Автор: О чем статья:
Укроп Салют и его подробное описание
По описанию укроп сорта Салют – однолетняя трава, отличающаяся высокой урожайностью. Впервые она выведена в 90-х годах и с тех пор актуален среди дачников, которые активно применяют зелень в кулинарии или используют для создания целебных отваров и настоев. Прежде чем посадить ее, подробно изучите преимущества и возможные недостатки, изучите особенности выращивания растительной культуры.
Особенности сорта
Укроп Салют – растительная культура, представленная в виде мощного куста с густыми листьями темно-зеленого цвета. Ее поверхность покрыта небольшими пупырышками. В период роста она достигает максимальной высоты до 1 метра. В конце вегетации появляется розетка небольшой толщины, имеющая округлую форму и светло-коричневый цвет.
С одного куста укропа Салют можно собрать до 200 грамм свежей зелени. С одного квадратного метра участка получится от 4,8 до 5 килограмм укропа. Отличительное ее свойство – приятный запах и нежный вкус. Эти качества сохраняются надолго, продолжают присутствовать даже в течении долгого времени после сбора урожая.
Оставьте комментарий Отменить ответ
Комментарий
Имя
Поиск:
Редактор: Андрей Маркин
Описание и характеристика
Укроп сорта Салют – это достаточно мощное растение, куст которого выпускает побеги с листвой длиной до 16 см. Из розетки одного экземпляра может вырастать 10-30 побегов. Стебель одиночный и прямостоячий, способен дорасти до 1 м. Когда наступает период цветения, на верхушке главного побега возникают крупные зонтичные соцветия, бутоны которого невзрачные, мелкие, желтоватого окраса.
После отцветания на зонтичных соцветиях пряно-ароматного растения начинают вызревать плоские семена. Сперва они блекло-коричневые, по мере вызревания могут темнеть. Этот сорт способен размножаться самосевом, но лучше собирать семенной материал и не позволять культурному растению «дичать». Сорт высокоурожайный, с небольшого участка, засеянного этим укропом, возможно снять несколько килограммов зелени.
Внимание! Сорт укропа Салют отечественной селекции и поэтому он хорошо растет в умеренном климате. Его активно выращивают на территории не только РФ, но также Молдавии, Беларуси, Украины.
Описание зелени
Листовые пластины у укропа разновидности Салют крупные, по форме перисто-рассеченные. Окрашены в ярко-зеленый цвет, немного глянцевые, присутствует так называемый средний восковый налет. Масса зеленой части растения в диапазоне 71-97 г. Такой укроп рекомендуют употреблять свежим или в сушеном виде как специю. Листья этого укропа подходят для использования при консервировании овощей и других продуктов.
Вкусовые характеристики
У пряно-ароматного растения в свежем виде вкусовые характеристики высокие, у него насыщенный характерный для укропа аромат. У такой зелени вкус освежающий, пряный. В нем присутствуют некоторые горьковатые, чуть охлаждающие, немного солоноватые и маслянистые нотки. В сушеном виде запах получает большую насыщенность. В блюдах, куда добавлен такой высушенный укроп, его присутствие хорошо заметно – концентрация ароматических веществ в нем не падает.
Преимущества и недостатки
Вегетационный период разновидности Салют достаточно продолжительный, срезанная зелень через некоторое время отрастает, поэтому его можно выращивать на протяжении всего лета получая свежий укроп. Пряно-ароматное растение этого сорта – популярно среди огородников, его также выращивают в промышленных целях для продажи. Главные преимущества такого сорта заключены в следующем:
- хорошая урожайность из-за возможности несколько раз срезать зелень с 1 куста;
- повышенная устойчивость к заболеваниям и атакам вредоносных насекомых;
- нетребовательность в уходе;
- высокие вкусовые характеристики;
- насыщенный характерный аромат;
- высокое содержание эфирных масел.
Посадка укропа в открытом грунте разными способами
Размножают укроп семенами весной и осенью.
Весенний посев
Чаще всего семена высевают в грунт ранней весной. Прорастает укроп при +2–3 °C, поэтому посадку проводят сразу после того, как оттает почва. Семена перед посевом можно замочить — так они быстрее взойдут.
Зa нecкoлькo cyтoк (3–4) семена укропа замачивают, чтoбы ocлaбить зaщитный cлoй из эфиpнoгo мacлa, пoкpывaющий oбoлoчкy
Опытные огородники утверждают, что всходы, полученные из сухих семян, более приспособлены к погодным катаклизмам.
Как посеять укроп:
Бороздки для посева укропа располагают на расстоянии примерно 10 см друг от друга
После высевания семена притрушивают землей и слегка придавливают сверху тяпкой или притаптывают
Ранний урожай культуры можно получить, если выращивать укроп через рассаду. Подросшие сеянцы необходимо высаживать вечером и на несколько дней притенить их.
Укроп на рассаду можно выращивать в больших ёмкостях
Чтобы постоянно иметь молодую зелень укропа, семена сажают несколько раз за сезон. При летней посадке следует обратить внимание на следующие нюансы:
- так как летом огород заполнен растениями, важно найти укропу хороших соседей. Лучше всего посеять культуру рядом с огурцами, помидорами или капустой. Эфирные масла укропа будут отпугивать вредителей и благоприятно воздействовать на вкус овощей, а питательный грунт рядом с ними идеально подойдёт для укропа;
- укроп, посеянный летом в защищённый грунт, вырастает менее ароматным и быстро вянет после срезки;
- летний посев рекомендуется проводить только замоченными семенами.
Осенняя и зимняя посадка
Если вы хотите получить раннюю зелень укропа весной, то рекомендуется посеять его под зиму. Делают это поздней осенью, когда температура почвы будет +3–4 °C — тогда семена не смогут взойти до зимы. Посев проводят так же, как и весной, только заглубляют семена на 3–4 см. Осенние посадки рекомендуется мульчировать, чтобы предотвратить образование земляной корки, которая будет препятствовать раннему всходу пряности.
По мнению огородников со стажем, укроп, посаженный осенью, меньше болеет, вырастает крепким и мощным.
Интересен опыт зимней посадки культуры:
При таянии вновь выпавшего и покрывшего посадки снега семена углубятся и прочно укрепятся в земле. В результате всходы укропа появятся на 2–3 недели раньше, чем при посадке весной.
Видео: подзимний посев салата и укропа
https://www.youtube.com/embed/gYpj0MGtc8k
Особенности ухода
Укроп нуждается в прореживании. Вскоре после появления всходов грядку прореживают, получая к столу свежую зелень.
Прополка
Пропалывают укроп по мере появления сорняков. Сорные травы препятствуют росту кустиков, забирают из почвы необходимые растениям микроэлементы. Поскольку укроп лучше растет на легких почвах, периодически землю на грядке следует рыхлить.
Сбор и хранение урожая
Собирают укроп через 45-55 дней после появления всходов. Зелень используют свежей, режут и сушат в тени, засаливают. Зонтики укропа используют для приготовления маринадов. Хранят его в сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях.
Укроп Салют относится к урожайным сортам, устойчивым к вредителям и болезням. За десятилетия возделывания сорта он приобрел преданных почитателей среди огородников и владельцев фермерских хозяйств.
Отзывов (10)
.jpeg)
| Лидия написал(а) 22-02-2013 | |
|
Не сглазить бы, а вот у меня укроп и сеять не надо, всегда его полно 🙂 Даже соседей обеспечиваю |
| Ксения написал(а) 23-02-2013 | |
|
Видно семена падают и проростают, хороший сорт видимо у вас, раз не требует несколько посевов. |
| Любовь написал(а) 23-02-2013 | |
|
Ксения, я, например, стараюсь высаживать кустовой укроп. Попробую посеять Аврору из вашего списка. |
| Сергей написал(а) 23-02-2013 | |
|
Как то не задавался вопросом, растет себе укроп на даче, а что существует столько сортов даже и не подозревал. |
| Ксения написал(а) 23-02-2013 | |
|
Кто бы мог подумать, культура распространенная, у некоторых сама растет без посевов. А вот оказывается сколько сортов выведено и это еще малый список. |
| Зухра написал(а) 25-02-2013 | |
|
Добрый день,Ксения!).Я тоже как-то сортами не интересовалась,сеяла свои семена всегда,да и разрастался он быстро,что приходилось выпалывать порой) |
| Ксения написал(а) 25-02-2013 | |
|
Рада, что ты зашла ко мне в гости Зухра. Многие так и поступают, сея только свои семена. Но появилось очень много интересных сортов укропа. |
| Зухра написал(а) 25-02-2013 | |
|
За сорта отдельное спасибо!Твит!) |
| Рашида Гарифулина написал(а) 04-03-2013 | |
|
Ксения, подскажи, пожалуйста, какой сорт укропа подойдет для посева на лоджии, так хочется свежую зелень, а вот какой сорт годится не знаю. Купила не глядя на название, укроп и ладно, сейчас посмотрела называется Русский гигант и усомнилась, годится ли он для балкона |
| Ксения написал(а) 04-03-2013 | |
|
На балконе лучше бы посадить кустовые, которые долгое время не зацветают и собирать можно постепенно. Русский гигант- как раз кустовой ,так что подойдет. |
- Укроп Салют относится к культурам, не требующим сложного ухода. Поэтому даже начинающий огородник может смело приступать к разведению сорта, соблюдая простейшие правила посадки и ухода.
Укроп сорта Салют полюбился многим огородникам, о чем говорят многочисленные отзывы и фото. Густую зелень используют в пищу немедленно или консервируют для применения в зимний период времени. Для этого зеленые веточки мелко нарезают, раскладывают на противни и сушат в духовом шкафу или на свежем воздухе в тени. Можно засолить траву, разложив ее в стерилизованные банки. Пряность хорошо хранится в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.
about:blank
В статье использованы материалы с сайтов:
- https://sovhozik.ru/zelen/ukrop/ukrop-fejerverk-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy
- https://ogorodik66.ru/ukrop-feierverk-opisanie-sorta/
- https://vasha-teplitsa.ru/sovety/ukrop-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-grunte.html
- https://moefermerstvo.ru/ukrop/sort-salyut
- http://sornjak.ru/kak-sazhat-ukrop/
- https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/zelen/ukrop-salyut-otzyvy-foto-vyraschivanie-na-zelen.html
