Яблоня Бельфлер Китайка: описание сорта и характеристики. Когда собирать и снимать на хранение? Особенности и выращивание, обрезка и сроки созревания
О чем статья:
Описание
Яблоки Бельфлер китайки крупные, 150-200 граммов — это средний их вес, как и у сорта яблони Антей. Если постараться, то можно вырастить плоды в полкилограмма, настоящие сувенирные экземпляры.
Форма их округлая, несколько приплюснутая, с малозаметными ребрами в верхней части. Окраска при съеме светло-желтая. При хранении она меняется и становится беловато-розовой. Розово-красный румянец расположен полосами.
Белая мякоть приятной нежной консистенции, сочная и мелкозернистая. Кисловато-сладкий вкус с пикантной пряностью и характерным ароматом признан десертным. Яблоки прочно крепятся к ветвям короткими плодоножками.
Созревание наступает в сентябре и приходится на середину или конец месяца в зависимости от широты выращивания и количества солнечных дней в сезоне. Товарность и транспортабельность сорта хорошие. Урожай снимают с дерева в состоянии технической спелости, а оптимальные потребительские качества он приобретает позже, после выдерживания пару недель в прохладном месте.
Чем лучше условия хранения, тем дольше лежат яблоки: от месяца в непроветриваемом подвале до 2-3 в специальных холодильниках с регулируемой газовой средой. Урожайность высокая, но с возрастом плодоношение может стать периодичным.
Изначально деревья мощнорослые, с сильными скелетными ветвями и обширной кроной округлой формы. Листья крупные, плотные, с зазубренными краями, морщинистой верхней частью и опушением снизу.
Краткая характеристика
| Яблоко | красно-желтое |
| Мякоть | белая |
| Форма | округлая |
| 150-200 г |
| 4,6 / 5 | |
| Срок | средний |
| до 4 месяцев | |
| низкая |
Особенности и характеристика
Яблоки сорта Бельфлёр были выведены И. В. Мичуриным в 1908 году. Это гибрид крупноплодной китайки и Бельфлёра жёлтого. С 1947 года началось успешное распространение этого сорта по республикам СССР и другим странам. Очень часто его используют для селекции новых сортов. Так, например, в 1938 году с его помощью был выведен Башкирский красавец.
Морфология дерева
Для яблонь Бельфлёр-китайка характерны следующие особенности:
- высокорослость (в среднем около 6-8 м). Есть экземпляры, достигающие высоты 10 м;
- крона густая, с сильными скелетными ветками. Её форма широко-округлая. Рост ветвей не в стороны, как у большинства яблонь, а вверх;
- молодые побеги имеют светлый коричнево-красный цвет. Взрослые ветви покрыты тёмной бурой корой;
- листва окрашена в насыщенный зелёный цвет, поверхность опушена;
- листовая пластина имеет хорошо выделяющиеся прожилки и морщинистую поверхность. Её края зазубренные, чуть приподняты вверх, листья крупные, овальной формы.
Описание яблок
Плодам китайки присущи такие характеристики:
- имеют довольно крупные размеры (от 200 до 500 г);
- форма округлая, чуть удлинённая, со слабой ребристостью;
- мякоть светлая, мелкозернистой структуры, ароматная и сочная, с малым количеством кислоты и высоким содержанием сахара (кислотно-сахарный коэффициент – 16). Поэтому вкус сладкий, с небольшой кислинкой;
- созревшие плоды окрашены в светлый жёлто-зелёный цвет и покрыты красно-розовыми разводами;
- плодоножка короткая, плоды не склонны к осыпанию (хорошо держатся на дереве);
- гнездо с семенами располагается близко к верхушке. Семена крупные, тёмно-коричневые. Камеры могут быть закрытыми или чуть приоткрытыми;
- плодоношение наступает в возрасте 6-8 лет;
- урожайность – 50-70 кг с одного дерева;
- срок хранения – 2-3 месяца.
Достоинства и недостатки сорта
- достаточно крупный размер плодов;
- приятный десертный вкус;
- стабильность урожая;
- отсутствие осыпания яблок с дерева;
- универсальное применение (в свежем виде, кулинарии, консервациях).
- высокорослость деревьев;
- низкая устойчивость к сильным морозам;
- поражаемость грибковыми заболеваниями (особенно паршой);
- достаточно позднее плодоношение (в возрасте 6-8 лет).
Устойчивость сорта к заболеваниям
Бельфлёр-китайка не отличается хорошим иммунитетом к заболеваниям и устойчивостью к холоду. В слишком холодные зимы ветки дерева подмерзают, а при повышенной влажности, и само дерево и плоды, поражаются грибковыми болезнями.
Знаете ли вы? Необычный сорт азиатских диких яблок совершенно не похож на яблоки. Яванское яблоко больше напоминает красную грушу. Эти плоды используются зелёными в качестве овоща (их едят с солью или тушат с овощами).
Опылители и сроки цветения
Как и многие яблони, китайка зацветает в мае.
Для опыления ей требуются внешние опылители, среди которых:
- Антоновка;
- Осеннее полосатое;
- Шафран-китайка;
- Пепин шафранный;
- Славянка.
1 — Антоновка ; 2 — Осеннее полосатое; 3 — Пепин Шафранный; 4 — Славянка.
Посадка и уход
Саженцы Бельфлер Китайки выносят на участок весной либо осенью. Подготовка растения и последовательность работ стандартная: у яблони обрезают усохшие кончики корней, на 1 день опускают корешки в раствор стимулятора корнеобразования.
Для посадки нужно выбрать теплый весенний или осенний день. Сначала важно подготовить посадочную яму размером не меньше 0,5 на 0,5 м. Если корневая система саженца больше, то и яму надо сделать шире и глубже. На дно положить дренажный слой из битого кирпича, шифера, мелких камней. Сверху насыпать слой плодородной почвосмеси, состоящей из выкопанной земли и перегноя (50 на 50), добавить 1-2 кг древесной золы. Все перемешать.
Последовательность посадки:
Внимание! Если нужно посадить несколько деревьев Китайки Бельфлер, расстояние между ними должно быть не менее 4 м в ряду и столько же в междурядьях.
В уход за яблоней входит полив, подкормки, обрезка и опрыскивания от болезней и вредителей. Частота полива в первый месяц после посадки – примерно 1 раз в неделю, но может быть больше или меньше, в зависимости от погоды. Нужно следить, чтобы грунт всегда оставался влажным, не сухим, но и не сырым. Когда дерево Бельфлер китайки укоренится (через 1,5 месяца), достаточно будет поливать его несколько раз за сезон, когда земля пересохнет.
Первую подкормку яблони проводят на 2-й год после посадки, весной после таяния снега. В приствольный круг вносят перегной в количестве 1,5 ведра на растение и 1-2 кг золы. Взрослые плодоносящие яблони нужно удобрить еще минимум 2 раза за сезон – после цветения и в середине периода формирования плодов. Можно использовать комплексные минеральные удобрения или органику.
Первую обрезку проводят на следующую весну после посадки. У дерева укорачивают центральный и боковые побеги, это стимулирует рост новых ветвей. В дальнейшем обрезку проводят раз в год, осенью после листопада или весной до набухания почек. Удаляют все усохшие, подмерзшие и поврежденные ветви, лишние побеги, которые растут внутрь и загущают крону.
Предотвратить заболеваемость паршой можно профилактическими обработками бордосской смесью, фунгицидами, обязательной обрезкой. Если болезнь появилась, ее обязательно нужно лечить. Из вредителей на яблоню Китайка Бельфлер могут нападать тля, паутинные клещи, цветоеды, плодожорки, пилильщики. Меры борьбы – опрыскивание растворами инсектицидов при первых признаках появления насекомых.
Совет! Народные методы борьбы, скорее всего, окажутся неэффективными, поэтому не нужно тратить время, для уничтожения вредителей целесообразно сразу использовать агрохимикаты.
Особенности ухода
Посадка проводится весной (в Средней полосе России) или осенью по стандартной схеме. Саженец хорошо приживается на плодородной почве с нейтральной pH реакцией. После посадки яблоню поливают, даже если грунт влажный. После этого приствольный круг мульчируют опилками, торфом или древесными щепками, предотвращающими высыхание земли.
Яблоня подвержена грибковым заболеваниям, в особенности поражению паршой и мучнистой росой. Наиболее часто от них страдают плоды, а не листья. Снизить риск поражения дерева помогает ежегодная профилактическая обрезка кроны и прореживание ветвей, а также обработки фунгицидными препаратами.
Так как морозостойкость сорта средняя, перед наступлением холодов дерево нужно подготовить к зимовке
Осенью почву приствольного круга очищают от сорняков, разрыхляют, вносят в нее удобрения, а затем мульчируют опавшими листьями или смесью древесных отходов (стружка, кора) с компостом или листовым перегноем.
Болезни и вредители
Китайка Бельфлер отличается средней устойчивостью к парше. Поражение больше проявляется на плодах, чем на листьях. Проявляется появлением плотной корки и черных пятен. Чтобы предотвратить заболевание, дерево нужно обработать бордоской смесью (3%). Также не забывать о регулярном прореживании кроны, удалении пораженных плодов и листьев.
Мучнистая роса – вторая проблема, с которой приходится сталкиваться при выращивании яблони Китайка Бельфлер. Ранней весной на побегах, листьях и соцветиях виден плотный белый налет. Затем он темнеет, и цвет налета становится рыжим.
Избавиться от болезни поможет обработка фунгицидами, например, бордоской жидкостью, «Цирконом», «Оберегом», препаратом «Здоровый сад». Применение – по инструкции.
Среди вредителей самыми опасными для яблони сорта считаются тля, медяница, плодожорка и паутинный клещ. Основные меры борьбы – обработка инсектицидами в момент завязывания плодов.
Важно! Чтобы не допускать появления болезней и вредителей, необходимо регулярно проводить профилактические мероприятия и точно соблюдать требования агротехники.
Сбор и хранение урожая
Урожай с Китайки можно собирать с августа до конца сентября. Урожайность у всех сортов разная, но чаще высокая, от 40 до 150 кг с одного дерева. Полноценное плодоношение начинается на 5-8 год жизни дерева. Некоторые сорта можно сохранить в холодильнике до самого января. Они прекрасно переносят транспортировку.
Из плодов Китайки готовят знаменитое на весь мир варенье. Из них делают цукаты и сухофрукты, джемы и муссы, соки и компоты, сидр и вино.
Отзывы
Михаил, 48 лет, Башкирия: «Я яблоню получил в придачу к даче, сам не выбирал. Плохого не скажу ничего, перехваливать тоже не буду, всё устраивает, но ничего особенного. Правда, выглядит необычно, такое большое дерево, а плоды кое-где, их немного». Семён, 50 лет, Салават: «Бельфлёр-китайку выбрали на рынке случайно, особенных требований не было. Первых фруктов так долго ждали, что уже хотели срубить. Но нет, началось плодоношение. Яблоки очень большие и вкусные, вся семья довольна. А вот деревце капризное: то болеет, то мёрзнет, и очень большое». Надежда Степановна, 62 года, Луганск: «Уже и не вспомню, сколько лет нашей красавице на участке. Яблочек хватает и поесть свежими, и компотов наварить. Деревце не мёрзло у нас, но в холодный год летом паршой переболело, да так сильно, что все плоды побитые были».
Яблоня Китайка Бельфлер – старый сорт, не утративший привлекательности и для современных садоводов. Несмотря на его недостатки, он все еще пользуется популярностью из-за высокого качества своих плодов. В частном саду можно посадить яблоню этого сорта на полукарликовом подвое, она обладает всеми ценными характеристиками, присущими разновидности, но вырастает не такой высокой.
В статье использованы материалы с сайтов:
