Картофель Кураж: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход
О чем статья:
Описание сорта
«Кураж» – среднеранний сорт картофеля, то есть созревает уже через два с половиной месяца после появления всходов. Куст этого растения может быть средней высоты, а может быть и высоким. Листья – зеленые или темно-зеленые. Их размеры тоже неоднозначны: средние либо крупные. То же можно сказать и о размерах цветов, имеющих хорошо приметную красно-фиолетовую окраску. Все эти параметры напрямую зависят от условий, в которых произрастает данный картофель: чем они комфортнее для него, тем ярче выражены у растения сортовые признаки.
Клубни у этого картофеля красные. Они имеют овальную форму, кожура – гладкая, а глазки на клубнях – средних размеров. Мякоть у «Куража» желтоватая, хорошо разваривающаяся, приятная на вкус. Из этой картошки кроме пюре делают хорошие чипсы.
Описание и характеристики
|
Период вегетации |
До начала созревания 75 дней, фазы технической спелости 80-90 дней |
|
Надземная часть |
Стебли среднерослые и высокие, прямые и полупрямостоячие. Листья средние и крупные, слабоволнистые по краю. Цветки красно-фиолетовые |
|
Клубни |
Округло-овальные, немногочисленные глазки средне углублены |
|
Кожура |
Гладкая, красноватая |
|
Мякоть |
Светло-желтого цвета, плотной структуры |
|
Содержание крахмала |
13,0-19,9% |
|
Содержание сухих веществ |
22-23% |
|
Вес товарных клубней |
100-145 г |
|
Товарный выход |
83-99% |
|
Количество в гнезде |
6-9 штук |
|
Урожайность |
159-270 ц/га, максимальная – 435 ц/га |
|
Период покоя при хранении |
91% |
|
Особенности вегетации |
Засухоустойчивость |
|
Устойчивость к заболеваниям |
Невосприимчив к раку картофеля, парше и вирусу, не заражается золотистой нематодой. Умеренно подвержен фитофторозу клубней – 5 баллов, по зеленой массе – 3 балла |
Вкус картофеля сорта Кураж оценен как хороший и отличный. Клубни развариваются, сохраняют приятный светлый цвет после тепловой обработки. Правда, не все овощеводы согласны с тем, что картофель Кураж рассыпчатый. Это свойство клубней зависит во многом от сорта, но также от погоды и подкормок:
- Слишком большое количество удобрений увеличивает массу клубня, а крахмал не успевает образоваться;
- Крахмала больше в тех клубнях, что развивались преимущественно в сухую погоду.
Клубни сорта Кураж переносят механические повреждения без потемнения мякоти, подлежат к дальним перевозкам. Подходят для пюре, изготовления чипсов, крахмала.
Замечание! Вареный картофель будет рассыпчатым, если вносили древесную золу.
Плюсы сорта Кураж
Согласно описанию, картофель Кураж обладает следующими положительными характеристиками:
- высокое количество крахмала в плодах (почти 20%);
- стойкий иммунитет ко многим заболеваниям, особенно к картофельному раку и золотистой нематоде;
- хорошая сохранность;
- прекрасный товарный вид;
- возможность транспортировки без повреждений;
- высокие вкусовые качества.
Посадка и выращивание картофеля сорта Фантазия
Для того, чтобы получить обильный урожай картофеля с высокими показателями товарного вида, следует учитывать некоторые особенности при посадке. Клубни, предназначенные для проращивания должны быть здоровыми, с ровными краями, средней величины или крупные. Из мелкого посадочного материала вырастить крупный картофель не представляется возможным.
Подготовка к посадке
Так как сорт относится к среднеспелым, его можно не проращивать, если высаживаться он будет в южных регионах страны. Но, для выращивания в средней и северной полосе России, опытные агрономы советуют проращивать этот сорт.
Процедура позволит получить более ранний и обильный урожай. Для того чтобы прорастить клубни, их рекомендуется поместить в помещение с хорошей вентиляцией, с попаданием туда солнечного света. Оптимальной температурой для проращивания является температура 18-20°С.
Проросшая картошка готова к высадке тогда, когда длина ростков составляет 4 мм, и они приобретают темный окрас.
Перед посадкой клубни следует прорастить
Требования к грунту
Для выращивания картофеля больше всего подходит почва со слабой кислотностью. Если показатели кислотности сильно завышены, применяется известкование.
При посадке картофеля следует знать на каком расстоянии от поверхности протекают грунтовые воды. При необходимости перед посадкой земля вскапывается и в нее вносится дренажный слой, который может состоять из керамзита, гальки или щебня мелкой фракции.
Осенняя вспашка грунта позволит последнему не только напитаться внесенными удобрениями, но и воздухом. Кислород хорошо разрыхляет почву, делая ее более легкой. Также во время осеннего перекапывания участка можно удалить множество сорняков.
Сроки, схема и правила посадки
Самым распространенным методом посадки картофеля является метод «под лопату». Оптимальным расстоянием между посадочным материалом в одном ряду является 30 см. Между рядами расстояние должно составлять не менее 70 см.
Уход
Сорт Кураж засухоустойчивый. Растение может успешно развиваться при кратковременных периодах жары, но в длительную засуху картофель надо поливать. Особенно необходима растению влага в фазе бутонизации и после цветения. В очень знойные периоды для куста требуется 12-20 л воды, при обычной погоде – 3-6 л. Участок с картофелем Кураж регулярно очищают от сорняков и рыхлят землю, особенно после поливов и дождей, чтобы не образовалась на поверхности грунта корочка. Воздух необходим корням растений для нормальной жизнедеятельности.
Окучивание и подкормка
Картофель Кураж окучивают 2-3 раза после дождей или полива до цветения. Первое окучивание возможно еще при посадке, при формировании гребня, который защитит всходы от поздних заморозков. Обычно картофель начинают окучивать, когда ростки поднимаются до 10-12 см.
При слабом развитии ботвы в это время проводят внекорневые подкормки. В начале роста картофеля сорта Кураж удобряют мочевиной, аммиачной селитрой, сульфатом калия. Второй раз можно провести внекорневую подкормку или удобрить минеральными комплексами.
Важно! Основной урожай сорта Кураж закладывается удобрением участка под картофель, что проводят осенью, перед вспашкой.
Болезни и вредители
|
Болезни/вредители |
Признаки |
Лечение |
|
Фитофтороз |
На листьях темные пятна, что позже покрываются серым налетом. В прохладную погоду, не выше +10°С, грибок захватывает весь участок в считаные дни. Позже поражаются и гниют клубни |
Опрыскивание проращенных клубней стимуляторами роста, что дает возможность картофелю Кураж более быстрым развитием избежать заражения. Профилактическая обработка фунгицидами. Сжигание остатков стеблей |
|
Альтернариоз |
Темные сухие пятна на листьях в сухую погоду, при нехватке влаги распространяются к стеблю, растение засыхает. На клубнях гнилые пятна. Урожайность снижается из-за гибели зеленой части |
Заболевание часто поражает томаты, поэтому картофель не высаживают рядом. Обработка фунгицидами. Стебли убирают и сжигают. Заболевание провоцируется дисбалансом между недостаточным количеством азота и калия в почве и избытком фосфора |
|
Вертициллез |
Развивается при температуре 17-22°С, в фазе цветения. Листья желтеют, скручиваются. Растение погибает. Иногда болезнь проявляется уже на ростках. Клубни увядшие, с поражениями |
Соблюдение севооборота. Стебли скашивают за 10 дней до уборки. Клубни просушиваются и перебираются перед хранением |
|
Проволочник |
Личинка жука-щелкуна, что повреждает клубни и корни |
Уничтожают участки пырея, на которых живет вредитель. Ранней весной раскладывают приманки: по 3 клубня на 1 кв. м |
Сбор, хранение и применение урожая
К сбору урожая приступают в конце августа, предварительно скосив всю ботву. Выкопанный из земли картофель оставляют на поле для просушки на насколько часов. После клубни укладывают в деревянные ящики и оставляют в сухом прохладном помещении.
Урожай подлежит долгосрочному хранению, не теряет товарный вид и вкусовые свойства до самой весны.
Картофель Кураж используют в домашнем хозяйстве для приготовления всевозможных блюд. Также он задействован для переработки на крупных производствах для получения крахмала.
Рекомендации и отзывы огородников
Сорт «Кураж» знают многие дачники. Они считают этот картофель очень вкусным, неприхотливым, среднеурожайным, но очень хорошо сохраняющимся. Собирают его в августе, когда другие (более поздние) сорта еще не набрали кондиционной спелости. В этом и есть преимущество данного сорта.
Интересные советы опытные огородники дают по поводу облегчения трудоемкого процесса посадки картофеля «Кураж» на даче:
Заключение
Универсальный сорт картофеля Кураж привлекает своей устойчивостью к опасным и распространенным заболеваниям. Сорт подходит для выращивания в частных хозяйствах. В больших объемах картофель востребован на перерабатывающих предприятиях.
about:blank
В статье использованы материалы с сайтов: