Востребованный и любимый: сорт картофеля Зорачка

О чем статья:

описание и характеристика сорта, урожайность с фото

Сажают картофель Зорачка в России, на Украине и на родине. Выведенный селекционерами из Беларуси, он приживается на любых почвах, дает хороший урожай. Дачникам этот сорт нравится возможностью использоваться клубни для жарки, для приготовления супов и борщей, запеканок, салатов.

Вареный молодой картофель служит одним из самых любимых блюд во многих семьях. Овощ богат пектиновыми веществами, содержит белки, глюкозу, витамины, аминокислоты. В мякоти присутствует около 14% крахмала.

Описание сорта

Картофель сорта Зорачка начинают выкапывать спустя 45 дней после выхода из земли ростков. Если урожай собирают через 2,5 месяца, клубни не гниют, не теряют вкус, во время транспортировки сохраняют товарный вид до середины зимы.

Такая характеристика сорта Зорачка позволяет сажать картофель не только на маленьких дачных участках для собственного потребления, но и на просторных полях.
Фермеры выращивают корнеплоды для продажи.

С невысокого прямостоячего куста с густыми темно-зелеными листьями выкапывают 10, а то и 12 клубней, каждый из которых имеет:

форму овала;
гладкую кожуру;
мелкие глазки;
желтую мякоть;
насыщенный вкус.

Весит один корнеплод до 120 г, с гектара удается собрать 250–350 ц урожая, при правильном уходе около 700. Сорт картофеля Зорачка устойчив к некоторым болезням, но не терпит жару и засуху. Больше всего культуре подходит климат, где отсутствуют высокие температуры, достаточно влаги.

Выращивание

Сорт Зорачка за короткое время завоевал популярность среди дачников. В основном его сажают ради вкусной молодой картошки, которую можно употреблять уже в начале июня. Культура порадует урожайностью лишь при тщательном подборе посевного материала. Размер клубней должен быть не больше яйца, отсутствовать гниль и повреждения. Картофель держат в теплом месте, пока он не подсохнет.
Уничтожить личинки, яйца и взрослые особи можно, опрыскивая кусты препаратами Моспилан, Каратэ, Калипсо. Чтобы справиться с картофельной молью растения обрабатывают инсектицидом Банкол. Не допустить появления паутинного клеща помогает тщательное выкапывание из грядки корней ранее посаженных культур и сорняков.

Клубни сорта Зорачка начинают гнить, если растение поражено паршой и фитофторозом. Чтобы картофель не заболел при посадке нужно придерживаться правил агротехники, обрабатывать семенной материал фунгицидами или марганцовкой.

Сбор и хранение урожая

Клубни раннего сорта Зорачка на молодой картофель выкапывают спустя полтора месяца после вегетации. Фермеры продают ее на рынке, получая хорошую прибыль. Перед сбором урожая для хранения, что делают еще через 30 дней, срезают ботву, оставляют ее на самых развитых кустах, с которых заготавливают семенной материал. Картофель, выкопанный в это время, просушивают и закладывают в подвал или погреб.

Дачники и огородники обожают выращивать сорт Зорачка, поскольку он довольно неприхотлив в уходе, нетребователен к плодородию земли, клубни обладают отличным вкусом, быстро созревают, хороши и для варки, и для жарки.

Плюсы и минусы сорта Зорачка

По отзывам садоводов, положительных характеристик у сорта картофеля Зорачка намного больше, чем отрицательных.

К плюсам относят:

ранний срок созревания;
высокая урожайность;
неприхотливость в уходе;
хороший, насыщенный вкус и товарный вид;
картофель обладает высокой лежкостью и транспортабельностью;
клубни не боятся механических повреждений;
сорт устойчив ко многим заболеваниям.

Важно! Для многих дачников отрицательными качествами картофеля Зорачка является необходимость частого полива и рыхления почвы между рядами.

Но если заложить на картофельную грядку 15 см слой мульчи, на полив, рыхление и удаление сорняков будет затрачиваться минимальное количество времени.

Благодаря хорошей урожайности, высокой характеристике вкусовых качеств, картофель Зорачка стал одним из популярнейших раннеспелых сортов у российских огородников.

Посадка картошки Зорачка

Картофель Зорачка неприхотлив в уходе и к качеству почвы. Но для получения хорошего урожая грунт должен иметь нейтральную кислотность, в засушливую погоду требуется проводить обильный, регулярный полив.

Выбор и подготовка посадочного участка

Для посадки подходит участок с суглинистой, супесчаной, лесной и торфяной почвой. Кислый, переувлажненный и тяжелый грунты для выращивания картофеля Зорачка не подходят. Качество земли можно улучшить известью, навозом или песком.

Также для получения щедрого урожая необходимо соблюдать севооборот. Картофель Зорачка хорошо растет после капусты, моркови, свеклы и листовых овощей.

Грядку для посадки подготавливают с осени. Для этого землю перекапывают на штык лопаты и добавляют органические и фосфорно-калийные удобрения. Далее грунт разравнивают и закрывают мульчей.

Подготовка посадочного материала

Урожайность и вкусовые качества зависят от правильно отобранного посадочного материала. Картофель для посадки отбирают во время сбора урожая, отбраковывая деформированные корнеплоды. Оптимальный размер не должен превышать 6-8 см в диаметре.

Собранный посадочный материал убирают в сухое, теплое помещение для просыхания. Далее картофель помещают в ящик и оставляют в подвале до весны.

За 14 дней до посадки картофель необходимо прорастить. Для этого:

посадочный материал укладывают в 1 слой в ящик и засыпают стружкой;
для быстрого прорастания емкость убирают в теплое место (+ 20 °С) и проводят регулярное опрыскивание;
для лучшего прорастания картофель обрабатывают зольным настоем и просушивают;
чтобы обезопасить сорт от возникновения заболеваний, картофель перед посадкой опрыскивают фунгицидами.

Правила посадки

Посадку картофеля совершают после прогревания почвы до + 10 °С. Если клубни проросли, и у них образовались крепкие ростки, то посадку можно совершить при прогреве почвы на 6 °С. Большинство огородников высаживают картофель по народной примете: «Если на березе и тополе появилась листва, значит, почва готова для посадки».

От правильно проведенной высадки зависит урожайность картофеля Зорачка:

Глубина посадки зависит от качества грунта и размера посадочного материала. Крупные экземпляры высаживают глубже, мелкие располагают ближе к поверхности. Если почва легкая и плодородная, глубина – 10 см, тяжелая глинистая – 5 см.
Чтобы кусты хорошо росли и развивались, интервал выдерживают не менее 40 см. Если посадить чаще, то стебли начнут мешать друг другу и вытянутся. Также загущенная посадка будет плохо проветриваться, в результате чего присоединиться фитофтороз.
Если отобран посадочный материал нестандартного размера, то расстояние сокращают до 25 см.

Во время высадки в каждую лунку добавляют комплексные минеральные удобрения и 1 ст. л. древесной золы. Для получения мощного раскидистого куста картофель высаживают ростком вниз. После посадки лунки засыпают питательным грунтом.

Картофель можно выращивать несколькими способами. Наиболее распространенные:

Гладкая посадка – самый распространенный способ, который подходит для ровных участков, без застоя воды. Лопатой приподнимают пласт земли, делают лунку необходимого размера, закладывают клубень и присыпают землей.
Посадка в гребень – таким способом высаживают на переувлажненный участок и при высоком уровне грунтовых вод. При помощи мотоблока делают борозды высотой 15 см на расстоянии 70 см.
Посадка в траншею – способ подходит для жаркого, засушливого климата.
Высадка в сено – необычный, но очень эффективный способ. На подготовленную грядку выкладывают клубни, присыпают незначительным количеством земли и закрывают сеном. По мере роста куста солому подкладывают на грядку. Посадка в сено облегчает сбор урожая, повышает плодоношение.

Совет! Вне зависимости от того, какой способ посадки был бы не выбран, главное своевременно соблюдать агротехнические правила.

Уход за картофелем

Картофель — достаточно неприхотливая культура. Главное в уходе: рыхление почвы и очистка от сорняков — в этом поможет мульчирование. Первое рыхление проводят дней через 10 после посадки. За весь период роста картофеля необходимо проводить два окучивания. Первое – при достижении растением 15-20 см., второе, примерно, через 2 недели.

Полив – умеренный, после полива обязательно рыхление почвы. До появления всходов полив не проводят. Главное в выращивании картофеля – это выбрать хороший сорт. Для раннего потребления – скороспелый, для длительного хранения – поздний.

Способов выращивания картофеля существует множество. Мы предлагаем вам ознакомиться в статьях нашего сайта с голландскими технологиями, узнать все о выращивании в мешках, бочках, ящиках или коробах без дна, под соломой и из семян.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к нематоде и раку, среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней, неустойчив к Y-вирусу.

Что касается таких распространенных заболеваний пасленовых, как альтернариоз, фузариоз, парша обыкновенная, вертициллезное увядание, то подробную информацию о них вы найдете в статьях нашего сайта. А также все о таких вредителях, как колорадский жук, проволочник, медведки и способах борьбы с ними.

Картофель – самый необходимый овощ на каждого дачном участке, а благодаря простоте выращивания, хорошего урожая можно добиться даже начинающему огороднику, ну а со временем превратить процесс в бизнес.

Сбор и хранение урожая

Для получения молодого картофеля сбор начинают спустя 45 дней после появления всходов. Технически зрелые клубни выкапывают через 70-75 дней в теплую солнечную погоду, расчистив заранее место на участке.

Выкопанные клубни сортируют, отбирая поврежденные, гнилые и деформированные. Остальные обрабатывают раствором медного купороса, опускают в подвал с температурой не более +4°С и влажностью 80-85% для дальнейшего хранения.

Просмотрев описание сорта картофеля Зорачка фото и отзывы, можно сделать выводы, подходит он для выращивания на приусадебном участке или нет. Если позволяют климатические условия, картофель Зорачка при должном уходе порадует щедрым урожаем.

В статье использованы материалы с сайтов:

Картофель Зорачка: описание сорта фото отзывы