Автор: О чем статья:
Описание и характеристика сорта
—>Перец сорта Бугай отличается ранними сроками созревания и продолжительным сроком плодоношения. Плоды достигают технической зрелости на 95–100 день с момента появления всходов. Фаза плодоношения длится вплоть до наступления заморозков.
Знаете ли вы? Ацтеки и майя применяли острый перец вместо соли, когда ещё не знали о её существовании.
История селекции сорта
Сорт был выведен, благодаря стараниям сибирских селекционеров В. Н. Дедерко и С. В. Угаровой в 2006 году. К 2012 году культура получила патент, как выдающееся достижение российской селекции.
Урожайность
Урожайность средняя. С 1 м² можно собрать 5,5 кг перца, а в теплице — до 10 кг.
Описание кустов
Кусты среднераскидистые, имеют компактные размеры. Вырастают максимум до 60 см, что позволяет размещать по 2 куста на 1 м². Боковые побеги мощные окрашены в тёмно-зелёный цвет. Облиственность куста средняя. Листья имеют продолговатую форму, на концах заострены. К стеблям крепятся посредством небольших черенков, примерно 2–3 см. Цветы чашевидной формы.
Узнайте как ускорить процесс созревания перцев.
Состоят из 5–6 лепестков, обрамляющих жёлтую сердцевину. Относится к самоопыляемым разновидностям, но чтобы получать хороший красивый урожай необходимо переносить пыльцу с цветка на цветок самостоятельно (в теплице) или подселить на участок шмелей или пчёл. Хотя в естественных условиях опыление может происходить при помощи любых насекомых. Если опыление происходит без участия насекомых, образуются плоды неправильной формы, имеющие непривлекательный внешний вид.
Описание плода
Плоды характеризуются хорошей лёжкостью. Легко переносят длительную транспортировку, имеют привлекательный товарный вид. Вес одного экземпляра в среднем варьируется в пределах 150–300 г. При соблюдении всех правил агротехники масса одного перца может достигать 500 г. Форма плодов кубовидная. Грани чётко просматриваются. Поверхность гладкая, блестящая, окрашена в зелёный цвет при достижении технической зрелости, в ярко-жёлтый — при достижении биологической зрелости.
Кожица тонкая, прочная, не подвержена растрескиванию. Толщина стенок варьируется в пределах 0,5–1 см. На срезе мякоть медового оттенка, покрыта мелкими точками. Внутри плод разделён на несколько отделов, хранящих небольшое количество семян. Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная. Отличается приятным сладким нежно-пряным вкусом.
Знаете ли вы? Восполнить суточную норму аскорбиновой кислоты в человеческом организме поможет употребление всего 40 г болгарского перца в день.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Сладкий перец славится привлекательным внешним видом. Относится сорт к крупноплодным видам. В среднем масса овоща составляет 84-120 г, длина – 16-20 см, но нередко плоды вырастают до 500 граммов. Форма у перцев кубовидная. На этапе технической спелости овощи имеют зеленовато-белый окрас, а спелые перцы равномерно покрываются янтарно-желтым покровом. Кожура у плодов средней плотности (4-10 мм), прочная, идеально гладкая, с выраженным глянцевым покровом и ровными гранями.
Собранный урожай хорошо переносит транспортировки, а также обладает длительной лежкостью.
Посадка перца
Перед высадкой каждого кустика внимательно осматривают корневую систему саженца. Иногда молодые растения заболевают корневой гнилью, из-за чего не подходят для посадки. Высаживают сладкий перец после зелени, бобовых или капусты. Для высадки выбирают утро или вечер, желательно, чтобы в этот день не было дождей или туманов.
Саженцы аккуратно вынимают из тары и вместе с комом рассадной земли помещают в ямку на грядке. Стебель вокруг посыпают землей и обильно поливают теплой водой. В регионах с непредсказуемыми климатическими условиями рекомендуют накрыть кустики пластиковой бутылкой или полиэтиленом. Убирают такую защиту после того, как исчезнет вероятность наступления заморозков.
Важно! Оптимальное расстояние между кустами — 60 см. Не рекомендуется высаживать растения слишком близко друг к другу, чтобы не допустить недостатка солнечного света, который необходим для нормального развития.
Выращивание и уход
Садят перец преимущественно через рассаду. Посадку в теплицу и открытый грунт проводят с конца мая до начала июня – главное, чтобы стабилизировалась температура и грунт хорошо прогрелся.
Уход за овощем стандартный – регулярные поливы отстоянной/теплой водой, внесение удобрений (3-4 раза за сезон), рыхление и единичное окучивание, подвязка и формирование кустов, профилактика вирусов, проветривания (теплица).
.t03 a
.t03 a:hover
.t03_col1
.t03_col2
.t03_main
.t03_item
.t03_item_image, .t01_main_image
.t03_item_image img, .t03_main_image img
.t03_main_title
.t03_item_title
/*
.t03_item a, .t03_main a*/
.t03_main_text, .t03_item_text
.t03_item_other
.t03_main_btn
.t03_main_btn a
.t03_main_btn a:hover
a.t-btn:hover
.t03_btn a
.t03_btn a:hover
.t03_item
/*
.t03_item:hover
*/
.t03_item img
.t03_item_title
/*
.t03_item:hover .t03_item_title
*/
.t03_item:hover .t03_item_title
Как правильно формировать?
Каждый дачник, решивший выращивать перец на своем участке, должен научиться его правильно формировать. Формирование перца – один из самых простых и эффективных агротехнических приемов, позволяющих продлить срок и увеличить плодоношение культуры.
Подробнее
Характерные болезни и вредители
Независимо от места выращивания, сладкий перец подвержен воздействию насекомых-вредителей. Чаще всего на грядках встречаются:
Из болезней выделяют мучнистую росу и черную бактериальную пятнистость. Появляются они из-за нарушений правил севооборота, при неправильном уходе, заражении почвы.
В борьбе с болезнями помогают как народные методы, так и профессиональные средства. Особенно выделяют раствор на основе жгучего перца или горчицы, мыльную воду, а также препараты «Арриво» или «Нурел».
Хранение перца «Бугай»
Собранный с грядки урожай также требует особых условий для длительного хранения. Максимальный срок хранения перца в свежем виде и в идеально подходящих условиях, составляет не более 6 месяцев. Лучшим температурным диапазоном для сохранности перца в свежем виде будет температура +2…+3С. При этом влажность должна составлять 85-90%. Наиболее близкими условиями по температуре и влажности обладают подвальные помещения или погреб. Для заготовки перца на зимний период времени лучшим способом будет заморозка. Так «Бугай» можно промыть, очистить от семечек, нарезать на ломтики и поместит в полиэтиленовые кульки. В таком фасованном виде перец может всю зиму храниться в морозилке и в нужны момент может быть использован для приготовления того или иного блюда. Также свежий перец можно консервировать или мариновать. Таким образом, он сможет послужить прекрасным дополнением ко многим блюдам.
Важно знать! Для сушки и приготовления паприки перец «Бугай» не подходит. Для этого стоит применять другие сорта болгарского перца.
Все отзывы (0)
.jpeg)
Нет отзывов
Добавить отзыв
—>
+ Написать отзыв—>
0.0 / 5
Написать отзыв
В статье использованы материалы с сайтов:
