Яблоня Балтика: отзывы садоводов, описание, фото
О чем статья:
Описание сорта яблони Балтика
Яблони растут почти на всей территории нашей страны. Однако, в самых северных регионах или там, где климат отличается особой нестабильностью, а за день погода может измениться от трескучих морозов до оттепелей при пронизывающих продувных морских ветрах, не всякое растение может выжить, не говоря уже о том, чтобы плодоносить. Сорт яблони Балтика относится к тем, что довольно легко преодолевает подобные трудности, отличается завидной зимостойкостью, высокими урожаями, а также необычно-вкусными оригинальными плодами. Если добавить к этому устойчивость к парше и другим грибковым инфекциям, то можно смело рекомендовать эти деревья для частных небольших участков и даже садов интенсивного коммерческого типа.
Яблоки: как это выглядит
Плоды Балтики считаются средними или среднекрупными, так как могут вырасти максимально до 130-140 граммов. Преимущественно они одномерные, округлые, немного приплюснутые, могут быть слегка реповидными, гладкие, ребристость выражена слабо.
Кожица достаточно плотная, прочная, эластичная, гладкая, глянцевая, с незначительным восковым налетом в период созревания. Она имеет сперва зеленый, а затем желтовато-салатовый или даже лимонный основной оттенок. Покровный румянец занимает примерно 65-80% поверхности, он размыто-штриховой, пятнистый, розовый или карминно-розовый. Подкожные точки многочисленные, светло-серого с салатовым оттенка, на пятнисто-полосатой поверхности просматриваются плохо. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов:
- Р-активные вещества (катехины) – 243 миллиграмма.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 9 миллиграммов.
- Сумма сахаров (фруктоза) – 12.1%.
- Пектины (клетчатка) – 9.9%.
- Титруемые кислоты – 0.87%.
Мякоть средней плотности, сильно сочная, имеет белый или немного кремовый цвет, колющая, хрустящая, обладает легким характерный ароматом. Вкус считается гармоничным, десертным, сбалансированным, он с большим уклоном в сладость с легкой характерной кислинкой. Профессиональная дегустационная оценка составляет 4.5 баллов из 5 возможных за внешний вид и вкусовые качества.
Яблоня Балтика: характеристики
Крона и корневая система
Это дерево относят к сильнорослым, так как без формирующей обрезки оно может с легкостью перевалить даже за 8-9 метров. Однако в большинстве случаев садовые штамбы ограничивают 4.5-5 метрами, чтобы удобнее было собирать урожай и проводит разные уходовые мероприятия. В первые годы крона чаще всего имеет метловидную или обратно-пирамидальную форму, однако с годами округляется, становясь все более овальной, а иногда даже широкоовальной. Ветки отходят от ствола чаще под углом, близком к девяноста градусам, они крепкие, средней толщины, прямые, покрыты коричневой или зеленовато-коричневой корой с легкой опушкой.
Листья не особо обильно покрывают ветви, они большие, округлой формы с короткозасотренным кончиком, кожистые, глянцевые, плотные, зеленые или светло-зеленые, могут иметь легкий желтоватый оттенок, нервация грубая. Края листа волнистые, с мелкозазубренным городчатым карем. Корневая система сильноуглубленная, проникающая, мощная, разветвленная, чаще имеет центральный отросток, чем не имеет его.
Урожайность и опыление
Балтика относится к высокоурожайным сортам фруктовых деревьев, которые могут с легкостью покрыть потребности одного человека в микроэлементах и минералах на всю зиму.
С одного взрослого штамба за сезон можно собрать примерно 170-200 килограммов вкусных плодов.
Сорт считается условно самоопыляемым. Это означает, что для получения яблок не обязательно иметь в саду деревья разных сортов для перекрестного опыления. Однако урожаи при таком раскладе будут не выше 45-65%. Потому все же не помешает садить неподалеку яблони, подходящие по срокам цветения, чтобы получить стопроцентный приплод. Не помешает размещать сады неподалеку от пчелиных хозяйств или воспользоваться выездными (мобильными) вариантами пасек.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Этот сорт умеет переносить даже очень суровые зимы и резкие скачки температур. Морозы до -32-37°С ему практически не страшны, тем более, если деревья укрыты грамотно и с умом. Резкие скачки, от сильного холода до оттепели, продувные влажные морские ветра и даже сквозняки при верном уходе окажутся не страшны.
Резистентность к разного рода грибковым инфекциям – еще один плюс Балтики. Она практически никогда не болеет паршой, мучнистой росой и другими заболеваниями, хотя иммунитета на генном уровне у нее нет. Если деревья даже заражаются, они быстро приходят в норму и восстанавливаются после лечения. Чаще всего незначительно поражается листва в годы сильных эпифитотий, а фрукты остаются пригодными к употреблению.
Подвои и подвиды
Несмотря на то, что сорту уже более полувека, известен всего один его подвид – Балтика жигулевская. В основном гибрид полностью соответствует всем характеристикам материнского сорта, однако имеет намного более растянутый период плодоношения. Это означает, что фрукты поспевают не дружно все вместе, а поэтапно. Это позволит дольше наслаждаться свежими плодами или просто растянуть их сбор, упростив себе задачу.
Характеристики и описание яблони Балтика
Высокорослое дерево, высота которого достигает 10 м, с крепкими ветвями и раскидистой среднезагущенной кроной. У яблони зеленые красивые листья, имеющие зубчатые края и острый кончик. Начинает цвести во второй декаде мая. Цветы белые. Плоды крупные, достигают массы 120 г. Кожица желтая, по мере созревания розовеет, плод ароматный. Мякоть белая, плотная, сочная. Оценка вкуса — кисло-сладкий.
Яблоня Балтика
Урожайность
Этот сорт отличается повышенной урожайностью, за что и получил всеобщее одобрение.
Факт! Со взрослой яблони в урожайные годы можно получить до 2 ц плодов, которые обладают отличными вкусовыми качествами.
Сортовая особенность — не нуждается в опылителе, это самоопыляемый сорт. Первые плоды появляются на 5 год. С каждым годом деревья дают все больший урожай. Сбор плодов начинают в сентябре. Яблоки хранятся до 30 дней в прохладном помещении с умеренной влажностью.
Зимостойкость
Яблоня была специально адаптирована к климатическим условиям северо-западного региона, она отлично зимует даже при низких температурах. При этом устойчива к грибкам, являющимся причиной возникновения парши и некоторых других заболеваний.
Плюсы и минусы сорта яблок Балтика
Как и у любой сельскохозяйственной культуры, у яблони Балтика есть плюсы и минусы.
- Морозостойкость дерева.
- Растение отличается иммунитетом ко многим сельскохозяйственным болезням, в первую очередь к парше.
- Плоды высокого качества, приятные на вкус.
Существенных недостатков выращивания нет. Единственный минус, который отмечают некоторые садоводы, позднее плодоношение относительно других яблонь.
Посадка и уход
Высадку яблони можно проводить осенью, за 2 — 3 недели до наступления устойчивых заморозков. Если деревце уже приобретено, а с посадкой опоздали — не беда. Саженец Балтики легко перезимует в прикопе. Для этого выкопайте канавку глубиной в 50 см, уложите в него дерево под наклоном в 45°. Желательно, чтобы верхушка была направлена на юг. Корни и часть ствола засыпьте почвой и полейте. Когда вода впитается, убедитесь, что корни находятся под землёй. Уход за разновидностью выполняется стандартный, состоящий из поливов, подкормки, рыхления приствольного круга и профилактических опрыскиваний. Обрезку проводят весной, избавляя крону от излишней загущенности. Яблоня размножается прививкой, черенками, отводками.
Балтика — по отзывам, очень перспективный сорт в рекомендуемом регионе выращивания. Особенно ценится за высокую урожайность и товарное качество плодов.
Посадка и уход
Высадку яблони можно проводить осенью, за 2 — 3 недели до наступления устойчивых заморозков. Если деревце уже приобретено, а с посадкой опоздали — не беда. Саженец Балтики легко перезимует в прикопе. Для этого выкопайте канавку глубиной в 50 см, уложите в него дерево под наклоном в 45°. Желательно, чтобы верхушка была направлена на юг. Корни и часть ствола засыпьте почвой и полейте. Когда вода впитается, убедитесь, что корни находятся под землёй. Уход за разновидностью выполняется стандартный, состоящий из поливов, подкормки, рыхления приствольного круга и профилактических опрыскиваний. Обрезку проводят весной, избавляя крону от излишней загущенности. Яблоня размножается прививкой, черенками, отводками.
Балтика — по отзывам, очень перспективный сорт в рекомендуемом регионе выращивания. Особенно ценится за высокую урожайность и товарное качество плодов.
Отзывы садоводов
Надежда, Сызрань. «Очень люблю эту яблоньку. Каждый год она радует нас обилием вкусных яблочек, которые мои внуки уминают с удовольствием. Очень хороши в компотах и джемах, в погребе у меня хранятся почти два месяца и не портятся. Рекомендую всем, отличный сорт!»
Лариса, Таганрог. «Мне не очень нравится вкус яблок этого сорта, но объективно они неплохи. Яблоня живучая, особых хлопот не доставляет, очень красива, когда зацветает! Но мне больше нравятся сладкие сахарные яблочки, а эти с кислинкой, хотя тут на любителя, наверное.»
Вера, Ростов-на-Дону. «Я в восторге от этой яблони! Очень хорошо приживается, особых проблем нет в выращивании, прирост хороший, в первые года урожай средний, но с возрастом набирает силу и отдает очень много яблок. На вкус хороши, лежат недолго, но все же лежат. Очень удачно получаются в консервации: делаем и компоты и соки, пироги печем и джемы готовим. Все ароматное и полезное!»
Изучив фото и описание сорта, обобщая всю информацию, можно сказать, что Балтика занимает достойное место в линейке осенних крупноплодных яблонь, имеет своих почитателей и завоевывает все новые сердца любителей яблок!
Мне в наследство от прежних хозяев участка осталась старая яблоня сорта Балтика. Она уже практически вся высохла, поэтому по весне мы её спилили, оставив пень высотой приблизительно сантиметров 50. Кора на нем жива только с одной, юго-восточной, стороны( с остальных сторон кору полностью очистили). А вот на живой стороне пня от сохранившейся ветки пошли несколько побегов однолеток( сейчас их высота около 30 см). Как думаете, стоит мне возиться с яблоней( подкармливать, поливать) или же все таки лучше выкорчевать, но вое дерево посадить?
Я бы Вам посоветовала сделать Прищепу с этой веточки молодняка на какую-то другую яблоню, которая уже большая. Так намного быстрее появится урожай, чем ждать, пока вырастит молодняк.
У меня была такая же ситуация. Не знаю сорта яблони, но нам она нравилась — очень ранний сорт, плодоносила ежегодно, а через 12 лет засохла. Два года, мы пытались вырастить новое дерево из молодых побегов, но, к сожалению, ничего не получилось.
Советую оставит один побег и вырастить из него новый ствол. Пенек старой яблони лучше всего покрасить масляной краской во избежание загнивания. Яблоня выращенная таким способом жить конечно будет не долго, но зато быстрее начнет плодоносить.
В статье использованы материалы с сайтов:
