Сорт Купчиха относят к земклунике, потому что в нем сочетаются наиболее привлекательные качества лесной земляники и клубники. Крупные сладкие красивые спелые ягоды этого сорта – одно из достоинств клубники Купчиха.
О чем статья:
Описание
Сроки созревания и масса ягод зависят от климатических и погодных условий, агротехники выращивания. В основном, плодоношение приходится на июнь — начало июля. На открытых солнечных участках ягоды созревают раньше, а на тенистых – позднее. Наиболее крупные плоды – первые, ближе к окончанию плодоношения размер ягод уменьшается.
Особенности растения
Кусты средне- или высокорослые, шаровидные, густо облиственные. Листья зеленые, морщинистые и ребристые, вогнутые и блестящие, слегка опушенные, с тупыми широкими зубчиками по краям. Усов образуется немного, по размеру они средние, отличаются бледно-красной окраской.
Мощные кусты «Купчихи» интенсивно плодоносят, на каждом могут одновременно наливаться и созревать до 200 ягод
На кустах формируются длинные прямостоячие цветоносы, расположенные на уровне листьев и слабо полегающие под тяжестью плодов. Количество цветоносов очень велико – до 15, а иногда и более. Соцветия полураскидистые, состоят из многочисленных крупных, белых, обоеполых цветков, обеспечивающих 100% завязываемость. В период цветения «Купчиха» представляют собой настоящее украшение сада, так как растения буквально улиты распускающимися бутонами и цветами. На каждом кусте их насчитывается более 100 штук.
Ягоды
Особого внимания заслуживают ягоды «Купчихи». Они довольно крупные, по размеру сопоставимые с сортами культурной земляники, средняя масса (по различным источникам) колеблется от 3,7 до 20-25 г. В основном ягоды имеют вытянутую (длиной порядка 3-6 см), почти цилиндрическую форму, с шейкой. Многие из них приобретают весьма причудливый вид – приплюснутых гребней, трезубцев или вееров с 2 и более вершинами.
Отличительная особенность земклуники «Купчиха» – нестандартная форма ягод
Спелые ягоды равномерно окрашены в насыщенный винный (темно-красный) цвет с багровым или фиолетовым оттенком (благодаря высокому содержанию антоцианов). Семена выпуклые, желтые. Мякоть плотная, малосочная, сладкая.
Дегустационная оценка свежих ягод – 5 баллов (из 5).
По данным заявителя в ягодах содержатся:
| Полезные и питательные вещества | Количество |
| Сахара | 5,8% |
| Кислоты | 0,6% |
| Витамин С | 78 мг% |
Главным достоинством земклуники считается ее «густой» мускатный аромат, который сохраняется и при всех видах переработки. Назначение ягод – универсальное, благодаря плотной текстуре они прекрасно транспортируются и хранятся, сушатся и замораживаются, не утрачивают форму при оттаивании и термической обработке (в вареньях и компотах).
Из клубники «Купчиха» по отзывам опытных хозяек получаются совершенно изумительные варенья и джемы
Еще одним достоинством сорта многие дачники и садоводы считают отсутствие у ягод склонности осыпаться, портиться или загнивать при несвоевременном сборе. Даже подсохшая на кусте, слегка «подвяленная» клубника остается целой и чистой, пригодной для использования, например для добавления в чаи.
Урожайность оценивают как стабильно-высокую – до 300 г с куста или 1,35 кг/м2.
Выносливость и устойчивость
«Купчиха» обладает большим ресурсом жизнестойкости, унаследованным от дикорастущих предков. По неприхотливости в уходе, выносливости в условиях жары и засухи, зимних морозов (до −24 ℃), устойчивости к болезням и вредителям она значительно превосходит «капризные» земляничные сорта. Растения земклуники практически не подвержены заболеваниям мучнистой росой, пятнистостями, серой гнилью.
Таблица с характеристиками сорта
Рассмотрим характеристики сорта.
| Сортовые характеристики | Параметры |
|---|---|
| Форма | Удлиненная |
| Вкус | Сладкий |
| Цвет | Насыщенный красный |
| Размер ягод | Средняя масса ягод 3,7–17,0 г |
| Урожайность | 250–400 г с одного куста |
| Срок созревания | Средне-ранний |
| Кратность сезонного плодоношения | Один |
| Зимостойкость | Высокая, до -25 °C под укрытием |
Дегустационный балл — 5.
Посадка
Неприхотливый гибрид клубники и земляники в состоянии расти практически на любой почве и в любых условиях. Но если говорить про оптимальный режим и место, то лучше всего выбирать хорошо освещенные солнцем участки, где не бывает застоя воды. Высаживать отводки Купчихи можно в 2 срока: осенью (в августе) или ранней весной (в апреле).
Грядки для посадки готовят заранее:
- для осенней посадки – как минимум, за 2 недели;
- для весенней – на зиму.
Участок следует расчистить от сорняков, перекопать, выбрать корни многолетних сорных растений. На поверхность почвы равномерно разбросать удобрения под еще 1 перекопку. По обстоятельствам их выбирают либо органические, либо минеральные.
Внесение удобрений при подготовке грядки под земклунику, на 1 м2:
ОрганическиеМинеральные| ● 7-8 кг. (1 ведро) зрелого рассыпчатого перегноя или компоста; ● 0,5 л. древесной золы |
| ● 50 г. калийных солей; ● 50 г. мочевины; ● 40 г. суперфосфата |
Выращивать земклунику можно как рядами, так и «ковровым» методом.
Полезный совет!
Самый удобный способ посадки и выращивания земклуники — широкая лента:
- в каждой ленте по 3 ряда саженцев: 40 см интервала в ряду и между рядами в ленте;
- между лентами оставляют широкое (до 1 м.) междурядье.
Лучшим предшественником для выращивания клубники считается чеснок — он хорошо обеззараживает почву. За сезон до посадки ягодных кустов полезно также засеять участок сидератами.
Правила ухода
Клубника под названием «Купчиха» не слишком требовательна в уходе, а технология правильного выращивания предполагает использование следующих агротехнических приемов:
- почву в междурядьях необходимо регулярно рыхлить, очищать от сорной растительности и поддерживать в оптимально влажном состоянии, используя для этого органическое мульчирование ягодных насаждений;
- на одном и том же участке земклунику рекомендуется выращивать не более четырех лет, после чего показатели урожайности и период плодоношения снижаются;
- подкармливать земклунику необходимо в достаточно умеренном режиме, так как излишнее внесение азотсодержащих удобрений заставляет растения сильно жировать в ущерб урожайности;
- любые подкормки необходимо в обязательном порядке дополнять обильными поливами, которые особенно важны на стадии цветения и в фазу формирования завязей;
- одним из условий получения максимально высоких и качественных урожаев является своевременное и грамотное удаление усов;
- высокий уровень устойчивости к наиболее опасным для ягодных культур болезням позволяет сократить количество профилактических обработок ягодных насаждений.
Земклуника относится к ягодным культурам с гибридным происхождением, что предполагает значительное расщепление признаков. Именно по этой причине высаживать земклунику необходимо исключительно рассадным материалом.
Размножение
Гибридное растение даже не следует пытаться размножается посевом семян — сложно, хлопотно и ожидаемый через 2 года результат совершенно непредсказуем. Традиционные вегетативные способы рассады получения дают гарантированный результат уже на 2-й год посадки отводков.
Воздушные отводки (укоренение усов)Деление куста| Куст земклуники после цветения выпускает достаточное для размножения количество усов. На маточном растении оставляют не более 5 розеток первого порядка, чтобы не ослаблять растение и получить сильные саженцы. Воздушный отводок пришпиливают к почве (или прижимают грузом) и только после образования корневой системы пересаживают на постоянное место |
| При недостатке воздушных отводков можно использовать старый куст: Выкопать куст и разделить на деленки. Удалить одревесневшую часть корневища и старые листья. Высадить саженцы на постоянное место |
Болезни клубники Купчиха
Кустовая клубника Купчиха – это улучшенная разновидность садовой земляники и клубники. Она имеет крепкий иммунитет и менее подвержена заражению болезнями и повреждению вредителями. Однако случаи поражения все же встречаются. Самые распространенные недуги:
Сбор урожая, хранение и транспортабельность
Сбор ягод поэтапный. Первые ягоды поспевают примерно в конце июня. Их можно хранить, но непродолжительно – лучшее скорее переработать. У Купчихи хорошая транспортабельность – её перевозят на малые и большие расстояния без потери товарных качеств. Годится для реализации на рынках и в магазинах.
Ягоды Купчихи очень вкусны в свежем виде, особенно с сахаром и сливками. Они гармонично сочетаются с мороженным и выпечкой. Ягоды перерабатывают – варят варенье, джемы, компоты, сушат, готовят ликёры, наливки и настойки.
Отзывы:
Bandi:
Земклуника Купчиха является неприхотливым сортом. Растения имеют красивую форму и часто используются для украшения клумб. Аромат и вкус ягод поражает, и не оставляет равнодушным.
KamilaF:
Сорт Купчиха появился в 80-х годах и широко разошёлся по всей России. Многие фермеры взяли этот сорт для выращивания в больших масштабах. Садоводы любят эту культуру за её неприхотливость и выносливость. Урожай с куста не столь большой, как у современных сортов (достигает 300 грамм), но вкус ягод значительно выигрывает со всеми известными сортами и гибридами.
Материал составлен на основе следующих статей: