Лук батун: выращивание и уход, в том числе в открытом грунте, описание сортов с характеристикой и отзывами
О чем статья:
Описание культуры
В народе лук-батун называют еще дудчатым луком и татаркой.
Эту культуру часто используют в странах Азии, так как это его родина. Но на сегодняшний день лук выращивают в разных уголках мира.
Лук-батун бывает нескольких сортов
Лук-батун разделяют на несколько разновидностей, все они имеют свои особенности.
Особой неприхотливостью отличается русский вид.
У этой культуры нет огромного, развитого корнеплода, как, например, у репчатого лука. Его не используют для пищи. Самыми ценными считаются стебли. Они сочные, отличаются большой толщиной.
Это многолетняя культура, а наилучший урожай можно собрать на 2-3 год. Один куст способен подарить около 40 побегов. Среди них есть стебель с семенами. Его бутон увенчан маленькими соцветиями, которые имеют особенный аромат.
Зачастую люди высаживают на своих огородах не один вид лука-батуна. Каждый сорт имеет свои особенности, которые следует учитывать при выращивании.
Одним из самых популярных видов считается лук-батун апрельский.
Он имеет острый, но сладковатый вкус, созревает рано. Его часто используют для приготовления салатов.
Эта культура созревает на протяжении 140 дней. В сравнении с остальными видами лука-батуна, апрельский сорт наиболее устойчив перед болезнями.
Описание и характеристика сорта
Лук-батун апрельский можно выращивать в домашних условиях. Подойдет теплая веранда, лоджия, хорошо освещенный подоконник. Культура относится к скороспелым разновидностям. Вегетация длится от 90 до 100 дней до полной уборки урожая.
Высадка возможна в разное время – на протяжении весны, летом, ранней осенью и под зиму.
Этот сорт можно культивировать как однолетний и многолетний овощ. Срезка пера проводится с ранней весны до осеннего сезона. Всего проводится до 4 основных срезок урожая. По мере роста лук разрастается на участке. Оптимальные сроки для выдерживания на 1 месте — 3-4 года, после этого культура теряет товарные свойства, падает продуктивность.
Как выглядит лук-батун апрельский:
- густые длинные стебли (высота 70-100 см);
- небольшая головка (диаметр 2-3 см);
- средняя масса 200-300 г (надземная часть);
- перья отличаются сочностью и нежностью.
У зелени приятный свежий островатый вкус. Она подходит для салатов, придает изысканные нотки гарнирам, супам, борщам.
Посадка
Семена перед посевом замачивают в обеззараживающем растворе (подойдет 1% марганцовка, 1% Фитоспорин). Продолжительность выдержки — до 12 часов. Для ускорения прорастания их держат 20-24 часа в теплой воде (сменяют 1 раз в 5-6 часов).
При помощи барботирования насыщают воду кислородом, что также способствует быстрой активации семенного материала.
Посев возможен на протяжении длительного периода – с апреля по август включительно (для выращивания на участке). При культивации дома посадка на рассаду начинается за 1,5 месяца до запланированной срезки.
Предшественниками для сорта являются тыквенные, томатные, гороховые, крестоцветные виды. Нежелательны посадки после огурцов, морковки и чеснока. Землю готовят с осени – перепахивают на глубину до 15 см, заделывают одновременно удобрения. На 1 м2 требуется:
- 7-8 кг компоста;
- 250 г золы;
- 40 г суперфосфата.
При весеннем перекапывании вносят минеральные составы из расчета на 1 м2 (15-20 г мочевины, 30 г сернистого калия, 50 г суперфосфата). Удобрения запахивают на 8-10 см вглубь.
На грядках прокладывают борозды с шагом 20 см, в грядке делают по 3 канавки. Между грядами оставляют дистанцию 50 см. Глубина задела — до 1-2 см. Шаг между лунками — 5 см. Сверху присыпают тонким слоем, умеренно поливают.
Для получения ранних всходов грядки можно накрывать лутрасилом, спанбондом. Укрывные материалы позволяют поддерживать температурный режим на 5-6 градусов выше, чем на открытых грядках.
Лук можно сажать в подзимний сев. К посадкам приступают в октябре — ноябре при понижении температуры до 3 градусов. При загущенности посадок весной можно провести прореживание.
Выращивание и уход
Для сорта Батун апрельский нужна рыхлая питательная почва. Подойдут супесчаники, суглинки, черноземный грунт. Избегают переувлажненных, заболоченных участков. Земля должна быть хорошо дренирована и аэрирована. Лук любит солнце, допускается легкая полутень.
Дома лук хорошо растет в кокосовом субстрате, смеси компоста с дерном, перегноем и биогумусом.
В песках и торфе у лука отрастает много стрелок.
Сорт поливают регулярно, в засушливую весну ему требуется до 2-3 увлажнений в неделю. Первый полив проводят через 5-7 дней с момента прорастания. Подкармливают азотными и фосфорно-калийными средствами. Из органики готовят бионастои на растительном сырье, растворы коровяка и помета (разведение 1 к 15).
Размножение лука-батуна
Считается, что батун даёт максимальный урожай только в первые два года. Поэтому посадки нужно постоянно обновлять семенами или делением кустов. Уже на второй год каждое растение батуна будет состоять из нескольких луковиц и стеблей. Можно выкопать 4–5 хорошо разросшихся кустов, разделить и засадить полученными делёнками целую грядку. Делать это лучше весной или осенью, за месяц до начала заморозков.
Сколько стеблей в кусте лука-батуна, столько в нём и луковиц, пригодных для размножения
Если на луке есть признаки вредителей и болезней, то применяйте семенное размножение. Оно поможет обновить и оздоровить сорт. Порядок действий при заготовке собственных семян такой:
Кусты лука-батуна на второй год после посева дают цветоносы, с которых можно собрать семена
Болезни и вредители лука-батуна апрельского
При правильном уходе, подборе участка и соблюдении правил посадки проблем с болезнями у данного растения не возникает. В противном случае лук-батун может болеть ложной мучнистой росой или пероноспорозом. Основной причиной появления заболеваний является грибковая инфекция, которая возникает при неправильном поливе. Борьбу с данным заболеванием проводят удалением пораженных растений и обработкой оставшихся медным купоросом или аналогичными препаратами.
Из вредителей стоит отметить:
- Лукового долгоносика.
- Луковую огневку.
- Луковую муху.
Борьбу с вредителями проводят при помощи Карбофоса или Фуфанона.
Сбор и хранение
Урожай лука собирают несколько раз за сезон. Сбор можно производить когда перо достигает 25 см в длину. Не рекомендуется отщипывать перья. Лучше срезать их ножницами или острым ножом. Для сохранения урожая лук можно:
- Заморозить – свежую зелень шинкуют, и помещают в контейнеры или пакеты, которые потом замораживают.
- Засушить – нарезанные перья лука сушат в тенистом месте или духовом шкафу при температуре около 30 градусов.
- Засолить – в стерилизованную банку слоями засыпают порезанный лук и соль. Такая приправа может храниться в холодильнике и использоваться для приготовления различных блюд.
Отзывы садоводов
Евгения, 39 лет, г. КемеровоНесколько лет назад пыталась развести лук-батун из семян, но всходов так и не дождалась. В прошлом году выбрала по отзывам лук-батун Апрельский. Семена посадила под зиму, весной появилось множество всходов. Сорт устойчив к сибирским морозам, на одном месте растет несколько лет. Перья сочные и ароматные, долго хранятся в холодильнике.Василий, 53 года, ПодмосковьеРегулярно высаживают лук-батун для получения к столу свежих перьев. Сорт Апрельский – один из лучших, демонстрирует прекрасную всхожесть и дает ранний урожай. Семена недорогие, в пакете 1 г. Высаживаю семена весной, всходят они быстро и дружно. Сорт Апрельский является источником витаминов, которых не хватает весной.Ольга, 27 лет, г. ЧелябинскРегулярно выращиваю на подоконнике разные сорта лука. В прошлом году выбрала лук-батун Апрельский по отзывам соседки. Посадила семена осенью, к Новому году уже попробовала несколько перьев. Вкус у лука прекрасный, добавляю его в салаты, супы и овощные гарниры. Собираюсь выращивать сорт регулярно, свежая зелень всегда пригодится.
В статье использованы материалы с сайтов:
