Описание сорта яблони Северный синап: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева
О чем статья:
Описание сорта
Яблоня Синап Северный получила такое название за способность выращиваться в холодных регионах, даже на Севере. Правда, есть одно отступление: для этого подходит только стланцевая форма.
Зимний сорт Северный Синап даёт достаточно много урожая, начинает плодоносить быстро и является неприхотливым. Приятные на вкус фрукты могут отличаться размером, но долго хранятся.
Высокорослое дерево имеет широкую крону, но негустую, ветви не сильно облиственны. Возможно и даже рекомендовано выращивание на полукарликовом подвое, чтобы сохранить все свойства сорта, но уменьшить затраты на обслуживание.
Основные характеристики
| Сезон созревания: | зимний |
| Вкус яблок: | кисло-сладкий |
| Размер дерева: | зависит от подвоя |
| Средний вес яблока: | маленькие (до 100 гр.), средние (100-200 гр.) |
| Срок хранения: | свыше 6 мес. |
| Цвет плода: | желто-зеленый |
| Румянец: | темно-красный |
| Цвет мякоти: | белая, светло-зеленая | Транспортировка: | отличная | Переносимость морозов: | хорошая | Устойчивость к заболеваниям: | парша, мучнистая роса |
Плюсы и минусы сорта
На основе «Северного синапа» отечественными селекционерами созданы многие разновидности скороплодных яблонь с длительными сроками хранения плодов, например «Орловский синап», «Московское зимнее», «Московское позднее» и другие.
Опытные плодоводы и фермеры сильными сторонами сорта называют:
- вкусовые качества плодов, превосходящие крымские синапы (южные сорта), их товарный вид;
- длительные сроки хранения и возможность транспортировки урожая на значительные расстояния;
- высокую урожайность;
- устойчивость к вымерзаниям и засухам.
«Синап орловский» (на фото) – один из дочерних сортов, полученный в результате гибридного скрещивания «Северного синапа» и «Памяти Мичурина»
К недостаткам яблони относят:
- резко периодичное плодоношение;
- зависимость от других сортов-опылителей;
- слабую сопротивляемость парше и мучнистой росе;
- неодномерность плодов;
- купные габариты деревьев.
Посадка саженца
Северный синап любит большое количество света и пространства, поэтому садить ее нужно на открытых участках вдали от высоких, крупных деревьев. Для яблони хорошо подходят воздухопроницаемые суглинистые и суперпесчаные почвы с уровнем кислотности рН 5,6 – 6,0. Грунтовые воды должны залегать на уровне не меньше двух метров от поверхности грунта. Если грунтовые воды расположены близко к корням, яблоня может погибнуть.
Северный синап высаживают в сентябре-октябре либо весной.
За 15-30 дней до посадки нужно подготовить посадочную яму:
- Ширина ямы – 80 см, глубина – 100 см.
- Снять дерн.
- Снять перегнойный пласт – отложить в сторону.
- Снять неплодородный пласт – отложить в другую сторону.
- Разрыхлить дно ямы.
- На дно уложить дренаж.
- Уложить слой дерна вверх корешками.
- Перемешать перегнойный пласт с золой, перепревшим навозом, компостом и минеральными удобрениями (сульфат калия — 40 грамм, суперфосфат — 80 грамм).
- Получившейся смесью наполнить яму на 30%.
- Досыпать оставшийся плодородный слой так, чтобы образовался холмик высотой 20 сантиметров.
При выполнении несложных рекомендаций по технологии посадки саженцев, яблоня Северный синап хорошо приживется:
Особенности ухода
Эти яблони предпочитают нейтральный тип почв, хорошо растут на черноземах, суглинках, на супесях при наличии дополнительных подкормок и поливов. Особенно во влаге нуждаются растения в период активного роста, цветения и завязывания плодов. Подкармливать их желательно весной — столовая ложка нитроаммофоски в приствольную полосу, в период цветения по чайной ложке суперфосфата и калийной соли и после сбора плодов – столовую ложку суперфосфата и калийной соли.
Обрезать деревья нужно до распускания почек, при этом нужно удалять сломанные, сухие побеги и те, что растут вглубь кроны. Если обрезку не производить вообще, то плоды будут мелкими (45-50 г).
Болезни и вредители
Яблоня Северный синап характеризуется средней устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Поэтому важно проводить профилактику с целью предупреждения поражения насекомыми и грибками:
- Весной удаляйте все слабые, сухие и больные побеги.
- Места срезов обязательно обрабатывайте специальными средствами (например, садовым варом).
- Проводите обработку дерева и приствольной зоны препаратами от вредителей.
Большая часть грибковых заболеваний плодовых деревьев успешно излечивается применением препарата Строби, который используют в комплексе с другими средствами.
Больше информации можно узнать из видео
http://www.youtube.com/embed/kZ7Ke3qybP0?modestbranding=0&html5=1&rel=1&autoplay=0&wmode=opaque&loop=0&controls=1&autohide=0&showinfo=0&theme=dark&color=red&enablejsapi=0″>
http://megaogorod.com/atricle/2115-severnyy-sinap-luchshiy-sort-yabloni-dlya-vyrashchivaniya-v-sadu
Когда собирать яблоки Северный синап на хранение
Спелые яблоки сорта Северный синап хорошо держатся на ветке, поэтому снимать на хранение их можно только перед самыми заморозками, во второй половине октября или даже в начале ноября, если позволяет погода. Для этой цели отбирают только неповрежденные плоды. Весь остальной урожай можно пускать в переработку. Из яблок Северный синап получаются отличное варенье, джем, повидло.
Отзывы садоводов
Константин, 57 лет, Липецкая область
Яблочки получаются особенно сочные, ароматные и с красивым румянцем в те годы, когда лето жаркое, а осень теплая, с резкими перепадами температур – днем высокие, а ночью близкие к нулю. Никогда не спешу со сбором урожая Синапа северного: если плоды снимать в середине сентября, недозрелыми, то вкус при хранении ухудшается, и они очень быстро вянут. Собранные приблизительно в 10-х числах октября, фрукты без проблем лежат до конца мая – начала июня. Идеально сохраняются в полиэтиленовом пакете в холодильнике или в погребе. Прошлой осенью собрали почти двенадцать ведер, радовались, как дети. До весны баловали себя ароматными яблочками!
Анна, 48 лет, г. Самара
Участок у меня небольшой, всего три сотки, особо не размахнешься. Две яблони и одна груша, три сливы, три вишни. На каждом штамбе у меня привито по несколько сортов, это очень удобно и красиво. На яблоне Жигулевское у меня сделана одна прививка от Северного синапа и три от Симиренко. Представьте себе дерево, на котором с одной стороны красные яблоки, с другой – желтые, с третьей – зеленые. Настоящее чудо! Прививки делаю незадолго до начала сокодвижения свежесрезанными черенками (не больше недели с момента срезания), тогда получается практически полная приживаемость. У нас в Поволжье лучше всего их проводить с 15 марта по 15 апреля, совмещая с обрезкой. Двух яблонь мне и моей семье хватает, чтобы на зиму и закладку сделать, и сушку, и консервацию закрыть, да и весь сезон едим с удовольствием.
Владимир, 52 года, Волгоградская область
Нашей яблоне сорта «Северный синап» примерно 25 лет. У нее самый мощный ствол в саду, даже «Белый налив» перещеголяла. Обрезку делаю дважды: в конце мая – начале июня удаляю сухие и сломанные ветки; в октябре, после сбора урожая вычищаю яблоню на зиму. По урожайности каждый год выходит по-разному: то собираем 15-20 ведер, а на следующий сезон – 2-3, но так, чтоб вообще без урожая, пока не бывало. На ветках плоды держатся очень крепко, даже до начала ноября на самых верхушках могут провисеть, не осыпаясь. Настоящий вкус приобретают с середины декабря. В целом, уход за деревом несложный. Для профилактики парши осенью почву вокруг дерева, ветви и ствол обрабатываю раствором аммиачной селитры (10%).
Сорт яблони Северный синап любит и ценит не одно поколение садоводов. Некоторые считают его морально устаревшим, отдавая предпочтение новым видам. Однако и сейчас немногие из них могут составить конкуренцию яблоням Северный синап в части таких качеств как превосходный вкус в сочетании с великолепной лежкостью.
В статье использованы материалы с сайтов:
