Всё о сорте яблони Синап — особенности, правила посадки и ухода, сбор урожая + фото
О чем статья:
Описание и характеристика сорта
Вначале следует ознакомиться с рядом черт, присущих всем разновидностям сорта.
Дерево
Растение крупное и высокорослое, нередко вырастает до 5 метров. Существующие карликовые разновидности не превышают трёх метров. У всех них пирамидальная крона с огромным количеством побегов. Скелетных же веток нет. Из-за этого крона кажется редкой.
Это очень плодовитый сорт яблок
Серо-зелёные или тёмно-зелёные листья яйцевидной формы ,не густо покрывают побеги. Край чуть приподнят, но листовая пластина направлена вниз. Соцветия крупные и ароматные. По типу плодоношения — смешанные, но лучше, чтобы возле фруктовых растений произрастали деревья-опылители.
Морозоустойчивость сорта средняя и даже северные разновидности не выдерживают температур со значениями ниже -28°С.
Знаете ли вы? По данным помолога Л. П. Симиренко, разновидность сорта Синап Кандиль в 1883 году дала рекордный урожай — 1392 кг. К сожалению, сейчас дерево даёт не более 200–300 кг.
Яблоки
Плоды формируются средние, либо крупные, со средним весом 120–150 грамм. Прекрасный кисло-сладкий вкус и сочность не зависит от разновидности.
Недозрелые яблоки имеют жёлтый окрас с зеленоватым отливом. При хранении, окрас может приобретать золотистые тона. Бочок, который всё время освещался солнцем, окрасится в красный цвет. Кожица плотная, грубая, но легко счищается. При длительном хранении покрывается маслянистым налётом. Мякоть белая, нежная и ароматная.
Важно! Собранные плоды должны 3-4 недели доспеть. Тогда раскроются все их вкусовые особенности.
Плодоносит сорт хорошо, но не стабильно. Пики урожайности наблюдаются с промежутком в 2-3 года. В эти года взрослое дерево приносит около 170 кг плодов, а в более благоприятные — 2-3 центнера.
Плюсы и минусы
Сорт Синап имеет как плюсы, так и минусы.
Достоинства:
- непривередливый в уходе;
- быстрые сроки созревания плодов;
- высокая урожайность;
- продолжительное хранение фруктов с сохранением исходных качеств;
- приятный вкус;
- морозоустойчивость;
- высокая сопротивляемость парше и мучнистой росе;
- плоды не теряют товарного вида при длительной транспортировке.
Недостатки:
- деревья вырастают массивными и занимают много места;
- начинает плодоносить с 4-5 года после высадки;
- на урожайность влияет погода;
- плохо переносит продолжительную нехватку влаги;
- при недостатке питательных веществ плоды начинают горчить.
Отзывы садоводов
Проанализировав многочисленные отзывы в сети о яблонях сорта Синап, можно выделить следующие положительные высказывания:
- красивый внешний вид плодов, необычной цилиндрической формы;
- незабываемый вкус – освежающий, не приторно сладкий с чуть уловимой кислинкой (особенно выделяют подвид Белый – у него мякоть настолько сочная, что при укусе сок начинает брызгать);
- потрясающий аромат.
Многие садоводы предпочли высаживать именно этот сорт из-за возможности долго хранить плоды – они не теряют вкусовых и внешних данных до начала следующего лета. Ведь так приятно зимними вечерами лакомиться натуральными вкусными фруктами, без всякой химии.
Подробней с отзывами можно познакомиться здесь и здесь.
Посадка
При выборе места посадки надо в первую очередь обратить внимание на уровень грунтовых вод. Он должен располагаться на глубине не менее 1,5 – 2,0 м. Оптимальная земля — легкая, плодородная, слабокислая. Если основу грунта составляют тяжелые суглинки, его надо облагородить органикой. Расстояние между представителями сорта — от 6 до 7 метров.
Сроки
Высаживают яблони весной до начала сокодвижения или осенью после окончания вегетационного периода. В средней полосе это конец апреля и середина октября соответственно.
Технология
К посадке пригодны здоровые саженцы
Готовятся к посадке заранее, как минимум за 2 недели, оптимально – за месяц. Это нужно, чтобы грунт смог осесть и уменьшилось количество воздушных пустот вокруг корней, мешающих всасывающим корешкам выполнять свою работу.
Для этого:
- аккуратно удалите дерн, а затем верхний слой земли (10-15 см), который является наиболее плодородным. Оба слоя отложите.
- выкопайте яму около 80 см в глубину и примерно 1 м в ширину и длину. Дно разрыхлите острой лопатой – так лишняя вода будет уходить быстрее;
- выбранную из лунки почву сложите в другое место, где ее можно перемешать с гумусом и удобрениями;
- на дно положите дренаж (керамзит, речной песок, гальку) с толщиной слоя не менее 10 см;
- на него выложите дерн травой вниз;
- перемешайте плодородный грунт с органикой (навозом, компостом или торфом), древесной золой, 4 ст. ложками суперфосфата и 2 ст. ложками сульфата калия.
Заполните яму одной третью этой смеси и хорошо утрамбуйте. Остальной субстрат высыпьте туда так, чтобы образовался холмик.
Если посадка планируется весной, то посадочную ямку готовят с осени.
Через две или четыре недели можно сажать яблоню.
Если саженец с «голыми корнями» (ОКС), то сделайте 2 операции, которые помогут яблоньке быстрее прижиться:
- срежьте поврежденные кончики корней;
- на несколько часов поместите корни в раствор корневина или любого стимулятора корнеобразования.
Деревце с ЗКС освободите от контейнера, стараясь не повредить земляной ком.
Далее:
- выкопайте ямку на месте посадочного холмика, соответствующую размеру корней саженца;
- сформируйте возвышение в центре. Вбейте в него колышек высотой 70-80 см;
- поставьте яблоньку на насыпь и равномерно распрямите ее корни. Держа саженец на весу, заполните подготовленным субстратом пустоты между корнями, а затем и саму лунку. Поставьте деревце так, чтобы его корневая шейка находилась на 5-6 см выше уровня земли;
- слегка утрамбуйте землю вокруг саженца и используйте петлю-восьмерку, чтобы привязать его к колышку;
- полейте деревце тремя-четырьмя ведрами воды;
- замульчируйте поверхность почвы вокруг ствола гумусом или торфом.
Уход
Чтобы дерево радовало взор, росло и приносило плоды, ему нужен правильный уход: своевременный полив, внесение удобрений и подрезка.
Полив
Поливают деревце каждый месяц раз в неделю и в зависимости от погоды. Количество воды рассчитывается так – по 3-4 ведра на одну яблоню. Вокруг ствола взрыхляют почву с помощью лопаты или сапки, чтобы вода дошла до корневой системы.
Подкормка
Удобрять растение нужно по плану 4 раза в год: когда заканчивается зимний период, когда начинают формироваться почки на ветках, после цветения яблони и после сбора урожая осенью.
Первая подкормка делается с помощью перегноя или навоза. По 500-700 г на одно дерево через год после посадки. Вторую подкормку делают с мочевиной – по 500 г на саженец, после чего лунку перекапывают.
Третий раз удобряют яблоньку с помощью смеси из синтетических удобрений: суперфосфата, мочевины и хлористого кальция. Можно в ее состав добавить птичьего помета, так как в нем тоже много полезных для саженца веществ.
Последняя подкормка растения осуществляется только с помощью суперфосфата, которого берут в количестве 30-50 г на 10 л воды.
Обрезка и формирование кроны
У яблони Синап ветки растут интенсивно, из-за чего их нужно периодически обрезать, чтобы у дерева сформировалась красивая и аккуратная крона. В первые годы ветки обрезают только на треть. Уже через год их обрезают до тех пор, пока не останется только 3 яруса. Дальше обрезка проводится так, чтобы оставались только плодородные ветки.
Болезни и вредители сорта
К мучнистой росе и парше, самым распространённым болезням, у яблонь Синап хороший иммунитет. Чтобы остальные недуги и вредители не нападали на растение достаточно выполнять ряд профилактических действий:
Сбор и хранение урожая
Время сбора урожая у каждой разновидности своё, но обычно это сентябрь-октябрь. Даже поздние разновидности лучше собирать в этот период, до заморозков, чтобы плоды могли дольше храниться. К тому же, недозрелые фрукты лучше переносят транспортировку. Для того, чтобы яблоки дозрели, их необходимо сложить в деревянные ящики и поставить в помещение с нулевой температурой.
Ознакомьтесь с ТОП-15 лучших сортов яблонь для выращивания в Московской области.
Отзывы
Сергей Н., Рязань. ‟ Северный Синап — это уже классика зимних яблонь. У меня 2 таких, приобрел, когда посмотрел фото и описание сорта. Зато едим свои яблоки до следующего лета! Сорт неприхотлив, но чтоб он не закрыл своей тенью другие деревья, обрезаю его каждый год. ”
Тамара Леонидовна Т., Иваново. ‟ Мне досталась эта яблоня уже взрослой от прежних хозяев дачи. Не знаю, сколько ей лет, но плодоносит она через год. Меня это не устроило, и я обрезала где-то четверть ее ветвей. Яблоня оживилась и стала плодоносить каждый год. Вообще, она быстро набрала свой прежний размер, наращивая за год по полметра побегов.”
Иван Сергеевич Н., г. Волгоград. ‟ Синап конечно хорош, но морально устарел. Его главный плюс — это долгое хранение яблок, а в остальном — это обычное дерево. Мне не нравятся то, что яблоки мельчают, если их много на дереве, и то, что сразу после сбора яблоки невкусные. Чтоб стали приятными, им нужно полежать хоть 2 недели.”
Галлия, Казань. ‟ Посадила эту яблонька 4 года назад. Деревце хорошо прижилось и быстро пошло в рост! По совету продавца выбрала саженец на низком подвое, и он зацвел на 2 год после посадки. А на следующий год мы собрали с него 8 яблок!”
В заключение несколько советов от опытных садоводов:
- саженцы надо садить так, чтобы корневая шейка была выше грунта на 6-7 см;
- обработку кальцийсодержащим составом лучше делать в вечернее время;
- перед зимовкой обязательно следует обследовать кору на наличие сколов или поражений;
- высаживать деревца необходимо в грунт с нейтральным рН;
- раньше времени плоды не собирать, что приведет к ухудшению вкусовых показателей и сокращению времени хранения урожая.
Большое разнообразие подвидов Синап дает простор для выбора, в зависимости от личных предпочтений. У всех представителей плоды вкусные. Единственное, надо учесть немалые габариты взрослого дерева – для небольшого участка этот вариант явно не подойдет.
В статье использованы материалы с сайтов:
