Капуста цветная Отечественная: описание сорта, фото, посев на рассаду и уход, отзывы
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Капуста цветная Отечественная по срокам созревания скороспелая, приносит среднеранние урожаи — спустя 80–117 суток с момента прорастания. Ценится за дружественное созревание, приспособленность к разным климатическим условиям.
Описание вилков:
- розетка полуприподнятая, средних размеров (диаметр — 50–90 см, высота кустиков — 30–70 см);
- листья цельные, в длину до 60 см, в ширину — 20–30 см;
- окраска насыщенная;
- главные и боковые оси соцветия укороченные;
- слабый восковой налет.
Кочаны используют для свежих блюд и консервирования. Вилки легко транспортируются, обладают замечательными вкусовыми данными.
Что следует знать о головках:
- форма — округлая, подушковидная, компактная, уплощенная;
- средняя масса — 700–900 г;
- диаметр вилков — 13–19 см;
- окраска — белоснежная;
- плотноватая консистенция;
- поверхность с крупными и средними бугорками, зернистость мелкая.
Особенности состава:
Рекомендации по уходу
Основополагающие критерии по уходу за капустой после высадки на грунт распределились следующим образом:
Капуста и ее многообразие видов на сегодняшний день являются неотъемлемой частью рациона питания человека, а также источником сил, здоровья и витаминов. А множество рецептов с разных уголков земли, где встречается этот овощ как ингредиент, умело играют со вкусовыми особенностями овоща, превращая продукт в изысканное и богатое витаминами блюдо.
О различных сортах и видах капусты смотрите следующее видео и комментарии научного сотрудника:
Хранение ранней капусты
Хранение ранней капусты на зиму − дело бессмысленное. Раннеспелые сорта убирают в мае-июне. Такие кочаны для длительного хранения не подходят. Они быстро теряют влагу. Плотность листьев у ранней капусты не очень высокая, что способствует легкому проникновению бактерий внутрь кочана.
Я храню раннюю капусту не более 1-2 месяцев. Для предотвращения потери влаги кочан оборачиваю пищевой пленкой. Стараюсь поддерживать низкую температуру в районе 2°-5°С. В остальном для ранней капусты справедливы все советы по хранению позднеспелых сортов.
При составлении материала, использовались следующие источники:
