Автор: О чем статья:
Посадка
В конце апреля в средней полосе можно сажать рассаду. Ее выращивают в течение 20-30 дней. Для рассады необходимы торфяные горшочки с рыхлой, хорошо удобренной почвосмесью, наполовину или на треть состоящей из перегноя. Проращивают семена в тепле, после чего росткам обеспечивают комфортную прохладу +18-20 градусов.
Избыток тепла вредит сеянцам, от этого они истончаются и вытягиваются, становятся слабыми и не могут укорениться в открытом грунте. Также рассада может плохо прижиться, если высадить ее слишком поздно.
Грядку для огурцов с осени вскапывают и обильно удобряют органикой или селитрой. Культура хорошо растет после любых корнеплодов, а также пасленовых и бобовых культур.
Растения размещают по схеме 30 на 70 см.
Хранение огурцов на складе. Как и где правильно хранить огурцы?
Характерными чертами огурцов любого сорта являются упругость и сочность. В отличие от других овощей, огурцы не дозревают в домашних условиях, а употреблять их в пищу можно практически на любом этапе созревания. Горечь появляется обычно у перезревших овощей и об ее наличии могут свидетельствовать многочисленные признаки. Сохранить свежесть огурца не сложно, достаточно выполнить некоторые правила по созданию оптимальных условий и подготовки овощей к процессу хранения.
Нюансы хранения огурцов :
- более твердые огурцы хранятся дольше, чем овощи с признаками увядания;
- хранить огурцы можно в холодной воде (при этом на емкость не должны попадать прямые солнечные лучи, она не должна находиться вблизи отопительных приборов и стоять в максимально прохладном месте);
- домашние огурцы (сорванные с грядки) хранятся меньше, чем овощи, купленные в магазинах;
- хранить огурцы в завязанных полиэтиленовых пакетах или закрытых емкостях нельзя (огурец в большей степени состоит из воды, поэтому при отсутствии кислорода овощи будет не только терять свою сочность, но и портиться стремительными темпами);
- длительным сроком хранения отличаются зимние и весенние сорта огурцов (отличительным признаком таких видов огурцов является особо прочная и грубая кожица темно-зеленого цвета);
- если огурцов много, то их можно хранить в деревянном ящике (дно ящика лучше застелить газетой и поставить его в прохладное место с отсутствием света и с достаточной вентиляцией);
- если огурцы хранятся в полиэтиленовом пакете (чего делать не рекомендуется), то его обязательно надо держать открытым (конденсат за короткий промежуток времени станет причиной гниения);
- влажность воздуха для огурцов играет особую роль, ее уровень должен быть в пределах 85-95% (связано это в первую очередь с особенностью состава огурцов, которые в большей степени содержат жидкость);
- сложным, но эффективным способом подготовки огурцов к хранению является обработка их поверхности в яичном белке (огурец тщательно промывается в горячей воде, сушится бумажным полотенцем, а затем полностью покрывается слоем яичного белка, после чего подвешивается за плодоножку до полного высыхания и образования характерной пленки);
- хранится в течение относительно длительного срока, могут только спелые огурцы без повреждений, пятен на поверхности кожицы и без первых признаков гниения;
- огурцы небольшого размера (особенно корнишоны) хранятся в течение нескольких суток, после чего при любых условиях их вкусовые характеристики начинают меняться, а кожица сморщиваться.
Лучшие сорта огурцов — описание с фото, отзывы
Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы вырастить огурцы и собрать хороший урожай. На самом деле это так, но вдобавок нужно подходить к этому важному делу с определенным запасом знаний. Помимо сортов огурцов, следует знать о правилах относительно ухода за этим растением, а также о болезнях и проблемах, с которыми можно столкнуться во время выращивания.
Чтобы вырастить красивые хрустящие огурцы, необходимо определиться, где они будут произрастать. Это может быть теплица, парник, открытый грунт и даже подоконник. Также стоит понять, когда вам нужно получить урожай: быть может, вы хотите полакомиться огурчиками уже в начале июня, или в июле, а то и вовсе, готовы подождать до августа.
Все огурцы можно поделить на ранние, средние и поздние, а те в свою очередь подразделяются на огурцы, выращенные в теплице и парнике, на огурцы для открытого грунта, и огурцы для затемненных участков.
В зависимости от того, куда будет идти свежесобранный урожай, зеленые плоды можно разделить на 3 группы: для салатов, для засолки, универсальные. Конечно, у каждого сорта есть свои преимущества, и любой садовод должен определиться с оптимальным для себя вариантом, исходя от личных требований и желаний.
Разобравшись с двумя такими понятиями, как холодостойкость и теневыносливость, огороднику будет проще подобрать для своего региона оптимальные сорта огурцов. Теплолюбивое растение не любит допуска ошибок и при хорошем уходе отблагодарит щедрым урожаем.
В статье использованы материалы с сайтов:
