Каприз — сорт растения Лук душистый

Описание и характеристика сорта

Лук Каприз относится к сортам-многолетникам, по спелости является среднеспелой разновидностью. Лук возделывают длительно (до 4-5 лет на стационарной гряде) без снижения продуктивности.

Овощеводы отмечают приспособленность сорта к разному климату. Сорт Каприз не боится холода и жары, вынослив к инфекциям.

Что следует знать о сорте:

• у зелени насыщенная окраска с темным оттенком;
• есть умеренный восковой налет на поверхности листьев;
• длина стеблей 45-50 см;
• диаметр до 1-1,2 см;
• количество побегов в кустике 6-8;
• средняя масса при одноразовой срезке с 1 растения 35-55 г;
• аромат приятный чесночный.

У листьев сочная, нежная текстура. Вкус слабоострый, с сочетанием легкой остринки и жгучести. Зелень добавляют в свежие витаминные блюда, бутерброды. Можно использовать ее для ассорти-рецептов, маринадов, соусов, гарниров. Для хранения стебли нарезают, а затем высушивают или солят.

Посадка

Все сорта душистого лука отличаются многолетием, а потому лучше всего они разрастаются лишь спустя четыре года после того, как была сделана посадка. Период цветения приходится на второй год. На этом этапе лук даёт семена, которые можно использовать для высаживания ещё два-три года после сбора. Само растение вырождается максимум на шестой год.

Всего есть два способа размножения душистого лука: посредством деления кустов и при помощи семян. Выбор того или иного способа зависит от того, в каких условиях предстоит провести посадку, и от того, каковы размеры участка, где лук будет произрастать.

Наиболее популярным остаётся вариант, когда один куст разделяют на разные части, а затем высаживают отдельно осенью, весной или же и вовсе летом. Однако многие также отдают предпочтение и традиционному методу посадки посредством семян.

Семенами

Применяя этот способ посадки, нужно помнить, что семена этого растения способны взойти даже при температуре чуть выше нуля градусов, хотя это достаточно низкие показатели для других культур. Исходя из этого, сажать семена можно уже в марте, однако можно и продлить этот период до апреля, а то и до мая. Этап сева также может выпасть на ноябрь и декабрь. Семена обладают большой морозоустойчивостью, а потому они могут выдержать низкие температуры.

Если был выбран именно этот вариант посадки, то следует знать, что лук не будет развиваться очень быстро, особенно во время первого года. За весь этот период он максимум сможет сформировать несколько небольших листочков. Полноценный урожай можно будет собирать только на втором году. На этом же этапе появляется много сорняков, на борьбу с которыми должно уходить достаточно времени.

Перед самой посадкой нужно учесть, что семена должны пройти надлежащую обработку. Предварительно их нужно смочить в воде с температурой в сорок градусов и оставить там на двенадцать часов. К тому моменту, как они остынут, их нужно положить в сосуд с водой комнатной температуры и оставить на два дня. Лишь после этого семена готовы к посадке.

Делением куста

Посадку делением куста лучше всего проводить осенью или весной. Выбирать для этой цели следует куст, достигший трёхлетнего возраста. Важным показателем того, годится куст для деления или же нет, является наличие луковиц. Сам способ посадки достаточно прост: необходимо укоренить отростки в маленькие влажные ямки, находящиеся на расстоянии в тридцать сантиметров друг от друга. Лунки нужно присыпать землёй, а затем обильно поливать.

Про цветы — горшечные, садовые, кактусы, уход, советы, пересадка

• Пионы — выращивание, размножение, посадка,обрезка,уход , виды

• Цветы — для цветоводов любителей, агрономов-семеноводов

Грибоводство

Сбор и хранение

Употреблять в пищу можно любую часть лука, если она была собрана до периода цветения. После этого этапа стебли и листья будут уже слишком жёсткими. Полноценный урожай собирается только на второй год после посадки. В противном случае луковички просто не смогут появиться до наступления холодов. Лучше всего в пищу годятся листочки и стебельки. Сами же луковицы следует оставлять, чтобы они дали урожай уже в следующем сезоне.

Во время обрезки в первую очередь стоит обратить внимание на листья, достигшие 25 сантиметров. Они лучше всего подходят для последующего использования. Сам урожай в среднем собирается три раза за весь сезон. Последний такой этап наступает за месяц-два до начала зимы. Урожайность обычно составляет от трёх до пяти килограммов на квадратный метр.

Сразу после окончания сбора урожая листья можно хранить максимум несколько суток, а дальше они уже испортятся. Для того чтобы сохранить их на долгое время, листочки нужно хорошо обработать. Их можно заморозить, заквасить или замариновать.

Перед самим процессом консервации листья нужно тщательно вымыть. За счёт этого урожай сохранит свои полезные свойства.

Про овощи — технология выращивания, агротехника, советы,отзывы

• Календарь овощевода — выращивание, подготовка, посадка, сбор урожая, уход

• Агротехника — овощей, биологические особенности, полезные советы