Затем резко встряхиваю плод, он извергает из себя в пакет желеобразную массу с семенами.

Эта-то масса за счет брожения с выделением газа и вызывает повышенное давление внутри оболочки плода, приводящее к взрыву .

Закончив операцию, остается лишь выбрать из пакета в ситечко семена, промыть их под струей воды из крана и высушить на салфетке.

Можно собрать семена также после естественного взрыва плода. Это проще, но часть семян может разлететься в неизвестном направлении.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Болгарский перец требует внимательного ухода, болезни и вредители не обходят его посадки стороной. Самые распространенные заболевания:

  • черная ножка;
  • серая гниль;
  • антракноз;
  • фузариозное увядание;
  • вершинная гниль.

Черная ножка поражает рассаду перца. Симптомы: потемнение прикорневого участка стебля, признаки гниения. Больные растения уничтожают, оставшиеся обрабатывают 3% раствором медного купороса.

Серую гниль можно вычислить по серым пятнам на стручках и листьях. Это грибковое заболевание лечат современными фунгицидами. У растения больного антракнозом пятна бурые, появляются на листьях и стеблях, первые засыхают, вторые гниют. Растение избавляют от зараженных участков и обрабатывают фунгицидом.

Зараженные фузариозом кусты нужно уничтожать, почву пролить фунгицидом и глубоко прорыхлить. Вершинную гниль провоцируют суточные колебания температуры, неправильный полив, недостаток питания. Страдают стручки. Больным растениям нужно наладить правильный уход и обработать их 0,3% раствором хлористого кальция.

Хранение свежих огурцов дома

Хранение свежих огурцов дома
  • Огурцы являются скоропортящимся продуктом. Вам придется покупать их свежими каждую неделю.
  • Вы должны хранить огурцы в холодильнике, если не собираетесь сразу использовать их. Тем не менее, без упаковки они будут портиться в холодильнике, огурцы подвержены леденящий травмы после двух-трех дней в холодильнике.
  • Их нельзя замораживать, так как они станут коричневыми и студенистыми.
  • Парафинированные или обернутые в пленку огурчики можно хранить в холодильнике в течение двух недель. Неупакованные следует хранить до одной недели
  • Порезанный огурец плотно оберните в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет для дальнейшего хранения в холодильнике.
  • Отзывы

    Отзывы

    В продаже сейчас много сортов овоща, в которых легко запутаться. Но я, вот уже несколько лет, покупаю холодостойкие огурцы фирмы Манул. Вкус и аромат у них отменный, ни разу не было горькой кожуры. Хочу отметить, что они очень устойчивы к заболеваниям и вредителям. Поэтому это сохранит ваше время, силы и нервы. Последний раз покупала огурец Салтан f1, огурец Задавака f1. Они замечательные, всем советую!

    Проживаю в центральной части России, но все равно предпочитаю выращивать на своем дачном участке холодоустойчивые сорта огурцов. Они неприхотливы в уходе, всегда дают отличный урожай. Огурцы ТСХ – самый любимый сорт, который часто выращиваю на подоконнике. Огурчики вырастают хрустящими, сочными, и вкусными.

    Огурец Флагман f1, Гепард f1, Салтан f1, Манул f1, Суоми f1 – отличные гибриды, рекомендую. Эти гибриды – лучшие. Радует, что первые плоды появляются через 30-40 дней. В прошлом году собирали целое лето огурцы, пришлось часть урожая отдать друзьям. Большим плюсом считаю — сохранение вкуса, аромата, хруста плодов даже после засолки.

    Разобравшись с двумя такими понятиями, как холодостойкость и теневыносливость, огороднику будет проще подобрать для своего региона оптимальные сорта огурцов. Теплолюбивое растение не любит допуска ошибок и при хорошем уходе отблагодарит щедрым урожаем.

    В статье использованы материалы с сайтов:

  • https://prirodavdome.ru/raznoe/kak-sazhat-beshenyj-ogurec.html
  • http://agrouchastok.ru/ovoshhi/ogurcy/kurazh-f1-opisanie-otzyvy.html
  • https://flot-portal.ru/vyrashchivanie-i-uhod/perec-krasnaya-shapochka.html
  • https://howtostore.ru/cucumber/
  • https://news.myseldon.com/ru/news/index/233192645
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *