Черешня Овстуженка – княгиня плодового сада

О чем статья:

Описание

Культура получена во Всероссийском НИИ люпина М.В. Каньшиной от сортов Ленинградская чёрная и Компактная Веньяминова. В 2001 году занесена в Госреестр по Центральному региону.

Дерево небольшое, до 4 м в высоту. Компактность формы облегчает уход за черешней и сбор плодов. Крона густая, немного приподнятая, шаровидная. Побеги прямые, коричневого оттенка. Листья большие яйцевидные, зелёные, с заострённой верхушкой и зазубринами по краям. Короткий черешок средней толщины с 2 окрашенными желёзками. Соцветие из 3 цветочков с заходящими друг за друга лепестками. Плодовые завязи формируются на букетных ветках. Ягоды крупные, до 7 г, округлые, тёмно-бордового цвета.

Созревают в первой половине июня. Небольшая косточка легко отделяется от мякоти. Цветение раннее. Плодоносить начинает с 4–5 года. Мякоть сочная, сладкая, тёмно-красная, средней плотности. Отрыв от плодоножки сухой, плоды не растрескиваются. Содержание сухих веществ в ягодах: 17,7%, кислот 0,4%, сахаров 11,6%, витамина С 13,4 мг на 100 г. Дегустационная оценка плодов 4,7 балла. Овстуженка — зимостойкий сорт. После зимней стужи подмерзание дерева составляет всего 0,3 балла. Сорт полусамоплодный, 10% из цветочного букета завязываются без опылителя.

Описание и характеристика плодов и дерева

Ранняя черешня Овстуженка пользуется популярностью среди садоводов России и часто высаживается в приусадебных садах. Широкая популярность нового сорта объясняется неприхотливостью в выращивании и тем, что черешня уже в начале лета радует владельца ранним урожаем вкусных ягод. Массовое плодоношение молодых деревьев обычно начинается на пятом году, но первые ягоды можно будет попробовать уже на третий год вегетации.

Овстуженка показывает хорошую сопротивляемость болезням, вызываемыми спорами грибков (коккомикозу и монилиозу), и относительно устойчива к клястероспориозу и образованию ожогов от солнца на коре в зимний период.

Знаете ли вы? В Японии, во время цветения вишнёвых садов, отмечают всенародный праздник Ханами. Для японской молодёжи этот праздник является символом перехода на новый жизненный этап: окончание учёбы в вузе или школе, поиск первого рабочего места.

Высота и плотность кроны

Черешневое дерево небольшое, компактное, быстро растёт. Имеет разреженную крону, сформированную в форме шара. Ветви черешни раскидистые и приподняты вверх. Толщина молодых побегов текущего года не превышает 1 см, взрослые ветки имеют среднюю толщину (от 5 до 8 см). Четырёхметровый ствол и ветви покрыты гладкой тёмно-коричневой корой.

Почки на побегах крупные, овальной формы, с заострённой вершиной, расположены на ветках под острым углом. Почки начинают набухать весной, в марте, они распускаются, как только температура на улице повышается до +10… +12°C. Листья у черешни Овстуженка крупные, овальные, с острым кончиком. Зелёная листовая пластина гладкая, по краям листа имеются мелкие зубцы. Лист прикрепляется к ветке коротким черешком.
Цветение данного сорта пышное, нарядное, но не продолжительное. Черешня цветёт от 7 до 10 дней, в зависимости от температуры воздуха. Цветение наступает примерно в середине мая, но для разных климатических зон наступление этого периода может быть разным. Цветы черешни имеют белоснежные, крупные, круглые лепестки. На каждом цветке пять лепестков. Цветы собраны в группы от 3 до 5 штук.

Во время цветения в диапазоне 10 м от растущей черешни воздух насыщен сладким ароматом, привлекающим насекомых для опыления

Вкусовые качества плодов

Ягоды черешни Овстуженка округло-овальные, крупные. Окраска кожицы и мякоти ягод имеет глубокий оттенок красного вина. Мякоть сочная, не водянистая, плотная, имеет сладкий вкус и насыщенный аромат. Ягоды могут иметь вес от 4,2 до 7 г. Но следует признать, что чем большее количество ягод завяжется на дереве, тем мельче они будут. На массу ягод также оказывают положительное влияние обильный полив и своевременное внесение удобрений.

Ягода отрывается от длинной плодоножки без травмы плода (сухой отрыв), что делает выращивание ягод данного сорта коммерчески выгодным. Внутри каждой ягоды есть косточка, её вес занимает примерно 6% от массы всей ягоды. Сорту несвойственно растрескивание плодов, даже в очень дождливые периоды.

Знаете ли вы? Весёлый литературный герой, враль и выдумщик, барон Мюнхгаузен удивлял недоверчивых слушателей невероятной историей о вишнёвом дереве, выросшем на лбу оленя, после выстрела вишнёвой косточкой из ружья.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Черешня очень чувствительна к минусовым температурам, но данный сорт отличается неплохой морозоустойчивостью и может выдерживать (в течение недолгих периодов) температуры до -18…-20°C. Во время цветения сорт Овстуженка очень болезненно реагирует на низкие температуры, опадение цветов начинается уже с температуры воздуха в +2°C.

Ягоды у этого сорта большие, их просто собирать, но если крону не прореживать из-за обилия пагонов сбор все же усложнится

Опылители и урожайность

Садоводы оценивают черешню Овстуженка, как сорт с высоким потенциалом урожайности. При хорошем уходе взрослое десятилетнее дерево дает до 30 кг сочных ягод. Деревья возрастом до 10 лет плодоносят в количестве 15–16 кг с одного дерева.

Сорт не самоплодный, поэтому ему необходимы растущие поблизости деревья-опылители. Для опыления подойдут такие черешневые деревья: Тютчевка, Розовый жемчуг, Ипуть, Брянская розовая, Ревна. Опылители высаживают от данного сорта на расстоянии от 30 до 40 м.

Достоинства и недостатки сорта

Черешневому сорту Овстуженка свойственны как положительные, так и отрицательные черты.

К плюсам относят:

ежегодное плодоношение;
крупноплодность;
вкусные ягоды;
раннее созревание;
хорошие качества ягод;
устойчивость к некоторым заболеваниям культуры;
транспортабельность.

Минусы:

потребность в других деревьях для опыления;
цветоносы боятся низких температур.

Выбор и посадка саженцев

Саженцы черешни Овстуженка

Развести сорт Овстуженка в саду – верное решение, важно правильно посадить и ухаживать за саженцем.

Советы по выращиванию:

Купите саженцы в питомнике, специализированном магазине. Поинтересуйтесь типом подвоя. Семенные подвои предпочтительнее. Дерево вырастет крепким и выносливым. Осенью выбор саженцев богатый – покупайте посадочный материал.

На зиму такой саженец поместите в неглубокую траншею, поставьте деревце под углом, корни хорошо прикройте землей. Если не наметет сугроб, то окучивайте дополнительно снегом.

Проведите посадку весной, сразу после оттаивания верхнего слоя почвы. Яму приготовьте до зимних холодов. Высаженные осенью на постоянное место саженцы часто гибнут из-за неокрепших корней, а иссохшая за зиму древесина замедляет их рост.

Выполните рекомендации специалистов, прислушайтесь к советам опытных садоводов:

лучший участок для черешни – безветренное солнечное место с окультуренной супесчаной или среднесуглинистой почвой;
низкие заболоченные места непригодны для Овстуженки, ыысота стояния воды не выше 1,5 м;
перекрестноопыляющуюся черешню сажать с несколькими в одно время цветущими сортами. Если площадь участка не позволяет, можно привить в крону сорта черенки с дерева-опылителя;
осадочная яма глубиной 60 см, шириной 80 х 80 см заполняется смесью из 8-10 кг перегноя или компоста, 200 г комплексного минерального удобрения на 1 м² — 1 кг золы. На треть глубины заполняют яму такой смесью и формируют холмик, присыпав его землей без удобрений. Не вносите азотные удобрения и известь. На несколько лет деревце обеспечено питанием;
весной, соблюдая правила посадки плодовых деревьев, саженец переносят па постоянное место.

Полезно знать: корневая шейка должна быть вровень с землей, но необходимо учесть, что после посадки и полива почва дает усадку.

Последующий уход за культурой

Крону черешни формируют при помощи обрезки. Для этого укорачивают скелетные ветви на протяжении 4 лет. Затем ежегодно прореживают их и делают санитарное удаление. При этом рост несколько ограничивается, что делает дерево компактным, удобным для сбора урожая.
Поливка в июле – августе не целесообразна, так как снижает морозоустойчивость и замедляет развитие ветвей, а в другое время благоприятна.
Против болезней и вредителей производят опрыскивание.
Конский навоз считается лучшей подкормкой, которую добавляют в почву осенью. По весне применяют азотные удобрения, что ускоряет развитие. Это мочевина, рассыпаемая по приствольному кругу.
После сбора урожая дерево нужно приготовить к холодному сезону. Для этого в июле или августе черешню подкармливают (сернокислый калий, суперфосфат).
Побелка ствола, произведенная осенью, создаст защиту от морозных повреждений.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Черешня Овстуженка характеризуется наличием иммунитета против коккомикоза и монилиоза. Но при этом нужно своевременное опрыскивание. Обрабатывают нитрофеном, применяют медный купорос.

Весной черешне не будут страшны грибки.

Обрабатывая ее против насекомых, садовод защитит дерево от заболеваний, которые те могут занести.

Ухоженное дерево не страдает камедетечением – нужно содержать в чистоте приствольный круг.

Опасны для черешни Овстуженка грызуны. Для защиты от них применяют сетки, расстилая их по поверхности почвы вокруг ствола.

Болезни и вредители черешни

Черешня, как и другие садовые культуры, подвержена заболеваниям и нападению вредителей. Самые наиболее распространенные болезни черешни: Монилиоз. Самое опасное заболевание для черешни. Цветки, листья приобретают коричневый оттенок и засыхают. Когда болезнь запущена, погибают и ветви. На плодах образуется плесень, происходит быстрое загнивание и осыпание черешен.Для борьбы с заболеванием монилиоз для черешни применяют следующие препараты: Topsin M 500 SC, Switch 62.5 WG, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG. Клястероспориоз. Возникает из-за поражения грибком. Поражение начинается с листиков. По весне образуются пятна коричневато-красного цвета. Постепенно они поражают всю листовую пластину. Заболевание в целом ослабляет черешню. Чтобы не допустить дальнейшего развития заболевания, убирают все опавшие листья, так как в них обычно зимуют споры грибка.Для лечения черешни от клястероспориоза применяют опрыскивание такими препаратами как: Carpene 65 WP, Kaptan Plus 71,5 WP, Topsin M 500 SC. Из вредителей Овстуженку могут поражать:

вишневая муха;
майский жук, или хрущ;
вишневая тля;
цветоед.

С вредителями ведут борьбу с помощью инсектицидов. Среди которых: «Моспилан 20 SP», «Антихрущ», Calypso 480 SC. Черешня Остуженка – достаточно популярный сорт. Причина этого в урожайности, хороших вкусовых характеристиках и простом уходе. Это достойный выбор для любого садового участка.

Сбор и хранение плодов

Плоды созревают в первой половине июня. С дерева можно получить 15–30 кг ягод. Черешня, снятая с плодоножкой, лучше сохраняется, хорошо переносит перевозку. Плоды не портятся в холодильнике в течение недели. Ягоды употребляют в свежем виде, готовят из них сок, пюре, желе, варенья. Можно заморозить черешню и зимой варить из неё компоты, добавлять в творог и десерты. Вымытые и высушенные ягоды без плодоножки раскладывают в один слой на тарелке и ставят в морозильную камеру. Затвердевшие, их засыпают в пакет и хранят в морозильнике.

В черешне содержится природный поливитаминный комплекс. Из 25 витаминов, нужных человеку, в ней обнаружено 10. Ягоду применяют при авитаминозах, в качестве тонизирующего и обезболивающего средства, рекомендуют людям с малокровием и гипертонией. Сок полезен при болях в желудке, а отвар плодоножек регулирует сердечную деятельность. Сладкая черешня не содержит кислоту, как вишня, поэтому очень нравится детям.

С одного дерева можно собрать до 30 кг черешни

Отзывы

Михаил Фесюк, Тверь

Я по случайности купил саженец этого дерева. Думал, что бы приобрести для своего участка в питомнике, и мне посоветовали именно Овстуженку. Решил попробовать и не пожалел. Спустя 5 лет после высадки собрал первый урожай, и вот уже лет 10 дерево у нас стабильно дает по несколько ведер черешни. В чистом виде едим мало, больше используем для компотов. Они получаются удивительно вкусными.

Валерий Разносилин, Екатеринбург

Мы с женой долго думали, какую черешню нам посадить. Живем в достаточно холодном городе, боялись, что ничего у нас не приживется. Сосед-агроном порекомендовал Овстуженку. Мы сначала не поверили, что она сможет вырасти, но он показал нам свой сад, где эта черешня была. В итоге купили несколько саженцев, недавно получили первые плоды. Вкус изумительный, и заморозков растение реально не боится. Не ожидал даже таких результатов.

Марина Станкевич, Подмосковье

Я очень люблю черешню, но зимой в моем регионе просто отвратительная погода, так что саженцы гибли в первый же год. Покупала ягоды на рынке. Однажды спросила у продавщицы, что это за сорт, а она сказала, что это Овстуженка. Я приобрела в местном питомнике пару саженцев, посадила, ни на что особо не надеясь. Но деревца выжили даже в очень суровые морозы! Жду первого урожая. Знаю, что ягоды очень вкусные, планирую их заморозить на зиму.

Черешня Овстуженка – прекрасный сорт для средней полосы. Его основные преимущества состоят в компактности дерева и стойкости к заморозкам. Плодоношение обильное и ежегодное. Урожай созревает в ранние сроки. Черешне обеспечивают хороший уход, проводят обработки от заболеваний и готовят к зиме.

В статье использованы материалы с сайтов:

Черешня Овстуженка: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода с фото и отзывами

Описание