Автор: О чем статья:
Описание сорта капусты Аммон и характеристики
Аммон F1 – гибрид позднего срока созревания. Продолжительность периода вегетации – 155-170 дней.
Розетка приподнятая, относительно компактная, диаметром и высотой около 50 см. Листья стандартного для капусты размера, «классического» серовато-зеленого цвета, плотно покрытые голубоватым или сизым «восковым» налетом. Пузырчатость поверхности пластины выражена достаточно сильно, края слегка волнистые. Стебель не слишком длинный (до 20 см), внутренняя кочерыжка средних размеров (до 10 см в длину и 1,5-2 см в диаметре).
Кочаны в форме почти правильного шара (редко попадаются слегка приплюснутые экземпляры), но разноразмерные. Их вес варьируется в пределах 1,6-3,8 кг, это зависит от пригодности регионального климата для садоводства и погодных условий в течение сезона.
Соответственно, различается и урожайность. Фермеры, выращивающие капусту Аммон в промышленных масштабах, снимают 315-630 центнеров с гектара (абсолютный рекорд – 650 центнеров). Средние показатели урожайности для личных приусадебных участков – 7-9 кг/м².
При очень качественной агротехнике можно получить экземпляры массой 5-6 кг
Кочаны разной плотности, специалистами-селекционерами по этому критерию капуста Аммон оценивается на 4-4,8 балла (при максимуме в пять), но даже минимального показателя хватает, чтобы обеспечить выдающуюся лежкость (норма для этого гибрида 11-12 месяцев). Вкус неплохой, горечь полностью отсутствует, но чем-то выдающимся в этом плане гибрид похвастаться не может.
На срезе кочаны белоснежные. Этот цвет сохраняется и после заквашивания, засолки, маринования. Вообще, гибрид с успехом используют в кулинарии – капуста точно не испортит ни первое блюдо, ни гарнир.
Важно! Для капусты Аммон F1 характерен высокий процент кочанов товарного вида – 92-93%.
Для гибрида типична неплохая общая сопротивляемость болезням и вредителям. «Врожденный» иммунитет у капусты Аммон есть только от фузариоза (грибок может поразить и растения на грядке, и кочаны в процессе хранения). Еще селекционеры защитили ее от посягательств трипсов.
Листья очень сочные, тонкие и нежные, поэтому капуста Аммон подойдет для приготовления свежих овощных салатов
Посадка и уход
Как и любой позднеспелый сорт капусты, Аммон выращивают исключительно рассадой. В противном случае кочаны просто не успевают вызревать.
Сроки и условия посадки
Для получения рассады семена в средней полосе России и регионах с аналогичным климатом высевают в первой декаде апреля. На юге эти сроки сдвигаются на 2-2,5 недели назад, в сибирском, уральском регионе – напротив, вперед.
Саженцы с 4-6 листьями формируются примерно за 1,5 месяца. Соответственно, в открытый грунт капусту Аммон можно высаживать во второй декаде мая (если приусадебный участок расположен в регионе с умеренным климатом). Учитывают и то, насколько теплой была весна – грунт к моменту посадки должен прогреться до 10-12 °С.
Если затянуть с высадкой рассады в грядку, это негативно скажется на развитии растений и будущем урожае
Требования к условиям культивирования у гибрида Аммон стандартные. Единственный нюанс – обязательная хорошая освещенность. Однако, размещая грядку на открытом месте, нужно учесть, что посадкам потребуется защита от сильных порывов холодного ветра, сквозняков. Лучше всего с этой задачей справляется «кулиса» из высокорослых растений (подсолнечник, кукуруза). Дополнительно она создает «ажурную» тень, защищая капусту Аммон от палящего солнца в самое жаркое время суток.
Важно! Идеальный субстрат для капусты Аммон – питательный, но рыхлый, с нейтральной либо слабокислой кислотно-щелочной реакцией.
Как правильно посадить
Подготовку к высадке начинают еще в прошлом сезоне. Осенью выбранный участок перекапывают, избавляясь от растительного и прочего мусора. Также нужно внести подкормки – перегной (4-5 л/м²) и фосфорно-калийное удобрение (70-80 г/м²). Перед высадкой субстрат тщательно разрыхляют, поверхность грядки выравнивают.
Важно! Нельзя сажать капусту Аммон на тех грядках, где в прошлом сезоне выращивали иные Крестоцветные. Это противоречит правилам севооборота.
Рассаду капусты Аммон сажают с интервалом 50 см, оставляя по 60 см между рядами. На грядке за полчаса до процедуры делают лунки, выливают в каждую примерно по 0,5 л воды, чтобы она успела впитаться.
С самой процедурой справится даже неопытный садовод. Саженцы капусты Аммон извлекают из емкостей (если это не торфяные горшочки), сохраняя ком почвы на корнях. Растение ставят на дно лунки и заполняют ее почвой, одновременно уплотняя грунт. Сразу после высадки вновь нужен полив. В идеале грядку, дав воде впитаться, еще и мульчируют.
«Скученность» на грядке создает благоприятные условия для развития болезней, атак вредителей Важно! При посадке нельзя заглублять стебли рассады в почву сильнее, чем было до этого.
Последующий уход
Уход за капустой Аммон – несложная задача даже для неопытного садовода. Ей требуются:
Важно! Мульчирование грядки с капустой Аммон позволяет садоводу отказаться от ее рыхления и прополки. Окучивание способствует развитию корневой системы капусты
Уход
Регулярный полив
Умеренно увлажненная почва благоприятно сказывается на плотности и сочности кочанов. Ее рекомендуют поливать не чаще раза в 3 дня, не допуская переувлажнения.
Окучивание
Одно из основных условий хорошего роста капусты — своевременное окучивание. Эту процедуру проводят 2 раза:
- через 14 дней после высадки рассады в грунт;
- через месяц после первого окучивания.
Удобрение
Капуста нуждается в подкормках
Чаще всего удобряют:
- перегноем или торфом;
- древесной золой;
- суперфосфатами;
- нитрофоской.
Болезни и вредители
Гибрид капусты Крюмон от заболеваний страдает чрезвычайно редко. Садоводы, выращивающие его давно, отмечают, что он не поражается даже килой, хотя в официальном описании сорта об этом не говорится.
Однако его могут атаковать вредители:
- крестоцветная блошка – мелкие черные жучки с глянцево-блестящим панцирем, переливающимся золотисто-сине-зеленым;
- тля – мелкие серовато-зеленые насекомые, облепляющие растение целыми колониями;
- гусеницы капустной совки, в окрасе серо-зеленый сочетается с бледно-желтым и черными крапинками.
Блошки и гусеницы питаются тканями растения, оставляя на листьях капусты Крюмон дыры. Тля высасывает из них сок, пораженные ткани обесцвечиваются до прозрачности, засыхают.
Для предотвращения атак вредителей капусту Крюмон на грядке опудривают просеянной древесной золой. Рядом сажают любые пряные травы, декоративные растения с резким ароматом (лаванду, шалфей).
Если защитить капусту Крюмон не удалось, посадки обрабатывают любыми инсектицидами широкого спектра действия. Когда до сбора урожая остается меньше месяца, применяют только препараты биологического происхождения.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая Доминанты F1 проводят при первых заморозках в зависимости от погодных условий — это может быть октябрь или ноябрь. Капусту для длительного хранения следует собрать при полном вызревании в соответствии со сроками. Рано убранные кочаны могут завянуть при хранении, а убранные в мороз станут мягкими и могут загнить. Выбирают для этого не дождливый, солнечный день. Кочаны вырезают ножом, оставляя внешнюю кочерыжку на 2 см, пересматривают на предмет повреждений и оставляют на каждом по три укрывных листа.
Максимальную лёжкость обеспечивает не только сорт, но и состояние помещения для хранения, где следует соблюдать климатические показатели температуры (-1. +1°С) и влажности (95–98%). В таких условиях кочаны гибрида Доминанта F1 спокойно перенесут хранение 8–10 месяцев. Помещение должно быть продезинфицировано известковой побелкой или окурено серой. Капусту укладывают в ящики или сколоченные лари кочерыжками вверх. Можно обернуть кочаны бумагой или пищевой плёнкой и сложить в мешки. Некоторые овощеводы посыпают кочаны мелом, или хранят пересыпанными песком. Каким бы способом не хранилась капуста, её периодически нужно пересматривать и перебирать, удаляя поврежденные экземпляры.
Капуста считается «вторым хлебом» и ни один огород не обходится без этой культуры. Сорт Доминанта F1 — надёжный сорт и должен стать популярным. Он неприхотливый при выращивании, обладает хорошей урожайностью, сохранностью и качеством кочанов.
Капуста Аммон обладает высокими показателями урожайности и хорошей устойчивостью к болезням. Эта культура имеет прекрасные вкусовые показатели и отличается высокой плотностью кочана. Сроки хранения капусты Аммон при соблюдении условий могут доходить до 11-12 месяцев.
В статье использованы материалы с сайтов:
