Крыжовник Казачок

О чем статья:

Характеристика, описание

Казачок — ягодное растение среднераннего периода созревания. Средняя урожайность — от 2 до 4 кг с куста за сезон. С высокой зимостойкостью и хорошей переносимостью засушливых периодов. Имеет стойкий иммунитет к мучнистой росе.

Кусты не слишком рослые, 100 см высотой, сильно раскидистые, со средней густотой. Побеги не толстые, прямые или слегка изогнутые, шипованность — средняя. Листья — средне-крупные, с тремя или пятью лопастями, зелёные, слегка загнутые по краям.

Ягоды весом от 2,5 до 4 г, кожура тонкая, цвет — от тёмно-сливового до почти чёрного, поверхность покрыта восковым налётом. Форма — овальная или слабо-коническая. Вкус — десертный, сладкий с кислой ноткой. Мякоть — плотная, сочная, с умеренным количеством семян. Плоды можно транспортировать на длительные расстояния без утраты ими товарного вида.
Знаете ли вы? Екатерина Великая, впервые попробовав варенье из крыжовника, наградила повара перстнем с изумрудом.

Характеристика ягоды крыжовник

Родиной крыжовника признана Северная Африка и Западная Европа. Широко распространен он в диком виде в Средней и Южной Европе, Северной Америке, Средней Азии. Встречается часто и на Кавказе.

Выращивают крыжовник во всех садах мира. Отечественные дачники называют такое растение северным виноградом.

Высокая популярность обоснована тем, что посадка крыжовника и уход за ним отличаются простотой.

Описание крыжовника приведено ниже:

Кустарник высотой порядка 1,2 метра.
Кора коричневая.
Побеги цилиндрические, усыпаны тоненькими иголками – шипами.
Листва округлой либо сердцевидно-яйцевидной формы. Длина составляет 6 сантиметров. Цвет достаточно тусклый. Листочки расположены на черешках.
Соцветия зеленоватого либо красноватого оттенка. Появляются в мае месяце.
Плоды шарообразные либо овальные. Бывают голые и покрытые грубой щетиной. Последнее время стала актуальной посадка малошипного крыжовника на дачных участках. Окрас ягод бывает зеленым, желтым, красным, белым. Присутствует ярко выраженное жилкование. Созревают плоды с июня по август месяц. Вкус сладкий либо кисло-сладкий. Многое зависит от принадлежности к сорту. Крыжовник очень полезен. В нем содержатся дубильные и органические вещества, витамины и соли металлов.
Считается ранним медоносом. Поэтому привлекает в сад насекомых-опылителей.

Как вырастить крыжовник на дачном участке

Чтобы на участке интенсивно рос и плодоносил крыжовник: посадка и уход весной, осенью должны быть грамотными. От условий содержания зависит размер ягод и их вкусовые качества. Каждый сорт имеет некоторые особенности в культивировании. Рассмотрим общие правила выращивания.

Посадка крыжовника в грунт

Перед тем, как сажать крыжовник, надо определиться со сроками проведения данного мероприятия.

За пару недель до посадки выкапывают яму глубиной и шириной по 50 сантиметров. Между кустами следует соблюдать расстояние в метр, а между рядами – 3 метра. Годятся одно- и двухлетние саженцы. Перед высадкой их требуется замочить в растворе удобрений. Размещают растение в лунке под наклоном. Присыпают сверху землей и тщательно уплотняют. Орошают, а потом мульчируют перегноем либо торфом. Если планируется выращивать крыжовник штамбовый: посадка и уход будут аналогичными.

Уход за культурой

Весной крыжовник следует обработать кипятком при помощи распылителя. Это действенная мера против заражения насекомыми-вредителями. Важно организовать регулярный полив, особенно в период цветения и формирования плодов. Осенью делают подкормки.

В весенний период до распускания почек выполняется обрезка крыжовника: удаляются сухие, слабые, больные и сломанные ветки. Прикорневые побеги также подлежат срезке. Подобную процедуру проводят ежегодно.

Иначе куст сильно разрастется, начнет давать плоды низкого качества.

Основные болезни растения и меры борьбы с ними

Задумываясь, чем обрабатывать крыжовник от мучнистой росы, некоторые садоводы выбирают народные методы. Они дают неплохой результат на начальной стадии заражения, не вредят растению и ягодам. Например, действенной является молочная кислота. Готовят ее следующим образом: литр молочной сыворотки разводят в 9 литрах воды. Куст опрыскивают с интервалом в три дня. Всего потребуется 3 процедуры. Хорошо себя зарекомендовал и отвар полевого хвоща. Им обрабатывают растение на протяжении всего сезона с периодичностью в неделю. Содово-мыльный раствор также помогает справиться с заболеванием. Некоторые дачники опрыскивают крыжовник настоем луковой шелухи.

В начале июня рекомендуется обрабатывать крыжовник настоем золы древесной, а оставшийся осадок вливать под корень.

Выводы о выращивании крыжовника

Таким образом, крыжовник – полезная и вкусная садовая культура. Известно множество ее сортов, которые отличаются размером плодов, вкусовыми качествами, сроками созревания, рослостью кустарника. Требования к содержанию также иногда разнятся. Если четко следовать рекомендациям по выращиванию, можно получить здоровое и урожайное растение.

Посадка

Для получения стабильно-высокого урожая необходимо грамотно посадить кусты крыжовника. Для этого нужно знать когда, где и как производить посадку.

Сроки

Опытные садоводы рекомендуют высаживать крыжовник в конце сентября – начале октября. Так у растения будет больше времени на укоренение. Но есть положительные отзывы по высадке и ранней весной, главное — успеть до набухания почек.

Выбор подходящего места

Участок должен быть ровным, допускается небольшой склон. Крыжовник не будет хорошо плодоносить в местах, где грунтовые воды подходят выше 1,5 м от поверхности грунта. Почва — среднего уровня кислотности. Землю стоит хорошо перекопать, избавиться от сорняков и их кореньев. Кусты должны получать много солнечного света и быть защищены от влияния северных ветров.

Отбор и подготовка посадочного материала

При выборе саженцев необходимо внимательно их осмотреть. Кора должна быть без повреждений, побеги — упругие, почки — не сухие, слегка набухшие. Оптимальными для посадки являются двухлетние побеги с тремя (минимум) крепкими отростками. Покупать посадочный материал следует в специализированных хозяйствах, так как они предлагают сорта, подходящие для вашего климата.
Важно! Возраст побегов определяется следующим образом. Прямой и светло-зелёный — первый год жизни, с одним ответвлением — второй, с двумя — третий год и т.д.

Схема посадки

Процесс высадки растения достаточно прост:

Для начала необходимо выкопать ямки глубиной на два штыка лопаты, а расстояние между лунками должно быть не меньше метра.
В углубления насыпать по два стакана перегноя, песка, древесной золы и комплексных минеральных удобрений.
Хорошо полить, подождать, пока вода впитается.
Саженцы поместить строго перпендикулярно в ямки, корни расправить, утрамбовать. Сверху насыпать небольшой холмик, чтобы корневая шейка была в земле.
Вокруг будущего куста сделать лунку с бортиками, полить водой.
Насыпать мульчирующий слой из торфа, перегноя или опилок.
Отростки прищипнуть сверху примерно на 15 см.

Особенности сезонного ухода

В зависимости от времени года за крыжовником нужен определённый уход. Растение может расти и плодоносить и без «поддержки», но это продлится недолго. Кусты нужно обрезать, землю удобрять и поливать, для избежания поражений болезнями и вредными насекомыми необходимо проводить профилактические обработки.

Уход за почвой

Для полноценного развития растению необходима крепкая корневая система, которой необходим постоянный доступ кислорода. Поэтому нужно на регулярной основе проводить рыхление почвы вокруг куста. Такую процедуру проделывают не реже 2-х раз в месяц. Прополку следует осуществлять глубокую — сорную растительность извлекают вместе с корнями. Землю под кустом мульчируют, это защитит корни от пересыхания летом и от вымерзания зимой.
Почву под крыжовником нельзя переувлажнять. В засушливые периоды орошать растение следует раз в неделю. Особое внимание нужно уделять поливу во время цветения и в период завязи плодов — земля должна быть влажная, но вода не должна застаиваться, иначе корневая шейка начнёт гнить и куст может погибнуть. Поливать нужно непосредственно под корень, избегая попадания воды на листву.

Профилактическая обработка

Сорт Казачок, по описанию селекционеров, устойчив к мучнистой росе (сферотеке), но существует потенциальная опасность нашествия на малинник насекомых-вредителей или заражения растений иными, но не менее опасными, болезнями. Поэтому необходимо проводить профилактические обработки весной, летом и осенью.

У крыжовника процесс пробуждения после зимы очень ранний. Поэтому и обработку нужно начинать сразу после схода снежного покрова.
Как ни странно, но вода — самый первый «помощник» ранней весной в борьбе с вредителями и болезнями. Нужно вскипятить воду, перелить её в лейку и облить сверху кусты, не забывая обработать и землю под ними. Затем необходимо накрыть почву по ширине куста чем-то плотным — картоном, рубероидом и др. Это не даст личинкам вредных насекомых выбраться наружу — они останутся под землёй и погибнут.
Обработка химикатами:

перед началом сокодвижения необходимо провести опрыскивания фунгицидами и инсектицидами;
когда набухают почки — опрыскать растения бордоской жидкостью и обработать препаратами-акарицидами от гусениц и клещей;
перед цветением обработать ещё раз вышеуказанным препаратом;
после цветения производится обработка от тли.

В летний период необходимы профилактические опрыскивания от болезней и насекомых-вредителей, но следует использовать уже не «химию», а народные средства и биопрепараты.

Узнайте, что делать, если у крыжовника съедены все листья.

Подкормки

Чтобы плоды у Казачка не мельчали (что иногда случается у этого сорта), ему необходима плодородная почва.
Для этого:

сразу после сбора урожая нужно внести удобрения с калием, фосфором и органику;
весной необходима поэтапная подкормка — первый раз вносят ранней весной минеральные добавки, можно использовать перегной;
в период сокодвижения ещё раз можно подкормить перегноем, птичьим помётом и азотными удобрениями;
очередной раз растения удобряют после цветения минеральными добавками.

Важно! Азотные минеральные подкормки вносят исключительно весной, осенью удобряют кусты органическими добавками.

Обрезка

Обрезают кусты с целью профилактики и омоложения посадки. Профилактическую обрезку и формирование куста нужно проводить весной. Следует помнить, что крыжовник — растение с ранними процессами вегетации, важно успеть провести процедуру до начала активного сокодвижения. Обрезают сухие, старые, повреждённые за зиму ветки. Прошлогодние побеги укорачивают на 20–30 см, оставляя 3/4 длины.
Летом убирают засохшие и с признаками заболеваний отростки. После сбора урожая обрезают часть веток.
Осенью проводят тщательную ревизию кустов, срезают слабые побеги, вырезают лишнюю поросль, чтобы посадка не была слишком густой. Если ветка стала давать плохой урожай с мелкими плодами, то её срезают под корень. После осенней обрезки должны остаться только сильные, здоровые стебли различного возраста.

Опора

Кусты Казачка сильно раскидистые, что усложняет сбор ягод и уход за кустарником. Поэтому для него нужно соорудить опору. Для этого подойдут деревянные колышки, металлические прутья или трубы.
Их вбивают по периметру куста, на них натягивают проволоку или шпагат и закрепляют ветки (можно использовать прищепки для белья или подвязать любыми подручными материалами).

Знаете ли вы? На Руси существовало поверье, что ветка крыжовника с ягодами под порогом дома защищает жилище от воров, пожара и дурного глаза.

Болезни и вредители

Насекомые, которые наносят ощутимый вред культуре:

пилильщик;
паутинный клещ;
тля;
галлица.

Пилильщик. Гусеница этого насекомого зимует в земле возле корней. Весной они выходят на поверхность, прикрепляются к нижней части листовой пластины и откладывают яйца. Затем появляются очаги поражения, и лист уничтожается полностью.

Борьба с пилильщиком заключается в профилактических мероприятиях.

Осенью убирается опавшая листва и ягоды с земли.
Землю необходимо перекопать, перевернув пласты.
Старые ветки обрезать под корень.
Землю обработать бордоской жидкостью.
Весной полить растение и землю под ним кипятком, накрыть плотным материалом.
В период бутонизации и после цветения опрыскать кусты инсектицидами.

При выявлении поражения, вручную убрать повреждённые листья и ягоды. Обработать биопрепаратами.

Узнайте, что делать если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом.

Паутинный клещ. Вредитель зимует на опавших листьях или под землёй возле корня. Он пробуждается ранней весной, селится на нижней части листвы и опутывает её паутиной. Листья желтеют и осыпаются.

Для борьбы необходимо:

Осенью, после сбора урожая и весной, перед цветением, необходимо опрыскать кусты акарицидами. Хорошо помогает обработка отваром полыни горькой. Для его приготовления необходимо:

1/2 ведра измельчённой полыни вместе с цветками залить 10 литрами воды, настоять сутки.
Затем прокипятить настой 30–40 минут, остудить, процедить, разбавить водой 1:1, добавить 50 г жидкого мыла.

Раствор готов к применению.

Тля. Её яйца зимуют на ветках крыжовника. Весной из них появляются личинки, они перемещаются на молодые листья, побеги и стремительно их уничтожают.

Для борьбы эффективно:

Ранней весной облить куст кипятком.
При выявлении личинок обработать растение инсектицидами.
Дальнейшую борьбу проводить только народными методами, например, 300 г чеснока пропустить через пресс, развести в 10 л воды и обработать растение.

Галлица. Зимует в почве. Поражает, в зависимости от вида, побеги и листву.

Для её уничтожения нужно:

Осенью обрезать все повреждённые побеги, убрать листву и сжечь.
Почву перекопать и мульчировать толстым слоем торфа.
Обработать инсектицидами осенью и весной перед цветением.
В период вегетации и летом использовать народные средства.

Помимо насекомых, Казачок поражается такими заболеваниями, как ржавчина и антракноз. Ранней весной необходимо опрыскать растения фунгицидами. Осенью убрать и сжечь все растительные остатки. Летом, при выявлении заболеваний, обрабатывать растения биопрепаратами.

Узнайте, как обработать крыжовник от вредителей и болезней весной.

Сбор урожая и его хранение

Для переработки и транспортировки необходимо собирать слегка недозревший крыжовник. Он уже приобрёл сливовую окраску, но ещё достаточно твёрдый и кислый. До полного созревания осталось минимум 10 дней. Такие плоды в прохладном, вентилируемом помещении могут храниться до 10–12 дней. При нулевой температуре — около месяца.

Для употребления в свежем виде нужно срывать ягоды почти чёрного цвета, они сладкие и вкусные, и в прохладном месте хранятся 3–5 дней. Собирать урожай нужно в сухую погоду, сразу в ту тару, в которой он будет храниться. Стоит прекратить полив за 10–15 дней до сбора урожая, так ягоды не будут трескаться.

У этого сорта больше преимуществ, чем недостатков — хорошо зимует и ему не страшна засуха, стоек к заболеваниям, имеет отличный вкус. Крыжовник Казачок порадует вас ароматными, полезными ягодами и обильным урожаем — стоит уделить ему немного внимания.

В статье использованы материалы с сайтов: