Автор: О чем статья:
Описание сорта Лук Эверест на зелень
Первый заряд витаминов на вашей грядке. Этот ранний сорт лука растет с молниеносной скоростью. Розетка листьев мощная, прямостоячая. Перо сочное, долго не грубеет, насыщенно-зеленое, отбеленная часть короткая. Вкус нежный, нерезкий, полуострый. Обладает устойчивостью к мучнистой росе. Не боится холодов.
Описание и характеристика сорта
Лук Эверест F1 относится к линейке среднеранних видов, культивируется для получения зеленой массы на открытых участках, в тепличных условиях в зимний период. Высота побегов не превышает 50 см. У растений нет настоящих луковиц, зато отрастает отбеленный плотный стебель. Нет антоцианового окрашивания.
Для отрастания зелени требуется 30-40 суток.
Что полезно знать о сорте Эверест F1:
- дудчатая форма;
- длина стеблей 30-45 см;
- расположение кустиков прямостоячее;
- средняя масса 25-40 г;
- легкий восковой налет;
- диаметр побегов 1-2 см.
У листьев нежный неострый вкус. Консистенция сочная, стебли длительно сохраняют вкус и аромат (до 25-30 дней при хранении в холодильнике). Применение универсальное, на зиму листочки нарезают, сушат. Также зелень порционно удобно замораживать.
Посадка
Семена сеют в бороздки на расстоянии 3 см, глубина посева 1 см. На 1 м2 требуется 7-9 г семян. Оптимальный температурный режим для посадки 7-8 градусов. Грядки подготавливают с осени, при перепахивании вносят компост и перепревший перегной, суперфосфат. Если минералы не внесли с осени, их можно добавить в грунт весной.
Размножение лука-батуна
Получить новое растение можно с помощью семян или методом деления куста. Лучше использовать второй способ, который поможет не только размножить зелень, но и омолодить старый куст. Деление проводят в середине или конце лета. Чтобы знать, как размножить лук-батун, необходимо ознакомиться со следующими правилами:
Болезни и вредители
Засохшая надземная часть лука-батуна — это признак болезни или нашествия вредителей. Любое заболевание начинается постепенно. Сначала перо утрачивает зеленый цвет, на ложной луковице образуется налет, она размягчается.
Сохнут листья лука-батуна из-за насекомых: имаго – взрослых особей и их личинок. Угрозу многолетнему луку представляют:
Хороший уход, который заключается в регулярных поливах, ежегодных весенних подкормках, прополке, рыхлении, служит профилактикой болезней лука-батуна. Насекомых отпугивают с помощью безопасных народных рецептов: табачная пыль, зола в смеси с горчичным порошком, настой одуванчиков.
Сбор и хранение урожая
Срезку зелени начинают проводить во второй половине июля и продолжают до осени. При многолетнем выращивании перья начинают обрезать весной, через месяц после появления зеленых всходов.
Справка. Чем раньше срезается первая зелень, тем раньше собирают второй урожай.
Последнюю обрезку проводят за месяц до наступления заморозков.
Как и когда собирать
Окончательную уборку проводят осенью. Когда перья достигнут высоты 23-25 см, их срезают на уровне поверхности почвы. Луковицу при этом не вытягивают — оставляют в почве для дальнейшего роста весной. Срезанную зелень связывают в пучки, обворачивают пищевой пленкой и помещают на хранение.
Особенности хранения и лежкость
Для длительного хранения лук моют, режут, упаковывают в пакеты, контейнеры и помещают в морозильник. При этом зелень не утрачивает питательную ценность около года.
В овощной камере холодильника лук-батун хранится около месяца, сохраняя товарный вид и вкусовые качества.
Долго хранится высушенный лук. Для этого его нарезают, сушат, после чего помещают в бумажные пакеты и хранят в сухом месте. Сушеный батун используют в качестве приправы к кулинарным изделиям.
Отзывы о луке-батуне
Большинство отзывов о луке оставляют хозяйки, использующие его как приправу.
Елена, Московская область: «Соседка поделилась свежесрезанным пучком лука-батун. Я была удивлена его вкусом – совершенно не похож на обычный зеленый лук, мягкий, нежный, без горечи. Очень понравился».
Олег, г. Саратов: «Выращиваю батун несколько лет делением кустиков. Начиная с весны и до осени постоянно срезаю свежие перья для еды, новые нарастают быстро. Растет лук без проблем, не требует особого ухода».
Мария, г. Омск: «Приобрела из интереса семена лука-батуна по приятной цене – 5 руб. за пачку. Посеяла весной, через два месяца уже насаждалась нежным необычным вкусом перышек. Заметила, что если регулярно срезать, то перья не грубеют».
В статье использованы материалы с сайтов:
