03.02.2023
Бобы МАРИЯ от Московская селекционная станция

Маш – описание и сорта, состав и калорийность, польза и применение маша

Общая характеристика

Общая характеристика

Растение — боб отличается способностью выживать даже в самых неблагоприятных условиях. Корневая система растений — стержневая, а на концах корней можно заметить клубни — результат работы клубеньковых бактерий.

В клубнях на корнях бобов высокое содержание азота. Минерал поглощается клубеньковыми бактериями и служит питательной средой для растения. После сбора урожая корни остаются в земле, а клубни становятся ценным удобрением.

Многообразие растений одного семейства обусловлено сходством строения их цветков и плодов. Цветки обоеполые, поэтому для получения хорошего урожая растения должны опыляться насекомыми. Плоды вырастают многосемянные. Обычно стручок содержит от 3 до 12 округлых горошин, а вот размеры стручка могут быть как несколько см, так и достигать 1 м в длину.

Статья по теме:Овощи, которые надо вернуть на свой огород: 6 незаслуженно неоцененных овощных культур

Для жителей экстремально холодных и засушливых регионов, где выращивание овощных культур крайне затруднительно, ценность бобовых особенно велика. Семена богаты легкоусвояемым белком, фитоэстрогенами, фолиевой кислотой, калием, бором, ванадием. Например, чтобы полностью покрыть дневную потребность организма в витамине В9, достаточно съесть 100 г русских бобов.

Для получения хорошего урожая необходимо выбрать сорт бобовой культуры, которую будет нетрудно вырастить в регионе проживания.

Посадка в открытый грунт

Посадка в открытый грунт

Бобы – культура неприхотливая. Если правильно подготовиться к высадке, вероятность высокого урожая многократно возрастает.

Подготовка грунта к посадке бобов семенами

Подготовка грунта к посадке бобов семенами

Порядок подготовки грунта:

  • Землю перекапывают на штык лопаты. Осенью вносят компост или навоз – по 3-4 кг на 1 кв. м. В грунт также вносят золу – для снижения кислотности грунта.
  • Весной – повторная перекопка. Во время весенней перекопки вносят минеральные удобрения и 15 г мочевины.

Когда высаживать семена?

Когда высаживать семена?

Сеют бобы по мере формирования благоприятных погодных условий – почва должна прогреться, хотя б до +5°C, и при этом быть достаточно влажной, наполненной талыми водами. В средней полосе России такое время наступает в начале мая. Если оттянуть посадку, то рост и развитие растения будет менее интенсивным. Поздняя посадка ведет к поражению культуры грибковыми болезнями и насекомыми.

Рассадный способ используют редко. Он позволяет приблизить получение урожая, но требует лишних хлопот. Применяют такой вариант в регионах, где поздно приходит весна.

Порядок выращивания рассадой:

  • Замачивание семян в течение 12-14 часов.
  • Высаживание в отдельные контейнеры. Время высадки – начало апреля. Растят рассаду в теплице около месяца.

Как повысить всхожесть семян?

Как повысить всхожесть семян?

Подготовка семян к посадке:

  • Семена на посев тщательно отбирают, отбраковывая дефектные и нестандартные. Если в бобе есть отверстие, его также откладывают – он поврежден точильщиком. Если разломить семя пополам, можно увидеть – внутри пристроилась личинка. К посадке такие семена не годятся.
  • Семена проращивают при 4-10°C. Для этого их заворачивают во влажную ткань на 1-2 дня. Сильно смачивать материю нельзя – семена сгниют, а не прорастут. На один увлажненный кусок ткани выкладывают бобы, другим прикрывают. Второй вариант проращивание – помещение семян на 5-6 часов в тарелку с водой. В стимуляторе бобы замачивают на 4 часа. Передерживать в воде и стимуляторы семена нельзя.

Способы посадки

Способы посадки

Посадка бобов семенами в открытый грунт может производиться двумя способами:

  • Широкорядный однострочный. Между рядами оставляют 40-45 см. Между соседними растениями – 20-25 см. Расстояние должно быть таким, чтобы бобы не мешали друг другу расти.
  • Ленточный двухстрочный. Расстояние между лентами – 45 см. Между строчками – 20 см, между кустами – 10 см.
  • Семена заглубляют на 6-8 см. Норма посева – 25-35 г на 1 кв. м. Семена закладывают в увлажненный грунт, но после посадки его все равно поливают.

    Лучшие соседи для бобов

    Лучшие соседи для бобов

    Рассматриваемая культура неплохо уживается со многими овощами. Бобы можно посадить вблизи томатов, кукурузы, редиса, редьки, шпината и горчицы. Но самое лучшее соседство у них с огурцами. Бобы советуют высаживать вокруг огуречных грядок.

    Бобы также совместимы с картофелем, но сажают их исключительно по периметру участка – чтобы они не забирали питательные вещества, бобы очень «прожорливы». Если насадить бобов между рядами, клубни вырастут мелковатыми.

    Для самих бобов полезно соседство с травами – они превосходно растут рядом с базиликом, лавандой, душицей, розмарином, тысячелистником. Противопоказаны в качестве соседей – лук, чеснок, горох, бархатцы и горькая полынь.

    Уход и поэтапное выращивание

    Уход и поэтапное выращивание

    Золотая фасоль сорта Маш не привыкла к климатическим условиям Средней Полосы, из-за чего рекомендуется учитывать ряд советов при ее выращивании:

    • для посадки рекомендуется использовать рассаду (долгое созревание);
    • для Средней Полосы используют устойчивые к холодам сорта;
    • грунт должен быть прорыхлен, свободно пропускать влагу;
    • подбирается солнечное место с хорошим проветриванием.

    Размножение барбариса

    Размножение барбариса

    Используя на своем участке кустарник для разных целей – оград, бордюров, понадобится большое количество посадочного материала. Естественно, что предпочтительнее размножать барбарис самостоятельно. Делать это можно несколькими способами:

    • Семенами, добытыми из ягод;
    • Укоренением боковых побегов растения;
    • Разделением корневой части материнского куста;
    • Черенкованием;
    • Пересадкой от материнского растения молодой поросли;

    Нужно заменить, что у каждого из перечисленных способов имеются свои негативные стороны, а именно:

    • Всхожесть семян откровенно плохая (20-30%), а вероятность сохранения сортовых качеств низкая;
    • Боковые побеги вполне могут не появиться;
    • При разделении корня нужен некоторый опыт, иначе можно погубить растение;
    • Черенки барбариса укореняются медленно.

    Принимая во внимание перечисленное, становится понятным, что выбирать подходящий для себя способ размножения лучше экспериментально.

    Болезни и вредители

    Болезни и вредители

    Бобы, как и многие овощные культуры, подвержены болезням и вредителям. Растения могут заболеть:

    • Фузариозом. Сухая гниль поражает корневую систему. Листья и верхушки бобов скручиваются, желтеют и отпадают. Растения погибают. Грибок способен лишить человека урожайности до 50%.
    • Пероноспорозом. Стебли, листья и плоды покрываются темно-желтыми пятнами. Растения прекращают развитие, урожай снижается, листва погибает.
    • Ммучнистой росой. Культура покрывается белым налетом. Грибок препятствует нормальному фотосинтезу листвы, поэтому бобы отстают в развитии.
    • Рржавчиной. Стручки покрываются оранжево-коричневыми пятнами. Споры грибка-возбудителя перемещаются в створки и поражают плоды.

    Бобами предпочитают лакомиться следующие виды вредителей:

  • Бобовая и гороховая тля. Насекомые живут целыми колониями на стеблях и листве, вытягивая из них все соки. При этом самки откладывают яйца в почве. Кладки способны пережить зиму, а по весне превратиться в новых голодных особей. Итог – стебли повреждаются, цветки и бутоны опадают, урожайность снижается.
  • Гороховая зерновка. Весной жучки съедают пыльцу цветков, а после начала бутонизации особи женского пола откладывают яйца на стручках. Эти кладки превращаются во вредоносных личинок, которые лакомятся створками. Проникая внутрь, они прогрызают плоды. Важно понимать, что такие бобы не пригодны для употребления в пищу.
  • Клубеньковые долгоносики. Питаются молоденькими растениями. Бобы ослабевают и прекращают рост. После того, как самка долгоносика отложила яйца и из них вылупились личинки, пищей становятся корни.
  • Чтобы уничтожить вредителей и побороть болезни, важно соблюдать правила севооборота, опрыскивать растения инсектицидами и фунгицидами. Содержать участок в чистоте, уничтожать больные культуры.

    Выращивание, уход, хранение

    Выращивание, уход, хранение

    Поскольку фасоль маш – теплолюбивая культура с длинным сроком вегетации, во всех районах, кроме южных, её выращивают рассадным способом. Растения хорошо развиваются при жарких температурах – около +30…+35 °C. Для более холодных зон лучше выбирать холодостойкие сорта. Высадку сеянцев в открытый грунт осуществляют при его прогревании до 15 °С. Температуру измеряют на глубине в 10 см.

    Место под культуру отводят на солнечном участке, который хорошо продувается ветром. Почва должна иметь рыхлую структуру, хороший плодородный слой и нейтральную реакцию. Обеспечить эти показатели можно при помощи предварительной подготовки участка. В кислые почвы вносят известь, в щелочные – торф. Последний также прекрасно рыхлит грунт. Под перекопку вносят органику и минеральные комплексы, принимая во внимание кислотность. От этого показателя будет зависеть выбор наиболее подходящего вида подкормки.

    В засушливых районах фасоль требует полива. После него проводят рыхление и прополку. В среднем растение вырастает до 1,5 м в высоту, не лишней будет установка опоры. Если рассада была высажена в плодородную почву, в дополнительном питании культура не нуждается.

    » title=»Маш — как проращивать и как употреблять в пищу

    Отзывы садоводов

    Отзывы садоводов

    Никитин Валерий, частный предприниматель, Московская обл.

    Недолго думал, из чего сделать изгородь на даче. В природе, да и в городах часто можно увидеть барбарисы. Купил саженцы барбариса Тунберга “Мария” потому, что первыми попались на глаза. Высадил, поливал, ухаживал, а на третий год стал уже формировать изгородь. Планирую поднять ее на 1,5-1,8 м, слышал, что “Мария” может вырасти до такой отметки. И еще, изгородь получается красивой, постоянно меняет цвет, и хорошо пахнет.

    Коржова В.И. Московская обл

    Коржова В.И. Московская обл

    Барбарис Мария понравился своим крепким иммунитетом против разного рода болезней и насекомых. Морозостойкость растения высокая, а его привлекательный вид под снегом не оставит равнодушным никого.

    Коновалова А.М. Калуга

    Коновалова А.М. Калуга

    Я широко использую барбарис Мария для домашних заготовок, полезная приправа. Но хочу предостеречь, что использовать можно только ягоды, которые “тронуты” морозом. Несозревшие, зеленые, могут стать причиной отравления.

    В статье использованы материалы с сайтов:

  • https://ofazende.ru/urozhajnye-sorta-bobov
  • https://ferma.expert/rasteniya/kultury/boby/osobennosti-vyraschivaniya-v-otkrytom-grunte/
  • https://moefermerstvo.ru/fasol/mash
  • https://sornyakov.net/trees/barbaris-tunberga-mariya.html
  • https://nasotkah.com/ovoshhi/bobovie/vyraschivanie-kultur.html
  • https://dr-dez.ru/vyrashchivanie/fasol-mash-zelenaya.html
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *