Карликовая яблоня Братчуд (Брат чудного)

О чем статья:

Описание сорта яблони Братчуд

Для Урала, Сибири, Дальнего Востока и остальных северных регионов нашей необъятной страны очень важно наличие устойчивых к морозам плодовых деревьев, способных перенести все тяготы суровых и длинных зим. Этот сорт является хорошим примером зимостойкости, неприхотливости, компактности кроны, при высоких показателях урожайности, а также завидным товарно-потребительским качествам фруктов. Рекомендуется для коммерческих интенсивных садов и маленьких приусадебных участков.

Яблоки: как это выглядит

Плоды обычно среднего размера или чуть больше среднего, округлые, немного продолговато-вытянутые, неодномерные, симметричные, ребристость хорошо различима. На боку каждый фрукт имеет видимый «шов». Они вырастают примерно до 110-220 граммов, располагаются на ветвях неравномерно, в хаотичном порядке, что значительно затрудняет сбор урожая.

Кожица плотная, гладкая, глянцевая, блестящая, сухая, ни маслянистого, ни воскового налета не имеет. Она зеленого или зеленовато-желтого оттенка, в зависимости от освещения может появляться покровный румянец розовато-красного цвета на 30-55% поверхности. Подкожные точки крупные, многочисленные, зеленовато-серого цвета, на желто-зеленой кожице просматривают не очень хорошо. Химический состав принято характеризовать следующими показателями:

Р-активные вещества (катехины) – 302 миллиграмма.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.4 миллиграмма.
Сумма сахаров (фруктоза) – 10.4%.
Пектины (клетчатка) – 13.9%.
Титруемые кислоты – 0.42%.

Мякоть средней плотности, даже можно сказать рыхловатая. Она крупнозернистая и не сильно сочная, но ароматная. Вкус у яблок кисло-сладкий, его принято считать столовым, гармоничным и сбалансированным. Согласно профессиональной дегустационной оценке Братчуд набирает 4.7 и 4.4 баллов за внешний вид и вкусовые качества соответственно.

Яблоня Братчуд: характеристики

Крона и корневая система

Принято считать деревья этого сорта естественными (натуральными) карликами. Максимальная высота дерева на вегетативном семенном подвое может достигнуть не более 2.5-2.8 метра. На карликах и полукарликах деревья вырастают не более 1.6-2 метров, а то и меньше, что значительно упрощает укрытие на холодный период. Крона имеет четко-выраженную плоско-округлую крону, которая с годами становится раскидистой. Ветки средне-толстые, покрыты зеленой или коричневато-зеленой корой без опушки, отходят от ствола преимущественно под прямым углом.

Листья многочисленные, кожистые, плотные, глянцевые, блестящие, крупногородчатые, среднего и большого размера, с короткозаостренным кончиком и волнистым краем, порой складываются лодочкой. С тыльной стороны имеют легкое опушение. Корневая система поверхностная или среднеуглубленная, разветвленная, в большинстве случаев центрального стержня не имеет.

Урожайность и опыление

Сорт официально причисляют к высокоурожайным и скороплодным, что высоко оценивается садоводами.

С одного взрослого дерева за вегетативный период при благоприятных погодно-климатических условиях и должном уходе можно собрать не менее 130-160 килограммов вкусных и ароматных фруктов. Максимальный зафиксированный результат 198 килограммов плодов зарегистрирован в частном хозяйстве в Башкортостане в 2016 году.

Братчуд самостерилен (самобесплоден), что значит, что для перекрестного опыления и получения яблок необходимо неподалеку иметь яблони иных сортов. Деревья должны совпадать по срокам цветения, а также быть на расстоянии не более 150-200 метров друг от друга, но лучше еще ближе. Специалисты советуют ставить пасеки у садов и опрыскивать кроны деревьев разведенным с водой сахаром (сиропом).

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблони считаются действительно морозоустойчивыми, что в купе с компактными размерами, облегчающими укрытие на время холодов, делает их желанными практически в любом саду Сибири. Даже температуры ниже -38-40°С они переносят без особых проблем. Другое дело, длительность, а также их резкие перепады, колебания, скачки от оттепели до трескучего мороза. Если подобные аномалии возможны в вашем регионе, стоит очень качественно укрывать деревья на зиму.

У культуры не наблюдается никакой устойчивости к грибковым инфекциям яблонь. Потому все стандартные профилактические меры против парши, мучнистой росы, монилиоза и всего прочего придется проводить своевременно и регулярно. Кроме опрыскивания фунгицидами, не помешает применять инсектициды против насекомых, очищать пристволовую область от гниющей листвы и плодов, стараться не вносить больше влаги, чем требуется.

Подвои и подвиды

Сорт показал себя настолько хорошо, что его стали активно использовать для создания самых разных низкорослых подвидов.

Подвиды	Описание
Суперкарликовый	Этот вариант не вырастает более 90-100 сантиметров в высоту даже без формирующей обрезки. Он обладает всеми качествами материнского сорта, а ко всему еще более скороплоден, однако наращивает плодовитость медленно. На фоне срока активного плодоношения максимально до 13-15 лет, это весьма существенный недостаток.
Стелющийся	Выращивается преимущественно на семенном вегетативном подвое, в высоту достигает 1.5-2 метров, требует правильной коррекции формы кроны. Плоды у подвида мелкие, немного более кислые, созревают немого позже, чем у оригинального сорта.
Естественно-низкий	Подвид имеет компактную крону, высоту не более 1.6-2 метров, а также ветки, располагающие непосредственно невдалеке от поверхности. Он не боится сильным продувных ветров, хорошо плодоносит уже с 3-4 года после высадки, а сами фрукты на нем вырастают до 160-180 граммов весом.

Сортовые характеристики культивара

Михаил Александрович Мазунин и его супруга Нина Фёдоровна в соавторстве с другими селекционерами Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства совершили настоящий прорыв в селекции плодовых культур.

За основу работы взята карликовая форма дерева с раскидистой поникающей кроной – Выдубецкая плакучая. Пыльцу этого естественного стланца М. А. Мазунин привёз с Украины. Культура прижилась на Урале, а после вступления в пору плодоношения стала донором для производства низкорослых морозостойких культиваров. Путём скрещивания стланца со сложным гибридом яблони Уральское зимнее выведен сорт яблони Брат Чудного. Характеристики плодовой культуры позволили смело рекомендовать яблоню для выращивания во всех климатических зона России. После сортоиспытаний в 2002 году сорт внесён в государственный реестр под наименованием Братчуд (Брат Чудного).

Испытания культуры проводились на территории Урала и Сибири, где деревья показали выносливость, высокий порог морозостойкости, отличную урожайность. Для этих регионов Братчуд подходит как нельзя лучше.

Дерево

Культура унаследовала признаки Выдубецкой плакучей. Деревья формируются низкорослые в виде естественной стланцевой формы, характерной для мазунинских яблонь. Братчуд – яблоня карликовая. При использовании семенных подвоев рост взрослых особей не превышает 2,5—2,7 м, на клоновых подвоях высота сокращается до 1,5—2 м. При этом диаметр приплюснутой округлой кроны достигает 2,5—3 м, что характерно для стланцев. Поникающие тёмно-коричневые скелетные ветви слово стелются над поверхностью почвы. Толщина молодых побегов средняя, окрас коричневый с зеленоватым отливом. Братчуд плодоносит на всех типах древесины, включая молодые прошлогодние приросты.

Дерево выделяется крупными листовыми пластинками насыщенного темно-зелёного цвета. Листья удлинённо-округлые с крупными зубцами по краю. Поверхность пластинки покрыта небольшой опушкой.

Брат Чудного – яблоня самобесплодная. По соседству лучше высадить другие мазунинские яблоньки – Подснежник, Чудное, Приземлённое, Соколовское. Перекрёстное опыление повысит продуктивность культивара.

Плоды

Сорт Братчуд славится своими нарядными плодами. Рассмотрим характеристики фруктов:

яблоки имеют средние размеры, весят 130—160г. Реже встречаются экземпляры небольших (110 г) и крупных (250 г) размеров;
по форме плод ребристый, удлинённо-округлый. Наличие тонкой полосы (шва) на кожуре – сортовой признак яблони Братчуд;
на гладкой кожуре отсутствует восковой слой, но глянцевый отблеск сохраняется. Шкурка на ощупь сухая;
окрас зрелого фрукта зеленовато-жёлтый. Сочный пурпурно-красный размытый загар выстилает большую часть кожуры;
плоды прочно удерживаются прямыми мясистыми плодоножками. Склонность к осыпанию отсутствует;
недозрелый фрукт на срезе отливает зеленоватым оттенком, спелый плод имеет белый срез. Текстура мякоти крупнозернистая, количество сока умеренное;
вкус оценивается как отличный, весьма гармоничный. Яблоки кисловато-сладкие;
применение урожая универсальное – помимо потребления в свежем виде из фруктов получаются отличные заготовки (компот, варенье, сок, желе, вино);
яблоки готовы к уборке уже в конце сентября. Лежкость составляет 4—5 месяцев;
урожай хорошо переносит транспортировку.

Карликовый Братчуд относится к зимним сортам, т. е. период потребления приходится на зимнее время.

Посадка

Естественно низкорослую яблоню Брат Чудного высаживают весной или в начале осени. Яму роют диаметром 50 см и такой же глубиной. Извлеченную почву необходимо смешать с перегноем и торфом в равных пропорциях.

Важно! Для посадки рекомендуется использовать двухлетние саженцы. Корневище и ствол должны быть без повреждений, сухих или гнилых частей.

Алгоритм посадки следующий.

В пустую лунку вбить высокий кол.
Всыпать около трети удобренного грунта.
Поставить саженец в лунку, расправить корни.
Присыпать оставшейся почвой, хорошо уплотнить и полить 2-3 ведрами воды.

Особенности ухода

Для лучшей приживаемости саженца выбирают защищенный от ветра участок с хорошим освещением и плодородной почвой.

Агротехника

До первого плодоношения яблоню поливают 2 раза в месяц, 2 ведрами воды.

Через 2 года после посадки весной вносят минеральные удобрения. Корневая система дерева слабая, что требует своевременный уход.

Для достаточного насыщения кислородом и питательными веществами каждый год почву у приствольного ствола мульчируют и пропалывают от сорняков.

Важно! Корни дерева расположены у поверхности земли и если их не укрыть перед зимним периодом, яблоня погибнет.

Обрезка и формирование кроны

Чтобы плоды имели высокие потребительские качества и не нарушалась стабильность в урожайности, растение нуждается в своевременной обрезке:

Первую обрезку проводят после посадки саженца, удаляя на центральном проводнике все веточки на 1 / 3.
Далее обрезку проводят так, чтобы крона не была сильно загущенной.
Для роста сильных побегов ранней весной удаляют слабые и поврежденные ветви.

Схема для колоновидной яблони

При формировании колоновидной яблони Братчуд следует учесть тот фактор, что центральный проводник служит опорой для всего дерева и обрезке не подлежит.

У дерева удаляются горизонтальные и вертикальные ветви по следующей схеме:

Чтобы укрепить побеги, в первый год у саженца обрезают веточки на 2 почки.
На второй год обрезают все горизонтальные ветви на 35 см. Вертикальные же ветви не удаляют, на них будут располагаться плоды.
На третий год обрезку повторяют по предыдущему году и удаляют все ранее плодоносящие побеги.

Чтобы ствол был более мощным, при обрезке удаляют все мелкие веточки на штамбе.

Сорта опылители

ЯБЛОНЯ «ЧУДНОЕ».

Для завязывания плодов яблоне нужно перекрестное опыление.

Лучшими сортами для этого считаются: Соколовское, Подснежник и Чудное.

Сорт Брат Чудного имеет особенности не только в строении дерева, но и в плодоношении и созревании плодов.

Болезни и вредители

Дерево может быть поражено паршой. Её споры легко переносятся ветром. Её можно обнаружить, осмотрев листья со всех сторон.

Если с обратной стороны есть маслянистые светлые зеленые пятна, которые могут со временем стать буро-оливковыми, то это значит, что дерево поражено паршой.

Для профилактики поражения паршой яблоню опрыскивают 3% бордоской жидкостью рано весной, потом опрыскивание можно повторить на стадии бутонов. После сбора урожая нужно опрыскать дерево 5% мочевиной.

Способы лечения уже пораженного дерева зависят от того, в какой период началось заражение:

в период распускания почек опрыскивают 3% бордоской жидкостью;
в период появления бутонов ─1% бордоской жидкостью и хлорокисью меди;
после цветения ─ одним из препаратов-фунгицидов;
после того как плоды собраны—5% раствором мочевины.

Не стоит пренебрегать и профилактикой против основных вредителей яблоневого сада. Например, против плодового заболонника, яблонной минирующей моли, боярышницы, плодожорки и шелкопрядов. Какие из них наиболее эффективны читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Основным достоинством сорта Братчуд является его хорошая урожайность, товарный вид и высокое качество плодов, поэтому эти яблони заняли почетное место в садах по всей России вместе с другими карликами.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая приходится на сентябрь, плюс-минус две недели, хотя яблоки очень хорошо держатся на деревьях. Особенностью является то, что плоды формируются даже при самых неблагоприятных условиях, ведь сорт отличает ощутимая морозостойкость.

Урожай яблок.

Зимний сорт Братчут выделяется довольно долгим сроком хранения. Фрукты лежат долго при правильных условиях. Температура хранения должна быть до +3 градусов тепла, а лучше всего закладывать на хранение в холодильник или погреб. Лежат яблоки полгода и более. Нужно только внимательно осмотреть урожай и отбирать только целые и неповреждённые фрукты.

Отзывы

Надежда. г. Тула

Очень рада, что когда-то приобрела яблоню Братчуд после того, как нашла фото и описание сорта.
Само дерево небольших размеров, а урожайности хоть отбавляй. Яблочки очень вкусные, ароматные, с характерной кислинкой. Ежегодно я приготавливаю несколько литров компотов, варений, повидла, джема.
А хорошее сохранение плодов позволяет нам ими лакомится в свежем виде до самого Нового года.

Константин. Челябинская область

Сорт Брат Чудного растет на нашем участке 15 лет. Приобретая саженец, мне продавец дал подробное описание, фото и сразу объяснил, что срок жизни дерева небольшой, до 20 лет, но яблоня имеет ряд преимуществ.
Со временем я в этом убедился сам. Плодовая культура, несмотря на свои размеры, имеет очень высокую урожайность. Плоды средне – крупные, с очень высокими вкусовыми показателями.
В свежем виде яблоки сохраняются долгое время, до 5 месяцев. В уходе растение неприхотливо, ни разу не проводил подкормки и обрезки. Единственный уход заключается в обработке от вредителей.

Елена. г. Иркутск

У меня сорт Братчуд растет на колоновидном подвое.
Дерево очень компактное, не занимает много место на моем маленьком участке. Первое плодоношение, к моему изумлению, началось на первом году после посадки. Яблок, правда, было мало, всего 4 штуки, но на следующий год их оказалось намного больше.
Хотелось бы охарактеризовать плодовую культуру с наилучшей стороны. Яблоня радует не только своей высокой урожайностью вкусных плодов, но и своим декоративным видом.

Несмотря на то, что яблоня Брат Чудного была выведена для выращивания в северных широтах, она радует садоводов почти на всей территории России. Неприхотливость и хорошие показатели урожайности и морозоустойчивости, совместно с насыщенным вкусом плодов делает сорт одним из наиболее перспективных и популярных.

В статье использованы материалы с сайтов:

Яблоня Братчуд: описание, отзывы, фото