Руккола — выращиваем средиземноморский деликатес — Издательский дом ВИКО ПЛЮС
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Индау ”Сицилия” описание. Их употребляют в салатах, сандвичах, используют в качестве пряности в свежем виде. Из стеблей и семян можно приготовить горчицу.
Надземная часть растения имеет антибактериальные, лактогенные, противоцинготные свойства. Употребление руколы в пищу способствует улучшению пищеварения. В народной медицине сырье используют при кожных заболеваниях, а сок — при лечении язв, гематом, мозолей и др.
Рукола стала в последние годы очень популярна, т.к. быстро растёт и содержит много витаминов (С, B, Р и др.), каротина, эфирных масел и микроэлементов, так необходимых для здоровья человека после долгой зимы.
Агротехника.
Лучшие предшественники для руколы — картофель, столовые корнеплоды, бобовые. Предпочитает богатые органикой почвы. В кислые почвы вносят известь. Весной вносят минеральные удобрения.
Для подкормки рекомендуем использовать специальное комплексное удобрение «АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ».
Посев: вторая половина марта — первая половина сентября в грунт на глубину 0,5 см. Можно высеивать как в открытом, так и в защищенном грунте.
Растения размещают с междурядьем 15 см и расстоянием между растениями в ряду 3 см. До и после посева проводят прикатывание.
Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляют по бороздам, избегая попадания воды на листья растений.
Уборку руколы осуществляют, срезая листья у самой поверхности почвы.
Уборка листьев: начало мая — конец октября. В комнатных условиях — круглогодично.
Характеристики семян
- Всхожесть: 99%.
- Рукола посевная — пряно-вкусовое салатное растение семейства Капустные высотой 20-60 см с ветвистым стеблем.
- Листья черешковые, перисторассеченные, зубчатые, мясистые, с горчично-пряным, немного ореховым вкусом.
Характеристики
Тип продукта
Семена пряно-ароматических культур
Тип продукта (локальный)
Семена овощных культур
Тип растения
Однолетнее растение
Род растений
Индау
Сорт
Культурная сицилия
Цвет листвы
Зеленый
Цвет плодов
Зеленый
Высота растения max (см)
20
Долговечность
Однолетнее растение
Период посадки/посева в открытый грунт (месяц)
Май
Место посадки
Полутень / солнце
Глубина посева (см)
Зависит от вида культуры
Расстояние между растениями (см)
5×5
Допустимая температура (° C)
От 20 до 30°
Частота полива (среднее значение)
По мере высыхания почвы
Частота подкормки (среднее значение)
1 раз в месяц
Тип удобрения
Универсальный
Период сбора урожая
Июнь, Июль, Август
Страна производства
Россия
Тип упаковки
Пакетик
Высота товара в индивидуальной упаковке (см)
0.4
Глубина товара в индивидуальной упаковке (см)
14.6
Ширина товара в индивидуальной упаковке (см)
8
Вес товара в индивидуальной упаковке (кг)
0.002
Данные о ценах и наличии товаров могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте точную стоимость и наличие товаров в магазинах.
Посадка рукколы на рассаду
В какое время сеять
Рукколу выращивают из семян, при этом используют как рассадный, так и безрассадный способ. В Подмосковье и в регионах с более теплым и мягким климатом высев семян проводят непосредственно в открытую почву в апреле. В районах, где весной довольно прохладно, выращивать такую культуру рекомендуются через рассаду, при этом высев семян проводят в начале марта.
Посев
Заполнить емкости для посева можно почвой с того участка, на котором затем будет выращиваться руккола. Но помните, что перед высевом грунт обязательно дезинфицируют, для этого его проливают только что вскипевшей водой либо прокаливают в духовом шкафу. Также для заполнения емкостей при желании можно использовать покупную готовую почвосмесь для овощной рассады. Когда до посева останется 2–3 ч семенной материал заливают розоватым раствором перманганата калия. Глубина выбранного ящичка или контейнера должна быть не меньше 10 сантиметров, его заполняют подготовленной почвой, которую предварительно увлажняют. Выровняйте ее поверхность и равномерно распределите на ней семена, соблюдая дистанцию меж ними от 15 до 20 мм. Сверху их присыпают сантиметровым слоем песка, после чего посевы переносят в хорошо освещенное место, при этом накрывать их сверху не нужно.
Уход за сеянцами
При благоприятных условиях сеянцы появляются дружно и всего через 3–5 дней после посева. Ухаживать за рассадой очень просто, для этого ее систематически обильно поливают и взрыхляют поверхность грунта около кустиков. Пикировку проводят после того, как у растеньиц сформируется по две настоящих листовых пластины. Для этого их высаживают по 2 штуки в торфяные горшочки либо всходы можно пересадить в более крупный ящик, при этом дистанция меж ними должна быть от 10 до 15 сантиметров, при ширине междурядий ― от 25 до 30 сантиметров. Опытные огородники утверждают, что благодаря такой просторной посадке листва у взрослых кустиков будет обладать насыщенным характерным запахом и вкусом.
Уход за растением
Выращивая индау в квартирных условиях, необходимо следить, чтобы верхний слой грунта постоянно был слегка влажным. Полив следует производить раз в два дня. Для увлажнения растения используют мелкодисперсный распылитель. Индау – влаголюбивое растение, и потому регулярный полив ему крайне необходим: при недостатке влаги в листьях появляется горечь. Также растение нуждается в периодическом рыхлении. Когда растение даст всходы, через неделю-полторы их следует проредить, сорвав листья, которые подойдут для салатов. Немаловажным является температура воздуха, при которой растет индау – нужно следить, чтобы она не превышала 18 ºC. Также для растения предпочтительна низкая освещенность помещения, в котором оно растет.
Вредители и болезни рукколы
Заболевания
Если руккола будет поражена пероноспорозом (ложной мучнистой росой), то на ее листовых пластинах образуются пятнышки бурого окраса. Если же куст поразит фузариоз, то его листва пожелтеет, при этом ее сосудистая система станет коричневой либо черной. Взрослые больные кусты уже не излечить, поэтому их выкапывают и сжигают, а для посадки новой рукколы выбирают другой участок, при этом грунт на нем подготавливают с особой тщательностью. В целях профилактики данных болезней надо придерживаться правил севооборота и своевременно удалять с участка сорную траву.
Вредные насекомые
При выращивании в открытой почве на кустах может поселиться капустная моль, но наибольшую опасность для культуры, как и для всех представителей семейства Капустные, представляет крестоцветная блошка. Оба этих вредителя выгрызают в листве дыры.
Для того чтобы не допустить появления блошки на грядке с рукколой сразу же после того, как рассада будет высажена на участок, ее укрывают нетканым материалом (к примеру, агроспаном). Также растеньица можно сверху посыпать молотым красным перцем, табачной пылью или древесной золой. Для избавления от капустной моли кустики рекомендуется опрыскивать настоем полыни, а еще ботвы помидор или картофеля. В целях профилактики во время подготовки участка к посадке, его надо обязательно перекопать.
Что такое рукола и как ее выращиватьWatch this video on YouTube
Сбор урожая и его хранение
Сроки сбора урожая зависят от сорта растения. Самые скороспелые сорта поспевают уже через три недели, среднеспелые и поздние дают первую зелень через месяц. В пищу пригодны листочки длиной 10 см.
Хранить зелень особого смысла не имеет. Куда приятнее на столе свежесорванные листики. Но если по каким-либо причинам рукколу пришлось заготавливать, следует помнить, что в холодильнике растение сохраняет свою свежесть всего 6 дней.
Зелень также можно заморозить. Для этого ее моют и тщательно просушивают. Затем заворачивают в бумагу, укладывают в пакет и только после такой подготовки подвергают заморозке.
- Чтобы под рукой всегда были свежие листики, а не замороженная зелень, рукколу сажают каждые две недели.
Более подробно о хранении зелени читайте в статьях:
Руккола (индау) Южная ночь семена — низкая цена, описание, отзывы, продажа
_Iuzhnaia_noch_semena_&#_nizkaia_tsena_opisanie_otzyvy_prodazha.jpeg)
Описание Индау культурная Южная ночь Гавриш Русский вкус 197109 — раннеспелый (26-30 дней после появления всходов) сорт. Розетка листьев полувертикальная, массой 20-25 г. Лист лировидный, крупный, сильно рассеченный, светло-зеленого цвета, пряно-горчично-оливкового вкуса. На sbermegamarket.ru вы можете купить семена Индау (рукола) культурная Южная ночь, 1 г…
Read more
Растение неприхотливо в уходе. С его разведением справится даже новичок. Рукколу можно выращивать дома зимой на подоконнике, а летом – на балконе. И весь год семья будет обеспечена вкусной и полезной зеленью – настоящим кладезем витаминов и минералов.
Материал составлен на основе следующих статей:
