03.10.2022

Сорта гороха с описанием, характеристикой, фото и отзывами, в том числе для Сибири, средней полосы России, Подмосковья, Украины

Описание лучших сортов гороха — по отзывам садоводов.

Описание лучших сортов гороха — по отзывам садоводов.

Категории:

  • Лучшие сорта сахарного гороха
  • Лучшие сорта гороха лущильного типа
  • Автор:
    Наталья Баскова

    Дикорастущие виды гороха родом из Передней Азии. В России широкое распространение в культуре овощной горох получил только в XVIII веке. Сегодня он возделывается повсеместно. О том, как выбрать лучшие сорта гороха, и пойдет речь в нашем обзоре.

    Сорта овощного гороха подразделяются на сахарные и лущильные. У сахарных сортов употребляют сладкие недозрелые горошины и створки бобов. Лущильные сорта с внутренней стороны стручка имеют плотный пергаментный слой, поэтому в пищу употребляют только зерна — либо недозрелые (зеленый горошек), либо уже созревшие сухие (для каш и супов). Лущильные сорта по внешнему виду горошин и кулинарному назначению делятся на мозговые (с морщинистой поверхностью, достаточно сладкие) и гладкозерные. Морщинистая поверхность будет только у высушенного зерна (семян) — сочный зеленый горошек всегда гладкий.

    Горох — однолетнее растение с полым полегающим стеблем. Есть низкорослые разновидности высотой 15 – 50 см, а есть гиганты — высотой 2,5 – 3 метра. Даже штамбовые сорта нуждаются в опоре, без которой стебель под тяжестью наливающихся горошин заваливается. Это затрудняет сбор неравномерно поспевающих бобов и ухудшает проветривание. Гороху не нужны металлические конструкции — достаточно вертикально натянутой рыбацкой сети или свисающих нитей, подвязанных к горизонтальной оси.

    Посадка гороха в теплице

    Посадка гороха в теплице

    Для выращивания суперранних урожаев горох иногда сажают в теплице. Хотя, конечно, рачительный хозяин скорее потратит драгоценное место для выращивания более теплолюбивых культур. В необогреваемых теплицах, в том числе поликарбонатных, посев проводят в марте. В теплицах сажают лишь сахарные мозговые сорта, полакомиться стручками которых хочется как можно раньше.

    Конечно, в теплице жалко места для гороха, но яростные любители обязательно посадят несколько кустиков

    Тепличное выращивание гороха ничем не отличается от обычного, разве что с наступлением тепла теплицу придётся постоянно проветривать: горох не любит жару. Кроме того, из-за повышенной влажности горох в теплице нередко заболевает мучнистой росой. Сажают горох точно так же, как делают это и в незащищённом грунте, но не надеются на дожди и чаще поливают. Для отпугивания вредителей рядом высевают горчицу или высаживают заранее выращенную рассаду базилика.

    Подходящие сорта для Подмосковья и средней полосы России

    Подходящие сорта для Подмосковья и средней полосы России

    В средней полосе и Подмосковье можно выращивать большинство популярных сортов, получая полноценный урожай. Рассмотрим наиболее популярный сорт, подходящий для этого климата — Московский деликатес.

    – среднеспелый сорт горошка, который ценится за сладость своих плодов. В отзывах об этом сорте часто можно встретить фразу- «вкус детства». Этот горох не требует много места на вашем участке, а уход за ним прост. Горошек хорошо растет на любой земле, только если почва имеет кислый состав, её рекомендуется предварительно произвестковать.

    Для высокого урожая этому сорту не важна плодородность земли. Для лучшего результата лучше выбирать притененное место посадки. Если растение будет расположено в тени, это сильно снизит его вкусовые качества. Сорт универсален в использовании, но особо ценится в свежем виде.

    Посадка и размножение растения

    Посадка и размножение растения

    Процесс посадки семян гороха в открытый грунт начинается с подготовки почвы. И первое, что следует сделать – правильно выбрать место будущей грядки. Горох любит тепло и свет солнца, терпеть не может сильный ветер и сквозняки. «Закармливать» удобрениями почву в преддверии посадки не стоит – это гороху тоже не понравится.

    В случае, когда место посадки гороха определено загодя, органические и минеральные удобрения хорошо внести или осенью, или за семь дней до даты высева культуры в грунт. Если почва суглинистая или песчаная, в нее желательно сначала добавить компост либо перегной (5-6 кг на 1 м2), а уже после этого перекапывать.

    Посадка гороха

    Когда подготовка почвы с осени закончена, следует приступить к подготовке семян к посеву. Размножается горох именно таким способом. Высевают горох двумя способами: сухим или прежде замочив на некоторое время. Первым делом перед посадкой семена следует перебрать, удалить сухие, битые и порченные. Потом подготавливается раствор борной кислоты (1 г на 5 л воды). Отобранные для посадки семена замачиваются в нагретом до 40 градусов растворе на 5-8 минут. Этот способ обработки предупреждает поражение корней растения личинками клубненькового долгоносика. По прошествии времени семена следует собрать на бумажную салфетку, слегка подсушить – и высаживать.

    Сухой способ посадки отличается двумя пунктами:

  • Перед высевом семян почву нужно полить.
  • По его окончании грядку следует укрыть специализированным материалом.
  • Высаживать культуру нужно в почву, прогретую до оптимальной температуры. Горох всходит уже при 2-3 градусах тепла и даже может выдержать легкие заморозки весной. Однако его корням необходима прогретая почва. По вопросу конкретных сроков высадки однозначного ответа быть не может: Россия большая, весна в разных регионах наступает в разное время, и иногда затягивается либо отстает по срокам. Посаженный в почву горох обязательно нужно прикрыть для сохранения влаги и защиты от птиц.

    Болезни и вредители гороха

    Болезни и вредители гороха

    Культура имеет устойчивость к заболеваниям и редко подвергается атаке вредителей.

    Болезни и лечение

    Болезни и лечение

    При возникновении болезней необходимо своевременно принять меры и предотвратить дальнейшее развитие инфекции.

    Ложная мучнистая роса

    Заболевание проявляется следующими симптомами:

    • листья желтеют;
    • на побегах и листьях появляется серый налет;
    • растение снижает свой рост.

    Для лечения чаще всего используется:

    • Опудривание побегов известью.
    • Опудривание древесной золой. Также может использоваться раствор для опрыскивания. Для приготовления раствора необходимо смешать килограмм золы с 10 литрами воды.
    • «Фитоспорин». Для приготовления раствора необходимо смешать 30 грамм в 10 литрах воды. Опрыскивать каждые 10 дней до полного исчезновения проблемы.

    Пораженные листья необходимо удалить. Также для профилактики используется рыхление почвы.

    Аскохитоз

    Проявляется в форме белых и темных пятен на листьях. На стеблях формируются уплотнения. Растение снижает рост и покрывается коричневыми повреждениями.

    Для лечения используются следующие препараты:

    • бордоская жидкость 1%;
    • медный купорос 50 грамм, 100 грамм извести смешать в 10 литрах воды и опрыскивать каждые 10 дней.

    Для снижения образования заболевания посадочный материал рекомендовано перед посадкой обрабатывать антисептиком.

    Корневая гниль

    Проявляется пятнами и наростами на корнях и стеблях культуры. Побеги теряют свою форму, и растение погибает. Для лечения используется:

    • раствор препаратов «Идеал»;
    • препарат «Агрикола».

    Пораженное растение практически невозможно спасти, поэтому кусты удаляются и подвергаются сжиганию. Для предотвращения болезни рекомендовано протравливать семена вышеуказанными препаратами или замачивать в растворе марганца.

    Ржавчина

    Чаще всего проявляется в жаркий период. На листьях растения появляются мелкие коричневые пятна, которые приводят к полному повреждению растения и дальнейшей гибели.

    Для лечения используют:

    • препарат «Заслон» (2 колпачка смешивают с литром воды);
    • своевременное удаление сорной травы, которая является переносчиком инфекции.

    Обработку культуры химическим препаратом рекомендовано проводить каждые 10 дней.

    Вредители и обработка

    Появление вредителей может за короткий срок привести к гибели культуры. Для лечения растений необходимо использовать специальные методы.

    Гороховая плодожорка

    Возникает вредитель в момент цветения гороха. Внешне имеет вид небольшой бабочки, которая откладывает яйца на горохе. Личинки насекомого повреждают стебли и горошины.

    Для устранения вредителя используется древесная зола или табачная пыль, которая рассыпается между грядками.

    Гороховая зерновка

    Вредитель имеет вид небольшого жучка, который сохраняется в горошинах, для устранения насекомых необходимо перед посевом замачивать семена в соленой воде. Также для профилактики растение необходимо высаживать как можно раньше.

    Акациевая огневка

    Небольшая бабочка, которая поселяется на растении и питается горошинами, может быстро размножаться и перемещаться с одного растения на другое. Для борьбы необходимо тщательно вскапывать участок и использовать инсектициды против вредителей, например, «Фуфанон», «Камикадзе».

    Защита от птиц

    Защита от птиц

    Чаще всего такая проблема возникает сразу после посадки гороха, а также во время созревания бобов. Для борьбы можно использовать отрез тюли, которым накрываются грядки.

    Сбор и хранение урожая

    Урожай высокорослого гороха собирают по мере созревания бобов. Быстрее всего зреют стручки, растущие снизу, поэтому у вас не получится одновременно собрать все плоды. Если планируете хранить горох вместе со стручками, обязательно воспользуйтесь садовыми ножницами для срезания плодов.

    Как хранить горох:

    • в холодильнике (не больше недели);
    • в высушенном виде – сушку производят в естественных условиях (под солнцем) или в духовом шкафу, хранение в герметичной посуде;
    • в морозилке – упаковать в полиэтиленовый пакет и заложить в камеру;
    • в виде консервации.

    Лучшие сорта гороха могут обеспечить вкусным и свежим продуктом в течение всего лета. Выбирая семена для посадки, обычно приобретают несколько разных наименований лущильного или сахарного типа. Для длительного сбора культуру сеют дважды через 10 дней.

    frame loading=»lazy

    При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-sazhat-goroh.html
  • https://mrdachnik.com/dushistyi-goroshek
  • https://artsad-manko.ru/ogorodniku/goroh-rastenie-2.html
  • https://agrotehnika36.ru/raznoe/mozgovye-sorta-goroha.html
  • https://agrognom.ru/vegetable>
    (Просмотрено 1 раз)
    Опублиовано Горох

    В статье использованы материалы с сайтов:

  • https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshiy-goroh-sad.html
  • https://repeynikgarden.ru/gorokh-aida-opisanie-sorta/
  • https://narcissusrus.ru/recepty/vidy-goroha.html
  • https://moefermerstvo.ru/goroh/kak-rastet
  • https://ferma.expert/rasteniya/kultury/goroh/vysokoroslyy/
  • https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshiy-goroh-sad.html
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.