Фундук (лещина, орешник), описание сортов: трапезунд, кавказ, краснолистный и другие с фото
О чем статья:
Описание
Фундук или лесной орех – это одомашненная лещина семейства Ореховые. Растение представляет собой многолетний куст, семиметровой высоты. У него гибкие длинные ветви с густой листвой круглой или овальной формы зависимо от сорта. Кончики листиков заострённые, а сами они по краям зубчатые. Раскидистая тёмно-зелёная крона к осени становится неописуемо красивой с красными и бардовыми листьями. Часто фундук применяют для украшения ландшафтов.
Цветёт лесной орех не как обычные растения, а зимой – с декабря по март. Цветы у него и мужские и женские. Серёжки и почки с красноватыми рыльцами. Они отлично выдерживают морозы, и сохраняют жизнеспособность. В тёплую погоду почки раскрываются, а в прохладную – плотно закрываются. По ним можно предсказывать погоду. Это перекрёстноопыляемое растение и размножается оно без помощи пчёл и других насекомых. Для хорошей урожайности рекомендуют высаживать разные сорта ореха в одном саду, так самоопыление будет происходить эффективней.
Плоды фундука не такие мелкие, как у дикой лещины, они намного крупней и обладают тонкой скорлупой. Каждый орех окружён покровом-плюской. Семя состоит из маслянистых семядолей, при прорастании остающихся в земле. Созревает урожай к концу лета, хотя существуют сорта, созревающие ещё раньше.
Турецкое слово «фундук» переводится «из Чёрного моря», так как родиной его является побережье и восточная часть Чёрного моря. Он распространён в степных и лесных зонах Евразии, без омоложения живёт до 80 лет, стремительно разрастаясь из маленького саженца в мощный кустарник. Плодоносит на 3-10 год в зависимости от способа посадки. Растение, достигшее 12-35 лет, начинает плодоносить лучше всего. Дикорастущая лещина даёт около 3 кг. Орехов, а сортовая до 10 кг.
Растение хоть и неприхотливое, но любит свет и слегка затенённые места. Плохо развивается в густой тени. Отлично приживается в увлажнённых удобренных почвах, а на песчаных засушливых участках урожайность снижается.
Общие описание и характеристики культуры
Сейчас фундуком называют окультуренные разновидности дикой лещины. В высоту кусты достигают 6 м, обладают широкой раскидистой кроной. Окрас листовой пластины колеблется от зеленого до темно-красного оттенка, благодаря чему растение высаживают как декоративное. Период цветения фундука припадает на декабрь-март.
https://www.youtube.com/embed/08bqxZS-Z6s
Размножение
Фундук размножается 3 способами:
- отделением корневой поросли;
- горизонтальными отводками;
- вертикальными отводками;
- черенками;
- прививкой, включая окулировку.
В питомниках часто проводят размножение фундука прививкой. Наиболее популярные методы в домашнем садоводстве – размножение горизонтальными и вертикальными отводками.
В течение первых пяти лет фундук, посаженный из черенков и отводков, растет очень медленно. Орехи появляются только через 10 лет, поэтому многие садоводы предпочитают покупать 2-3 летние саженцы. Размножение лещины лучше проводить из сортов, выращиваемых на участке, тогда они начнут плодоношение на 3-4 год после посадки.
Болезни и вредители
Серьёзных болезней у сорта «Кавказ» нет, однако есть некоторые, способные затруднить его выращивание:
- Диплодиоз. Кора трескается и высыхает, плоды гибнут прямо на ветвях, засыхают побеги. Способ борьбы – вырезание сухих ветвей без оставления пенька, дезинфекция спилов медным купоросом (возбудитель – грибок), профилактические опрыскивания бордосской жидкостью.
- Стволовая гниль. На поражённых ветвях формируются грибовые тела, сами ветви засыхают. Меры борьбы и противодействия – как с диплодиозом.
- Мучнистая роса. Листовая пластина покрывается белым налётом в виде паутины, затем формируются плодовые тела жёлтого, затем чёрного цвета. Меры борьбы – вырезание поражённых листьев и побегов (с обязательным сжиганием: грибок сохраняется минимум 2-3 года), опрыскивание противогрибковыми препаратами.
- Филлостиктоз. На листьях появляются буро-жёлтые пятна, листья сохнут, затем повреждается древесина и плоды. Меры борьбы – удаление (и сжигание) поражённых листьев. Меры профилактики – опрыскивание бордосской жидкостью.
- Подушечница берёзовая. Мелкое сосущее насекомое, повреждающее листья и мелкие побеги. Меры борьбы – опрыскивание инсектицидами, уничтожение кладок и поражённых побегов.
- Клоп садовый. Сосущее насекомое, повреждает листья. Меры борьбы – инсектициды.
- Долгоносик орешниковый. Поражает плоды лещины и фундука. Меры борьбы – инсектициды, стряхивание и уничтожение жуков на земле.
Сорт фундука «Кавказ» – хороший и урожайный, хотя и не выдающийся по качествам ореховый сорт. При минимальном уходе он обеспечит владельцу неплохой урожай и опылит соседние растения этого же вида.
Сбор и хранение плодов
Созревать фундук начинает через 3-4 года после посадки саженцами и через 6–10 лет, если его выращивать из ореха. В конце августа орехи можно собирать. Это сделать достаточно просто, ведь ветви орешника отлично сгибаются и разгибаются, поэтому их можно наклонять без вреда для растения.
Лестница для сбора урожая не понадобится, даже если кустарник высокий. Собрать фундук нужно до того момента, когда он начинает выпадать из оболочки, чтобы не потерять часть орехов.
При хорошем уходе со взрослых растений можно получить от 5 до 12 кг урожая.
Хранить фундук можно в течение 3 лет в сухом месте в таре, которая предотвращает попадание влаги, чтобы орехи не отсыревали и не плесневели. Если поддерживать оптимальные условия хранения, вкусовые качества фундука, даже под конец срока, останутся неизменными.
Важно! Чтобы повысить урожайность фундука, рекомендуется высаживать рядом несколько кустарников с разными сортовыми особенностями.
Фундук — достаточно неприхотливое растение, которое можно вырастить даже из ореха, но для этого нужно подойти к процессу очень серьезно и ответственно. Если выбрать качественные семена, вырастить саженцы в горшке, пересадить в подходящее место, защищённое от сквозняков и с плодородной почвой, а также не забывать правильно ухаживать за ним, вполне возможно через 6–10 лет начать получать стабильный, щедрый урожай.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Источник
С взрослого куста собирают до 5 кг ценных орехов. Ценных и в питательном плане, и в денежном эквиваленте) Фото для статьи взяты из интернета
Привет, зал! ????
Думаю, мечта многих садоводов — развести на участке самый настоящий орешник, дающий летом самый настоящий фундук. Плоды вкусные, полезные, но… в магазине дорогие. А тут можно вырастить своими руками почти бесплатно. Тут прочитала, что некоторые и вовсе сажают кустарник как декоративное растение.
Забегая вперёд, скажу: орешник — лещину обыкновенную — можно выращивать в любых регионах России, если по зимам температура воздуха не опускается ниже -40 °C. Исключение — некоторые сорта с высокой урожайностью, которые будут подморожены похолоданием ниже -30 °C. А в целом лесной орех — культура морозостойкая. Почему бы не попробовать?
Теоретически лещину можно вырастить и из орешка. Но сеянец начнёт приносить урожай только через 5-10 лет и в младенческом возрасте весьма требователен к условиям. Поэтому предпочтительный способ размножения дачного орешника — вегетативный, то есть корневой порослью
Но совсем неприхотливым лещину точно не назовёшь. Хороший урожай даст куст, растущий в подходящих условиях, и за которым постоянно ухаживают. Иначе приходится довольствоваться всего десятком-вторым орехов за сезон.
Лирическое отступление: Кто-то может возразить: «Да вон, в лесу-то само растёт, на кой ухаживать?». Но дикая лещина сама выбирает, где ей расти, по своим запросам. Я живу в интересной местности под Тверью: с одной стороны — торфяные болота с заливными лугами, с другой — еловые леса на пригорке, проедешь дальше — вот тебе березняк. И орешник есть только в парочке мест.
Садовод, сажая фундук на участке, такого выбора не предлагает. Поэтому единственно верный вариант — искусственно создать молодой лещине благоприятную атмосферу. Рассказываю по пунктикам!
Материал составлен на основе следующих статей:
